ITEM DESCRIPCIÓN UND CANTIDAD P.U . Bs. TOTAL Bs.

1 SUMINISTRO Y DESPACHO DE AVES

1.1 PECHUGA DE POLLO CON HUESO KG 4,000.00 134.99 539,960.96
1.2 POLLO ENTERO TIPO A UND 2,500.00 75.52 188,804.00
2 SUMINISTRO Y DESPACHO DE CARNES ROJAS 0.00
2.1 CORDERO FRESCO PICADO KG 900.00 111.87 100,679.04
2.2 COSTILLA DE CERDO KG 900.00 261.53 235,376.06
2.3 COSTILLA DE RES KG 900.00 123.31 110,979.79
2.4 FALDA DE RES KG 800.00 152.64 122,115.84
2.5 BISTEC DE GANZO KG 4,800.00 172.02 825,715.97
2.6 LAGARTO DE RES KG 80.00 126.79 10,142.81
2.7 MUCHACHO REDONDO DE RES KG 5,000.00 232.18 1,160,913.60
2.8 PERNIL SIN HUESO KG 4,500.00 189.68 853,554.24
2.9 PULPA NEGRA DE RES KG 4,500.00 204.60 920,692.08
3 SUMINISTRO Y DESPACHO DE PESCADO Y MARISCO 0.00
3.1 JUREL PICADO PARA SOPA KG 600.00 204.60 122,758.94
3.2 LOMO DE CANZON O CHUCHO PARA MOJITO KG 600.00 159.10 95,460.29
3.3 LOMO DE ATUN KG 600.00 292.35 175,412.16
3.4 RUEDAS DE SIERRA KG 600.00 204.60 122,758.94
4 SUMINISTRO Y DESPACHO DE CHARCUTERIA Y LACTEOS 0.00
4.1 HUEVO ENTERO CAJA DE 10 CARTONES DE HUEVOS CAJA 350.00 1,394.65 488,127.02
4.2 JAMON DE PAVO KG 1,000.00 231.94 231,936.32
4.3 JAMON DE PIERNA KG 1,000.00 274.45 274,452.64
4.4 LECHE EN POLVO ENTERA KG 3,600.00 254.32 915,558.34
4.5 LECHE LIQUIDA LT 100.00 55.19 5,519.36
4.6 QUESO AMARILLO PASTEURIZADO KG 800.00 279.43 223,543.94
4.7 QUESO BLANCO PASTEURIZADO KG 800.00 239.40 191,521.79
4.8 QUESO PARMESANO ENTERO KG 100.00 972.77 97,277.49
4.9 SALCHICHA DE CERDO , POLLO, PAVO KG 700.00 214.54 150,178.34
4.10 TOCINETA KG 100.00 542.68 54,268.37
5 SUMINISTRO Y DESPACHO DE HORTALIZA, LEGUMBRE Y FRUTAS 0.00
5.1 ACELGA KG 400.00 62.65 25,058.88
5.2 AGUACATE KG 400.00 79.55 31,820.10
5.3 AJI DULCE KG 1,500.00 33.56 50,339.52
5.4 AJO ENTERO KG 900.00 176.26 158,636.02
5.5 AJO PORRO KG 600.00 54.44 32,665.25
5.6 APIO CRIOLLO KG 600.00 55.69 33,411.84
5.7 AUYAMA KG 500.00 17.15 8,574.72
5.8 BERENJENA KG 900.00 41.52 37,366.56
5.9 BROCOLI KG 600.00 62.40 37,440.48
5.10 CALABACIN KG 750.00 35.54 26,657.40
5.11 CAMBUR KG 700.00 23.62 16,532.21
5.12 CEBOLLA RENDONDA KG 2,000.00 32.32 64,630.72
5.13 CEBOLLIN EN RAMA KG 600.00 45.25 27,150.82
5.14 CILANTRO EN RAMA KG 500.00 62.40 31,200.40
5.15 COLIFLOR KG 400.00 66.61 26,645.70
5.16 GUAYABA KG 800.00 36.54 29,232.90
5.17 JOJOTO FRESCO KG 700.00 13.42 9,391.54
5.18 LECHOSA KG 700.00 26.35 18,446.74
5.19 LECHUGA AMERICANA KG 900.00 73.34 66,006.86
5.20 LECHUGA CRIOLLA KG 900.00 53.95 48,554.35
5.21 LIMON KG 700.00 52.95 37,065.95
5.22 MANDARINA KG 700.00 87.51 61,256.27
5.23 MELON KG 700.00 39.78 27,846.90
5.24 ÑAME FRESCO KG 700.00 46.48 32,538.35
5.25 NARANJA KG 700.00 54.44 38,109.46
5.26 OCUMO FRESCO KG 700.00 51.46 36,022.45
5.27 OCUMO CHINO KG 700.00 39.53 27,674.42
5.28 PAPA FRESCA KG 1,200.00 45.74 54,892.99
5.29 PARCHITA KG 700.00 51.71 36,194.93
5.30 PATILLA KG 700.00 25.85 18,093.15
5.31 PEPINO FRESCO KG 700.00 39.78 27,846.90
5.32 PIMENTON KG 1,200.00 64.64 77,571.65
5.33 PIÑA KG 800.00 59.42 47,535.49
5.34 PLATANO UND 900.00 12.43 11,187.79
5.35 PULPA DE FRUTAS VARIADAS KG 3,000.00 136.73 410,182.08
5.36 REMOLACHA FRESCA KG 800.00 30.07 24,058.50
5.37 REPOLLO BLANCO KG 600.00 34.31 20,586.72
5.38 TOMATE KG 900.00 51.71 46,536.34
5.39 VAINITA KG 600.00 53.70 32,221.73
5.40 YUCA KG 2,800.00 29.09 81,445.06
5.41 ZANAHORIA KG 5,500.00 27.84 153,137.60
6 SUMINISTRO Y DESPACHO DE VIVERES EN GENERAL 0.00
6.1 ACEITE VEGETAL (CUÑETE) CUÑETE 400.00 2,224.47 889,789.82
6.2 AJO EN POLVO KG 90.00 326.91 29,422.01
6.3 ARROZ TIPO A 24 UND BULTO 360.00 704.04 253,453.94
6.4 ARVEJAS KG 200.00 56.43 11,285.12
6.5 AZUCAR REFINADA KG 4,000.00 35.05 140,201.60
6.6 CAFÉ MOLIDO KG 1,500.00 295.83 443,741.76
6.7 CARAOTAS NEGRAS KG 900.00 80.30 72,271.58
6.8 CASABE BULTO DE 20 TORTAS BULTO 150.00 89.99 13,497.79
6.9 COMINO MOLIDO KG 80.00 307.01 24,561.15
6.10 CURRY EN POLVO KG 80.00 248.59 19,887.44
6.11 HARINA DE MAIZ BLANCA PRECOCIDA KG 12,000.00 42.50 510,048.00
6.12 HARINA DE TRIGO TODO USO SACO 90.00 1,839.63 165,567.12
6.13 LENTEJAS KG 150.00 85.51 12,826.97
6.14 MAICINA CAJA 50.00 54.69 2,734.42
6.15 MARGARINA VEGETAL CON SAL CAJA 900.00 673.71 606,336.19
6.16 MARGARINA VEGETAL SIN SAL CAJA 100.00 610.31 61,030.82
6.17 MAYONESA 1 *3.6 GALON 240.00 760.46 182,511.44
6.18 MOSTAZA 3,8KG X GALON GALON 180.00 338.10 60,857.60
6.19 PAPELON (PANELA) UND 300.00 97.94 29,383.20
6.20 PASTA CORTA 6 PAQX 1 KG BULTOS 1,400.00 378.86 530,410.50
6.21 PASTA PARA PASTILLO 250 GR PAQ 150.00 51.95 7,793.02
6.22 PASTA LARGA 6 PAQUETE X 1 KG BULTO 1,400.00 378.86 530,410.50
6.23 PASTA DE TOMATE 1X3,6 KG GALON 150.00 391.04 58,655.52
6.24 PIMENTA BLANCA MOLIDA KG 30.00 474.07 14,222.21
6.25 PIMENTA NEGRA MOLIDA KG 90.00 528.76 47,588.59
6.26 SAL REFINADA KG 1,500.00 18.39 27,590.64
6.27 SALSA DE SOYA CHINA GALON 70.00 723.42 50,639.27
6.28 SALSA DE TOMATE GALON GALON 1,200.00 497.20 596,637.89
6.29 SALSA INGLESA GALON 250.00 732.13 183,032.08
6.30 TOMATE PELADO LATA DE 2,5 KG LATA 150.00 133.25 19,987.97
6.31 VINAGRE GALON 180.00 236.91 42,644.45
 7 SUMINISTRO Y DESPACHO DE PANADERIA Y REPOSTERIA 0.00
7.1 PAN ARABE PAQUETE 1,500.00 58.16 87,244.08
7.2 PAN CAMPESINO UND 15,000.00 19.39 290,875.20
7.3 PAN CANILLA UND 12,000.00 10.68 128,177.28
7.4 PAN DE HAMBURGUESA PAQUETE 1,500.00 64.14 96,206.88
7.5 PAN DE SANDWICH NORNAL CON CORTEZA PAQUETE 1,100.00 64.14 70,551.71
8 SUMINISTRO Y DESPACHO DE PRODUCTOS DESECHABLES Y LIMPIEZA 0.00
8.1 BANDEJA E-1 ANIME CON TAPA MERIENDA BULTO 160.00 317.20 50,752.49
8.2 BANDEJA J-1 ANIME CON TAPA ALMUERZO BULTO 600.00 466.37 279,824.16
8.3 BOLSA PLASTICA CON ASA 25 KG BULTO 400.00 286.87 114,748.48
8.4 CUCHARA PLASTICA CAJA 6.00 133.50 801.00
8.5 ENVOSPLAST LINEA INSTITUCIONAL UND 30.00 221.24 6,637.28
8.6 GORRO QUIRURGICO UND 350.00 16.15 5,653.03
8.7 GUANTE QUIRURGICO CAJA 30.00 157.86 4,735.68
8.8 JUEGO DE CUBIERTO DESECHABLES 3 PIEZA CAJA 120.00 8.94 1,073.32
8.9 PAPEL DE ALUMINIO INSTITUCIONAL UND 30.00 166.06 4,981.84
8.10 PAPEL ANTIGRASA RESMA 4.00 620.00 2,480.02
8.11 PLATO PLASTICO DESECHABLE PARA POSTRE CAJA 40.00 4,027.32 161,092.87
8.12 SERVILLETA USO CAFETIN CAJA 80.00 48.23 3,858.62
8.13 TAPA BOCA QUIRURGICO CAJA 50.00 372.89 18,644.47
8.14 TOALLIN BLANCO BULTO 60.00 930.76 55,845.82
8.15 VASOS DESECHABLES V-10, 300 CC CAJA 80.00 2,345.04 187,603.05
8.16 VASOS DESECHABLES V-5, 150CC CAJA 80.00 1,746.16 139,693.03
8.17 CEPILLO DE BARRER UND 40.00 103.66 4,146.42
8.18 DESIFECTANTE LIQUIDO PARA PISO GALON 80.00 356.98 28,558.75
8.19 ESPONJA DE ALAMBRE PARA COCINA UND 200.00 33.05 6,610.91
8.20 ESPONJA PARA COCINA UND 200.00 1.74 347.42
8.21 GEL PARA MANO GALON 8.00 498.95 3,991.58
8.22 HARAGAN 36 UND 20.00 128.52 2,570.44
8.23 JABON LIQUIDO PARA LA MANO GALON 52.00 561.09 29,176.67
8.24 LIMPIADOR MULTIUSO PAILA 100.00 2,808.68 280,867.66
8.25 DESENGRASANTE PAILA 52.00 1,639.02 85,228.82
8.26 CLORO PAILA 80.00 939.95 75,196.35
8.27 LARK PERECETIC GALON 50.00 1,118.69 55,934.65
8.28 LARK SANIT AF GALON 50.00 1,044.11 52,205.38
8.29 MANGO DE METAL PARA MOPA DE LAMPAZO UND 30.00 139.22 4,176.48
8.30 MOPA DE ALGODÓN UND 70.00 77.55 5,428.81
8.31 PALA ERGONAMICA CON MANGO UND 34.00 91.23 3,101.81
8.32 PAÑO ABSORBENTE PARA COCINA UND 600.00 38.78 23,270.02
8.33 PAPEL HIGIENICO 48 ROLLOS BULTO 25.00 274.45 6,861.32
8.34 TOBOS PLASTICO PARA BASURA DE 200 LTS UND 24.00 2,461.14 59,067.40
8.35 TOBOS PLASTICO PARA BASURA DE 25 LTS CON TAPA UND 24.00 1,143.55 27,445.31
9 SERVICIOS DE TRANSPORTE 0.00
9.1 CAMION 350 TIPO CAVA KM 4,784.00 203.82 975,084.83
9.2 CAMION TERMO KING KM 4,784.00 302.38 1,446,595.87
20,825,843.82

