Queso Parmesano 420 Yogur descremado 50 Carnes, Aves y Pescados Costilla de cerdo asada 544 Costilla de ternera asada

216 Costilla de cordero asada 500 Costilla de cordero frita 629 Churrasco de ternera a la plancha 273 Pavo asado 196 Pollo asado 189 Pollo hervido 203 Bacalo fresco frito 175 Bacalao fresco al vapor 97 Langostinos 104 Lenguado al vapor 82 Lenguado frito 274 Merluza al vapor 82 Merluza asada 140 Merluza frita 160 Sardinas en conserva 294 Mejillones hervidos 87 Salmn al vapor 199 Trucha al vapor 133 Frutas Aceitunas en salmuera 106 Palta 88 Damascos en conserva 106 Damascos frescos 28 Cerezas frescas 47 Damascos secos 183 Ciruelas frescas 38 Ciruelas pasas 81 Dtiles 248 Frambuesas frescas 17 Frambuesas en conserva 101 Frutillas 26 Higos frescos 41 Higos secos 214 Limones 15 Mandarinas 34 Duraznos frescos 47 Duraznos en conserva 87 Meln 24 Naranjas 35 Peras 40 Pias 46 Pltanos 77 Pomelos 22 Uvas blancas 63 Uvas negras 60 Frutos Secos Almendras 598 Manes 603 Coco 365 Nueces 148 Nueces de Brasil 644 Bebidas Alcohlicas Cerveza comn 31 Sidra 42 Jerez dulce 135 Jerez seco 114 Oporto 152 Champagne 74 Vino blanco fuerte 93 Vino blanco suave 73 Vino tinto Beaujolais 68 Vino tinto Borgoa 72 Vino tinto Chianti 65 Licores con 70 por ciento de alcohol 222 Verduras Achicoria 9

ACTIVIDAD 1 Elabora una dieta de todo lo que comes en un da. Ahora, ayudndote de la tabla Calora de los alimentos calcula las caloras que ingieres en ese da. Sigue el ejemplo: Copos de cereales = 311 + Pan blanco 243 + Lentejas 86 + = xxxx Caloras Cuntas caloras consumes en un da? Caloras de Los Alimentos Caloras expresado cada 100 grms Arroz hervido 122 Arroz inflado y tostado 351 Copos de cereales 311 Copos de maz tostado 367 Galletas "cracker" 447 Harina blanca 350 Harina integral 333 Harina de maz 354 Macarrones hervidos 114 Pan blanco 243 Pan blanco tostado 299 Pan integral 228 Pan negro 242 Pan tostado al horno 409 Smola 352 Lcteos y Huevos Yema de huevo 350 Clara de huevo 37 Crema doble 462 Crema sencilla 219 Huevo frito 230 Huevo duro 160 Leche condensada entera 354 Leche en polvo descremada 326 Leche fresca entera 66 Leche fresca descremada 35 Manteca 793 Queso cremoso 813 Queso Cheddar 425 Queso Camembert 309 Queso Gruyere 465 Queso Gouda 340

Alcauciles cocidos 15 Alubias cocidas 89 Apio crudo 9 Berro 15 Brcoli hervido 14 Zapallitos cocidos 7 Cebollas cocidas 13 Cebollas crudas 23 Cebollas fritas 355 Repollo crudo 25 Repollitos de Bruselas cocidos 16 Repollo colorado crudo 20 Coliflor cocida 11 Colinabos cocidos 11 Esprragos cocidos 18 Espinacas cocidas 26 Arvejas en conserva 86 Arvejas hervidas 49 Habas cocidas 43 Chauchas cocidas 7 Lechuga 11 Lentejas 86 Papas fritas 559 Papas hervidas 75 Papas asadas 123 Pepino 9 Puerros cocidos 25 Remolacha 44 Tomates crudos 14 Tomates fritos 71 Zanahorias 21 Aceites y Grasas Aceite de oliva 930 Margarina 795

ACTIVIDAD 3 Ya has calculado las caloras que necesitas y las caloras que en realidad consumes. Qu ha ocurrido? Consumes ms o menos de lo recomendado? Razona tu respuesta. ACTIVIDAD 4 A continuacin tienes una tabla con los diferentes valores calorficos de los productos de McDonalds. Calcula cuntas caloras tiene el men que te sueles pedir. Qu te ha parecido?

Producto: hamburguesas. Hamburguesa Hamburguesa con queso Big Mac

Kcal 247 297 508 536 441 742 545 343 407 443 477 492 234 504 370

ACTIVIDAD 2 Calcula las caloras recomendadas en funcin de tu edad. Sigue el siguiente ejemplo: Adran tiene 14 aos y pesa 50 Kg. 57,9 x 50 Kg = 2895 Kcal Adran debera consumir un total de 2985 caloras en un da.

Cuarto de libra con queso. Hamburguesa doble con queso Big Big Mac Mc Royal Deluxe Filete de pescado Mc Pollo Mc Rib Grilled Chicken Caprese Chicken Premier Mc Nuggets de pollo, seis unidades Crispy Bacon Mc Pepito Producto: Postres/complementos Pastel de manzana Cono de helado Helado de fresa Helado de chocolate caliente Helado de caramelo caliente Batido de vainilla Batido de chocolate Batido de fresa Danonino petit suisse Danonino fruta fresh

220 163 299 358 350 435 476 450 68 100

Postre de manzana Mc Flurry turrn Mc Flurry crunch Mc Flurry M&Ms Mc Flurry smarties Actimel 0% Actimel multifrutas Danao de melocotn y albaricoque Snack netsquick Leche entera, 200 ml Fruit & yogur Manzana Complementos: Gazpacho Mc Marins Patatas fritas pequeas Patatas fritas medianas Patatas fritas grandes Patatas deluxe medianas Patatas deluxe grandes Salsa de mostaza picante Salsa barbacoa Salsa agridulce Salsa curry Salsa de patatas deluxe Ensaladas: Ensalada cesar con pollo a la plancha Ensalada cesar con pollo crujiente Ensalada ranchera con pollo a la plancha Ensalada ranchera con pollo crujiente Ensalada mediterrnea Ensalada de la huerta Salsa para ensalada cesar Salsa para ensalada ranchera Vinagreta balsmica

90 434 339 392 416 33 88 122 96 64 154 95

Sprite Cerveza Minute maid

168 147 122

88 242 236 333 494 238 321 49 49 52 46 101 Actividad 5 Una vez calculadas las caloras de un men del McDonalds, compralo con las Kcal que se consume cuando se hace deporte. Aydate con la siguiente tabla. Comenta tu opinin.

230 316 281 368 258 17 56 64 24 MENS SANA Y CORPORE SANO RECUERDA QUE UNA BUENA ALIMENTACIN ACOMPAADA DE UNA VIDA DEPORTIVA ALARGA LA VIDA. TAN MALOS SON LOS EXCESOS COMO LOS DEFECTOS.

Croutones aroma ajo y finas hierbas 59 Aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez Refrescos: Coca cola Fanta Coca Cola light Coca Cola sin cafena Nestea limn 168 200 4 168 124 254