UNITEC

N.P.T.
+0.15

N.P.T.
+0.15
RECEPCION/ SALA
DE ESPERA
EAD
N.P.T.
+1.53

restaurante restaurante
N.P.T.
+0.15

triturador N.P.T.
+2.53

SSHH SSHH
FREGADO/secadoHOMBRES MUJERES
VAJILLA

FREGADO/secado
ollas N.P.T.
N.P.T.
+0.15
+0.00 1 SIMBOLOGÍA DESCRIPCIÓN
VAJILLA EMPLATADO
SALIDA DE
EMERGENCIA

N.P.T.
ROCIADORES
C.E
+0.15
COCINA
CALIENTE 2 MANGUERA CONTRAINCENDIOS
13 14
6
5

12

COCINA
FRIA 3
4

LOBBY
PANADERIA
11

N.P.T.
3

+0.15
7 8 9 10

REPOSTERIA 4
2

PREPARACION PREPARACION
1

FRUTAS MARISCOS SSHH SSHH

Y
VERDURAS
HOMBRES MUJERES
5

AVENIDA N.O.
ALMACEN PREPARACION
DE CARNES
PROVISIONES
DIARIAS
CUARTO
N.P.T.
+0.15
ENFERMERIA
6
DE
LIMPIEZA
CHEF
ductoductoducto RECURSOS
hidraulico
datosbasura N.P.T.
+2.53
JEFE DE DATA HUMANOS/CONTABILIDAD
COCINA CENTER
N.P.T. IT
+0.15

N.P.T. N.P.T.
+0.15 +0.15 C.E

SECRETARIA DIRECTOR
RELACIONES GENERAL JEFE
PUBLICAS/ SERV.
SALA DE GASTRONOMICO
MERCADEO
JUNTAS
ALMACEN
JEFE
DE

CUARTO
FRIO