Trabajo de Campo - 2 Bimbo

“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO.
AUDITORÍA FINANCIERA 2
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE AUDITORIA:

GRUPO BIMBO S.A
DOCENTE:
FIORELA MARITZA ALVARADO VALVERDE
CURSO:
AUDITORIA FINANCIERA 2
ALUMNOS:
URBANO MELGAR ELIZABETH N00284912
BERNILLA GARABITO WILFREDO N00288589
GAMBOA QUILICHE DANILO MAX N00264503
MOSCOL CRUZ ALAN GABRIEL N00252189
VILLANUEVA FLORES LUCIA N00238877
LIMA – PERU
2023
Fuente: Grupo Bimbo S.A

INDICE
1 BIMBO SE IMPONE EN L ATINOAMÉRICA .................................................................... 6
1.1 Primera Planta Bimbo .......................................................................................................... 6
1.2 Planta Actual De Bimbo ...................................................................................................... 7
1.3 La Evolución Del Logotipo Bimbo ...................................................................................... 7
1.4 Misión, Visión Y Valores...................................................................................................... 8
1.4.1 Misión ............................................................................................................................. 8
1.4.2 Visión .............................................................................................................................. 8
1.4.3 Valores ........................................................................................................................... 8
2 VARIEDAD DE PRODUCTOS BIMBO ........................................................................... 9
3 FODA ................................................................................................................. 21
3.1 Fortalezas ............................................................................................................................ 22
3.1.1 Presencia Geográfica ................................................................................................ 22
3.1.2 Calidad E Innovación ................................................................................................. 22
3.1.3 Tecnología De Información ....................................................................................... 22
3.1.4 Política Financiera ...................................................................................................... 22
3.1.5 Valor De La Marca ..................................................................................................... 23
3.2 Oportunidades .................................................................................................................... 23
3.2.1 Crecimiento En La Demanda ................................................................................... 23
3.2.2 Penetración Del Mercado.......................................................................................... 23
3.2.3 Nuevas Tecnologías .................................................................................................. 24
3.3 Debilidades .......................................................................................................................... 24
3.3.1 Productos..................................................................................................................... 24
3.3.2 Cultura Organizacional .............................................................................................. 24
3.4 Amenazas............................................................................................................................ 25
3.4.1 Generales .................................................................................................................... 25
3.4.2 Reestructuración ........................................................................................................ 25
3.4.3 Inestabilidad Económica ........................................................................................... 25
3.4.4 Marcos Regulatorios .................................................................................................. 26
4 ORGANIGRAMA .................................................................................................... 26
4.1 Asamblea De Accionistas ................................................................................................. 27
4.2 Consejo De Administración .............................................................................................. 27
4.3 Comité De Prácticas Societarias Y Auditoría ................................................................ 27
4.4 Comité De Evaluación Y Resultado ................................................................................ 28
4.5 Comité De Finanzas Y Planeación .................................................................................. 28
5 CONSULTA RUC................................................................................................... 29
6 RESPONSABILIDAD SOCIAL Y EMPRESARIAL DEL GRUPO BIMBO .............................. 30
7 BIBLIOGRAFIA .................................................................................................. 33
INTRODUCCIÓN
A continuación, veremos el marco histórico, sus inicios, la actualidad y la evolución
que tuvo dicha empresa a través de los años convirtiéndose en los que es hoy en día en una
marca mundial líder en América, Europa, África y Asia, imponiéndose en alrededor de 33
países en el mundo. Su variedad de productos a través de los años ha ido evolucionando
hasta tener un total de marcas en el mundo.
La llegada a Perú se dio el 4 de junio de 1997 teniendo una gran acogida parte de ello
de dicho auge ha sido consecuencia de la misión, visión y los valores que fueron
desarrollando año tras año.
Bimbo no es ajeno a temas de impacto ambiental por ello la implementación de
mecanismos en pro de la salud y el bienestar de sus consumidores, siendo como prioridad el
cuidado de la naturaleza y el impacto que ello genera.
A pesar de haber pasado por una crisis mundial como es la pandemia del Covid-19
Bimbo comprometido con el talento humano apoyó con grandes contribuciones a la sociedad
haciendo obras de beneficencia pública entre otras cosas que mitigaron el golpe de la crisis
mundial.
Así mismo se evaluará y se desarrollará una propuesta de auditoria dependiendo al
periodo que se desee evaluar.
GRUPO BIMBO S.A

