MATRIZ DE CONSISTENCIA

IMPACTO FINANCIERO EN LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA CORRECTA CADENA DE FRÍO CONTRA EL ALQUILER DEL ALMACENAJE Y TRANSPORTE PARA
LAS EMPRESAS QUE ALMACENAN Y DISTRIBUYEN HELADOS EN GUATEMALA
Problema General Objetivo general Hipótesis Variables Marco Teórico
Mantener una correcta Analizar el impacto de una Dependiente:  Productos congelados
cadena de frío presenta una correcta cadena de frío en La implementación de  Costo de en Guatemala
problemática debido a la empresas que almacenan y una correcta cadena almacenaje  Costos de almacenaje
compra, mantenimiento y distribuyen productos de frío permite a una  Costo de de productos
éxito del diseño, debido a congelados. empresa tener una distribución congelados.
esto se desea evaluar el ventaja competitiva  Costo en punto  Costo de transporte y
sobre los demás de venta distribución de
impacto financiero de poder
ofertantes de helados productos
implementar desde el inicio congelados.
en Guatemala
una correcta cadena de frío  Costo de
para empresas que mantenimiento de
almacenan y distribuyen cuartos fríos.
helados en el país.  Demanda de
Problemas Específicos Objetivos Específicos Independiente: productos congelados
 Costo de implementación  Analizar el costo de la  Almacenaje en Guatemala
de una cadena de frío. implementación de una propio  Leasing
 No hay mano de obra correcta cadena de frío  Almacenaje  Pérdidas de producto
contra el costo de tercerizado  Inocuidad de
calificada.
 Transportes productos congelados
 Equipos fuera del alcance alquiler de bodegas de
propios  Pérdidas por
del país. almacenamiento y
 Leasing reclamos
 Costo de importación de camiones refrigerados.  Costos de
equipos de refrigeración.  Analizar costo pagar por importación de
 Falta de mantenimientos almacenaje y distribución equipos de
correctos de helados en refrigeración.
 Costo de tercerización de Guatemala.
almacenaje y distribución  Analizar el costo de no
de productos congelados. contar con personal
 Pérdida de producto. calificado que opere y de
mantenimiento a los
equipos a lo largo de la
cadena de frío.