TASA BCV BS/USD 04-05-2023 24.86 837,725.01

SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 1.2 Unidad: KG

PECHUGA DE POLLO CON HUESO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 4,000.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 109.57 109.57

PECHUGA DE POLLO CON HUESO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 109.57
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 109.57
12.00% Gastos Administrativos 13.15
Costo Unitario + % Admon. 122.72
10.00% Utilidad 12.27
Precio unitario 134.99
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 1.2 Unidad: UND

POLLO ENTERO TIPO A Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 2,500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 61.30 61.30

POLLO ENTERO TIPO A

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 61.30
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 61.30
12.00% Gastos Administrativos 7.36
Costo Unitario + % Admon. 68.66
10.00% Utilidad 6.87
Precio unitario 75.52
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 2.1 Unidad: KG

CORDERO FRESCO PICADO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 900.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 90.80 90.80

CORDERO FRESCO PICADO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 90.80
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 90.80
12.00% Gastos Administrativos 10.90
Costo Unitario + % Admon. 101.70
10.00% Utilidad 10.17
Precio unitario 111.87
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 2.2 Unidad: KG

COSTILLA DE CERDO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 900.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 212.28 212.28

COSTILLA DE CERDO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 212.28
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 212.28
12.00% Gastos Administrativos 25.47
Costo Unitario + % Admon. 237.75
10.00% Utilidad 23.78
Precio unitario 261.53
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 2.3 Unidad: KG

COSTILLA DE RES Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 900.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 100.09 100.09

COSTILLA DE RES

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 100.09
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 100.09
12.00% Gastos Administrativos 12.01
Costo Unitario + % Admon. 112.10
10.00% Utilidad 11.21
Precio unitario 123.31
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 2.4 Unidad: KG

FALDA DE RES Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 800.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 123.90 123.90

FALDA DE RES

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 123.90
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 123.90
12.00% Gastos Administrativos 14.87
Costo Unitario + % Admon. 138.77
10.00% Utilidad 13.88
Precio unitario 152.64
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 2.5 Unidad: KG

BISTEC DE GANZO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 4,800.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 139.63 139.63