Bimbo es una empresa de origen mexicano y que actualmente tiene presencia a nivel
internacional, se enfoca al sector de alimentos y su fundación se dio el 2 de diciembre de
1945 en la colonia de Santa María Insurgentes en el Distrito Federal, México, en dicha colonia
se abrió su primera planta de producción y la mayor parte de procesos se hacían de forma
manual, los encargados de la fundación de dicha empresa en aquél entonces fueron Lorenzo
Sertivije, José T. Mata, Jaime Sendra, Jaime Jorba y Alfonso Velasco, con respecto al nombre
no hay datos oficiales pero se especula que puede haber sido gracias a la fusión de los
nombres Bingo y Bambi, aunque al poco tiempo los creadores de la empresa también
supieron que en Italia a los niños se les dice bimbo, la imagen del clásico osito de Bimbo fue
creada gracias a una imagen incluida en una carta que le llegó a Jaime Jorba por Navidad, a
este osito la esposa de Jaime Sendra la dio un gorrito y delantal junto con un pan bajo el
brazo de forma que representaba claramente a la empresa.
En sus inicios los primeros productos de Bimbo se enfocaban principalmente al pan
grande, el pan chico y el pan tostado los cuales comenzaron a producirse a tan solo 15 horas
de haber sido abierto el primer local de producción, ya en 1946 se implementó el pan negro
y un año después se incluyeron otros productos derivados del pan y que pertenecían a toda
una completa línea de panqueques, en ese entonces los panes se distribuyeron en todas las
tiendas cercanas usando 10 camiones aunque como dijimos solo en el Distrito Federal. En
1949 abrieron una segunda agencia en Xicotepec, en la ciudad de Juárez, Puebla y en 1956
se hizo lo mismo en Guadalajara. En el año 1972 se realizó dentro de la empresa una
completa reorganización tanto a nivel administrativo como de producción por lo que se
añadieron nuevos productos como los famosos gansitos y submarinos Marinella, para ese
entonces ya contaban con una de las plantas productoras de panes más grandes de toda
Latinoamérica y una de las 10 más importantes del mundo en la ciudad de México.

1 BIMBO SE IMPONE EN L ATINOAMÉRICA
Es importante mencionar que en 1964 se inició una empresa similar por parte de uno
de los fundadores originales pero esta vez en España usando el mismo nombre de Bimbo, la
planta productora se ubicaba en Barcelona y en 1978 los fundadores de Bimbo vendieron
todas las acciones de la empresa por lo que desde entonces tanto la versión mexicana como
la española decidieron seguir con la producción de los mismos productos, aunque
independientes uno del otro. A finales de la década de los 80 e inicios de los 90 la empresa
se expandió a otros países como Guatemala donde se creó Bimbo Centroamérica, poco
después se abrió la planta en Argentina y para mediados de la década de los 90 se abrieron
dos plantas más en Chile y nuevamente en Argentina, todo esto llevó a la creación de la
Organización Latín Sur.
Ya en tiempos más recientes Bimbo compró la panificadora Pan rico de Pekín en el
2007 lo que les permitió expandir sus productos a territorio asiático. En la actualidad el Grupo
Bimbo es una de las empresas dedicada al sector de alimentos con más relevancia en el
mundo, distribuye sus productos los cuales alcanzan a ser más de 10000, desde panes, pan
dulce, pasteles, golosinas, cereales y otros productos los cuales se elaboran en 163 plantas
en México y otros países como Canadá, Estados Unidos, países de Latinoamérica además
de regiones ibéricas como Portugal y España, Reino Unido y países de Asia y en todo el
mundo tienen más de 1 millón de puntos de venta.
1.1 Primera Planta Bimbo
Empezó a operar con 34 personas el 2 de diciembre del año 1945 en la Cuidad de
México
Fuente: Página web Grupo Bimbo S.A.
1.2 Planta Actual De Bimbo
La inauguración de dicha planta coincidió con el 75 aniversario de la empresa en la
ciudad de México siendo ésta la más moderna en la industria panadera.
1.3 La Evolución Del Logotipo Bimbo
BIMBO a través de los años ha ido evolucionando en la industria panadera y su
logotipo, el osito, querido por muchos se sumó a esos cambios para darle un toque de
modernidad e innovación a la marca.

