AGUA PARTE I

En el mundo y en México existe crecimiento en la población sin embargo la distribución pluvial

no coincide con las regiones más pobladas, lo cual compromete el agua. Lo anterior genera
sobreexplotación y agotamiento de los cuerpos de agua superficiales.

El mayor consumo de agua es en área agrícola y la mayor cantidad de agua proviene de los
mantos freáticos.

En Aguascalientes se extraen 464 millones de m 3 anuales y la recarga del acuífero es de 294

millones de m3 , obteniéndose un déficit de 170 millones de m3.

Lo anterior provoca un abatimiento de 4 m/año en los mantos freáticos de este acuífero.

Con respecto a la calidad del agua en México, se han establecido sitios de monitoreo a lo largo
de todo el país y se han determinado DQO, DBO 5 y SST.

Río Juchipilan y presa el Niágara son cuencas con sitios de monitoreo fuertemente
contaminados para DBO, DQO y SST en México.

Calidad del agua en Aguascalientes

No se ha logrado cubrir el suministro de agua potable y alcantarillado en las áreas urbana y

rural, por el incremento en la población.

A pesar de parecer muchas plantas de tratamiento, el número es insuficiente para tratar todas
las aguas residuales.

Por tanto debe…

 Realizarse un uso más eficiente del agua

 Incrementarse el número de plantas de tratamiento
 Mejorar el proceso biotecnológico de tratamiento de agua
 Aplicar tratamientos terciarios para una mejor depuración

Parámetros de calidad del agua

 PARÁMETROS FÍSICOS:
Temperatura, color, turbidez, conductividad, sólidos totales, sólidos disueltos, sólidos
suspendidos, sólidos sedimentables.

 PARÁMETROS QUÍMICOS:

pH, alcalinidad, dureza, oxígeno disuelto, demanda bioquímica de oxígeno, demanda química
de oxígeno, nitrógeno, fósforo, surfactantes (SAAM), grasas y aceites y metales.

Temperatura ( °C)

Es una propiedad fundamental en los cuerpos de agua, puesto que influye en sus
características físicas, químicas y biológicas.

 T=10-25 °C (cuerpos de agua superficial).

 T= 85 °C (aguas termales)
 T ~0 °C (mar ártico y antártida).

La temperatura regula el número de organismos acuáticos:

 Organismos psicrófilos: Crecen en T de 4-15 °C

 Organismos mesófilos: Crecen en T de 20-45 °C
 Organismos termófilos: crecen a T > 45 °C.

La temperatura estimula procesos de metamorfosis, reproducción y migración de organismos,

si se modifica la temperatura se altera la duración de los diferentes estadíos del ciclo vital de
los organismos.

En etapa reproductiva los organismos son más sensibles al estrés térmico.

La solubilidad de los gases (N 2, O2, CO2, etc.) disminuye al aumentar la temperatura: Un

incremento drástico en la T disminuye la cantidad de O 2 disuelto, disminuye la actividad
metabólica de organismos.

Consumo de O2 por oxidación de materia orgánica -- Ambiente anóxico -- Cuerpo de agua

anaerobio

COLOR (unidades de Pt-Co)

1 unidad de color es la que se obtiene cuando se disuelve 1 mg/L de cloroplatinato de cobalto

(proveniente de la reacción de K2PtCl6 + CoCl2 → CoPtCl6 + 2KCl).

El color se debe a diferentes sustancias:

Cuerpos de agua naturales: Humus y extractos vegetales, plancton, iones metálicos, arcillas,
etc.

Cuerpos de agua contaminados: Descarga de industrias como la tequilera, del papel, textil,
productos químicos, colorantes, explosivos, curtidurías, etc.

COLOR APARENTE: Color del agua sin aplicarle ningún tratamiento (sedimentación,
centrifugación, filtración).

Dado por sólidos disueltos + sólidos suspendidos.

COLOR VERDADERO: Color resultante posterior a filtración, centrifugación o sedimentación.

Dado por sólidos disueltos.

EL AGUA POTABLE NO DEBE EXCEDER DE 15 unidades de color.

En agua residual el color tiene que ver con la edad del agua:

 Agua residual “fresca”: color café-grisáceo.

 Agua residual fermentada vía anaerobia: color gris a color gris oscuro (agua séptica).

El color afecta la penetración de la luz en el cuerpo de agua -- Se disminuye la fotosíntesis en

plantas acuáticas y algas -- Disminución de O 2 disuelto -- Agotamiento de oxígeno disuelto --
Cuerpo de agua anóxico -- Fermentación anaerobia

TURBIDEZ

Es una medida de la capacidad de transmitir la luz en el agua.

1 unidad de turbidez nefelométrica (UTN) se obtiene cuando se suspende 1 mg/L de sílice

insoluble en agua destilada.

UTN= Unidad de turbidez nefelométrica

La turbiedad es debida a material suspendido como arcillas (sílice), materia orgánica,

inorgánica (CaCO3, Fe(OH)3, aceites, grasas, m.o.), etc.

Partículas >1 µm sedimentan rápidamente.

Partículas <1 µm se mantienen suspendidas.

Cuando la turbidez es mayor a 200 UTN, se pone en peligro la vida acuática aeróbica en el
cuerpo de agua.

La turbidez afecta la penetración de la luz en el cuerpo de agua -- Se disminuye la fotosíntesis

en plantas acuáticas y algas -- Disminución de O 2 disuelto -- Agotamiento de oxígeno disuelto
(cuerpo de agua anóxico) -- Fermentación anaerobia

CONDUCTIVIDAD

Describe la capacidad que tiene el agua de conducir la corriente eléctrica (debido a la

presencia de iones en agua).