BISTEC DE GANZO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 139.63
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 139.63
12.00% Gastos Administrativos 16.76
Costo Unitario + % Admon. 156.39
10.00% Utilidad 15.64
Precio unitario 172.02
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 2.6 Unidad: KG

LAGARTO DE RES Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 80.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 102.91 102.91

LAGARTO DE RES

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 102.91
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 102.91
12.00% Gastos Administrativos 12.35
Costo Unitario + % Admon. 115.26
10.00% Utilidad 11.53
Precio unitario 126.79
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 2.7 Unidad: KG

MUCHACHO REDONDO DE RES Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 5,000.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 188.46 188.46

MUCHACHO REDONDO DE RES

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 188.46
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 188.46
12.00% Gastos Administrativos 22.62
Costo Unitario + % Admon. 211.08
10.00% Utilidad 21.11
Precio unitario 232.18
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 2.8 Unidad: KG

PERNIL SIN HUESO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 4,500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 153.96 153.96

PERNIL SIN HUESO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 153.96
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 153.96
12.00% Gastos Administrativos 18.48
Costo Unitario + % Admon. 172.44
10.00% Utilidad 17.24
Precio unitario 189.68
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 2.9 Unidad: KG

PULPA NEGRA DE RES Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 4,500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 181.61 181.61

PULPA NEGRA DE RES

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 181.61
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 181.61
12.00% Gastos Administrativos 21.79
Costo Unitario + % Admon. 203.40
10.00% Utilidad 20.34
Precio unitario 223.74
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 3.1 Unidad: KG

JUREL PICADO PARA SOPA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 166.07 166.07

JUREL PICADO PARA SOPA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 166.07
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 166.07
12.00% Gastos Administrativos 19.93
Costo Unitario + % Admon. 186.00
10.00% Utilidad 18.60
Precio unitario 204.60
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 3.2 Unidad: KG

LOMO DE CANZON O CHUCHO PARA MOJITO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 129.14 129.14

LOMO DE CANZON O CHUCHO PARA MOJITO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 129.14
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 129.14
12.00% Gastos Administrativos 15.50
Costo Unitario + % Admon. 144.64
10.00% Utilidad 14.46
Precio unitario 159.10
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 3.3 Unidad: KG

LOMO DE ATUN Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 237.30 237.30

LOMO DE ATUN

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 237.30
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 237.30
12.00% Gastos Administrativos 28.48
Costo Unitario + % Admon. 265.78
10.00% Utilidad 26.58
Precio unitario 292.35
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 3.4 Unidad: KG

RUEDAS DE SIERRA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 166.07 166.07

RUEDAS DE SIERRA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 166.07
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 166.07
12.00% Gastos Administrativos 19.93
Costo Unitario + % Admon. 186.00
10.00% Utilidad 18.60
Precio unitario 204.60
 SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 4.1 Unidad: CAJA

HUEVO ENTERO CAJA DE 10 CARTONES DE HUEVOS Rendimiento promedio: 50.00

Cantidad: 350.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 1,132.02 1,132.02

HUEVO ENTERO CAJA DE 10 CARTONES DE HUEVOS

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 1,132.02
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 1,132.02
12.00% Gastos Administrativos 135.84
Costo Unitario + % Admon. 1,267.86
10.00% Utilidad 126.79
Precio unitario 1,394.65
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 4.2 Unidad: KG

JAMON DE PAVO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 1,000.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 188.26 188.26

JAMON DE PAVO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 188.26
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 188.26
12.00% Gastos Administrativos 22.59
Costo Unitario + % Admon. 210.85
10.00% Utilidad 21.09
Precio unitario 231.94
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 4.3 Unidad: KG

JAMON DE PIERNA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 1,000.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 222.77 222.77

JAMON DE PIERNA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 222.77
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 222.77
12.00% Gastos Administrativos 26.73
Costo Unitario + % Admon. 249.50
10.00% Utilidad 24.95
Precio unitario 274.45
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 4.4 Unidad: KG

LECHE EN POLVO ENTERA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 3,600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 206.43 206.43

LECHE EN POLVO ENTERA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 206.43
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 206.43
12.00% Gastos Administrativos 24.77
Costo Unitario + % Admon. 231.20
10.00% Utilidad 23.12
Precio unitario 254.32
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 4.5 Unidad: LT

LECHE LIQUIDA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 100.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

LT 1.00 44.80 44.80

LECHE LIQUIDA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 44.80
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 44.80
12.00% Gastos Administrativos 5.38
Costo Unitario + % Admon. 50.18
10.00% Utilidad 5.02
Precio unitario 55.19
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 4.6 Unidad: KG

QUESO AMARILLO PASTEURIZADO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 800.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 226.81 226.81

QUESO AMARILLO PASTEURIZADO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 226.81
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 226.81
12.00% Gastos Administrativos 27.22
Costo Unitario + % Admon. 254.03
10.00% Utilidad 25.40
Precio unitario 279.43
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 4.7 Unidad: KG

QUESO BLANCO PASTEURIZADO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 800.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 194.32 194.32

QUESO BLANCO PASTEURIZADO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 194.32
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 194.32
12.00% Gastos Administrativos 23.32
Costo Unitario + % Admon. 217.64
10.00% Utilidad 21.76
Precio unitario 239.40
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 4.8 Unidad: KG

QUESO PARMESANO ENTERO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 100.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 789.59 789.59

QUESO PARMESANO ENTERO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 789.59
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 789.59
12.00% Gastos Administrativos 94.75
Costo Unitario + % Admon. 884.34
10.00% Utilidad 88.43
Precio unitario 972.77
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 4.9 Unidad: KG

SALCHICHA DE CERDO , POLLO, PAVO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 174.14 174.14

SALCHICHA DE CERDO , POLLO, PAVO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 174.14
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 174.14
12.00% Gastos Administrativos 20.90
Costo Unitario + % Admon. 195.04
10.00% Utilidad 19.50
Precio unitario 214.54
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 4.10 Unidad: KG

TOCINETA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 100.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 440.49 440.49

TOCINETA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 440.49
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 440.49
12.00% Gastos Administrativos 52.86
Costo Unitario + % Admon. 493.35
10.00% Utilidad 49.33
Precio unitario 542.68
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.1 Unidad: KG

ACELGA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 400.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 50.85 50.85

ACELGA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 50.85
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 50.85
12.00% Gastos Administrativos 6.10
Costo Unitario + % Admon. 56.95
10.00% Utilidad 5.70
Precio unitario 62.65
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.2 Unidad: KG

AGUACATE Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 400.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 64.57 64.57

AGUACATE

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 64.57
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 64.57
12.00% Gastos Administrativos 7.75
Costo Unitario + % Admon. 72.32
10.00% Utilidad 7.23
Precio unitario 79.55
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.3 Unidad: KG

AJI DULCE Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 1,500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 27.24 27.24

AJI DULCE

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 27.24
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 27.24
12.00% Gastos Administrativos 3.27
Costo Unitario + % Admon. 30.51
10.00% Utilidad 3.05
Precio unitario 33.56
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.4 Unidad: KG

AJO ENTERO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 900.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 143.07 143.07

AJO ENTERO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 143.07
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 143.07
12.00% Gastos Administrativos 17.17
Costo Unitario + % Admon. 160.24
10.00% Utilidad 16.02
Precio unitario 176.26
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.5 Unidad: KG

AJO PORRO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 44.19 44.19

AJO PORRO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 44.19
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 44.19
12.00% Gastos Administrativos 5.30
Costo Unitario + % Admon. 49.49
10.00% Utilidad 4.95
Precio unitario 54.44
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.6 Unidad: KG