1.4 Misión, Visión Y Valores
1.4.1 Misión
- Alimentar, Deleitar y Servir a Nuestro mundo.
1.4.2 Visión
- Ser una empresa con marcas líderes y confiables para nuestros consumidores.
- Ser el proveedor preferido de nuestros clientes.
- Ser una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.
- Ser una empresa financieramente solida
- Convertirnos en un lugar extraordinario para trabajar.
1.4.3 Valores
- Pasión
- Equipo
- Confianza
- Calidad
- Efectividad
- Rentabilidad
Fuente: grupo bimbo

2 VARIEDAD DE PRODUCTOS BIMBO
A través de los años el GRUPO BIMBO ha ido innovando prueba de ello es la
variedad de productos especializados en la panificación y su industrialización llevando gran
variedad de productos a más familias:
Producto Presentacion Imagen

Descripción Precio
s es referencial
Pan blanco tipo
artesanal.
Pan artesanal S/10.40 un
Contiene 530g
Pan
Pan integral tipo
artesanal.
Pan artesano
S/10.20 un
integral Contiene 530g
Pan blanco de mesa

Pan artesano
tipo artesanal. S/8.40 un
de mesa
Contiene 425g
Con nuez, plátano,
uvas y ciruelas
Pan fruti cereal S/9.00 un
pasa.
Contiene 360g
Con vitaminas, De 750g
hierro y proteínas. S/11.40 un

Pan blanco
Dos presentaciones De 480g S/8.39
de 750g y 480g un
Pan blanco e
Pan sin integral sin bordes. S/12.40
bordes Contiene un
650g
Integral
Pan fuente de fibra. S/10.10
integral Contiene un
750g
Con linaza,
Pan
girasol y chía. S/8.30
blanco
Contiene un
semillas
360g
Pan integral
sin miga y alto en

Pan S/5.99
fibra.
pita integral un
Contiene
300g
Pan sin miga
y bajo contenido de
Pan S/5.99
grasas.
pita cero un
Contiene 300
Pan blanco
Pan
para hamburguesa. S/7.50
para
Contiene 425 un
hamburguesa
g
Pan blanco
Pan para hot dogs. S/7.50
para Hot Dogs Contiene un
453g
Pan integral
Pan sin miga, con linaza. S/5.99
pita linaza Contiene un
300g
Pan integral
Pan
con chía y linaza.
integral multi S/11.75
Contiene
cereal
600g
Pan integral
Pan doble fibra. S/8.80
doble fibra Contiene un
420g.
Pan integral
Pan con cereales y

S/9.30
multigrano semillas de linaza.
un
linaza Contenido
420g
Pan Pan molido S/4.99
molido ideal para apanar un

Tortillas de
Tortilla harina de trigo. S/9.90
s clásicas Contiene un
310g.
Tortilla de
harina de trigo
To Tortilla S/9.90
integral.
rtillas s integrales un
Contenido
310g.
Graps
Tortilla clásicas. S/10.50
s graps Contenido un
310g
Tostadas
integrales hechas De 180g
Tostad con pan fresco. a S/8.99 un.
as integrales Dos De 120g
presentaciones de a S/6.50 un.
180g y 120g.
To
stadas
Tostadas
clásicas hechas con De 160g
Tostad pan fresco. a S/8.99 un.
as clásicas Dos De 118g
presentaciones de a S/6.20 un.
160g y 118g.
Keke sabor
Kekitos vainilla. S/7.90
vainilla Contenido un
130g.
Keke con
chocolate bitter y
Keke S/10.50
extracto de vainilla.
marmoleado un
Keke Contiene
380g.
Keke con
Keke jugo de naranja. S/10.50
naranja Contiene un
380g
Keke dulce
bañado con glas

Keke S/1.49
sabor chocolate.
nito un
Contenido
60g
Keke sabor
Kekitos vainilla. S/3.10
vainilla Contiene un
105g
Pastelitos de
chocolate con crema

