Introducción a la

organización de
eventos
Clase 6. Eventos Culturales. Eventos sociales. Bodas

Prof. Lic. Claudia Rodriguez

EVENTOS CULTURALES
Avant premiere: Es la presentación de un film, documental,
corto o largometraje a modo de primicia antes del lanzamiento
público, generalmente destinada a los críticos. En el hall
principal y la recepción, ambientados para la ocasión, los
invitados podrán compartir una copa de champagne o cóctel
antes de la función.

Vernissage: Es una palabra francesa que se usa para referirse a la apertura y el comienzo de una
exhibición de arte, muestra de fotografías o de distintas expresiones artísticas. Concurre a este evento, un
grupo selecto de personas a quienes se los agasaja con un vino de honor o cóctel. Evento en que la
participación de la prensa es de suma importancia.

Presentación de un libro: es común contar con el autor del libro así como también con escritores,
artistas o personalidades que comenten acerca de la temática del mismo. Se deberá prever la firma de
ejemplares por parte del autor, en particular cuando se trata de un best seller.
Desfiles de moda o fashion shows: Según el horario
elegido es habitual que el desfile se acompañe con un
desayuno, un five o’clock tea, un cóctel o una comida,
si se tratará de un show formal y glamoroso con sólo
personalidades del espectáculo y clientes importantes.
Cuando la marca organiza un desfile público, recibe la
presencia de público diverso, y no es necesario agregar
catering al desfile.

Festivales: es la reunión en uno o varios días, de bandas, grupos de música y de baile, películas y otras
expresiones culturales, dentro de un mismo género y estilo, que se suceden en distintos órdenes de acuerdo con
un programa prediseñado, en un lugar y fecha estipulados.

Conferencia de Prensa: es un evento organizado por una empresa u organización para difundir información en
forma simultánea a todos los medios. Tiene repercusión inmediata. Permite entrar en contacto con los
profesionales de la información e incrementar la relación con ellos. En este tipo de evento se entrega el Dossier o
carpeta de prensa, el cual es un documento que brinda la información necesaria para que el periodista escriba un
artículo sobre un determinado tema y sobre la empresa que lo emite.
Eventos Sociales
Son reuniones de personas sin fines de lucro, que se realiza en una jornada, gira en torno de los AA y
BB y la música, los invitados son de orden familiar y generalmente festivo.

Baby shower: cuando está por nacer el bebé y su mamá se encuentra en el último mes de espera es el momento
de realizar este evento. Consiste en la fiesta de bienvenida al bebé. Se envían invitaciones, se organizan juegos
y sorpresas para la mamá. Se suele celebrar entre el sexto y el octavo mes de embarazo

Cumpleaños o aniversarios: Los cumpleaños y aniversarios están enfocados para aquellas personas que
deciden celebrar un momento importante de su vida. Algunos de estos momentos puede ser cumplir la
mayoría de edad, o bien algún cumpleaños más especial. Los aniversarios son muy frecuentes para las parejas
que llevan muchos años juntos y que quieren realizar un evento especial más íntimo.

Funerales: En la actualidad, las invitaciones individuales para los funerales están desapareciendo. Al conocer
esta noticia, se debe asistir a este acto doloroso como última prueba de afecto y lealtad para el difunto. El
pésame puede darse personalmente o por medio de una esquela; pero si hay gran amistad y parentesco, debe ser
personal, a fin de llevar con todo el corazón frases de consuelo a los que sufren.
Bautismos y comuniones: Los bautizos y comuniones son
otro de los eventos familiares que requieren de un lugar
idóneo para su celebración. Al igual que en las bodas, se
deberán tener en cuenta el número de invitados y las
necesidades que se requieren. También se debe tener en
cuenta que, al tratarse de un evento al que acuden en gran
parte niños, los servicios deben estar adaptados a ellos

Bodas: Las bodas son uno de los eventos sociales más importantes debido al número de invitados y a las
necesidades que se requieren. Se deben tener en cuenta los gustos y preferencias de la pareja, así como el
lugar más adecuado para la celebración. Incluso algunas de ellas son bodas temáticas, por lo que se organizará
en función a lo que quieran los novios.