APIO CRIOLLO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 45.20 45.20

APIO CRIOLLO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 45.20
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 45.20
12.00% Gastos Administrativos 5.42
Costo Unitario + % Admon. 50.62
10.00% Utilidad 5.06
Precio unitario 55.69
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.7 Unidad: KG

AUYAMA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 13.92 13.92

AUYAMA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 13.92
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 13.92
12.00% Gastos Administrativos 1.67
Costo Unitario + % Admon. 15.59
10.00% Utilidad 1.56
Precio unitario 17.15
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.8 Unidad: KG

BERENJENA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 900.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 33.70 33.70

BERENJENA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 33.70
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 33.70
12.00% Gastos Administrativos 4.04
Costo Unitario + % Admon. 37.74
10.00% Utilidad 3.77
Precio unitario 41.52
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.9 Unidad: KG

BROCOLI Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 50.65 50.65

BROCOLI

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 50.65
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 50.65
12.00% Gastos Administrativos 6.08
Costo Unitario + % Admon. 56.73
10.00% Utilidad 5.67
Precio unitario 62.40
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.10 Unidad: KG

CALABACIN Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 750.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 28.85 28.85

CALABACIN

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 28.85
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 28.85
12.00% Gastos Administrativos 3.46
Costo Unitario + % Admon. 32.31
10.00% Utilidad 3.23
Precio unitario 35.54
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.11 Unidad: KG

CAMBUR Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 19.17 19.17

CAMBUR

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 19.17
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 19.17
12.00% Gastos Administrativos 2.30
Costo Unitario + % Admon. 21.47
10.00% Utilidad 2.15
Precio unitario 23.62
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.12 Unidad: KG

CEBOLLA RENDONDA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 2,000.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 26.23 26.23

CEBOLLA RENDONDA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 26.23
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 26.23
12.00% Gastos Administrativos 3.15
Costo Unitario + % Admon. 29.38
10.00% Utilidad 2.94
Precio unitario 32.32
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.13 Unidad: KG

CEBOLLIN EN RAMA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 36.73 36.73

CEBOLLIN EN RAMA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 36.73
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 36.73
12.00% Gastos Administrativos 4.41
Costo Unitario + % Admon. 41.14
10.00% Utilidad 4.11
Precio unitario 45.25
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.14 Unidad: KG

CILANTRO EN RAMA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 50.65 50.65

CILANTRO EN RAMA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 50.65
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 50.65
12.00% Gastos Administrativos 6.08
Costo Unitario + % Admon. 56.73
10.00% Utilidad 5.67
Precio unitario 62.40
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.15 Unidad: KG

COLIFLOR Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 400.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 54.07 54.07

COLIFLOR

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 54.07
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 54.07
12.00% Gastos Administrativos 6.49
Costo Unitario + % Admon. 60.56
10.00% Utilidad 6.06
Precio unitario 66.61
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.16 Unidad: KG

GUAYABA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 800.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 29.66 29.66

GUAYABA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 29.66
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 29.66
12.00% Gastos Administrativos 3.56
Costo Unitario + % Admon. 33.22
10.00% Utilidad 3.32
Precio unitario 36.54
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.17 Unidad: KG

JOJOTO FRESCO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 10.89 10.89

JOJOTO FRESCO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 10.89
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 10.89
12.00% Gastos Administrativos 1.31
Costo Unitario + % Admon. 12.20
10.00% Utilidad 1.22
Precio unitario 13.42
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.18 Unidad: KG

LECHOSA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 21.39 21.39

LECHOSA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 21.39
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 21.39
12.00% Gastos Administrativos 2.57
Costo Unitario + % Admon. 23.96
10.00% Utilidad 2.40
Precio unitario 26.35
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.19 Unidad: KG

LECHUGA AMERICANA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 900.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 59.53 59.53

LECHUGA AMERICANA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 59.53
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 59.53
12.00% Gastos Administrativos 7.14
Costo Unitario + % Admon. 66.67
10.00% Utilidad 6.67
Precio unitario 73.34
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.20 Unidad: KG

LECHUGA CRIOLLA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 900.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 43.79 43.79

LECHUGA CRIOLLA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 43.79
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 43.79
12.00% Gastos Administrativos 5.25
Costo Unitario + % Admon. 49.04
10.00% Utilidad 4.90
Precio unitario 53.95
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.21 Unidad: KG

LIMON Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 42.98 42.98

LIMON

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 42.98
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 42.98
12.00% Gastos Administrativos 5.16
Costo Unitario + % Admon. 48.14
10.00% Utilidad 4.81
Precio unitario 52.95
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.22 Unidad: KG

MANDARINA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 71.03 71.03

MANDARINA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 71.03
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 71.03
12.00% Gastos Administrativos 8.52
Costo Unitario + % Admon. 79.55
10.00% Utilidad 7.96
Precio unitario 87.51
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.23 Unidad: KG

MELON Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 32.29 32.29

MELON

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 32.29
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 32.29
12.00% Gastos Administrativos 3.87
Costo Unitario + % Admon. 36.16
10.00% Utilidad 3.62
Precio unitario 39.78
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.24 Unidad: KG

ÑAME FRESCO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 37.73 37.73

ÑAME FRESCO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 37.73
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 37.73
12.00% Gastos Administrativos 4.53
Costo Unitario + % Admon. 42.26
10.00% Utilidad 4.23
Precio unitario 46.48
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.25 Unidad: KG

NARANJA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 44.19 44.19

NARANJA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 44.19
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 44.19
12.00% Gastos Administrativos 5.30
Costo Unitario + % Admon. 49.49
10.00% Utilidad 4.95
Precio unitario 54.44
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.26 Unidad: KG

OCUMO FRESCO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 41.77 41.77

OCUMO FRESCO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 41.77
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 41.77
12.00% Gastos Administrativos 5.01
Costo Unitario + % Admon. 46.78
10.00% Utilidad 4.68
Precio unitario 51.46
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.27 Unidad: KG

OCUMO CHINO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 32.09 32.09

OCUMO CHINO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 32.09
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 32.09
12.00% Gastos Administrativos 3.85
Costo Unitario + % Admon. 35.94
10.00% Utilidad 3.59
Precio unitario 39.53
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.28 Unidad: KG

PAPA FRESCA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 1,200.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 37.13 37.13

PAPA FRESCA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 37.13
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 37.13
12.00% Gastos Administrativos 4.46
Costo Unitario + % Admon. 41.59
10.00% Utilidad 4.16
Precio unitario 45.74
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.29 Unidad: KG

PARCHITA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 41.97 41.97

PARCHITA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 41.97
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 41.97
12.00% Gastos Administrativos 5.04
Costo Unitario + % Admon. 47.01
10.00% Utilidad 4.70
Precio unitario 51.71
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.30 Unidad: KG

PATILLA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 20.98 20.98

PATILLA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 20.98
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 20.98
12.00% Gastos Administrativos 2.52
Costo Unitario + % Admon. 23.50
10.00% Utilidad 2.35
Precio unitario 25.85
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.31 Unidad: KG

PEPINO FRESCO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 700.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 32.29 32.29

PEPINO FRESCO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 32.29
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 32.29
12.00% Gastos Administrativos 3.87
Costo Unitario + % Admon. 36.16
10.00% Utilidad 3.62
Precio unitario 39.78
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.32 Unidad: KG

PIMENTON Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 1,200.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 52.47 52.47

PIMENTON

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 52.47
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 52.47
12.00% Gastos Administrativos 6.30
Costo Unitario + % Admon. 58.77
10.00% Utilidad 5.88
Precio unitario 64.64
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.33 Unidad: KG

