Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
ISSN: 1405-2768
rfernan@ipn.mx
Departamento de Botánica
México
Instituto de Ecología, AC
Km 2.5 carretera antigua a Coatepec No. 351
Congregación El Haya
CP 91070 Xalapa, Veracruz
67
POLIBOTÁNICA Núm. 14:67-84, 2002
the species were listed in other categories. In Astacinga ubicado en la región de Zongolica
general the various plants are gathered or constituye un sitio donde los rasgos cultu-
grown for self-consumption, with the excep- rales que datan desde tiempos ancestrales
tion of the timber and fuel species that are sold aún persisten, como son la lengua náhuatl,
outside of the municipality. There is little man- sus costumbres y el conocimiento de sus
agement of species except in a very few cases recursos vegetales. Sin embargo, ha sido
of medicinal plants. poco explorado y estudiado desde el punto
de vista botánico, no obstante que en las
Key words: Astacinga, Sierra of Zongolica, últimas décadas los cambios culturales, eco-
useful flora, medicinal flora, edible flora, or- nómicos y ecológicos, al igual que en otras
namental flora, fuel, timber. regiones indígenas de México, han estado
ocurriendo de manera drástica (Weimann &
Heinrich, 1997); de aquí la necesidad de efec-
INTRODUCCIÓN tuar un estudio que reúna todo el conoci-
El estado de Veracruz es poseedor de una miento sobre la flora útil que los pobladores
gran diversidad florística calculada en aproxi- de dicho municipio han acumulado a través
madamente 7,500 especies de plantas del tiempo, lo cual constituye el objetivo de
vasculares (Sosa y Gómez-Pompa, 1994), este trabajo.
1,400 de hongos (Guzmán, 1998) y un núme-
ro no estimado de algas, líquenes y musgos. ANTECEDENTES
Existe además un amplio conocimiento tra-
dicional en el uso de los recursos naturales Entre los escasos estudios sobre recursos
por parte de la población del estado, parti- vegetales efectuados en la región de
cularmente por los grupos étnicos estable- Zongolica, se encuentran los siguientes:
cidos en diversos sitios del mismo; lo cual Vázquez (1977) realizó un trabajo sobre la
contribuye a que se disponga de una gran vegetación de zonas cafetaleras donde re-
cantidad de información de especies vege- conoció 290 especies de plantas en tres ti-
tales potencialmente útiles, que en alto pos de vegetación: bosque de escuamifolios,
porcentaje es aún desconocida. Dicho bosque mesófilo de montaña y selva media-
conocimiento incluye plantas alimenticias, na subperennifolia. Gálvez y De Ita (1992)
medicinales, forrajeras, industriales, orna- efectuaron un inventario de productos ve-
mentales, generadoras de energía (leña y getales expendidos en tres mercados ubica-
carbón), melíferas, etc. (Avendaño, 1994). dos en los municipios de Zongolica,
Coscomatepec y Orizaba; como resultado
Los grupos con tradición indígena presen- obtuvieron un total de 582 productos co-
tes en el estado de Veracruz son de filiación rrespondientes a 120 familias botánicas.
popoluca, totonaca, huasteca y nahua entre Pérez (1992) investigó los recursos natura-
los más notables (Tamayo, 1980); estos gru- les renovables en el municipio de Tlaquilpa,
pos indígenas han podido conservar parte Veracruz, se registraron 197 especies corres-
importante de su acervo cultural y tradicio- pondientes a 56 familias de plantas útiles
nal (Barrera, 1983). El municipio de principalmente medicinales, comestibles y
68
2002 Navarro Pérez y Avendaño Reyes: Flora útil del municipio de Astacinga, Veracruz, México
69
POLIBOTÁNICA Núm. 14:67-84, 2002
MÉTODO
Con respecto a las plantas medicinales, los
Se eligió al municipio de Astacinga por estar desórdenes gastrointestinales involucran la
ubicado en una zona indígena donde aún se mayor cantidad de especies que son emplea-
conservan varios elementos de su cultura das para esos fines cuyo número corresponde
ancestral y por constituir un área escasamente a 26, seguido de las afecciones respiratorias
estudiada desde el punto de vista botánico. con 14, golpes y heridas con ocho, y enferme-
Allí fueron seleccionadas, para este estudio, dades de la piel con siete (tabla 2). Las partes
ocho poblados, basándose para ello en su de la plantas mayormente utilizadas correspon-
accesibilidad, el número de habitantes y el den a las ramas, hojas y flores.
