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  • Porcinos

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    MARCO ADEL PORTILLA CARDENAS
    6 vistas53 páginas
    El documento proporciona información sobre el proceso de sacrificio de cerdos, incluyendo enlaces a videos que muestran el desposte y despiece. También discute las piezas nobles de la carcasa de cerdo y la temperatura ideal del agua para escaldar la carcasa. Por último, promueve los beneficios para la salud de comer carne de cerdo de manera segura.

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    excelente!

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    26-12-2022 porcinos

    Diseño optimo de granja porcina


    ¿Decidió la ubicación de los alojamientos, teniendo en cuenta el punto geográfico en el que
    está la granja?

    ¿Descubrió los materiales que hay en la zona para lograr una construcción de alojamiento
    económicos

    ¿sabe que equipo debe tener para iniciar su negocio?


    02 – 01 – 2023 porcinos

    Proceso de sacrificio en cerdos


    https://de.slideshare.net/luzmerycartagenaesco/proceso-de-sacrificio-cerdo/16

    https://es.slideshare.net/JulinPacheco3/proceso-de-sacrificio-vacuno-cerdo-y-pollo

    https://www.youtube.com/watch?v=T6fiPgMyqAc
    video desposte de un cerdo radio camba

    https://www.youtube.com/watch?v=gy_IFWV9qnU

    video despiece

    https://www.youtube.com/watch?v=0qOhHtXfqHY

    video: es como cortar jamón ibérico

    cuáles son las piezas nobles de la carcasa del cerdo

    cuál es la temperatura ideal para el agua del escaldado de la carcasa del cerdo
    09/01/2023

    Coma carne de cerdo: es sabrosa, saludable y segura


    El cerdo no esta en contacto con las heces

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