Pa Biscoc S/3.50
sabor vainilla y
stelitos ho relleno un
decorado con glasé.
Contiene 80g
Keke sabor
Bizcoc
vainilla y chocolate. S/2.99
hito
Contiene un
marmoleado
82.5g
Galletas de
maiz con mijo,
Grano quinua, chía y S/9.90
y semilla linaza. un
Contiene
Ga 126g
lletas
Galletas de
Galleta maiz horneadas. S/9.50
s horneadas Contiene un
144g
Galletas con
Galleta maíz morado. S/9.90
s maíz morado Contiene un
126g
3 FODA
3.1 Fortalezas
3.1.1 Presencia Geográfica
Su presencia en diferentes regiones del mundo actúa como una de las principales
fortalezas de la organización. Esto determina mayor alcance a su mercado objetivo,
garantizando una fácil accesibilidad, por tener presencia en más de 20 países.
3.1.2 Calidad E Innovación
Es una empresa centrada en la innovación de sus procesos productivos, la calidad de
sus productos y una comprensión profunda del consumidor. La alta calidad de sus productos
aumenta la lealtad a la marca, mejorando el desempeño de Bimbo en un mercado
competitivo.
La amplia cartera de productos permite a la organización expandir su base de clientes
y realizar una producción en escala, compensando las pérdidas en algunas categorías de
productos con los beneficios obtenidos en otras.
3.1.3 Tecnología De Información
Una infraestructura bien desarrollada e integrada mejora la eficiencia operativa,
además de aumentar el conocimiento de las últimas tendencias del mercado.
La fuerte presencia en línea en diferentes sitios de redes sociales, además de la
gestión eficiente de estas redes tienen un efecto positivo, ayudando a desarrollar relaciones
sólidas con los clientes.
3.1.4 Política Financiera
La empresa debe su éxito a un crecimiento orgánico y a haber realizado adquisiciones
estratégicas. Su sólida posición financiera, gracias a una política financiera conservadora, ha
permitido que se puedan realizar cada vez más inversiones.

3.1.5 Valor De La Marca
Es una empresa fuerte con un gran valor de la marca, muy bien posicionada a nivel
mundial. Posee diferentes derechos de propiedad intelectual, que hace que las ofertas de sus
productos sean únicas y exclusivas, dificultando así la imitación de los competidores.
3.2 Oportunidades
3.2.1 Crecimiento En La Demanda
– El crecimiento exponencial en la población es una gran oportunidad de crecimiento para la
empresa.
– Existe un incremento en la demanda de productos orgánicos empacados. Igualmente, en
las categorías de productos horneados dulces y para el desayuno en Estados Unidos.
– Participar en la industria de snacks y de categorías similares, ya que existe un acelerado
crecimiento en la demanda de productos de la cartera de snacks.
3.2.2 Penetración Del Mercado
– La creciente interconexión global permite que la organización ingrese al mercado
internacional, apuntando a una base de clientes dispersa geográficamente. Las necesidades,
gustos y preferencias cambiantes del cliente actúan como oportunidad.
– Lograr una mayor penetración de mercado en Asia y Latinoamérica, además de Medio
Oriente y África.
– La integración con las operaciones de la empresa Sara Lee agrega un mayor escalamiento,
además de diversificar la cartera de marcas, complementando su influencia geográfica.
– La adquisición de Fargo en Argentina fortalece su perfil regional y su estrategia de
crecimiento en América Latina.

3.2.3 Nuevas Tecnologías
Se puede explotar el desarrollo de nuevas tecnologías para ayudar al proceso de
producción y entrega de productos. Esto puede disminuir los costos, mejorar la eficiencia y
también producir una rápida introducción de productos innovadores.
El surgimiento del comercio electrónico, además del marketing en las redes sociales,
es una gran oportunidad.
3.3 Debilidades
– La recuperación del volumen de ventas es débil debido a un entorno de consumo frágil en
EE.UU. y a precios promedio más bajos
– Tiene una menor absorción de los costos debido a la desaceleración del volumen de
producción en América Latina.
3.3.1 Productos
– La toma de decisiones se lleva demasiado tiempo, causando demoras costosas en la
introducción de nuevos productos en el mercado.
– La fecha de vencimiento en los productos empacados y artesanales es muy corta.
– El pan de molde, para un consumo frecuente, resulta ser menos saludable que el pan
común, porque tiene más azúcar, más grasa y más sal, además de muchos aditivos.
– Existe una gran diferencia de precio entre un producto industrial y uno artesanal. Los precios
cobrados por el negocio pueden no ser percibidos como justificados en comparación con las
características del producto. Esto indica la necesidad de revisar la estrategia de precios.
3.3.2 Cultura Organizacional
La cultura organizacional se convierte en una gran debilidad interna cuando no se
alinea con los objetivos estratégicos. La desalineación entre el estilo de liderazgo de la