Cumpleaños de 15: es un evento sumamente esperado por las adolescentes. Es tan importante como la
fiesta de boda, aunque actualmente las modalidades han variado con las incorporaciones de viajes,
generalmente al exterior, y actividades recreativas con el grupo de amigos íntimos.
Fiesta temática. se privilegia el concepto elegido en todos los
aspectos de la celebración. Se ambienta el lugar en función del tema
y con grandes escenografías. Los tragos y la comida siguen el mismo
estilo, así como los shows, la música y los bailes. El personal de
servicio también lleva un uniforme original, que sigue la línea
temática. Muchas veces la invitación misma, su diseño, los colores,
van imponiendo el tema y en ocasiones se anticipa en ella la
vestimenta, el color o el accesorio que hay que llevar.

Eventos religiosos
✔ Eventos religiosos católicos: Celebraciones de algunos de los sacramentos que corresponden
a los momentos más importantes de la vida del cristiano, desde su nacimiento. A través de
ellos se recibe la nueva vida de Cristo y los fundamentos de toda la vida cristiana. Entre ellos
se celebran: Bautismo - Comunión - Confirmación - Casamiento católico - Navidad - Pascua
✔ Eventos de la colectividad judía: El calendario hebreo incluye numerosas celebraciones,
pero sólo mencionaremos aquí de algunas de ellas: - Rosh Hashaná: es el año nuevo - Ion
Kipur o Día del perdón - Pesaj (Pascua Judía) - Bar Mitzvá y Bat Mitzvá - Casamiento judío
 Organización Boda

Compromiso: entrega del anillo y anuncio casamiento

Registro Civil: casamiento legal. Solicitar fecha 14 o 29 día antes. Se necesita documento, exámenes
médicos prenupciales, testigos.
Ceremonia Religiosa: tener en cuenta la fecha. Muchas religiones tienen restricciones para celebrar
matrimonios en determinadas épocas del año. Otras en determinados días, por ejemplo la Iglesia Católica no
realiza ceremonia matrimonial un domingo.
Fiesta
 Organización Boda
Pasos
Reunión con el cliente (12 o 6 meses antes)
✔ Fecha
✔ Presupuesto
✔ Cantidad de invitados (características)
✔ Tipo de fiesta
Iglesia
Registro civil
Tipo de salón
Proveedores (catering, música, decoración, souvenirs, invitaciones, shows)
Lista de invitados
Luna de Miel
Vestido/traje
 Organización Boda
2 meses antes
✔ Enviar invitaciones: las cuales se encargan una vez que conoce todos los detalles de la boda de forma exacta.
En ellas se debe indicar el tipo de vestuario con el cual deben asistir los invitados, datos del lugar donde se
festeja la boda y en todo caso, dirección de templo religioso. Se pide que confirmen la asistencia para evitar
gastos inútiles.
✔ Lista de bodas: Es importante incluir regalos de todos los valores, para facilitar la adquisición a todos los
invitados. Si se desea que el regalo sea dinero, en la invitación, se debe poner una tarjetita con un número de
cuenta bancaria.
✔ Pruebas de vestuario
✔ Definir tipo de catering (prueba)
✔ Definir decoración y ambientación
✔ Definir arreglos Ceremonia Religiosa
✔ Si el lugar de la ceremonia o el salón no está en la ciudad, es aconsejable poner un pequeño plano
explicativo sobre cómo llegar a ese lugar.

✔ Si en el festejo hay banquete, en la mesa presidencial, se sientan: padrino, esposa, esposo y madrina.

✔ El orden de los invitados en las mesas puede ser:

✔ * Libre: Los invitados eligen con quien sentarse y donde sentarse.
✔ * Por tarjetas: Los invitados tienen un sitio "reservado" mediante una tarjeta colocada en la mesa
en el sitio que le corresponda.
✔ * Por mesas: Los invitados tienen una mesa "reservada" pero no un sitio en concreto.
Para este caso y el anterior, sobre todo si hay muchos invitados, se suele colocar un panel a la entrada
en el que se indican la situación de las mesas y su numeración, e incluso si es por tarjeta puede haber
un esquema con los nombres de los invitados y su localización en el salón.