Conductividad = S/cm= 1/ohm cm, mS/cm, µS/cm

La conductividad está relacionada con los sólidos disueltos (SD).

Valor aceptado para vida acuática en ríos y corrientes de agua (150-500 µS/cm).

Aguas de riego con conductividad <250 µS/cm son adecuadas

Aguas con mayores conductividades añaden sales al suelo.

Fuentes: Aguas residuales domésticas, comerciales e industriales, Industria metalmecánica,

minería, química.
CONDUCTIVIDAD

-Definición: describe la capacidad que tiene el agua de conducir la corriente eléctrica debido a
la presencia de iones en agua.

-Unidades: S/cm=1/ohm*cm, ms/cm, μS/cm. Donde S es siemens.

-La conductividade está relacionada con los sólidos disuetos (SD). Por lo tanto, a mayor
cantidad de SD, mayor conductividad.

-El valor aceptado para la vida acuática en ríos y corrientes de agua es de 150-500 μS/cm. Las
aguas de riego son adecuadas cuando tienen una conductividad<250 μS/cm. Las aguas con
mayores conductividades añaden sales al suelo como lo son las aguas industriales, domésticas
y comerciales; industria de la metalmecánica, minería y química.

SÓLIDOS

-Definición: es aquella materia que permanece como rsiduo después de evaporar y secar la
muestra de agua.

-Unidades: mg/L

 Sólidos totales
-Definición: incluye todos los sólidos (sólidos disueltos, sólidos suspendidos y sólidos
sedimentables)
o Sólidos disueltos
-Definición: son aquellos sólidos provenientes de sales compuestas solubles.
-El agua potable contiene sales inorgánicas, gases disueltos y materia orgánica.
El agua potable tiene como máximo 500 mg/L.
o Sólidos suspendidos (SS)
-En aguas contaminadas dan una idea de la contaminación del agua, es por
esto que son útiles en las evaluaciones de la eficiencia de la splantas de
tratamiento.
-Los SS impiden el paso de luz al cuerpo de agua, disminuye el O2 disuelto e
interfieren con la autopurificación.
o Sólidos sedimentables
-Unidades: mL/L
-Definicón: sólidos en suspensión que sedimentan por acción de la gravedad.
-Importancia: ayuda en la evaluación de eficiencia y el diseño de
sedimentación.

Métodos de separación para cada tipo de sólido

 Sólidos totales: evaporación de 103-105°C.

 Sólidos disueltos: filtración y secado. El producto del filtrado es secado a 180°C.
 Sólidos suspendidos: filtración y secado. El producto de la filtración se seca a 103°C.
 Sólidos sedimentables: sedimentación que se da en 1 hr a temperatura ambiente.

pH

pH= -log [H+]

-Potencial de hidrógeno.
-Definición: es el valor que mide la concentración de H+ o la concentración de OH- en
disolución acuosa.

-Importancia: para que la vida acuática se mantenga viable, los nutrientes estén disponibles y
no exitan especies “poco comúnes” en el cuerpo de agua.

-El pH para la vida acuática es de 6-9.

pH ácidos (aguas)

-Importancia:

 Facilita la disolución de iones metálicos tóxicos que se encuentran no disponibles

(como pp en sedimento):

Ej: sulfato de cadmio en aguas con pH ácido tienen como resultado cadmio 2+ y ácido
sulfúrico.

 Afecta el equilibrio iónico de peces con el medio avuoso (pez libera iones y absorbe
protones), acidosis y muerte.
 Se favorece la absorción de metales pesados y compuestos tóxicos por especies
acuáticas.
 Puede favorecer la absorción de fenoles tóxicos por membranas biológicas.

Ej: HgCl2 es soluble en lípidos, puede cruzar membranas y entrar a organismos

acuáticos (pH ácido).

pH neutro

Ej: Hg(OH)2 es una especie polar que es difícil que atraviese membranas (pH neutro).

*el coeficiente de la actividad del agua ( K ow ) del HgCl2 es 70 veces mayor al K ow Hg(OH)2.

pH básicos

-Importancia:

 Puede favorecer la absorción de aminas tóxicas por membranas biológicas.

ALCANILIDAD

-Definición: es una medida de la capacidad que tiene un cuerpo de agua para la neutralizar
ácidos.

-Causas: debido a sales de ácidos débiles y algunas bases débiles y fuertes. Ej: -OH, CO3(-2) y
HCO3(-), H2BO3(-), silicatos, fosfatos y NH3.

-Fuentes: el agua residual es alcalina (procede de agua subterranéa a la que se dio uso
doméstico).

-Importancia:

 La alcalinidad amortigua la contaminación por efluentes ácidos.

 La presencia de -OH, CO3(2-) y HCO(3-) favorece la precipitación de metales tóxicos,
disminuyendo la toxicidad debida a iones metálicos tóxicos (Cd2+, Cu2+, Hg2+, etc).
 En la industria: alta alcalinidad favorece alta corresión de tuberías.
Ejemplos

 Alacanilidad a la fenoftaleina

-Unidades: mg/L

-Uso: sirve para valorar una muestra de agua con su presencia (pKa=8.9 agua).

 Alcalinidad al anaranjado de metilo

-Unidades: mg/L

-Uso: sirve para valorar una muestra posterior al vire con fenoftaleina, se utiliza como
indicador (pKa=3.7 agua).

DUREZA

-Definición: representa la concentración total de Ca2+ y Mg2+ expresados como CaCO3.

Con base al nivel de dureza, el agua se divide en:

 Agua suave: 0-75 mg/L CaCO3

 Agua poca dura: 76-150 mg/L CaCO3
 Agua dura: 151-300 mg/L CaCO3
 Agua muy dura: mayor a 300 mg/L CaCO3

-Fuente: La dureza refleja la naturaleza de las formaciones geológicas (piedra caliza) con las
que ha tenido contacto el agua.