PIÑA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 800.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 48.23 48.23

PIÑA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 48.23
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 48.23
12.00% Gastos Administrativos 5.79
Costo Unitario + % Admon. 54.02
10.00% Utilidad 5.40
Precio unitario 59.42
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.34 Unidad: UND

PLATANO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 900.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 10.09 10.09

PLATANO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 10.09
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 10.09
12.00% Gastos Administrativos 1.21
Costo Unitario + % Admon. 11.30
10.00% Utilidad 1.13
Precio unitario 12.43
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.35 Unidad: KG

PULPA DE FRUTAS VARIADAS Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 3,000.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 110.98 110.98

PULPA DE FRUTAS VARIADAS

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 110.98
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 110.98
12.00% Gastos Administrativos 13.32
Costo Unitario + % Admon. 124.30
10.00% Utilidad 12.43
Precio unitario 136.73
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.36 Unidad: KG

REMOLACHA FRESCA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 800.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 24.41 24.41

REMOLACHA FRESCA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 24.41
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 24.41
12.00% Gastos Administrativos 2.93
Costo Unitario + % Admon. 27.34
10.00% Utilidad 2.73
Precio unitario 30.07
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.37 Unidad: KG

REPOLLO BLANCO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 27.85 27.85

REPOLLO BLANCO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 27.85
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 27.85
12.00% Gastos Administrativos 3.34
Costo Unitario + % Admon. 31.19
10.00% Utilidad 3.12
Precio unitario 34.31
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.38 Unidad: KG

TOMATE Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 900.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 41.97 41.97

TOMATE

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 41.97
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 41.97
12.00% Gastos Administrativos 5.04
Costo Unitario + % Admon. 47.01
10.00% Utilidad 4.70
Precio unitario 51.71
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.39 Unidad: KG

VAINITA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 43.59 43.59

VAINITA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 43.59
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 43.59
12.00% Gastos Administrativos 5.23
Costo Unitario + % Admon. 48.82
10.00% Utilidad 4.88
Precio unitario 53.70
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.40 Unidad: KG

YUCA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 2,800.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 23.61 23.61

YUCA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 23.61
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 23.61
12.00% Gastos Administrativos 2.83
Costo Unitario + % Admon. 26.44
10.00% Utilidad 2.64
Precio unitario 29.09
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 5.41 Unidad: KG

ZANAHORIA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 5,500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 22.60 22.60

ZANAHORIA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 22.60
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 22.60
12.00% Gastos Administrativos 2.71
Costo Unitario + % Admon. 25.31
10.00% Utilidad 2.53
Precio unitario 27.84
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.1 Unidad: CUÑETE

ACEITE VEGETAL (CUÑETE) Rendimiento promedio: 30.00

Cantidad: 400.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CUÑETE 1.00 1,805.58 1,805.58

ACEITE VEGETAL (CUÑETE)

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 1,805.58
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 1,805.58
12.00% Gastos Administrativos 216.67
Costo Unitario + % Admon. 2,022.25
10.00% Utilidad 202.22
Precio unitario 2,224.47
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.2 Unidad: KG

AJO EN POLVO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 90.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 265.35 265.35

AJO EN POLVO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 265.35
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 265.35
12.00% Gastos Administrativos 31.84
Costo Unitario + % Admon. 297.19
10.00% Utilidad 29.72
Precio unitario 326.91
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.3 Unidad: BULTO

ARROZ TIPO A 24 UND Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 360.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

BULTO 1.00 571.46 571.46

ARROZ TIPO A 24 UND

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 571.46
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 571.46
12.00% Gastos Administrativos 68.58
Costo Unitario + % Admon. 640.04
10.00% Utilidad 64.00
Precio unitario 704.04
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.4 Unidad: KG

ARVEJAS Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 200.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 45.80 45.80

ARVEJAS

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 45.80
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 45.80
12.00% Gastos Administrativos 5.50
Costo Unitario + % Admon. 51.30
10.00% Utilidad 5.13
Precio unitario 56.43
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.5 Unidad: KG

AZUCAR REFINADA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 4,000.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 28.45 28.45

AZUCAR REFINADA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 28.45
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 28.45
12.00% Gastos Administrativos 3.41
Costo Unitario + % Admon. 31.86
10.00% Utilidad 3.19
Precio unitario 35.05
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.6 Unidad: KG

CAFÉ MOLIDO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 1,500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 240.12 240.12

CAFÉ MOLIDO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 240.12
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 240.12
12.00% Gastos Administrativos 28.81
Costo Unitario + % Admon. 268.93
10.00% Utilidad 26.89
Precio unitario 295.83
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.7 Unidad: KG

CARAOTAS NEGRAS Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 900.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 65.18 65.18

CARAOTAS NEGRAS

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 65.18
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 65.18
12.00% Gastos Administrativos 7.82
Costo Unitario + % Admon. 73.00
10.00% Utilidad 7.30
Precio unitario 80.30
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.8 Unidad: BULTO

CASABE BULTO DE 20 TORTAS Rendimiento promedio: 50.00

Cantidad: 150.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

BULTO 1.00 73.04 73.04

CASABE BULTO DE 20 TORTAS

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 73.04
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 73.04
12.00% Gastos Administrativos 8.76
Costo Unitario + % Admon. 81.80
10.00% Utilidad 8.18
Precio unitario 89.99
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.9 Unidad: KG

COMINO MOLIDO Rendimiento promedio: 50.00

Cantidad: 80.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 249.20 249.20

COMINO MOLIDO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 249.20
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 249.20
12.00% Gastos Administrativos 29.90
Costo Unitario + % Admon. 279.10
10.00% Utilidad 27.91
Precio unitario 307.01
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.10 Unidad: KG

CURRY EN POLVO Rendimiento promedio: 50.00

Cantidad: 80.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 201.78 201.78

CURRY EN POLVO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 201.78
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 201.78
12.00% Gastos Administrativos 24.21
Costo Unitario + % Admon. 225.99
10.00% Utilidad 22.60
Precio unitario 248.59
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.11 Unidad: KG

HARINA DE MAIZ BLANCA PRECOCIDA Rendimiento promedio: 50.00

Cantidad: 12,000.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 34.50 34.50

HARINA DE MAIZ BLANCA PRECOCIDA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 34.50
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 34.50
12.00% Gastos Administrativos 4.14
Costo Unitario + % Admon. 38.64
10.00% Utilidad 3.86
Precio unitario 42.50
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.12 Unidad: SACO

HARINA DE TRIGO TODO USO Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 90.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

SACO 1.00 1,493.21 1,493.21

HARINA DE TRIGO TODO USO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 1,493.21
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 1,493.21
12.00% Gastos Administrativos 179.19
Costo Unitario + % Admon. 1,672.40
10.00% Utilidad 167.24
Precio unitario 1,839.63
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.13 Unidad: KG

LENTEJAS Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 150.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 69.41 69.41

LENTEJAS

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 69.41
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 69.41
12.00% Gastos Administrativos 8.33
Costo Unitario + % Admon. 77.74
10.00% Utilidad 7.77
Precio unitario 85.51
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.14 Unidad: CAJA

MAICINA Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 50.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 44.39 44.39

MAICINA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 44.39
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 44.39
12.00% Gastos Administrativos 5.33
Costo Unitario + % Admon. 49.72
10.00% Utilidad 4.97
Precio unitario 54.69
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.15 Unidad: CAJA

MARGARINA VEGETAL CON SAL Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 900.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 546.84 546.84

MARGARINA VEGETAL CON SAL

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 546.84
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 546.84
12.00% Gastos Administrativos 65.62
Costo Unitario + % Admon. 612.46
10.00% Utilidad 61.25
Precio unitario 673.71
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.16 Unidad: CAJA

