UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

INFORME DE LABORATORIO C01: VISCOCIDAD DE UN FLUIDO

Facultad de Ingeniería, trabajo que, como parte del curso de MECÁNICA DE FLUIDOS,
presentan:
INTEGRANTES:

1. Huayta Condori, Jhon Cod.U21206523

1Ingeniería Civil, Sede Lima Sur

2. Lucana Torbisco, Renzo Alexis Cod.U21219510

2Ingeniería Civil, Sede Lima Sur

3. Surichaqui Ticllas, Ronald Cod.U21218355

3Ingeniería Civil, Sede Lima Sur

DOCENTE:
LUIS GUILLERMO VILLAREAL

Lima, 23 de AGOSTO de 2023

 ÍNDICE
I INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 1
II OBJETIVOS ...................................................................................................................... 2
2.1 OBJETIVO GENERAL .............................................................................................. 2
2.2 OBJETIVO ESPECÍFICO .......................................................................................... 2
III MARCO TEÓRICO........................................................................................................... 2
IV PROCEDIMIENTO ........................................................................................................... 7
V RESULTADOS................................................................................................................ 12
VI PREGUNTAS DE GUÍA DE LABORATORIO ............................................................. 14
VII CONCLUSIONES ........................................................................................................ 17
VIII RECOMENDACIONES ............................................................................................... 17
IX ANEXOS ......................................................................................................................... 17
X REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS............................................................................. 18
 MECÁNICA DE FLUIDOS
AGOSTO-2023
VISCOCIDAD DE UN FLUIDO

I INTRODUCCIÓN

En la actualidad, la viscosidad es un termino habitual para describir el comportamiento

de un líquido “de forma general”, para resistirse a su separación (esfuerzo cortante), pero que

también se encuentra en los gases como por ejemplo el nitrógeno que a 15 °C tiene un valor de

17,3x10-6 Pa.s Pues bien, ¿Cómo se determina este valor? ¿De qué manera influye reconocer

este aprendizaje para la carrera de Ingeniería Civil?, son algunas preguntas que debemos

responder en el presente informe.

Por ello, la Universidad Tecnológica del Perú (UTP) brinda en su malla curricular el

curso de Mecánica de Fluidos perteneciente para el VI ciclo de la carrera Ingeniería Civil. En

ella, se utilizará su moderno laboratorio, que a su vez se encuentra equipado con un

Viscosímetro y demás aparatos para permitirán mejor aprendizaje de manera experimental.

Este es un proceso de llevar lo teórico a la práctica y que sin duda los estudiantes agradecemos.

El viscosímetro nos ayudará a encontrar la velocidad promedio y con ello encontrar la

viscosidad dinámica (ⅴ), cinemática (μ), la fuerza de arrastre (Fd), el número de Reynolds (Re),

el coeficiente de arrastre (Cd) y con ello representar en gráficas. Los términos anteriores se

describirán en el marco teórico; por último, en anexos se encontrarán algunos videos que

permitan visualizar la experiencia.

Ahora, analicemos nuestros objetivos del presente informe.

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II OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

➢ El objetivo es entender el efecto de la viscosidad cuando el líquido interactúa con un

objeto sólido y como realizar las mediciones de este efecto.

2.2 OBJETIVO ESPECÍFICO

➢ Determinar la fuerza de arrastre, número de Reynolds y coeficiente de arrastre.

➢ Graficar la velocidad corregida en función al tiempo.

➢ Graficar las velocidades obtenidas en la práctica en función al tiempo.

III MARCO TEÓRICO

➢ DENSIDAD DE FLUIDOS:
Es una medida de la masa por unidad de volumen del fluido, en caso en que la masa

aumente a pesar de que su volumen sigue siendo el mismo, por lo que se deduce que

tiene una mayor densidad.

➢ VISCOSIDAD:
Medida de la resistencia de un fluido, mientras menos sea la viscosidad de un fluido,

este fluirá con mayor facilidad.

➢ VISCOSIDAD DINÁMICA O ABSOLUTA:

También llamado viscosidad simple, es la medida básica de la viscosidad en pascales

por segundo.

➢ VISCOSIDAD CINEMÁTICA:
𝜇
𝑣=
𝜌
𝜌: Densidad 𝜇: Viscosidad absoluta 𝑣: Viscosidad cinemática

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➢ TEMPERATURA Y VISCOSIDAD:
La temperatura influye mucho en la viscosidad de los fluidos, en caso de los líquidos la

relación entre la temperatura y la viscosidad es inversamente proporcional, pero en

gases es directamente proporcional.