✔ A la hora de comer, se sirve siempre primero a la mesa presidencial, y luego al resto de las mesas y el
banquete termina, con el postre y con el corte de la torta por parte de los novios y un brindis por ellos.
 Organización Boda
La Iglesia
Entrada a la Iglesia: los invitados deberían llegar entre media hora y 15 minutos antes de la hora de inicio de la
ceremonia, lo que garantizará que todo el mundo esté en su sitio cuando el novio primero y la novia después hagan
su entrada.
Los primeros bancos a ambos lados se reservan para los familiares directos. A partir del tercer o cuarto
banco se sentarán el resto de los familiares y amigos.
Mirando hacia el altar desde la puerta de la iglesia, la familia de la novia debería colocarse a la izquierda y la
del novio a la derecha.
Los testigos y las personas que vayan a hacer alguna de las lecturas deberán colocarse cerca del altar y en
un lugar de fácil acceso (como junto al pasillo, por ejemplo)
El cortejo o damas de honor: pueden hacer su entrada ya sea solas o con los best men. En caso de ir acompañadas, lo
harán en parejas hasta el altar, donde se colocarán las chicas en el lado izquierdo formando una fila y los chicos en el
lado derecho simétricamente. Sin best men, el pasillo lo recorrerán las damas de honor en fila. Aunque las damas de
honor también pueden entrar después de la novia. Se trata de una opción muy frecuente cuando hay un cortejo
infantil previo.
La novia entrará del brazo de su padre o padrino cogida con el brazo
derecho al izquierdo de éste. En su mano izquierda llevará el ramo.
El padrino siempre ofrecerá su brazo izquierdo, excepto los militares
que lleven traje de gala y porten sable (que se lleva en el lado
izquierdo), en cuyo caso le ofrecerá el brazo derecho.

El protocolo más utilizado a la hora de colocarse en el altar, durante

la ceremonia religiosa, sigue este esquema: padrino, novia, novio y
madrina. Otra opción es madrina, novia, novio y padrino. Así las
mujeres se colocan a la izquierda y los hombres, a la derecha. Otra
posibilidad es dejar a los novios en el altar solos, mientras que
el padrino y la madrina ocupan sus lugares en los primeros bancos
Check List
Timing
 Salón
MESA CABECERA
Cuando las mesas se encuentran al frente del salón o en una
posición central.
Es la que usa normalmente en eventos sociales.

BANQUETE NORMAL
Mesas redondas de 1,80 mt de diámetro: 10-12 personas
Mesas redondas de 1,50 mt de diámetro: 8-10 personas
 Mesas
¿Cómo elegir el tipo de mesa para un evento?

Para optar por un determinado tipo de

mesa, hay que tener en cuenta:

- El tipo de servicio gastronómico

- Las posibilidades del espacio físico

- El número de invitados

- El tipo de cabecera más adecuada

 Mesas
✔ Para ubicar a los comensales con comodidad, se necesitan de 50 a 60 cm. por comensal.
✔ La mesa y la silla deberán ser de una altura conveniente y estar bien niveladas.
✔ La iluminación y la ventilación deben ser las adecuadas para crear un ambiente confortable.
✔ Mantelería: La mesa protocolar se distingue por la puesta de un impecable mantel de color blanco o marfil,
el que a su vez deberá estar siempre colocado sobre un muletón.
✔ Muletón: Es una pieza de fieltro algo grueso que se coloca debajo del mantel para amortiguar los ruidos de la
vajilla, realzar el propio mantel y, en último término, preservar la mesa. Debe mantenerse bien estirado, es
conveniente colocarle elásticos que lo puedan ajustar debajo del borde de la mesa.
✔ Servilleta: deberá estar planchada de manera tal que, al abrirla, el comensal pueda desplegarla sobre sus
rodillas en forma rectangular y con el doblez para el lado de adentro. La servilleta por lo general descansa
sobre el plato.
Centros de mesa
Los materiales pueden ser flores, frutas, plantas o alguna pieza de plata o porcelana.

Las flores podrán usarse para todo tipo de evento, pero las frutas se dejarán para los almuerzos.
Las flores no deberán despedir aromas fuertes que interfieran con los de las comidas.