MARGARINA VEGETAL SIN SAL Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 100.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 495.38 495.38

MARGARINA VEGETAL SIN SAL

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 495.38
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 495.38
12.00% Gastos Administrativos 59.45
Costo Unitario + % Admon. 554.83
10.00% Utilidad 55.48
Precio unitario 610.31
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.17 Unidad: GALON

MAYONESA 1 *3.6 Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 240.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 617.26 617.26

MAYONESA 1 *3.6

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 617.26
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 617.26
12.00% Gastos Administrativos 74.07
Costo Unitario + % Admon. 691.33
10.00% Utilidad 69.13
Precio unitario 760.46
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.18 Unidad: GALON

MOSTAZA 3,8KG X GALON Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 180.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 274.43 274.43

MOSTAZA 3,8KG X GALON

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 274.43
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 274.43
12.00% Gastos Administrativos 32.93
Costo Unitario + % Admon. 307.36
10.00% Utilidad 30.74
Precio unitario 338.10
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.19 Unidad: UND

PAPELON (PANELA) Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 300.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 79.50 79.50

PAPELON (PANELA)

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 79.50
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 79.50
12.00% Gastos Administrativos 9.54
Costo Unitario + % Admon. 89.04
10.00% Utilidad 8.90
Precio unitario 97.94
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.20 Unidad: BULTOS

PASTA CORTA 6 PAQX 1 KG Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 1,400.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

BULTOS 1.00 307.52 307.52

PASTA CORTA 6 PAQX 1 KG

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 307.52
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 307.52
12.00% Gastos Administrativos 36.90
Costo Unitario + % Admon. 344.42
10.00% Utilidad 34.44
Precio unitario 378.86
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.21 Unidad: PAQ

PASTA PARA PASTILLO 250 GR Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 150.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

PAQ 1.00 42.17 42.17

PASTA PARA PASTILLO 250 GR

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 42.17
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 42.17
12.00% Gastos Administrativos 5.06
Costo Unitario + % Admon. 47.23
10.00% Utilidad 4.72
Precio unitario 51.95
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.22 Unidad: BULTO

PASTA LARGA 6 PAQUETE X 1 KG Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 1,400.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

BULTO 1.00 307.52 307.52

PASTA LARGA 6 PAQUETE X 1 KG

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 307.52
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 307.52
12.00% Gastos Administrativos 36.90
Costo Unitario + % Admon. 344.42
10.00% Utilidad 34.44
Precio unitario 378.86
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.23 Unidad: GALON

PASTA DE TOMATE 1X3,6 KG Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 150.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 317.40 317.40

PASTA DE TOMATE 1X3,6 KG

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 317.40
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 317.40
12.00% Gastos Administrativos 38.09
Costo Unitario + % Admon. 355.49
10.00% Utilidad 35.55
Precio unitario 391.04
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.24 Unidad: KG

PIMENTA BLANCA MOLIDA Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 30.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 384.80 384.80

PIMENTA BLANCA MOLIDA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 384.80
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 384.80
12.00% Gastos Administrativos 46.18
Costo Unitario + % Admon. 430.98
10.00% Utilidad 43.10
Precio unitario 474.07
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.25 Unidad: KG

PIMENTA NEGRA MOLIDA Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 90.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 429.19 429.19

PIMENTA NEGRA MOLIDA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 429.19
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 429.19
12.00% Gastos Administrativos 51.50
Costo Unitario + % Admon. 480.69
10.00% Utilidad 48.07
Precio unitario 528.76
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.26 Unidad: KG

SAL REFINADA Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 1,500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

KG 1.00 14.93 14.93

SAL REFINADA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 14.93
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 14.93
12.00% Gastos Administrativos 1.79
Costo Unitario + % Admon. 16.72
10.00% Utilidad 1.67
Precio unitario 18.39
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.27 Unidad: GALON

SALSA DE SOYA CHINA Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 70.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 587.19 587.19

SALSA DE SOYA CHINA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 587.19
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 587.19
12.00% Gastos Administrativos 70.46
Costo Unitario + % Admon. 657.65
10.00% Utilidad 65.77
Precio unitario 723.42
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.28 Unidad: GALON

SALSA DE TOMATE GALON Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 1,200.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 403.57 403.57

SALSA DE TOMATE GALON

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 403.57
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 403.57
12.00% Gastos Administrativos 48.43
Costo Unitario + % Admon. 452.00
10.00% Utilidad 45.20
Precio unitario 497.20
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.29 Unidad: GALON

SALSA INGLESA Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 250.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 594.26 594.26

SALSA INGLESA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 594.26
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 594.26
12.00% Gastos Administrativos 71.31
Costo Unitario + % Admon. 665.57
10.00% Utilidad 66.56
Precio unitario 732.13
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.30 Unidad: LATA

TOMATE PELADO LATA DE 2,5 KG Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 150.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

LATA 1.00 108.16 108.16

TOMATE PELADO LATA DE 2,5 KG

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 108.16
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 108.16
12.00% Gastos Administrativos 12.98
Costo Unitario + % Admon. 121.14
10.00% Utilidad 12.11
Precio unitario 133.25
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 6.31 Unidad: GALON

VINAGRE Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 180.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 192.30 192.30

VINAGRE

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 192.30
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 192.30
12.00% Gastos Administrativos 23.08
Costo Unitario + % Admon. 215.38
10.00% Utilidad 21.54
Precio unitario 236.91
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 7.1 Unidad: PAQUETE

PAN ARABE Rendimiento promedio: 20.00

Cantidad: 1,500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

PAQUETE 1.00 47.21 47.21

PAN ARABE

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 47.21
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 47.21
12.00% Gastos Administrativos 5.67
Costo Unitario + % Admon. 52.88
10.00% Utilidad 5.29
Precio unitario 58.16
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 7.2 Unidad: UND

PAN CAMPESINO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 15,000.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 15.74 15.74

PAN CAMPESINO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 15.74
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 15.74
12.00% Gastos Administrativos 1.89
Costo Unitario + % Admon. 17.63
10.00% Utilidad 1.76
Precio unitario 19.39
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 7.3 Unidad: UND

PAN CANILLA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 12,000.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 8.67 8.67

PAN CANILLA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 8.67
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 8.67
12.00% Gastos Administrativos 1.04
Costo Unitario + % Admon. 9.71
10.00% Utilidad 0.97
Precio unitario 10.68
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 7.4 Unidad: PAQUETE

PAN DE HAMBURGUESA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 1,500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

PAQUETE 1.00 52.06 52.06

PAN DE HAMBURGUESA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 52.06
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 52.06
12.00% Gastos Administrativos 6.25
Costo Unitario + % Admon. 58.31
10.00% Utilidad 5.83
Precio unitario 64.14
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 7.5 Unidad: PAQUETE

PAN DE SANDWICH NORNAL CON CORTEZA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 1,100.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

PAQUETE 1.00 36.73 36.73

PAN DE SANDWICH NORNAL CON CORTEZA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 36.73
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 36.73
12.00% Gastos Administrativos 4.41
Costo Unitario + % Admon. 41.14
10.00% Utilidad 4.11
Precio unitario 45.25
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.1 Unidad: BULTO

BANDEJA E-1 ANIME CON TAPA MERIENDA Rendimiento promedio: 200.00

Cantidad: 160.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

BULTO 1.00 257.47 257.47

BANDEJA E-1 ANIME CON TAPA MERIENDA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 257.47
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 257.47
12.00% Gastos Administrativos 30.90
Costo Unitario + % Admon. 288.37
10.00% Utilidad 28.84
Precio unitario 317.20
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.2 Unidad: BULTO