-Las aguas superficiales (mares, ríos y lagos) son menos duras que las subterráneas.

-Importancia:

 Iones Ca2+ y Mg2+ reacciona con jabón y forman un pp dificultando el uso de agua
dura en lavandería.
 El sarro presente en calderas es por dureza del agua.
 El alto nivel de pureza disminuye toxicidad de metales pesados.

OXÍGENO DISUELTO

-Unidades: mg/L

-Importancia:

 Es indispensable para la vida acuática.

El O2 es poco soluble en agua; depende de la presión atmosférica (↑ presión y ↓
temperatura, ↑ concentración de O2), temperatura y salinidad (↓temperatura y ↑
mayor salinidad, ↓ concentración de O2). En otras palabras, ↑T, ↓solubilidad del O2;
↑presión, ↑solubilidad del O2; y al ↑salinidad, ↓disminuye la solubilidad del O2.

El nivel de O2 disuelto depende de:

 Absorción y fotosíntesis
 Respiración y descomposición de materia orgánica.

Es necesario tener un equilibrio entre ambos para tener una vida acuática en un
cuerpo de agua.
  El factor importante en la auto-purificación de un cuerpo de agua es la baja solubilidad
del O2 disuelto.
 La medición del O2 disuelto es sencial para conocer las condiciones (aerobias o
anaerobias) de un cuerpo de agua. La medición se realiza mediante un electrodo o
método de Winkler.

Método de Winkler

Entonces, los cálculos son:

mL de tiosulfato (N tiosulfato )(8)(1000)

Oxigeno disuelto( ppm)=
Volumen de muestra (mL)
Considerando la corrección por los reactivos añadidos (MnSO4y el álcali-yoduro, el
volumen de muestra tomado es de 98.7 mL , la normalidad de la solución de tiosulfato es
0.025 N entonces la relación entre ppm de oxígeno disuelto y el volumen en mL de tiosulfato
es la siguiente:

mL de tiosulfato (0.025)(8,000)
Oxigeno disuelto( ppm)=
98.7 ml
mL de tiosulfato
Oxigeno disuelto( ppm)=
2.026
-El oxígeno disuelto disminuye cuando:

 Vertido de efluentes con agua caliente.

 Alto nivel de materia orgánica en descomposición.
 Eutroficación (NO3(-) y PO4(3-)).
 Contaminación por colorantes y efluentes con alta turbidez.
 Vertido de efluentes con agentes reductores (sulfitos, bisulfitos, tiosulfatos, sulfuros,
etc).
 -La nula o baja concentración de O2 disuelto provoca:

 Muerte de organismos aeróbicos (plantas acuáticas, peces, protozoarios,

invertebrados, etc).
 Fermentación anaerobia de materia orgánica (liberación de H2S, CH4, NH3, etc).

Demanda bioquímica de oxígeno DBO5 (mg/L)

-Definición: es una estimación de la cantidad de oxígeno requerida para que los

microorganismos oxiden (bioquímicamente) la materia orgánica presente en un cuerpo de
agua. Se requiere un tiempo muy largo para oxidar completamente la materia orgánica; en 20
días se obtiene un DBO de 95-99% y en 5 días de 60-70% de oxidación.

DBO5

-Definición: es la cantidad de oxígeno (vía biológica o bioquímica) requerida para

oxidar la materia orgánica en un periodo de 5 días a 20°C. ↑materia orgánica, ↑DBO5.

-Fuentes de alta DBO5: descargas domésticas, de la insdustria cervecera, alcoholera,

textilera, del papel, empacadoras y procesadoras de alimentos, ingenios azucareros,
destiladoras, granjas pecuarias, rastros municipales, etc.

-Consecuencia de valores altos de DBO5:

 Alto contenido de materia orgánica

 Alto consumo de O2 disuelto para degradar la materia orgánica
 Disminución de niveles de O2 disuelto.
 Muerte de organismos aeróbicos (plantas acuáticas, peces, protozoarios,
invertebrados, etc).
 Fermentación anaerobia de materia orgánica (liberación de H2S, CH4, NH3,
etc).

Bajos valores de DBO5 -> Cuerpo de agua “limpio”

-Determinación:

Para muestras con altos valores de DBO5 se diluye la muestra con solución nutritiva y
se mide el O2 disuelto y el final (5° día).

Demanda química de oxígeno DQO

-Definición: es una estimación de la cantidad de oxígeno necesaria para oxidar a la materia
orgánica presente en el agua a CO2 y H2O, bajo condiciones específicas de un agente
oxidantes, en condiciones ácidas y temperatura eleveada.

-Unidades: mg/L

-Las condiciones de oxidación son muy diferentes a las naturales y no hay distinción de
biodegradabilidad de materia orgánica, además también se oxida material inorgánico.

*Igual DQO, pero diferente DBO:

¬100 mg/L de glucosa: DQO= 53.3 mg/L, DBO=53.3 mg/L.

¬100 mg de celulosa: DQO= 53.3 mg/L, DBO= 5mg/L

-Fuentes de alta DQO: descargas de la industria textilera, del papel, metalmecánica, minera, de
alimentos, rastros municipales, destilerías ,etc.

