UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

INDUSTRIAL

CADENA DE SUMINISTRO DE GLORIA

CATEDRA:

076D- LOGISTICA INDUSTRIAL

CATEDRATICO:

CLAROS CASTELLARES JAIME

ESTUDIANTE:

CAMPOS HUAMANI KENNEDY DEMETRIO

SEMESTRE:

VII

Huancayo-Perú

2023
INDICE

1 INTRODUCCION _______________________________________________ 3

2 GLORIA ________________________________ ¡Error! Marcador no definido.

3 CADENA DE SUMINISTRO EN GLORIA __________________________ 4

4 COMENTARIO __________________________ ¡Error! Marcador no definido.

5 SUGERENCIA _________________________________________________ 8

6 CONCLUSION _________________________________________________ 9

7 REFERENCIAS _________________________ ¡Error! Marcador no definido.

1 INTRODUCCION

La cadena de suministro es un componente esencial para el funcionamiento eficiente

y exitoso de cualquier empresa, y Gloria S.A, es considerado la marca más valiosa de Perú,
no es una excepción. Son la empresa líder en el mercado lácteo peruano. El trabajo sostenido
y esforzado a lo largo de casi ochenta años, nos ha ubicado entre las organizaciones más
admiradas y les ha permitido ser poseedores de la marca peruana más valiosa y de mayor
recordación en nuestro país.

La gestión efectiva de la cadena de suministro de Gloria S.A es importante ya que se enfoca

en la calidad, seguridad alimentaria y la sostenibilidad en toda su cadena de suministro. La
empresa trabaja en estrecha colaboración con sus proveedores y socios para asegurar un
abastecimiento confiable y responsable de materias primas, así como para mejorar la
eficiencia en la distribución y la satisfacción del cliente. Además, la empresa puede contar
con sistemas y tecnologías para optimizar sus operaciones logísticas y asegurar que los
productos lleguen a los clientes en condiciones óptimas.
2 GLORIA

Gloria S.A. es una empresa multinacional peruana que opera en el sector de alimentos y
bebidas.

Descripción de la empresa:

Gloria S.A. es una de las principales compañías de alimentos y bebidas en América

Latina. Fundada en 1941 en Lima, Perú, la empresa comenzó como una pequeña empresa
láctea y, con el tiempo, se ha diversificado para ofrecer una amplia gama de productos
alimenticios y bebidas.

Productos:

Gloria S.A. es reconocida por su liderazgo en la producción de productos lácteos,

incluyendo leche, yogur, quesos, mantequilla, entre otros. Además de los productos
lácteos, la empresa ofrece alimentos procesados, jugos y bebidas. A lo largo de los años,
Gloria ha expandido su portafolio de marcas y productos para satisfacer las necesidades
de los consumidores en diversos mercados.

Presencia y expansión:

Gloria S.A. ha experimentado un crecimiento significativo y ha expandido su presencia

en América Latina. Además de operar en su país de origen, Perú, la empresa tiene
presencia en varios países de la región, incluidos Bolivia, Ecuador, Colombia, Venezuela,
Argentina y otros.

Enfoque en la calidad y sostenibilidad:

Gloria S.A. se ha destacado por su compromiso con la calidad de sus productos y la

sostenibilidad en sus operaciones. La empresa trabaja en estrecha colaboración con los
proveedores para asegurar un abastecimiento responsable de materias primas y adopta
prácticas sostenibles en su cadena de suministro.
Responsabilidad social:

Gloria S.A. también se involucra en iniciativas de responsabilidad social, apoyando a

comunidades locales y promoviendo proyectos que beneficien a la sociedad y al medio
ambiente.