organización y sus objetivos estratégicos centrales puede hacer que la organización
empresarial pierda dirección.
El alto estrés laboral y la consiguiente baja motivación de los trabajadores hacen que
la fuerza laboral sea menos productiva.
3.4 Amenazas
3.4.1 Generales
– Existe una reducción mundial en la producción de la principal materia prima para Bimbo,
que es el trigo.
– Se están cambiando los patrones alimenticios por una dieta más baja en carbohidratos.
– El creciente número de competidores directos e indirectos afecta la capacidad de la
organización para mantener y expandir su base de clientes.
– La escasez de mano de obra calificada en el mercado dificulta que la organización atraiga
talento con las habilidades adecuadas.
3.4.2 Reestructuración
– Se espera que haya cierta desintegración debido a la mayor estructura de costos que tiene
Sara Lee.
– Los planes de conversión para la fabricación y distribución en El Globo, México, están
tardando más de lo previsto.
3.4.3 Inestabilidad Económica
Existe inestabilidad económica y política en ciertos países donde Bimbo posee
inversiones directas. Las condiciones económicas en deterioro afectan el desempeño del
negocio, al influir directamente en los patrones de gasto y también en el poder adquisitivo de
los clientes.
Ha habido incrementos en el costo de las materias primas para los productos
industriales. El aumento de la inflación aumenta el costo de producción y también afecta la
rentabilidad del negocio.
3.4.4 Marcos Regulatorios
La existencia de marcos regulatorios cambiantes, además de la introducción de
nuevas regulaciones más estrictas, imponen una gran amenaza para Bimbo. Hace que el
cumplimiento de las normas legales sea más complejo y desafiante para la organización
empresarial.
4 ORGANIGRAMA
Fuente: lifeder.com
4.1 Asamblea De Accionistas
Es el órgano máximo de mando de la corporación. Entre las múltiples decisiones que
toma, esta asamblea tiene la potestad de escoger a los miembros del Consejo de
Administración.
4.2 Consejo De Administración
Es el ente directivo encargado de implantar la estrategia a largo plazo del negocio,
aprobar las decisiones principales de Grupo, gestionar los riesgos, estar alerta al
cumplimiento de las normas y supervisar la administración, al igual que designar, evaluar y
destituir al director general y a los directivos principales de la empresa.
Está constituido actualmente por 18 consejeros propietarios, de los cuales seis son
independientes. Es legalmente el apoderado de la Sociedad, contando con un amplio poder
administrativo en los negocios de la empresa.
Para dar cumplimientos a sus actuaciones tiene como apoyo los Comités de Auditoría
y Prácticas Societarias, de Evaluación de Resultados, y de Finanzas y Planeación.
4.3 Comité De Prácticas Societarias Y Auditoría
Este comité está integrado actualmente por cinco asesores independientes, y tiene a
su cargo lo siguiente:
- Investigar sobre el incumplimiento de las normativas de auditoría y control interno.
- Realizar estudios para analizar la efectividad de las políticas de administración de
riesgos.
- Comprobar el cumplimiento de las normas de la organización, pudiendo ejercer
controles en el área administrativa referente a las prácticas contables y al

cumplimiento de las funciones que corresponde a cada uno de los diferentes
auditores del Grupo.
Podrán emitir su juicio sobre:
- Cualquier reforma a los procesos contables que estén relacionados con la
elaboración de los estados financieros.
- La puesta en práctica de procedimientos importantes.
- Cualquier acción que esté relacionada con el director general u otros directivos de
importancia dentro de la organización.
4.4 Comité De Evaluación Y Resultado
Está conformado actualmente por cinco consejeros. Sus funciones son:
- Examinar y avalar la estructura de compensación, sus directrices y los proyectos
de crecimiento de los empleados y asistentes del Grupo y de las empresas
secundarias.
- Estudiar a profundidad los resultados del ejercicio financiero y su trascendencia
en la organización general de compensación del Grupo Bimbo.
4.5 Comité De Finanzas Y Planeación
Está actualmente integrado por ocho consejeros. Se encarga de:
- Evaluar y solicitar la aceptación ante el Consejo de Administración de la valoración
realizada a los planes de inversión a largo plazo, así como también de los
lineamientos relacionados con la inversión y financiamiento del Grupo.
- Determinar los riesgos de estas estrategias y determinar las políticas para su
administración.
5 CONSULTA RUC
Fuente: Página weg Sunat.pe