-Determinación: se somete una muestra de agua a reflujo (K2Cr2O7 valorado, H2SO4). La

materia oxidada reduce una cantidad equivalente de dicromato y el dicromato remanente se
valora con sulfato ferroso amoniacal o de manera espectrofotométrica de 420-430 nm, si en la
determinación (oxidación) no se encuentra reacción, se proceede a valorar el K2Cr2O7 con
Fe(NH4)2(SO4)2.
*La DBO en conjunto con la DBO5, permiten evaluar la eficiencia de una p-lanta de
tratamiento, además de identificar el tipo de material presente en el agua (ej: la DBO5 y DQO
de un efluente de un ingenio azucarero será diferente al efluente de una industria
metalúrgica).

1-10 presentación 2.
Nitrógeno (mg/L)
Existen varias especies de N en el ambiente con diferentes números de oxidación:
Compuestos orgánicos NH3(-3), N2 (0), Nitritos NO2- (+3) Nitratos NO3- (+5).
Las diferentes formas de N dan información del tipo de proceso o desecho que se puede
haber añadido al cuerpo de agua. P ej. Desechos humanos y animales: N orgánico.
Los cuerpos de agua tienen cierta capacidad de auto purificación: Los estados de N
cambian este proceso
El N amoniacal indica descomposición de la materia orgánica y la presencia de
organismos patógenos en el agua.
La presencia de nitritos y nitratos sugiere que la materia orgánica se descompuso y el N
pasó de NH3 a NO3- y NO2-.
Los nitratos en altas concentraciones pueden causar eutrofización. En aguas
subterráneas contaminadas con nitratos, si el agua es ingerida, causa metahemoglobina
(niños de color azul-morado).
Cuantificación de diferentes tipos de N en un cuerpo de agua.
 N amoniacal. Se destila la muestra y se cuantifica con R de Nessler
(Yodomercuriato potásico, color amarillo se mide a λ =420 nm e interpretación
en curva patrón)
 N total (Kjeldahl). Se digiere toda la muestra, se destila el NH3 y se cuantifica
el amoniaco con R. de Nessler.
 N orgánico. Ebullición de la muestra neutra (eliminación de NH3), digestión
tipo Kjeldahl, destilación y absorción en H3BO3 y Medición de NH3 por R de
Nessler o valoración.
 N nitritos. Se hace reaccionar el agua con ácido sulfanílico en presencia de
medio ácido y añadiendo clorhidrato de naftamina se obtiene un colorante azo
color rojo ( λ =520nm)
 N nitratos. En caso de poca materia orgánica se mide Abs a 220nm, si existe
materia orgánica, se utiliza el método de reducción con Cd-CuSO4-
−¿¿
−¿+Cd−CuS O → N O ¿
N O3 4 2

−¿+sulfanilamida → salde diazonio ¿

N O2
Sal de diazonio+ N ( naftil−etilendiamina ) → colorante azo
Color rojo (543nm)

Fósforo (mg/L)
El P es un nutriente primario y es limitante en un cuerpo de agua. Al haber un exceso,
las especies “oportunistas” (algas, lirio acuático, lentejilla, etc) proliferan causando
eutrofización. Si ésta es severa, se puede llegar a abatir el O2 disuelto en un cuerpo de
agua.
Fuentes de contaminación. Aguas de uso agrícola, aguas provenientes de lavandería,
efluentes de granjas y de industrias de alimentos, aguas residuales domésticas, aguas de
desecho industrial (aditivos para control de corrosión).

Especies de P en aguas natrales y de desecho: Ortofosfato ( P O3−¿¿

4 , polifosfato y
fósforo orgánico).
 Los ortofosfatos son más solubles y asimilables por organismos acuáticos.
 Polifosfatos solubles, se hidrolizan para formar ortofosfatos
 P orgánico es descompuesto por microorganismos para dejar P disponible.
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RESUMEN PARCIAL 2
Presentación 2
Diapositivas 11-40

Determinación de P
¿Qué se realiza?
Cuantificar ortofosfatos (fósforo reactivo)
Se hidroliza con ácido y se determina P (P hidrolizable)
Se hace digestión (H2SO4 y persulfato de amonio) y se determina P (P total)
Métodos:
Método del ácido vanadomolibdofosfórico (1-20 mg/L)
Método del cloruro estañoso y del ácido ascórbico (0.01-6 mg/L)

Método del cloruro estañoso

Surfactantes (mg/L)
 Sustancias que tienen la capacidad de reducir la tensión superficial del líquido
en el que están disueltos, favoreciendo una mayor penetración y un mejor
lavado.
Clasificación de acuerdo a su capacidad de disociarse en:

 Aniónicos (carga negativa)

Son los más utilizados de todos los surfactantes:
Detergente  20-30% surfactante y 5-10% tripolifosfato
↓
Estos son menos biodegradables que los jabones.
La baja biodegradabilidad es debido a la cadena alquílica
ramificada y el grupo bencensulfonato.
o Sulfonatos de alquilbenceno (ABS)

o Sulfonato de alquilo lineal (LAS)

 Catiónicos (carga positiva)

Sales de amonio cuaternario que presentan actividad antimicrobiana.
o Dodeciltrimetilamonio

 No iónicos (neutros)
La mayoría se utilizan en la industria alimentaria como emulsificantes.
o Tween 80 (polisorbato 80)

Después de tratamiento aeróbico (secundario):

ABS remanente en agua: 50%
LAS remanente en agua: 10%
Fuentes:
 Descargas domésticas, comerciales, industriales, de lavandería, etc.
¿Qué causan?
- Espuma: dificultando la operación en plantas, diminuyendo la absorción
de O2 en aguas, tóxico para la flora y fauna acuáticas.
- Contamina el suelo y cultivos por irrigación con agua que contiene
detergentes.
Determinación de surfactantes aniónicos (SAAM= Sustancias Activas al Azul de
Metileno).
El surfactante más utilizado es el ABS, el cual es la base para
determinación de detergentes en agua.

