Identificación y Relaciones

A) Identificación
1. Nombre del Puesto: Gerente de Producción
2. Número de plazas: 1
3. Clave: 1.2
4. Ubicación (física y administrativa): 12 calle 0-93 , zona 1 Guatemala
B) Ámbito de operación: Verificar las producciones de entrega, calcular costos, supervisar
producción para solucionar problemas
C) Relaciones de Autoridad
5. Jefe inmediato: Gerente general
6. Subordinados directos: Chef, cocinero, repartidores y empacadores
7. Dependencia funcional: Validacion de la producción de la empresa

Propósito del puesto

Llevar un orde de cada entrega y validación de inventario de cocina

Funciones generales

Orden de entrega, validación de inventario de cocina

Funciones especificas

Abastecer constantemente las matrias primas

Llevar un control de las rutas de entrega

Comunicación

1. Ascendente: Ordenes de gerente general hacia a los jefes hacia los subordinados
2. Horizontal: Envió de correos electrónicos informativos a diferentes áreas
3. Descendente: Envíos de memorandos por capacitaciones, cambio de horarios , y nuevos
ingresos de la empresa
4. Externa: Relación con proveedores por temas compra de abastecimiento y pagos de
mercaderías.

Especificaciones

1. Conocimientos
Manejo de Excel , Word, power de point , y manejos de sistemas, conocimiento de
inventarios, colocer la ciudad para la elaboración de ruta de los repartidores
2. Experiencia:
Con experiencia atención al cliente y ventas

3. Iniciativa:
Ser amable, Responsable , Honesto, ordenado
4. Personalidad:
Autentico , Alegre , con de dedicación .