Fuente: AGRONET – MinAgricultura

En la actualidad, la producción nacional de papa al año es superior a los 2,5

millones de toneladas.
Hay ocho departamentos productores de este tubérculo, de los cuales el 90% se
concentra solo en cuatro departamentos: Cundinamarca, con una contribución de
36% sobre el total; seguido de Boyacá (27%), Nariño (22%) y Antioquia (5%).
Tanto Cundinamarca como Boyacá contribuyen con 70% de la disponibilidad de
variedad superior en el país. Los municipios de Cundinamarca que destacan en la
producción de esta variedad son Villapinzón, con una contribución de 22%,
seguido de Zipaquirá (14,1%), Une (9,1%) y La Calera (9,1%). Dentro del
departamento de Boyacá, los municipios que más aportan a la producción de esta
variedad son Tunja y sus alrededores (24,4%), seguido de Ciénega (15,4%),
Siachoque (9,8%) y Ventaquemada (6,9%).
En tercer lugar, se encuentra Nariño, destacando por su importancia en el
suministro de papa para la región suroccidental del país, fundamentalmente con el
apoyo del Valle del Cauca. La variedad diacol predomina en este sector, los
municipios que destacan en la producción de esta variedad son Ipiales, con una
contribución de 31%; seguido de Pasto (28%) y Tuquerres (10%).
Tunja, Ipiales y Villapinzón son los tres municipios más importantes en el
abastecimiento nacional, concentrando el 26% de la distribución de papa en
el país
Antioquia, a su vez, predomina en la producción de la variedad diacol, los
municipios que destacan en la producción de esta variedad son: La unión (41%),
seguido de San Pedro de los Milagros (16%), Santa Rosa de Osos (11%) y
Marinilla (9%).
El restante de la producción de papa, se reduce a Santanderes (5%), Cauca (3%),
Tolima (0,2%) y Caldas (0,01%).
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