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Maestra: Raquel Simor Grupo: _______________

Los chicos y el mate

El mate cocido con leche ha sido una sana costumbre, auspiciada por el Consejo Nacional de Educación
asesorado por su cuerpo médico. Las mamás pueden introducir la variante muy bien aceptarla por los niños, de
cebarles mate de leche, de modo que tomen más leche rica en vitaminas y minerales, que se asocian
perfectamente a las virtudes del mate. Para ello, Hierva la leche durante el tiempo aconsejado. Déjela enfriar
hasta una temperatura adecuada para los niños endúlcela a su paladar. Siga las indicaciones generales que se
dan para el mate amargo.
Para cebar un buen mate se recomienda utilizar una calabaza de tamaño y boca grandes. (Los vasos de
vidrio, porcelana. enlozados o de aluminio, no son tan apropiados). Las bombillas con boquilla de oro se estiman
como inmejorables.
Una forma de "curar una calabaza para matear: Librar la calabaza de toda adherencia interna; lavarla,
llenarla de yerba y echarle agua caliente; dejarla llena un día, y repetir la operación. Se procede así dos o tres
días, a fin de que el mate se impregne y queden taponados sus poros. Después de cada mateada el mate debe
ser lavado y secado.

Significados del mate:

MATE AMARGO Indiferencia

MATE DULCE Amistad
MUY DULCE Habla con mis padres para pedir mi mano, interés
MUY CALIENTE Me muero de amor por vos
MATE FRÍO Desprecio
CON TORONJIL Disgusto
CON CANELA Ocupas todos mis pensamientos
CON AZÚCAR QUEMADA Simpatizo con vos
CON CÁSCARA DE NARANJA Ven a buscarme
CON TÉ Indiferencia
CON CAFÉ Ofensa perdonada
CON MELAZA Me aflige tu tristeza
CON LECHE Estima
CON OMBÚ Te estoy echando (es laxante)
HIRVIENDO Casamiento
TAPADO Rechazo
ESPUMOSO Cariño verdadero