➢ VALORES TÍPICOS DE DENSIDAD DE FLUIDOS Y VISCODIDAD A 20 °C

TABLA N°1: VALORES TÍPICOS DE DENSIDAD Y VISCOSIDAD

FUENTE: GUÍA UTP

Nota: Estos datos son nominales solamente y (aparte del agua) variarán debido a la

edad y composición química del fluido.

➢ NÚMERO DE REYNOLDS:

𝐷𝑠 : 𝐷𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎

𝑢: 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

𝐷: 𝐷𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎

𝜌𝑓 : 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

𝑉𝑡 : 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑔𝑖𝑑𝑎

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➢ VELOCIDAD TERMINAL

Se alcanza la velocidad terminal cuando la fuerza de arrastre por fricción (Fd) del fluido

es igual a la fuerza de la gravedad.

FIGURA N°1: ESFERA = VELOCIDAD TERMINAL

FUENTE: GUÍA UTP

➢ ECUACIONES DE STOKE’S Y FUERZA DE ARRASTRE:

𝑭𝒅 : 𝐴𝑟𝑟𝑎𝑠𝑡𝑟𝑒 𝑝𝑜𝑟 𝑓𝑟𝑖𝑐𝑐𝑖ó𝑛

𝒓: 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜

𝑫𝒔 : 𝐷𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎

𝝁: 𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

𝑽𝒕 : 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

A la velocidad terminal, la fuerza descendente también se puede predecir, utilizando:

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Si igualamos Fd=Fg entonces:

Lo que significa:

Se reorganiza de la siguiente manera:

CONDICIONES PARA LAS ECUACIONES DE STOKE’S

✓ La esfera es rígida.
✓ La esfera es pequeña en comparación con el volumen de líquido que pasa a través del

fluido que atraviesa.

✓ No hay deslizamiento entre la esfera y el fluido.

✓ Las fuerzas inerciales en las partículas de fluidos son muy pequeñas en comparación

con las fuerzas viscosas.

✓ Número de Reynolds: Muy bajo (menos de 0,1)

✓ Para el aparato H410, el utilizado en laboratorio UTP, utilizar la siguiente ecuación para

encontrar viscosidad, Fuerza de arrastre, Numero de Reynolds, Coeficiente de arrastre.

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➢ ECUACIONES DE OSEEN’S (𝑹𝒆 = 𝟎. 𝟐 − 𝟓)

Para determinar la fuerza de arrastre de fricción:

CONDICIONES PARA ECUACIONES DE OSEEN’S

✓ Estas se utilizan en lugar de las ecuaciones de Stokes para una mayor precisión cuando

el número de Reynolds está entre 0,2 y 5.

➢ CORRECCIÓN DE VELOCIDAD

➢ COEFICIENTE DE ARRASTRE

TABLA N°2: COEFICIENTES DE ARRASTRE PARA DIFERENTES NUMEROS DE REYNOLDS

FUENTE: GUÍA UTP

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FIGURA N°2: COEFICIENTES DE ARRASTRE TÍPICOS DE DIFERENTES FORMAS

FUENTE: GUÍA UTP

IV PROCEDIMIENTO

1. Crear una tabla de resultados:

TABLA N°3: GUÍA DE APOYO EN LABORATORIO

ENSAYO DE LA ESFERA ENSAYO DEL FLUIDO

MATERIAL: Nylon DESCRIPCIÓN: Agua Libre
DIAMETROS Ds = TEMPERATURA:
DENSIDAD ρs = DENSIDAD ρf =
DISTANCIA DE ARRASTRE: l =
TIEMPO DE
ENSAYO ARRASTRE(s) VELOCIDAD(m/s)
1
2
3
4
5
PROMEDIOS

FUENTE: GUÍA DE LABORATORIO UTP

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2. Conectar la fuente de alimentación para encender la pantalla luminosa

IMAGEN N°3: TUBO DE VISCOSÍMETRO CON PANTALLA LUMINOSA APAGADA

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

IMAGEN N°4: TUBO DE VISCOSÍMETRO CON PANTALLA LUMINOSA ENCENDIDA

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

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3. Utilizar la esfera mas adecuada para el fluido, con el fin de obtener mejores resultados

(el auxiliar de laboratorio brindó las 5 esferas)}

IMAGEN N°5: ESFERA NYLON

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

IMAGEN N°6: CINCO ESFERAS DE PRUEBA (NYLON)

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

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4. Obtener la temperatura de ambiente y la densidad del fluido (agua limpia)

IMAGEN N°7: INTRODUCIR EL TERMÓMETRO PARA LABORATORIO

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

5. Reiterar 5 pruebas para encontrar una velocidad promedio y con el Vernier medir el

diámetro de las esferas.