Surfactantes no iónicos (SAT= Sustancias Activas al Tiocianato de cobalto)

Grasas y aceites (mg/L)

Sustancias con baja solubilidad en agua y que tienen tendencia a formar
películas muy finas en la superficie de la misma.
Son fácilmente extraíbles en disolventes orgánicos. Por ejemplo:
Hexano  Solvente de hidrocarburos, ésteres, aceites, ceras, ácidos
orgánicos de alto PM, etc.
Los aceites y las grasas pueden estar en agua de distintas maneras:
- Aceite libre
- Dispersión mecánica (gotas de aceite en agua)
- Emulsiones (aceite + agua + surfactante)
- Aceite disuelto
- Aceite adherido a partículas.
Fuentes:

 Refinerías
 Transporte y conducción de petróleo
 Derivados del petróleo
 Empacadoras de carne
 Rastros
 Procesadoras de leche
 Agua residual doméstica, etc.
Forman películas que dificultan la absorción del O2 en el agua, causan mal
olor, turbidez, son tóxicos para peces, elevan la DBO5 y DQO del agua.
 Determinación:

( peso matraz +muestra ( g )− peso matraz ( g ) )∗100

G y A ( mg/ L )=
Lmuestra

PROCESOS CONVENCIONALES DE TRATAMIENTO DE AGUA:

Procesos físicos:
1. Cribado y desarenado
Uso de diferentes mallas para retener sólidos que dificultan el
tratamiento del agua.
El desarendaor separa partículas finas que sedimentan fácilmente.
** Si no se aplica este tratamiento puede haber daños a equipos.
2. Sedimentación
Consiste en someter a la fuerza de la gravedad al agua residual y como
consecuencia los sólidos emigran al fondo.
i. Sedimentación primaria:
Realizada antes de someter el agua al tratamiento por
lodos activados o filtro percolador.
Se remueve aproximadamente del 25-40% de la DBO5.
ii. Sedimentación secundaria (clarificador):
 Aplicada después del proceso de lodos activados y filtro
percolador.
La eficiencia depende del tamaño de las partículas
generadas en el proceso de tratamiento biológico.
Diagrama de planta de tratamiento de lodos activados

3. Filtración
Consiste en hacer pasar el agua a través de un medio filtrante.
Se utiliza para remover diferentes sólidos en agua.
a. Filtración en membrana
1. Ósmosis inversa

2. Microfiltración
3. Nanofiltración
b. Filtración en medios porosos
1. Arena
2. Gravilla, etc.
c. Filtración en superficie
 1. En papel
2. En tierra de diatomeas
Su aplicación depende de la naturaleza de la muestra que se está
tratando.
Lecho de arena (remoción de sólidos suspendidos en agua superficial):

4. Neutralización
Es la eliminación de la acidez o alcalinidad del agua residual para
someterla a tratamientos posteriores.
Se utilizan diferentes agentes neutralizantes:
 Para aguas ácidas: NaOH, Na2CO3, Ca(OH)2
 Para aguas con pH básico: HCl, H2SO4, CO2
Se pueden mezclar efluentes ácidos con efluentes básicos.
La neutralización se aplica después del tratamiento primario (antes de
aplicar el tratamiento secundario).
5. Adsorción
Operación de transferencia de masa donde el soluto presente en la fase
líquida o gaseosa pasa a la fase sólida (acumulación de un soluto en la
interfase de dos fases distintas).

Materiales usados para la remoción de material inorgánico u orgánico

remanente de previos tratamientos:
 Carbón activado
 Arcillas
 Sílica
 Alúmina
 Materiales inorgánicos, etc.
6. Coagulación
 Se añaden compuestos que desestabilizan las partículas coloidales
difíciles de sedimentar y favorecen la formación de partículas más
grandes que fácilmente se separan del agua.
Coagulantes típicos:
 Sulfato de aluminio
 Cloruro de aluminio
 Aluminato de sodio
 Sulfato férrico
 Cloruro férrico
 Sulfato ferroso, etc.
Se utiliza para remover diferentes sólidos suspendidos en agua.
7. Floculación
Proceso donde se incrementa el tamaño de partícula como
consecuencia de la inducción de la agregación (formación de flóculos)
que sedimentan facilmente.
Agentes floculantes:
 Polímeros naturales y sintéticos:
o Poliacrilamida
o Almidón modificado
o Alginato (natural y funcionalizado)
o Xantana (natural y funcionalizada)
o Quitosano
o Pectina, etc.

Diagrama de proceso de coagulación-floculación

8. Precipitación
La adición de un compuesto favorece la formación de un precipitado
que se puede remover fácilmente.
Los metales pesados del agua residual pueden ser removidos por
precipitación como: hidróxidos, carbonatos, sulfuros y sulfatos.
+ ¿¿
2 +¿+N a2C O3 → CdC O3+ 2 N a ¿
Cd
queda 0.05 ppm a pH de 11
C d 2 +¿+NaOH →Cd ¿¿
queda 0.05 ppm a pH de 11
+¿ ¿