6 RESPONSABILIDAD SOCIAL Y EMPRESARIAL DEL GRUPO BIMBO
Bajo el lema "Alimentamos un mundo mejor", el Grupo Bimbo ha sido reconocido por
varios años consecutivos por su ética profesional.
Su misión se ha centrado en mejorar la calidad de vida de las comunidades vecinas,
en un comportamiento ético y en una inversión de tecnología que permita disminuir el impacto
negativo sobre el medio ambiente.
Todo esto es posible traducirlo en ejemplos reales como:
Incorporación de más de 500 unidades ecológicas para el servicio de transporte y
reparto. Con la intención de alcanzar las 4.000 unidades para el 2024.
85% de la energía eléctrica que utilizan en sus instalaciones es energía renovable.
Con la meta de alcanzar el 100% para el 2025.

Fuente: Twitter Grupo Bimbo S.A.
Su iniciativa Comprometidos con el Ambiente centra su acción en el ahorro de energía,
reducción de emisión de CO2, ahorro de agua, manejo integral de desperdicios sólidos y
responsabilidad ambiental.
En 2002 se crea el proyecto Reforestemos México, como una iniciativa que involucra
el compromiso de sus trabajadores para sembrar árboles.

Fuente: blogspot la empresa proceso administrativo
Utiliza tecnología biodegradable para la elaboración de sus empaques de pan bimbo,
lo que disminuye su durabilidad de 400 a 3 años.
Apoya para la nutrición y educación de niños en comunidades vulnerables.
Fuente: página web de 180gradospty
De modo que, al responder de qué es responsable la empresa Grupo Bimbo es
posible decir de un cúmulo de acciones centradas para trabajar sobre los pilares de
bienestar, planeta, comunidad y colaboradores, al tiempo que ejercita políticas en busca de
su desarrollo sostenible.
7 BIBLIOGRAFIA
MARCO TEORICO
https://1library.co/article/ratios-fundamentacion-teorica-marco-teorico.zwvr2jgq
ANAYA ORTIZ, Héctor. Análisis Financiero Aplicado. Editorial Universidad
Externado.2000 Página 34.
BANREP.GOV.CO. Proyecciones financieras. (s.l.) [On line] (s.f.) [Consultado el 18
de febrero de 2015.]. Disponible en internet en: http://www.banrep.gov.co/es/encuesta-
proyecciones-macroeconomicas
Ibíd., p.3
1. Logo del Grupo Bimbo S.A: recuperado de:
https://images.app.goo.gl/uMQ29Uv3hSp5zsDT9
2. Historia de Bimbo: archivo recuperado de: https://inversian.com/bimbo-historia-
resumida/
a. Imagen de la primera planta de producción del grupo bimbo:
https://www.grupobimbo.com/es/nosotros/historia/1945-1950/el-inicio-de-
nuestra-historia
b. Imagen actual de la planta de producción del grupo bimbo:
2. https://www.peru-retail.com/bimbo-abre-en-mexico-su-mayor-planta-
con-inversion-de-us-137- millones/
a. Imagen de la evolución del logo del grupo bimbo:
b. https://logogratis.com/blog/por-que-bimbo-usa-un-osito-en-su-logo/
3. Descripción y precios de los productos: recuperado de
https://www.plazavea.com.pe/search/?_query=bimbo,
https://www.tottus.com.pe/buscar?q=Bimbo
4. Consulta FODA Sy Corvo, Helmut. (24 de agosto de 2020). FODA de Bimbo
y explicación (con imagen). Lifeder. Recuperado de https://www.lifeder.com/foda-
de-bimbo/
5. Euroinova. (2020).de que es responsable la empresa grupo bimbo.
https://www.euroinnova.pe/blog/de-que-es-responsable-la-empresa-grupo-
bimbo
6. Grupo bimbo. (2020). creamos, elaboramos y entregamos más de 170mil
caretas por pandemia.
https://www.grupobimbo.com/index.php/es/prensa/noticias/comunidad/creamos-
elaboramos-y-entregamos-mas-de-170-mil-caretas-por-pandemia
7. Business empresarial (2020). programa buen vecino de grupo bimbo
beneficia a familias vulnerables en
pandemia. https://www.businessempresarial.com.pe/programa-buen-vecino-de-
grupo-bimbo-beneficia-a-familias-vulnerables-en-pandemia/
8. Gómez Giovanny. (2001, agosto 11). Análisis vertical y horizontal de los
estados financieros. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/analisis-vertical-
y-horizontal-de-los-estados-financieros/
9. Martí Díaz, M. Análisis contable comparativo de dos empresas comerciales.
https://dspace.uib.es/xmlui/handle/11201/153127