IMAGEN N°8: USO DEL VERNIER PARA EL CÁLCULO DEL DIÁMETRO DE LA ESFERA

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

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6. Con el uso de la regla establecer marcadores de un metro de distancia.

IMAGEN N°9: MATERIAL (REGLA)

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

7. Colocar las esferas al centro del tubo lo más cerca del fluido para que no se vea afectado

los resultados. (ver video Anexo)

8. Utilizar un cronómetro para controlar el tiempo en que se demora en pasar el segundo

marcador.

IMAGEN N°10: CRONÓMETRO

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

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V RESULTADOS

➢ Se obtiene la velocidad promedio para poder corregirla y observar si es menor o mayor

que la Ley de Stokes.

TABLA N°4: GUÍA DE APOYO (COMPLETADO EN LABORATORIO)

ENSAYO DE LA ESFERA ENSAYO DEL FLUIDO

MATERIAL: Nylon DESCRIPCIÓN: Agua Libre
DIAMETROS Ds = 5 mm TEMPERATURA: 24°C
DENSIDAD ρs =1150 Kg/m3 DENSIDAD ρf = 989.29 Kg/m3
DISTANCIA DE ARRASTRE l = 1m
TIEMPO DE
ENSAYO ARRASTRE(s) VELOCIDAD(m/s)
1 4.44 0.225
2 4.49 0.223
3 4.28 0.234
4 4.34 0.23
5 4.24 0.236
PROMEDIOS 4.36 0.2296

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

➢ Se obtiene la 𝑉𝑐𝑟𝑟:
𝐷𝑠 𝐷𝑠
𝑉𝑐𝑟𝑟 = 𝑉𝑚 (1 + 2.105 ∗ 𝐷𝑝 + 1.95 ∗ )
𝑙

5𝑚𝑚 5𝑚𝑚
𝑉𝑐𝑟𝑟 = 0.2296 (1 + 2.105 ∗ 51𝑚𝑚 + 1.95 ∗ 1000𝑚𝑚)

𝑉𝑐𝑟𝑟 = 0.2792 𝑚/𝑠

Por la ley de Stoke´s

𝑔 ∗ 𝐷𝑠 𝜌𝑠− 𝜌𝑓 0.5
𝑉1 < ( ∗ )
90 𝜌𝑓

9.81 ∗ 0.005 1150 − 998.29 0.5

( ∗ )
90 998.29

𝑉1 = 0.0091𝑚/𝑠
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➢ Y según lo mostrado las ecuaciones de Stokes no se aplican, ya que la velocidad

corregida es mayor que la velocidad terminal de la ley de Stoke´s.

➢ Por lo tanto, se deben utilizar las ecuaciones de Oseens, de esta forma se podrán obtener

los resultados de viscosidad, fuerza de arrastre, número de Reynolds y coeficiente de

arrastre.

Viscosidad:

𝐷𝑠2 (𝜌𝑠− 𝜌𝑓 ) ∗ 𝑔 3
𝜇= − ∗ 𝐷𝑠 ∗ 𝑉1
18𝑉1 16

0.0052 (1150 − 998.29) ∗ 9.81 3

𝜇= − ∗ 0.005 ∗ 0.2792
18 ∗ 0.2792 16

𝜇 = 0.0071417 𝑃𝑎. 𝑠

Fuerza de arrastre:

3𝑉𝑐𝑟𝑟
𝐹𝑑 = 3𝜋𝐷𝑠𝑉1 𝜇 (1 + )
16𝜇

3 ∗ 0.2792
𝐹𝑑 = 3𝜋 ∗ 0.005 ∗ 0.2792 ∗ 0.0071417 (1 + )
16 ∗ 0.0071417

𝐹𝑑 = 0.000783 𝑁

Número de Reynolds:

𝜌𝑓∗ 𝑉𝑐𝑟𝑟∗ 𝐷𝑠
𝑅𝑒 =
𝜇

1150 ∗ 0.2792 ∗ 0.005

𝑅𝑒 =
0.0071417

𝑅𝑒 = 195.1374099

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Coeficiente de arrastre:

Considerar

• Re<2100 • FLUJO LAMINAR

• FLUJO DE TRANSICIÓN
• 2100≤Re< 4000

• FLUJO TURBULENTO
• Re≥4000

Recordar tabla N°2:

24 3
𝐶𝑑 = (1 + ∗ 𝑅𝑒)0.5
𝑅𝑒 16

Entonces:

24 3
𝐶𝑑 = (1 + ∗ 195.1374099)0.5
195.1374099 16

𝐶𝑑 = 0.75404427

➢ Se corrobora que el Agua limpia es un liquido flujo Laminar

VI PREGUNTAS DE GUÍA DE LABORATORIO

a) Completar la tabla de guía de laboratorio (REALIZADO)

b) La Viscosidad cinemática del fluido

𝜇
𝑣=
𝜌

0.0071417𝑁. 𝑠/𝑚2
𝑣=
989.29 𝐾𝑔/𝑚3

𝑣 = 0.00000723 𝑠. 𝑚2

c) La fuerza de arrastre (REALIZADO)

d) El número de Reynolds (REALIZADO)

e) El coeficiente de arrastre (REALIZADO)

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f) El error encontrado con respecto a la viscosidad teórica

𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 =
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜

0.001002 − 0.0071417
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = = 6.127%
0.001002

g) ¿Cuándo se utiliza las ecuaciones de Stokes para determinar la viscosidad de un fluido?

Las ecuaciones de Stokes se utilizan cuando la velocidad de corrección es menor a

ciertos factores donde se encuentra la densidad de diámetro de la esfera.

h) ¿Cuándo se utiliza las ecuaciones Oseen para determinar la viscosidad de un fluido?

Se utiliza en lugar de las ecuaciones de Stokes para una mayor precisión cuando el

número de Reynolds esta entre 0.2 y 5.

i) El intervalo en donde la viscosidad experimental se acerca a la viscosidad teórica

- Viscosidad experimental: u=0.00714117 N x s/m2

- Viscosidad teórica: u= 0.001002 N x s/m2

j) Graficar la velocidad corregida en función al tiempo para cada uno de los datos de la

tabla guía de laboratorio.

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k) Graficar la velocidad observada en función del tiempo para cada uno de los datos de la

tabla guía de laboratorio.

velocidad tiempo de arrastre

0.225 4.44
0.223 4.49
0.234 4.28
0.23 4.34
0.236 4.24

GRÁFICO DE VELOCIDAD EN FUNCIÓN AL

TIEMPO
4.55 4.49
4.5 4.44
Tiempo de arrastre "s"

4.45
4.4 4.34
4.35
4.28
4.3 4.24
4.25
4.2
4.15
4.1
0.225 0.223 0.234 0.23 0.236
Velocidad "m/s"

COMENTARIO: El tiempo de arrastre es variable debido al error realizado

manualmente (lanzamiento de la esfera – inicio de cronometrar el tiempo), una mayor

velocidad genera un menor tiempo de arrastre.

INTERPRETACION: La viscosidad del fluido es ligera.

l) Realice un comentario al pie de cada uno de los gráficos solicitados. (REALIZADO)

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VII CONCLUSIONES

➢ Para poder hallar el coeficiente de arrastre se debe tener en cuenta el número de

Reynolds y con ello determinar si es un flujo laminar o turbulento, en nuestro caso llego
a ser un flujo laminar.
➢ En caso no se cumpla la ley de Stokes, se aplica las ecuaciones de Oseen.
➢ Podemos concluir que la viscosidad cinética depende relativamente de la viscosidad
dinámica.
➢ Se puede concluir que, según la viscosidad del fluido, una partícula puede viajar a
mayor velocidad en esta dependiendo de su densidad
➢ A medida que se incrementa la temperatura en el fluido (agua) disminuye su densidad.

VIII RECOMENDACIONES

➢ Se recomienda llenar el tubo de viscosidad para poder lanzar las esferas a una menor

distancia y de esta manera disminuir el error.

➢ Experimentar con más materiales para poder diferenciar resultados.

IX ANEXOS

➢ OBSERVE LOS GRÁFICOS Y TABLAS DE RESULTADOS MEDIANTE ESTE

LINK:

https://utpedupe-
my.sharepoint.com/:f:/r/personal/u21219510_utp_edu_pe/Documents/ANEXO%20MEC.FL
UIDO?csf=1&web=1&e=FKE7EI

➢ VIDEO DE CONTROL DE TEMPERATkURA:

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X REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Streeter L. Victor, Wylie E. Benjamín y Bedford Keith W. (2011) Mecánica de Fluidos.

McGrawHill.
https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/64928992/Fluidos_Streeter_Wylie_Mecanic
a_de_los_fluidos_4ta_ed.pdf?1605295948=&response-content-
disposition=inline%3B+filename%3DMecanica_de_los_Fluidos_4ta_Ed_Streete
r.pdf&Expires=1692833571&Signature=R4JR5MG2RIJEeo9-~d~SjGOiW-
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