C d 2 +¿+N a S →CdS +2 N a ¿
2
 queda 0.05 ppma pH de 7

Se puede remover:
o Bario  como sulfato (solubilidad de BaSO4 es de 1.4 ppm)
o Cromo (VI)  reducido a Cr III y luego como hidróxido (Cr(OH)3)
(queda 0.2 ppm a pH=7.5)
o Cobre (II)  como hidróxido a pH de 10.3 (queda 0.01 ppm)
o Plomo (II)  como hidróxido a pH de 11.5 (queda 0.2 ppm en
disolución)
Como carbonato a pH de 7.5-8.5 (queda 0.2 ppm
soluble)
o Mercurio (II)  como sulfuro forma pp HgS (queda 0.01 ppm)
Coagulándolo con FeCl3, se disminuye la concentración en
solución hasta 0.005 ppm.
o Niquel  como hidróxido (solubilidad a pH de 10 es de 0.12
ppm)
o Fosfatos  como fosfato de calcio
−¿→ C a PO (OH) ¿
10 ( 4)6 2
3−¿+2O H ¿
2+¿+6 P O 4 ¿
10 C a
( pp de hidroxiapatita)
Como fosfato de aluminio:
3−¿→ AlPO4 ¿
3+¿+ P O4 ¿
Al
Como fosfato férrico:
3−¿→ FePO4 ¿
3+¿+ P O4 ¿
Fe
9. Intercambio iónico
Consiste en poner en contacto al agua con compuestos que tienen la
capacidad de sustraer iones de la misma y liberar iones con carga
similar.
Se aplica este tratamiento a efluentes que ya han recibido previos
tratamientos (precipitación, neutralización, floculación, coagulación,
adsorción, etc.).

Clasificación de resinas:
a. Resinas de intercambio catiónico basadas en ácido fuerte
 grupos funcionales derivados de ácidos fuertes
b. Resinas de intercambio catiónico de ácido débil
 grupos funcionales derivados de ácidos fuertes
Nombre Tipo Grupo funcional Tipo de soporte
Amberlita IR 120 Ácido fuerte -SO3H Poliestireno de
enlaces transversos
Amberlita IRC 50 Ácido débil -COOH Ácido
polimetacrílico de
enlaces transversos
Dowex 50 Ácido fuerte -SO3H Poliestireno de
enlaces transversos
Zeo-Karb 225 Ácido fuerte -SO3H Poliestireno de
enlaces transversos
Zeo-Karb 226 Ácido débil -COOH Ácido
polimetacrílico de
enlaces transversos

c. Resinas de intercambio aniónico que contienen base fuerte

grupos funcionales que son bases fuertes como el –NH3+
d. Resinas de intercambion aniónico que contienen base débil
grupos funcionales que son bases débiles como aminas
alquiladas

Nombre Tipo Grupo funcional Tipo de soporte

Amberlita IRA 400 Base fuerte -CH2-N+(CH3)3 Poliestireno de
enlaces transversos
Amberlita IRA 45 Base débil -CH2-N(C3H7)2 Poliestireno de
enlaces transversos
De-acidite H Base débil y fuerte Mezcla de -CH2-N+ Poliestireno de
(CH3)3 y -CH2- enlaces transversos
N(C3H7)2

41 a 54. Presentación 2
Desmineralizador de agua por intercambio
iónico
Reacciones involucradas:
 De intercambio catiónico:

+¿¿
+¿→ R −S O3 Na+ H ¿
R−SO 3 H+ N a

 De intercambio aniónico:
−¿+ H O−¿ ¿ ¿

+¿ PH +C l −¿→R−N H Cl ¿
¿
( R−NH 3 )
3

Suavizado de agua por intercambio iónico:

Reacciones involucradas:
+ ¿¿
2+¿→ ( R−S O 3)2 Ca+2 N a ¿
 2 R−SO 3 Na+C a
+ ¿¿
2+¿→ ( R−S O 3)2 Mg +2 N a ¿
 2 R−S O3 Na+ M g
En ocasiones se utiliza zeolitas naturales (aluminosilicatos naturales) en vez de resinas
de intercambio catiónico para suavizar el agua.

La afinidad por un catión o un anión depende del coeficiente de selectividad ( K A → B ) :

+ ¿¿
+¿→ RNa+H ¿
RH + N a
KH +¿→ Na
= [ RNa ] ¿¿¿

A mayor coeficiente de selectividad mayor capacidad de la resina pare intercambiar al

ión de interés por el contraión que contiene la resina.

Cloración
Es la adición de cloro al agua mediante diferentes compuestos que lo contienen. La
principal aplicación es como agente desinfectante. Se pueden añadir al cloro como:

 Cloro gas (C l 2 ): Al disolverse en agua libera al ión hipoclorito.

 Hipoclorito de calcio sólido (Ca ( OCl )2): (administración de pastillas que son
disueltas por el efluente. También libera ácido hipocloroso.
 Hipoclorito de sodio: (En solución del 12-15% de cloro disponible) También
produce ácido hipocloroso.
El ácido hipocloroso es un buen agente desinfectante ya que penetra la pared celular
fácilmente (molécula pequeña y neutra).
A pH ácido y baja temperatura es más efectiva la desinfección. pH alto, luz, alta
temperatura y presencia de iones metálicos (Fe, Cu, Ni, Co) disminuye capacidad
desinfectante.
El cloro es dañino para la vida acuática.
 En caso de encontrarse el cloro en exceso se puede pasar por carbón activado,
añadir H 2 O 2o neutralizar con S O 2:
 En presencia de aminas, el cloro puede formar cloraminas, que son tóxicas.
 La adición de S O 2 también elimina cloraminas del agua.
Tratamiento con Ozono
 Es utilizado para desinfectar, eliminar olores, color, oxidación de especies
químicas resistentes a tratamientos biológicos (colorantes, pesticidas, bifenilos
policlorados, PAH’S, hormonas, etc.)
 Al disolverse en agua el ozono produce especies altamente oxidantes (OH, HO2)
que reaccionan con los contaminantes produciendo diferentes compuestos.
 Se utiliza como desinfectante (O3 oxida pared celular de la bacteria), provoca
lisisi celular. Elimina virus.
 Se considera que es más efectivo que el cloro: No produce sólidos disueltos, no
es afectado por aminas o el pH, forma menor cantidad de co-productos de
reacción que el cloro.
 La ozonización produce aldehídos, ácidos orgánicos, bromato, bromoformo,
ácido bromoacético (en presencia de Br).
 Si se añade en exceso afecta la vida acuática.
 Tiempo de vida media=20 min (costo de operación es alto).