Trabajo de Campo - 2 Bimbo

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“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO.

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE AUDITORIA:

Fuente: Grupo Bimbo S.A

A continuación, veremos el marco histórico, sus inicios, la actualidad y la evolución

marca mundial líder en América, Europa, África y Asia, imponiéndose en alrededor de 33

países en el mundo. Su variedad de productos a través de los años ha ido evolucionando

hasta tener un total de marcas en el mundo.

desarrollando año tras año.

Bimbo no es ajeno a temas de impacto ambiental por ello la implementación de

mecanismos en pro de la salud y el bienestar de sus consumidores, siendo como prioridad el

cuidado de la naturaleza y el impacto que ello genera.

Así mismo se evaluará y se desarrollará una propuesta de auditoria dependiendo al

periodo que se desee evaluar.

GRUPO BIMBO S.A

internacional, se enfoca al sector de alimentos y su fundación se dio el 2 de diciembre de

se abrió su primera planta de producción y la mayor parte de procesos se hacían de forma

brazo de forma que representaba claramente a la empresa.

En sus inicios los primeros productos de Bimbo se enfocaban principalmente al pan

se hizo lo mismo en Guadalajara. En el año 1972 se realizó dentro de la empresa una

completa reorganización tanto a nivel administrativo como de producción por lo que se

Latinoamérica y una de las 10 más importantes del mundo en la ciudad de México.

1 BIMBO SE IMPONE EN L ATINOAMÉRICA

planta productora se ubicaba en Barcelona y en 1978 los fundadores de Bimbo vendieron

la española decidieron seguir con la producción de los mismos productos, aunque

después se abrió la planta en Argentina y para mediados de la década de los 90 se abrieron

Organización Latín Sur.

Ya en tiempos más recientes Bimbo compró la panificadora Pan rico de Pekín en el

mundo tienen más de 1 millón de puntos de venta.

1.1 Primera Planta Bimbo

Empezó a operar con 34 personas el 2 de diciembre del año 1945 en la Cuidad de

Fuente: Página web Grupo Bimbo S.A.

1.2 Planta Actual De Bimbo

La inauguración de dicha planta coincidió con el 75 aniversario de la empresa en la

ciudad de México siendo ésta la más moderna en la industria panadera.

Fuente: Página web Grupo Bimbo S.A.

1.3 La Evolución Del Logotipo Bimbo

BIMBO a través de los años ha ido evolucionando en la industria panadera y su

modernidad e innovación a la marca.

Fuente: Página web Grupo Bimbo S.A.

1.4 Misión, Visión Y Valores

- Alimentar, Deleitar y Servir a Nuestro mundo.

- Ser el proveedor preferido de nuestros clientes.

- Ser una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.

- Ser una empresa financieramente solida

- Convertirnos en un lugar extraordinario para trabajar.

Fuente: grupo bimbo

2 VARIEDAD DE PRODUCTOS BIMBO

A través de los años el GRUPO BIMBO ha ido innovando prueba de ello es la

variedad de productos especializados en la panificación y su industrialización llevando gran

variedad de productos a más familias:

Producto Presentacion Imagen

Pan blanco tipo

Pan integral tipo

Pan blanco de mesa

Con nuez, plátano,

Con vitaminas, De 750g

hierro y proteínas. S/11.40 un

Pan sin integral sin bordes. S/12.40

Pan fuente de fibra. S/10.10

sin miga y alto en

Pan sin miga

Pan para hot dogs. S/7.50

para Hot Dogs Contiene un

Pan sin miga, con linaza. S/5.99