BANDEJA J-1 ANIME CON TAPA ALMUERZO Rendimiento promedio: 200.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

BULTO 1.00 378.55 378.55

BANDEJA J-1 ANIME CON TAPA ALMUERZO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 378.55
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 378.55
12.00% Gastos Administrativos 45.43
Costo Unitario + % Admon. 423.98
10.00% Utilidad 42.40
Precio unitario 466.37
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.3 Unidad: BULTO

BOLSA PLASTICA CON ASA 25 KG Rendimiento promedio: 200.00

Cantidad: 400.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

BULTO 1.00 232.85 232.85

BOLSA PLASTICA CON ASA 25 KG

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 232.85
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 232.85
12.00% Gastos Administrativos 27.94
Costo Unitario + % Admon. 260.79
10.00% Utilidad 26.08
Precio unitario 286.87
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.4 Unidad: CAJA

CUCHARA PLASTICA Rendimiento promedio: 200.00

Cantidad: 6.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 108.36 108.36

CUCHARA PLASTICA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 108.36
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 108.36
12.00% Gastos Administrativos 13.00
Costo Unitario + % Admon. 121.36
10.00% Utilidad 12.14
Precio unitario 133.50
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.5 Unidad: UND

ENVOSPLAST LINEA INSTITUCIONAL Rendimiento promedio: 200.00

Cantidad: 30.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 179.58 179.58

ENVOSPLAST LINEA INSTITUCIONAL

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 179.58
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 179.58
12.00% Gastos Administrativos 21.55
Costo Unitario + % Admon. 201.13
10.00% Utilidad 20.11
Precio unitario 221.24
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.6 Unidad: UND

GORRO QUIRURGICO Rendimiento promedio: 200.00

Cantidad: 350.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 13.11 13.11

GORRO QUIRURGICO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 13.11
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 13.11
12.00% Gastos Administrativos 1.57
Costo Unitario + % Admon. 14.68
10.00% Utilidad 1.47
Precio unitario 16.15
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.7 Unidad: CAJA

GUANTE QUIRURGICO Rendimiento promedio: 200.00

Cantidad: 30.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 128.13 128.13

GUANTE QUIRURGICO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 128.13
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 128.13
12.00% Gastos Administrativos 15.38
Costo Unitario + % Admon. 143.51
10.00% Utilidad 14.35
Precio unitario 157.86
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.8 Unidad: CAJA

JUEGO DE CUBIERTO DESECHABLES 3 PIEZA Rendimiento promedio: 200.00

Cantidad: 120.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 7.26 7.26

JUEGO DE CUBIERTO DESECHABLES 3 PIEZA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 7.26
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 7.26
12.00% Gastos Administrativos 0.87
Costo Unitario + % Admon. 8.13
10.00% Utilidad 0.81
Precio unitario 8.94
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.9 Unidad: UND

PAPEL DE ALUMINIO INSTITUCIONAL Rendimiento promedio: 200.00

Cantidad: 30.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 134.79 134.79

PAPEL DE ALUMINIO INSTITUCIONAL

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 134.79
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 134.79
12.00% Gastos Administrativos 16.17
Costo Unitario + % Admon. 150.96
10.00% Utilidad 15.10
Precio unitario 166.06
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.10 Unidad: RESMA

PAPEL ANTIGRASA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 4.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

RESMA 1.00 503.25 503.25

PAPEL ANTIGRASA

Costo Unitario de Materiales ( M ) 503.25

EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 503.25
12.00% Gastos Administrativos 60.39
Costo Unitario + % Admon. 563.64
10.00% Utilidad 56.36
Precio unitario 620.00
 SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.11 Unidad: CAJA

PLATO PLASTICO DESECHABLE PARA POSTRE Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 40.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 3,268.93 3,268.93

PLATO PLASTICO DESECHABLE PARA POSTRE

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 3,268.93
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 3,268.93
12.00% Gastos Administrativos 392.27
Costo Unitario + % Admon. 3,661.20
10.00% Utilidad 366.12
Precio unitario 4,027.32
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.12 Unidad: CAJA

SERVILLETA USO CAFETIN Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 80.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 39.15 39.15

SERVILLETA USO CAFETIN

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 39.15
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 39.15
12.00% Gastos Administrativos 4.70
Costo Unitario + % Admon. 43.85
10.00% Utilidad 4.38
Precio unitario 48.23
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.13 Unidad: CAJA

TAPA BOCA QUIRURGICO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 50.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 302.67 302.67

TAPA BOCA QUIRURGICO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 302.67
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 302.67
12.00% Gastos Administrativos 36.32
Costo Unitario + % Admon. 338.99
10.00% Utilidad 33.90
Precio unitario 372.89
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.14 Unidad: BULTO

TOALLIN BLANCO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 60.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

BULTO 1.00 755.49 755.49

TOALLIN BLANCO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 755.49
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 755.49
12.00% Gastos Administrativos 90.66
Costo Unitario + % Admon. 846.15
10.00% Utilidad 84.61
Precio unitario 930.76
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.15 Unidad: CAJA

VASOS DESECHABLES V-10, 300 CC Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 80.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 1,903.44 1,903.44

VASOS DESECHABLES V-10, 300 CC

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 1,903.44
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 1,903.44
12.00% Gastos Administrativos 228.41
Costo Unitario + % Admon. 2,131.85
10.00% Utilidad 213.19
Precio unitario 2,345.04
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.16 Unidad: CAJA

VASOS DESECHABLES V-5, 150CC Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 80.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

CAJA 1.00 1,417.34 1,417.34

VASOS DESECHABLES V-5, 150CC

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 1,417.34
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 1,417.34
12.00% Gastos Administrativos 170.08
Costo Unitario + % Admon. 1,587.42
10.00% Utilidad 158.74
Precio unitario 1,746.16
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.17 Unidad: UND

CEPILLO DE BARRER Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 40.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 84.14 84.14

CEPILLO DE BARRER

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 84.14
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 84.14
12.00% Gastos Administrativos 10.10
Costo Unitario + % Admon. 94.24
10.00% Utilidad 9.42
Precio unitario 103.66
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.18 Unidad: GALON

DESIFECTANTE LIQUIDO PARA PISO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 80.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 289.76 289.76

DESIFECTANTE LIQUIDO PARA PISO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 289.76
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 289.76
12.00% Gastos Administrativos 34.77
Costo Unitario + % Admon. 324.53
10.00% Utilidad 32.45
Precio unitario 356.98
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.19 Unidad: UND

ESPONJA DE ALAMBRE PARA COCINA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 200.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 26.83 26.83

ESPONJA DE ALAMBRE PARA COCINA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 26.83
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 26.83
12.00% Gastos Administrativos 3.22
Costo Unitario + % Admon. 30.05
10.00% Utilidad 3.00
Precio unitario 33.05
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.20 Unidad: UND

ESPONJA PARA COCINA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 200.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 1.41 1.41

ESPONJA PARA COCINA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 1.41
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 1.41
12.00% Gastos Administrativos 0.17
Costo Unitario + % Admon. 1.58
10.00% Utilidad 0.16
Precio unitario 1.74
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.21 Unidad: GALON

GEL PARA MANO Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 8.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 404.99 404.99

GEL PARA MANO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 404.99
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 404.99
12.00% Gastos Administrativos 48.60
Costo Unitario + % Admon. 453.59
10.00% Utilidad 45.36
Precio unitario 498.95
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.22 Unidad: UND

HARAGAN 36 Rendimiento promedio: 50.00

Cantidad: 20.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 104.32 104.32

HARAGAN 36

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 104.32
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 104.32
12.00% Gastos Administrativos 12.52
Costo Unitario + % Admon. 116.84
10.00% Utilidad 11.68
Precio unitario 128.52
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.23 Unidad: GALON

