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¿Cómo puede afectar el cambio climático el saneamiento básico en

productos cárnicos?

Los cambios en el clima y el aumento en las condiciones meteorológicas extremas


son determinantes que provocan un incremento global en la desnutrición de las
poblaciones más pobres, los cultivos y el ganado tienden a desaparecer o volverse
menos productivos así mismo que los recursos marinos por la continua acidificación
oceánica.
Los cambios en las capas de nieve y hielo de los casquetes polares han alterado el
suministro de alimentos generados por la ganadería, la caza y la pesca.
Como nos podrían afectar el cambio climático en la industria de los cárnicos:
El ganado seria desnutrido o en el peor de los casos no se tendrían la suficiente
materia prima para que las industrias trabajen día a día para poder sacar todos los
productos en las mejores condiciones.
Aparte de todo esto el ganado no contaría con todos los proceso de calidad como,
por ejemplo, al no contar con suministros seguro como el agua los bovinos tendrían
problemas en materia de productividad e incluso, en muchos casos, la muerte.
Teniendo en cuenta que el cambio climático reduce la disponibilidad de agua limpia
uno de sus impactos hacia la industria seria la baja disponibilidad de recursos
hídricos necesarios para suplir las altas demandas del uso del agua en la industria
cárnica para su saneamiento básico y el proceso de higiene que se requiere.

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