Josselin vela montes
Aminoácidos Aminoácidos en la que se Función
1”A” esenciales: encuentran
Los productos lácteos, carne, pollo, pescado y otros
alimentos ricos en proteínas son buenas fuentes de
histidina.
Origen animal: cordero, ternera, pollo, pavo,
pescados, lácteos y huevos.
Origen vegetal: algas marinas, arroz integral,
cereales integrales, legumbres, levadura de cerveza,
semillas, frutos secos y soja.
los productos lácteos (suero de la leche, queso, yogur,
etc.) se consideran especialmente ricos en este
aminoácido ramificado. También se consideran
buenas fuentes las carnes, el pescado, el huevo y las
legumbres.
las carnes como los productos lácteos, (leche y
queso), los pescados y los huevos. Las proteínas de
los cereales son deficientes en este aminoácido, que
en cambio es muy abundante en las legumbres, y
frutos secos.
El queso parmesano, el atún, la soja asada, los garbanzos,
las lentejas, las nueces, las almendras, y las semillas de
sésamo, son también otros productos que contienen
metionina. Los huevos cuando se consumen duros, tienen
un importante valor proteico y portan esta sustancia
se ve principalmente en alimentos ricos en proteínas;
tanto de origen animal como las carnes rojas, el
pescado, huevo y productos lácteos; como de origen
vegetal como los espárragos, garbanzos, lentejas,
cacahuetes, soja y dulces.
Entre los alimentos ricos en treonina, se incluyen el
requesón, las aves, el pescado, la carne, las lentejas y
las semillas de sésamo.
se puede encontrar en: El queso, El pollo, Claras de
huevos, El pescado, La leche, Las semillas de girasol,
El maní, Las semillas de calabaza.
se encuentra en multitud de alimentos, entre ellos:
Origen animal: carnes, aves, pescados, lácteos,
requesón y huevos.
Origen vegetal: arroz integral, plátano, cacahuetes,
cereales integrales, legumbres, levadura de cerveza,
melocotón, semillas de sésamo, los frutos rojos,
chocolates y algunas especias.
es vasoactiva - aumenta el diámetro de los vasos
sanguíneos para perfeccionar el flujo de sangre. Quita
los metales pesados sobrantes y los protege contra la
radiación. Ayuda a la digestión por la producción
estimulante del jugo gástrico en el estómago.
al igual que la leucina, está directamente relacionada
con la reparación de los músculos, huesos y tejido
dérmico. Además, participa en la formación de
hemoglobina. También se relaciona con el control de
la glucemia.
es un aminoácido esencial que interviene en la
creación y sinterización de las proteínas. Un
componente fundamental para ayudar a la
construcción y el mantenimiento de los tejidos
musculares.
ayuda a formar colágeno, proteína que es un componente
básico de los huesos, tendones, ligamentos, cartílagos y
piel. Este micronutriente interviene en la síntesis de
carnitina, otro aminoácido, que favorece convertir en
energía los ácidos grasos y ayuda a disminuir el colesterol
en sangre.
El cuerpo utiliza la metionina para producir creatina y
utiliza el sulfuro de la metionina para un metabolismo
y un crecimiento normal.
actúa en la producción de dopamina, una hormona
que cuando es liberada en el organismo genera
sensación de bienestar, placer, euforia y felicidad, por
lo que ayudan a mejorar la disposición mental y a
combatir los síntomas característicos de la depresión.
es un aminoácido esencial para multitud de funciones
biológicas. Se encuentra en altas concentraciones en el
corazón, músculos, tracto intestinal y sistema nervioso
central. Una de sus funciones más importantes es la
digestión y la inmunidad.
es un aminoácido esencial en la nutrición humana. Es
uno de los 20 aminoácidos incluidos en el código
genético. Se clasifica entre los aminoácidos apolares,
también llamados hidrófobos. Se caracteriza por una
cadena lateral con el grupo indol.
es uno de los veinte aminoácidos que utilizan las
células para sintetizar proteínas. La valina interviene
en la formación del tejido muscular, favorece un
balance de nitrógeno positivo, interviene en el
metabolismo muscular y en la reparación de tejidos.