JABON LIQUIDO PARA LA MANO Rendimiento promedio: 30.00

Cantidad: 52.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 455.43 455.43

JABON LIQUIDO PARA LA MANO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 455.43
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 455.43
12.00% Gastos Administrativos 54.65
Costo Unitario + % Admon. 510.08
10.00% Utilidad 51.01
Precio unitario 561.09
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.24 Unidad: PAILA

LIMPIADOR MULTIUSO Rendimiento promedio: 10.00

Cantidad: 100.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

PAILA 1.00 2,279.77 2,279.77

LIMPIADOR MULTIUSO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 2,279.77
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 2,279.77
12.00% Gastos Administrativos 273.57
Costo Unitario + % Admon. 2,553.34
10.00% Utilidad 255.33
Precio unitario 2,808.68
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.25 Unidad: PAILA

DESENGRASANTE Rendimiento promedio: 10.00

Cantidad: 52.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

PAILA 1.00 1,330.37 1,330.37

DESENGRASANTE

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 1,330.37
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 1,330.37
12.00% Gastos Administrativos 159.64
Costo Unitario + % Admon. 1,490.01
10.00% Utilidad 149.00
Precio unitario 1,639.02
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.26 Unidad: PAILA

CLORO Rendimiento promedio: 10.00

Cantidad: 80.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

PAILA 1.00 762.95 762.95

CLORO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 762.95
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 762.95
12.00% Gastos Administrativos 91.55
Costo Unitario + % Admon. 854.50
10.00% Utilidad 85.45
Precio unitario 939.95
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.27 Unidad: GALON

LARK PERECETIC Rendimiento promedio: 30.00

Cantidad: 50.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 908.03 908.03

LARK PERECETIC

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 908.03
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 908.03
12.00% Gastos Administrativos 108.96
Costo Unitario + % Admon. 1,016.99
10.00% Utilidad 101.70
Precio unitario 1,118.69
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.28 Unidad: GALON

LARK SANIT AF Rendimiento promedio: 30.00

Cantidad: 50.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

GALON 1.00 847.49 847.49

LARK SANIT AF

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 847.49
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 847.49
12.00% Gastos Administrativos 101.70
Costo Unitario + % Admon. 949.19
10.00% Utilidad 94.92
Precio unitario 1,044.11
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.29 Unidad: UND

MANGO DE METAL PARA MOPA DE LAMPAZO Rendimiento promedio: 30.00

Cantidad: 30.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 113.00 113.00

MANGO DE METAL PARA MOPA DE LAMPAZO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 113.00
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 113.00
12.00% Gastos Administrativos 13.56
Costo Unitario + % Admon. 126.56
10.00% Utilidad 12.66
Precio unitario 139.22
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.30 Unidad: UND

MOPA DE ALGODÓN Rendimiento promedio: 30.00

Cantidad: 70.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 62.95 62.95

MOPA DE ALGODÓN

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 62.95
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 62.95
12.00% Gastos Administrativos 7.55
Costo Unitario + % Admon. 70.50
10.00% Utilidad 7.05
Precio unitario 77.55
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.31 Unidad: UND

PALA ERGONAMICA CON MANGO Rendimiento promedio: 30.00

Cantidad: 34.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 74.05 74.05

PALA ERGONAMICA CON MANGO

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 74.05
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 74.05
12.00% Gastos Administrativos 8.89
Costo Unitario + % Admon. 82.94
10.00% Utilidad 8.29
Precio unitario 91.23
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.32 Unidad: UND

PAÑO ABSORBENTE PARA COCINA Rendimiento promedio: 100.00

Cantidad: 600.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 31.48 31.48

PAÑO ABSORBENTE PARA COCINA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 31.48
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 31.48
12.00% Gastos Administrativos 3.78
Costo Unitario + % Admon. 35.26
10.00% Utilidad 3.53
Precio unitario 38.78
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.33 Unidad: BULTO

PAPEL HIGIENICO 48 ROLLOS Rendimiento promedio: 10.00

Cantidad: 25.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

BULTO 1.00 222.77 222.77

PAPEL HIGIENICO 48 ROLLOS

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 222.77
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 222.77
12.00% Gastos Administrativos 26.73
Costo Unitario + % Admon. 249.50
10.00% Utilidad 24.95
Precio unitario 274.45
SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.34 Unidad: UND

TOBOS PLASTICO PARA BASURA DE 200 LTS Rendimiento promedio: 10.00

Cantidad: 24.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 1,997.68 1,997.68

TOBOS PLASTICO PARA BASURA DE 200 LTS

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 1,997.68
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 1,997.68
12.00% Gastos Administrativos 239.72
Costo Unitario + % Admon. 2,237.40
10.00% Utilidad 223.74
Precio unitario 2,461.14
 SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 8.35 Unidad: UND

TOBOS PLASTICO PARA BASURA DE 25 LTS CON TAPA Rendimiento promedio: 10.00

Cantidad: 24.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

UND 1.00 928.21 928.21

TOBOS PLASTICO PARA BASURA DE 25 LTS CON TAPA

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 928.21
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total

Costo de Equipos
Costo Unitario de Equipos ( E )
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total

Costo de salarios
748.00% Sobre Costo Labor
Total costo de personal
Costo Unitario de personal
Costo neto por unidad 928.21
12.00% Gastos Administrativos 111.39
Costo Unitario + % Admon. 1,039.60
10.00% Utilidad 103.96
Precio unitario 1,143.55
 SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 9.1 Unidad: KM

CAMION 350 TIPO CAVA Rendimiento promedio: 50.00

Cantidad: 4,784.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 0.00
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total
CAMION 350 TIPO CAVA UND 1.00 7,000.00 7,000.00

Costo de Equipos 7,000.00

Costo Unitario de Equipos ( E ) 140.00
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total
CHOFER 1.00 50.00 50.00
AYUDANTE 2.00 50.00 100.00

Costo de salarios 150.00

748.00% Sobre Costo Labor 1,122.00
Total costo de personal 1,272.00
Costo Unitario de personal 25.44
Costo neto por unidad 165.44
12.00% Gastos Administrativos 19.85
Costo Unitario + % Admon. 185.29
10.00% Utilidad 18.53
Precio unitario 203.82
 SERVICIO DE ALIMENTOS SIN PROCESAR PARA LA ELABORACIÓN DE COMIDAS DEL PERSONAL DE LA
REGIÓN COSTA AFUERA DE PDVSA GAS”.

Partida: 9.2 Unidad: KM

CAMION TERMO KING Rendimiento promedio: 50.00

Cantidad: 4,784.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
MATERIALES
Descripción Und. Cantidad Costo Total

Costo Materiales
Costo Unitario de Materiales ( M ) 0.00
EQUIPOS
Cantidad
Descripción Costo Total
CAMION TERMO KING UND 1.00 11,000.00 11,000.00

Costo de Equipos 11,000.00

Costo Unitario de Equipos ( E ) 220.00
LABOR DIRECTA (MANO DE OBRA)
Descripción Cantidad Factor Salarios Total
CHOFER 1.00 50.00 50.00
AYUDANTE 2.00 50.00 100.00

Costo de salarios 150.00

748.00% Sobre Costo Labor 1,122.00
Total costo de personal 1,272.00
Costo Unitario de personal 25.44
Costo neto por unidad 245.44
12.00% Gastos Administrativos 29.45
Costo Unitario + % Admon. 274.89
10.00% Utilidad 27.49
Precio unitario 302.38