Procesos de oxidación avanzada

Se utilizan para oxidar compuestos orgánicos complejos que son difíciles de degradar.
Involucra la generación de radicales oxhidrilo que tienen un alto poder oxidante para
destruir materiales recalcitrantes. No se generan residuos, no es necesario confinar o
regenerar algún material.
Tecnologías para producir radicales HO*
Se aplican a aguas con valores de DQO bajas (se usan para eliminar contaminantes
emergentes como antibióticos, antisépticos, pesticidas, hormonas, etc.)
Requieren tiempos de contacto altos (horas), gastos de electricidad son variables (altos
costos) algunas ocasiones no se llega a la mineralización, produciendo compuestos
tóxicos. Donde se involucra radiación se requiere de grosores o “profundidades”
pequeñas. En el caso de foto.Fenton se pueden genera lodos que requieren
coninamiento.
Combinación de Ozono y luz UV para tratar agua

Oxidación fotocatalítica (TiO2 +luz UV )

Resumen Edgar Biotecnología agua 3 (16-37).
Rotíferos: Philodina sp, Lecane sp, Dicranoporus sp.
Anélidos: Dendrobaena sp, Eiseniella sp.
Insectos: Isotoma sp, Sylvicola sp.
Algas: Las algas juegan un rol pequeño en la purificación del agua residual: Chlorella
sp., Chlorococcum sp., Phormidium sp., Oscillatoria sp., Stigeoclonium sp., Ulothrix sp.
Pueden causar baja ventilación del filtro y llegar a ocluirlo.

Posterior al filtro percolador debe ir un sedimentador secundario (clarificador, para

eliminar la biomasa producida en el filtro percolador).
De acuerdo a la capacidad de influente tratado (cantidad de materia orgánica tratada)
se clasifican en filtros de baja carga, carga intermedia, carga alta, carga muy alta y de
desbaste.

Baja Carga Carga Carga Alta Carga Muy De Desbaste

Intermedia Alta
Carga Orgánica 0.08-0.25 0.25-0.50 0.50-0.95 0.48-1.60 1.6-8.0
(Kg DBO/ m3 día)
Medio Filtrante Piedra, Piedra, Piedra Piedra Plástico,
Escoria Escoria Madera
Carga Hidráulica 1.20-3.5 3.50-9.40 9.40-37.55 11.70-70.40 47-188
(m3/m2 día)
Profundidad (m) 1.80-2.40 1.80-2.40 0.90-1.80 0.90-2.5 4-12
Eficiencia de 8-90 50-70 65-85 65-80 40-65
Eliminación de
DBO (%)

2) Procesos de película fija.

2.2 Biodiscos (contactores biológicos rotatorios).
Consiste en una serie de discos circulares de poliestireno o PVC situados sobre un eje,
que al girar pone en contacto a los discos con el agua residual de manera temporal,
promoviendo la adhesión de microorganismos en la superficie formando una
biopelícula.
El giro de los biodiscos sumerge momentáneamente a la biomasa en el agua residual y
posteriormente la pone en contacto con el aire atmosférico (velocidad de giro= 1-1.6
rpm).
El diámetro de la unidad es de 3.5 m y el largo es de 7.5 m. El área superficial de una
unidad estándar (con discos de densidad estándar) es de 9,300 m 2. Si los discos son de
alta densidad el área superficial puede llegar hasta 16,700 m 2.
La porción sumergida de los biodiscos es del 40% (aproximadamente 1.5 m).

Para prevenir el crecimiento de algas, proteger los biodiscos de la luz UV y evitar el

enfriamiento en invierno, los biodiscos se encuentran dentro de un compartimento
(lámina, acero, concreto, etc.).

Si se realizan arreglos en serie de las unidades de biodiscos, se incrementa la eficiencia

de remoción de materia orgánica en el agua residual. Normalmente el arreglo es de 3-
4 unidades de biodiscos en serie.

Al ir de un compartimento al otro la carga orgánica va disminuyendo paulatinamente.

Al igual que un filtro percolador, las unidades de biodiscos requieren de un
sedimentador primario y un secundario.
Parámetros de los biodiscos.
 Tiempo de retención hidráulico: 1-2 h
Carga orgánica típica (OLR): 0.5 – 1 Kg DBO/m3 día.
Eficiencia de remoción de DBO: 85-90%
Tratamiento anaeróbico de aguas residuales.
La fermentación anaeróbica de aguas residuales además de disminuir la DQO produce
biogás (50-70% de CH4 y 30-40% CO2) y está dividida en cuatro etapas:

Los organismos metano génicos producirán metano partir de los compuestos presentes
en el agua residual:
Ventajas de los procesos anaeróbicos de tratamiento de aguas residuales.
1. Menor cantidad de energía (no se requiere aireación).
Se requieren 0.5-0.75 kwh por kg de DQO removida por procesos aeróbicos.
Anaeróbicos no requieren de energía.
2. Se genera energía debido a la producción de biogas.
Se producen 1.16 kWh por cada kg de DQO removida por procesos anaeróbicos.
3. Se produce menos biomasa (lodo): Un proceso anaeróbico produce la quinta parte
de lodos que se producen en los procesos aeróbicos.