Es importante tener en cuenta que la información sobre Gloria S.A. puede haber
cambiado desde mi última actualización en septiembre de 2021. Si estás buscando
detalles más específicos o información actualizada sobre la empresa, te recomendaría que
consultes fuentes confiables o el sitio web oficial de Gloria S.A. para obtener la
información más reciente.
3 CADENA DE SUMINISTRO EN GLORIA S.A

La cadena de suministro de Gloria, también conocida como Corporación Inmobiliaria Gloria

o Gloria S.A., es un proceso complejo y extenso que abarca diversas etapas para llevar sus
productos lácteos y alimentos procesados desde la producción hasta los clientes finales. A
continuación, describiré las principales etapas de la cadena de suministro de Gloria:

Proveedores de Materias Primas:

Gloria inicia su cadena de suministro con la adquisición de materias primas necesarias para
la producción de sus productos lácteos y alimentos. Estos pueden incluir leche, frutas, azúcar,
empaques, entre otros, y provienen de proveedores que cumplen con los estándares de calidad
y sostenibilidad establecidos por la empresa.

Procesamiento y Producción:

En esta etapa, las materias primas son procesadas y transformadas en productos lácteos y
alimentos. Gloria cuenta con plantas de procesamiento y producción donde se lleva a cabo la
elaboración y envasado de sus productos.

Distribución y Logística Interna:

Después de la producción, los productos son distribuidos internamente dentro de la cadena

de suministro de Gloria, asegurando que se almacenen adecuadamente y estén listos para el
siguiente paso.

Distribución a Mayoristas y Minoristas:

Gloria distribuye sus productos a mayoristas y minoristas, quienes a su vez los llevan a
supermercados, tiendas de conveniencia y otros puntos de venta. En esta etapa, se planifican
las rutas de distribución y se asegura que los productos estén disponibles en el mercado.

Puntos de Venta y Clientes Finales:

Los productos de Gloria llegan a los puntos de venta, donde los consumidores pueden
adquirirlos. Pueden ser tiendas físicas, supermercados o plataformas de comercio electrónico.
Postventa y Servicio al Cliente:

Una vez que los clientes adquieren los productos, Gloria brinda un servicio postventa, lo que
incluye garantías, atención al cliente y soporte técnico si es necesario.

Es importante mencionar que Gloria se enfoca en la calidad, seguridad alimentaria y la

sostenibilidad en toda su cadena de suministro. La empresa trabaja en estrecha colaboración
con sus proveedores y socios para asegurar un abastecimiento confiable y responsable de
materias primas, así como para mejorar la eficiencia en la distribución y la satisfacción del
cliente. Además, la empresa puede contar con sistemas y tecnologías para optimizar sus
operaciones logísticas y asegurar que los productos lleguen a los clientes en condiciones
óptimas.
4 COMENTARIO

La cadena de suministro de Gloria S.A. parece ser una operación bien establecida y eficiente.
La empresa ha logrado consolidarse como una de las principales compañías de alimentos y
bebidas en América Latina, lo que indica una gestión sólida y estrategias efectivas en su
cadena de suministro.

Uno de los puntos destacables de la cadena de suministro de Gloria es su enfoque en la

calidad y la sostenibilidad. El hecho de trabajar en estrecha colaboración con sus proveedores
para asegurar un abastecimiento responsable de materias primas muestra un compromiso con
la integridad y la ética en la cadena de suministro. Además, su participación en iniciativas de
responsabilidad social demuestra una preocupación genuina por la comunidad y el medio
ambiente.

La expansión de Gloria en varios países de América Latina es una prueba de su capacidad

para adaptarse y gestionar una cadena de suministro a gran escala. La planificación y
ejecución efectiva de la distribución y logística interna son fundamentales para garantizar
que sus productos lleguen a los puntos de venta y clientes finales de manera oportuna y en
condiciones óptimas.

En resumen, la cadena de suministro de Gloria S.A. parece estar bien estructurada y alineada
con los valores de calidad, sostenibilidad y responsabilidad social. Estos factores, junto con
su enfoque en la diversificación de productos y la expansión regional, pueden ser clave para
el éxito continuo de la empresa en el competitivo mercado de alimentos y bebidas en América
Latina.
5 SUGERENCIAS

Algunas sugerencias generales para mejorar y optimizar una cadena de suministro en el

contexto de la industria de alimentos y bebidas que se pueden aplicarse a GLORIA S.A.