Candelabros y velas: en los almuerzos no se ponen nunca velas, pero sí son muy importantes
en la decoración de comidas o cenas. La cantidad de candelabros y velas dependerá del tamaño
de la mesa. Cuando los candelabros son importantes, podemos prescindir del centro de mesa
para no recargar la decoración. Las velas serán siempre blancas y se encenderán unos minutos
antes de iniciar la comida.
 Casamiento Judío
1. Requisitos
Ambos deben unirse por voluntad propia y ser de la religión
judía por nacimiento. Algunas congregaciones aceptan la
conversión del novio o la novia. El hombre debe haber cumplido
con el Bar Mitzvá, que se realiza cuando el niño cumple 13 años e
implica la entrada del individuo como adulto a la comunidad.

2. Badeken
La ceremonia comienza cuando el novio camina hacia la jupá, acompañado por su madre o una madrina y
en algunos casos luego ingresa el cortejo. A continuación, es el turno de la novia, quien entra junto con su
papá o padrino. Este inicio simboliza la unión de las dos familias. Antes de ingresar a la jupá, el novio
(jatán) se acerca a la novia (kalá) y le baja el velo como símbolo de modestia y de la importancia que
conllevan el alma y el carácter antes que la belleza física. Es costumbre que esta ceremonia se haga en
privado con los familiares más cercanos, sin embargo, cada vez más parejas comparten esta tradición con el
resto de los invitados.
3. Rompiendo el cuenco
Un momento muy simbólico en el matrimonio judío es la ruptura de la
copa por parte del novio. Tiene lugar al final de la ceremonia y sirve para
recordar a todos la destrucción del Templo de Jerusalén. Por lo general,
la copa se envuelve en un paño blanco y el novio la rompe con el pie
derecho. Poco después, todos desean suerte a los novios gritando “Mazel
Tov”.

4. Ropa
Como en muchos ritos de bodas, el vestido de la novia es blanco, lo que representa la pureza, ya que en el
judaísmo todos los pecados se perdonan el día de la boda. Y todos los invitados masculinos deben usar la kipá.

5.Velo
A diferencia de los matrimonios católicos, en los que la novia entra con la cara cubierta y el novio se entera
cuando llega al altar, en la boda judía entra con la cara descubierta y el novio la tapa antes de entrar en la
jupá. La presencia del velo tiene dos significados muy hermosos en el matrimonio judío. Primero, que el novio
se casa por amor, no por belleza. En segundo lugar, la leyenda dice que el novio cubre el rostro de la novia antes
de entrar en la jupá porque en este día ella irradia la presencia divina. Y esa presencia se da a través de su
rostro.
6. Ketuba
Probablemente hayas oído hablar de Ketubá. Y para quien no sepa lo que significa, Ketubá es un
contrato matrimonial. En él están todos los deberes del esposo en relación con la esposa. El hombre debe
honrar su compromiso ante todo.

7. Talit
Otro elemento que forma parte de la ceremonia judía es el Talit,
que es el manto de oración que usan los hombres para simbolizar
que todos son iguales ante Dios.
8. Comida y fiesta

Al comenzar la cena se bendecirá una hogaza de pan como señal del

vínculo entre las familias de ambos esposos.
En cuanto al menú, no se puede comer cerdo, ni mariscos, ni tampoco
mezclar carne con leche, de acuerdo a sus tradiciones religiosas. Pero sí
pueden comer carne de vacuno, ave, cordero o pescado, por ejemplo,
que siempre podrán acompañar con vino; bebida que es símbolo de
unión y regocijo en la cultura judía.
Finalizado el banquete se da inicio a la Seudá, que es una fiesta alegre,
con mucho baile, acrobacias y una tradición que no pasa inadvertida. Y
es que los esposos son alzados por los invitados, sentados en sus sillas,
aludiendo a la costumbre de cargar a los reyes de la misma forma en sus
tronos.
¿Cómo acaba el matrimonio? Los familiares y amigos recitan
nuevamente las Siete Bendiciones, con un vaso de vino en la mano, y
entre gritos de buena suerte despiden a los recién casados.
Muchas Gracias