4. Menor requerimiento de nutrientes (debido a la baja producción de biomasa).

5. Soportan cargas orgánicas (OLR) mayores a los procesos aeróbicos (5-10 veces
mayores).
6. El espacio ocupado por reactores anaeróbicos es menor que los aeróbicos.
7. Se puede degradar contaminantes orgánicos como cloroformo, tricloroetano y
tricloroetileno de manera sencilla. Por procesos aeróbicos típicos (lodos activados) es
difícil.
Desventajas de los procesos anaeróbicos de tratamiento de aguas residuales.
1. Un mayor tiempo para lograr tener el reactor con la biomasa suficiente para
operarlo (semanas hasta meses). En procesos aeróbicos de 1-2 semanas.
2. Los sistemas anaeróbicos tardan más en recuperarse de choques de altas cargas
orgánicas y de compuestos tóxicos (velocidad de crecimiento de metanógenos es
menor a la de organismos presentes en lodos activados).
3. También son sensibles al efecto de lavado (por la alta velocidad de flujo aplicada a
los reactores anaeróbicos).
4. Se requiere de la presencia de iones metálicos (Fe, Ni y Co) para una fermentación
anaeróbica exitosa.
5. Los organismos metano génicos son más susceptibles a cambios en temperatura y
pH que los presentes en procesos aeróbicos.
6. La presencia de sulfatos reduce la producción de CH4 (el sulfato es buen aceptor de
electrones y se reduce a H2S por bacterias sulfato reductoras que son más eficientes
que las arqueas metano génicas en un ambiente altamente reductor).
Además, el H2S inhibe a las arqueas metano génicas.
7. La producción de NH3 es mayor en la degradación anaeróbica de proteínas que en la
aeróbica.
Se requiere de eliminar este Namoniacal después del tratamiento anaeróbico (oxidación
aeróbica con biodiscos).
Reactores utilizados para producción de biogás a partir de aguas residuales (procesos
anaeróbicos).
Filtro anaeróbico de lecho empacado de flujo ascendente.

Es un dispositivo similar al filtro percolador, que originalmente se empacó con rocas

como soporte y se introdujo el agua residual por la parte inferior. El flujo es
ascendente y las rocas quedan sumergidas con el agua a tratar.
Los microorganismos responsables de la degradación se acumulan en el espacio entre
las rocas o material de soporte formando flóculos de forma granular y otros
microorganismos se adhieren al material de empaque.
Actualmente se ha sustituido las rocas por material de empaque que incremente el
espacio “vacío” entre las partículas que lo forman (anillos, discos, esferas, etc.) De esta
manera el tiempo de retención hidráulico (TRH) varía de 0.5-4 días y la carga orgánica
(OLR) se encuentra entre 5-15 kg/m3 día.
Reactor anaeróbico de flujo ascendente (RAFA o UASB).

El agua residual a tratar se alimenta por la parte inferior y se pone en contacto con el
manto fangoso (lodo granular) que transforma la materia orgánica en metano y CO2. El
reactor cuenta con un domo metálico que separa el biogás de la mezcla de digestión.
El lodo granular contiene partículas de 1-3 mm de diámetro y en él están contenidos
los organismos responsables de la producción de biogás [bacterias fermentativas
hidrolíticas y acidogénicas (capa externa)], acetogénicas (capa intermedia) y
organismos metano génicos (capa interna).

Este reactor tiene capacidad de biodegradar aguas residuales con alta cantidad de
carga orgánica: Aguas residuales provenientes de la industria cervecera, efluentes de
destilería (vinazas de la industria tequilera, del ron, del mezcal, de etanol), de
alimentos, del papel, textil, etc.
 Reactor de manto de lodo granular expandido (EGSB)

Es similar al reactor UASB, pero tiene una relación altura:diámetro mayor (4-5:1) que la
del reactor UASB (1.8-2:1).
La velocidad de flujo ascendente es mayor (6-15 m/h) que la del reactor UASB (1-2
m/h).
El mezclado con el agua residual es más vigoroso que en el reactor UASB, lo cual puede
causar un efecto de lavado (que las partículas del lodo granular salgan en el efluente).
Este efecto se disminuye con la recirculación.
A pesar de tener eficiencias similares al UASB con efluentes con cargas orgánicas
similares, a valores menores de carga orgánica (DQO˂1000 mg/L), este reactor
muestra una mejor eficiencia que el UASB.
Por esta razón se utiliza más frecuentemente que el UASB en efluentes de baja DBO
(efluentes de aguas residuales domésticas).
Resumen Edgar OLR.
Cálculo de la carga orgánica volumétrica (OLR).
Sistema de cultivo continuo.
Se considera un sistema abierto en el que el medio se va añadiendo continuamente al
biorreactor y simultáneamente se va descargando un igual volumen del medio con el
metabolito de interés.

Cuando la velocidad de crecimiento se mantiene constante (fase estacionaria), es

CUANDO EL CULTIVO CONTINUO tiene un mejor desempeño.
SI la velocidad de entrada de medio fresco ES IGUAL A LA DE SALIDA, LA CANTIDAD DE
BIOMASA SE MANTIENE CONSTANTE, se dice que se mantiene al sistema en régimen o
en ESTADO ESTACIONARIO.

Si la velocidad de suministro de medio es grande, se dice que LA VELOCIDAD DE

DILUCIÓN (D) ES GRANDE. Y llega un momento que puede diluir en tal magnitud que la
cantidad de biomasa se agota y la cantidad de sustrato suministrado ya no se
aprovecha (efecto de lavado).
Se debe optimizar el sistema para que la velocidad de dilución sea adecuada, para que
la cantidad de biomasa se mantenga y el producto de interés sea máximo.
Velocidad específica de crecimiento para diferentes organismos.

Producción de metano por la metil-coenzima-M-reductasa (MCR) de arqueas metano

génicas (producción de metano~109 ton/año)