Colaboración con Proveedores: Fomentar una estrecha colaboración con los proveedores
para mejorar la visibilidad de la cadena de suministro. Compartir información sobre la
demanda y las proyecciones de ventas puede ayudar a los proveedores a ajustar sus
operaciones y garantizar un flujo de suministros más eficiente.

Gestión de Inventarios: Implementar sistemas y tecnologías para una gestión de inventarios

más eficiente y precisa. El uso de soluciones de seguimiento y pronóstico de la demanda
puede ayudar a reducir los costos de almacenamiento y evitar faltantes o excesos de
inventario.

Mejora de la Eficiencia Logística: Revisar y optimizar los procesos logísticos internos y

externos para reducir los tiempos de entrega y los costos de transporte. Considerar el uso de
tecnologías avanzadas, como sistemas de rastreo y enrutamiento, para mejorar la eficiencia
en la distribución de productos.

Calidad y Seguridad Alimentaria: Mantener altos estándares de calidad y seguridad

alimentaria en todas las etapas de la cadena de suministro. Establecer prácticas de control de
calidad rigurosas y asegurar que todos los proveedores cumplan con las regulaciones y
normas de seguridad pertinentes.

Innovación y Diversificación: Continuar innovando y diversificando la gama de productos

para adaptarse a las tendencias del mercado y satisfacer las demandas cambiantes de los
consumidores.

Sostenibilidad y Responsabilidad Social: Fortalecer los esfuerzos de sostenibilidad y

responsabilidad social, promoviendo prácticas empresariales éticas y sostenibles en toda la
cadena de suministro. Esto puede incluir iniciativas de reducción de emisiones, gestión
responsable del agua y apoyo a comunidades locales.
Mejora de la Comunicación: Fomentar una comunicación clara y efectiva entre todos los
actores de la cadena de suministro, desde proveedores hasta distribuidores y clientes finales.
Una comunicación fluida puede ayudar a resolver problemas de manera más rápida y a
mejorar la planificación de la demanda.

Es importante recordar que estas son sugerencias generales y que cada cadena de suministro
es única y puede requerir enfoques específicos según las necesidades y objetivos de la
empresa. Para implementar mejoras concretas, es recomendable realizar un análisis detallado
de la cadena de suministro actual y trabajar en conjunto con los diferentes actores
involucrados para encontrar soluciones adecuadas.

6. CONCLUSION:

En conclusión, la cadena de suministro de Gloria S.A. parece ser una operación sólida y bien
estructurada. La empresa ha logrado destacarse como una de las principales compañías de
alimentos y bebidas en América Latina, lo que sugiere que su cadena de suministro ha sido
efectiva en garantizar la producción y distribución de sus productos a nivel regional.

Además, el enfoque de Gloria en la calidad, sostenibilidad y responsabilidad social en su

cadena de suministro muestra su compromiso con prácticas empresariales éticas y
sostenibles. Trabajar en estrecha colaboración con proveedores y comunidades locales
también indica una preocupación genuina por mantener relaciones sólidas y beneficiosas a
lo largo de su cadena de suministro.

Es importante destacar que una cadena de suministro exitosa es un proceso en constante

evolución. Continuar innovando, optimizando procesos y adaptándose a las demandas
cambiantes del mercado es esencial para mantener una ventaja competitiva y seguir siendo
líder en la industria. Por lo tanto, Gloria S.A. puede seguir buscando oportunidades para
mejorar y fortalecer su cadena de suministro para satisfacer las necesidades de sus clientes y
continuar siendo una empresa líder en el mercado de alimentos y bebidas en América Latina.
7. REFERENCIAS

Fábrica de Leche en Perú | Leche Gloria. (n.d.). https://www.gloria.com.pe/nosotros

Leche Gloria S.A. Perfil de Compañía - Perú | Finanzas y ejecutivos clave | EMIS. (n.d.).

https://www.emis.com/php/company

profile/PE/Leche_Gloria_SA_es_1240286.html

Perú Retail. (2022). Gloria: conoce la historia del gigante de la leche en el Perú. Perú

Retail. https://www.peru-retail.com/gloria-conoce-la-historia-del-gigante-de-la-

leche-en-el-peru/