estado de conservación de la vegetación
circundante. Durante año y medio se efectua-
DISCUSIÓN
ron recorridos de campo, se aplicaron entre-
vistas abiertas y dirigidas a 108 informantes y Tanto las especies silvestres como las cultiva-
se recolectó material botánico como respaldo das juegan un papel utilitario de gran impor-
del trabajo. Los ejemplares fueron procesados, tancia entre los pobladores del municipio de
determinados y depositados en el herbario Astacinga, principalmente aquellas que son
XAL del Instituto de Ecología, AC. empleadas para satisfacer algunas de sus ne-
cesidades internas de medicina, alimentación,
y recreación. Los resultados indican que la
RESULTADOS
categoría de uso más significativa es la medi-
Se registró un total de 154 especies vege- cinal, donde además de las plantas cultivadas,
tales útiles distribuido en 122 géneros per- destacan las arvenses y ruderales, debido a su
tenecientes a 56 familias (tabla 1), siendo abundancia y fácil reconocimiento por los po-
las más importantes, por el número de es- bladores. Son tratadas con este recurso enfer-
pecies que incluyen, las siguientes: medades de incidencia frecuente como la dia-
Compositae (24), Labiatae (11), Rosaceae rrea, la disentería, gastritis y otros malestares
(10), Solanaceae (10) y Leguminosae (8). provocados por amibas, parásitos y exceso de
Fueron obtenidas 17 categorías utilitarias bebidas alcohólicas. Las especies más utiliza-
para 196 plantas, si se toma en cuenta que das para estos casos son la escobilla (Sida
33 de las especies registradas comparten rhombifolia), la tlalsivaca (Stevia serrata), la
más de un uso. El mayor porcentaje de utilidad escoba (Baccharis conferta), la ulcema (Sal-
corresponde a la categoría de medicinales via polystachia) y el marrubio (Marrubium
con 88 registros, seguido de 28 ornamenta- vulgare). Otras afecciones que son comu-
les, 23 comestibles, 19 ceremoniales, 15 nes en el área de estudio son los males res-
combustibles (leña y carbón), siete forraje, piratorios que se agudizan en la estación in-
siete cercas vivas y seis maderables; el resto vernal; éstos incluyen, entre otros, fiebre,
de las especies se relaciona con otras cate- tos y bronquitis; las especies más utilizadas
gorías de uso (condimento, jabón, utensilio, para combatir dichos malestares correspon-
amarre, cosmético, envoltura, tintura) den al gordolobo (Gnaphalium attenuatum),
(Fig. 2). al anís (Tagetes filifolia), la bugambilia
70
2002 Navarro Pérez y Avendaño Reyes: Flora útil del municipio de Astacinga, Veracruz, México
71
POLIBOTÁNICA Núm. 14:67-84, 2002
das se ha observado que son toleradas en sus estado de Veracruz. Tesis de Li-
huertos y jardines, y en ocasiones pocas per- cenciatura. Facultad de Biología.
sonas han fomentado su cultivo únicamente Universidad Veracruzana. Córdo-
para cubrir sus requerimientos familiares. ba, Veracruz. p. 162.
En términos generales, el uso de la flora local Guzmán, G. 1998. Inventorying the fungi
únicamente se restringe al autoconsumo, a ex- of México. Biodiversity Conservation
cepción de las especies maderables y combus- 7: 369-384.
tibles que en gran parte son vendidas a bajos
precios en otros municipios. Esta actividad INEGI, 1988. Anuario Estadístico del
podría ser redituable en el futuro si se respeta- es t a d o d e Ve r a c r uz . to m o 1 , p .
ran los programas gubernamentales de 673.
reforestación y se desarrollaran estrategias de
manejo adecuadas que permitieran aprovechar INEGI, 2000. Anuario Estadístico del es-
y conservar estos recursos. tado de Veracruz, tomo 1, p. 432.
72
2002 Navarro Pérez y Avendaño Reyes: Flora útil del municipio de Astacinga, Veracruz, México
Soto E., M. & E. García. 1989. Atlas (Sierra de Zongolica). Bot. Acta.
climático del estado de Veracruz. 110: 62-72.
Instituto de Ecología. Xalapa,
Veracruz. p. 125. Weimann, C. and M. Heinrich. 1998.
Concepts of medicinal plants
Tamayo J,.L. 1980. Geografía Moderna among the nahua of the Sierra de
de México. Edit. Trillas. p. 400. Zongolica, Veracruz (Mexico).
Angewandte Botanik 72: 87-91.
Vázquez T., V. 1977. Contribución al es-
tudio de la vegetación de la región Weimann, C. 2000. Ethnobotanik der
de Zongolica, Veracruz. Tesis de Nahua der Sierra de Zongolica,
Licenciatura. Facultad de Biología. Veracruz, Mexico und phytochemisch-
Universidad Veracruzana. Xalapa, biologische Untersuchungen von
Veracruz. p. 120. Baccharis conferta Kunth (Asteraceae).
Tesis Doctoral. Facultad de Química y
Weimann, C. and M. Heinrich. 1997. Farmacia. Universidad Albert Ludwig.
Indigenous medicinal plants in Freiburg, Breisagu, Alemania. p. 216.
Mexico: the example of the nahua
73
POLIBOTÁNICA Núm. 14:67-84, 2002
74
2002 Navarro Pérez y Avendaño Reyes: Flora útil del municipio de Astacinga, Veracruz, México
76
2002 Navarro Pérez y Avendaño Reyes: Flora útil del municipio de Astacinga, Veracruz, México
Tabla 1. (Continuación)
FAMILIA NOMBRE NOMBRE USO NO.
CIENTÍFICO COMÚN COLECTA
77
POLIBOTÁNICA Núm. 14:67-84, 2002
Tabla 1. (Continuación)
FAMILIA NOMBRE NOMBRE USO NO.
CIENTÍFICO COMÚN COLECTA
78
2002 Navarro Pérez y Avendaño Reyes: Flora útil del municipio de Astacinga, Veracruz, México
Tabla 1. (Continuación)
FAMILIA NOMBRE NOMBRE USO NO.
CIENTÍFICO COMÚN COLECTA
79
POLIBOTÁNICA Núm. 14:67-84, 2002
Tabla 1. (Continuación)
FAMILIA NOMBRE NOMBRE USO NO.
CIENTÍFICO COMÚN COLECTA
80
2002 Navarro Pérez y Avendaño Reyes: Flora útil del municipio de Astacinga, Veracruz, México
Tabla 1. (Continuación)
FAMILIA NOMBRE NOMBRE USO NO.
CIENTÍFICO COMÚN COLECTA
81
POLIBOTÁNICA Núm. 14:67-84, 2002
82
2002 Navarro Pérez y Avendaño Reyes: Flora útil del municipio de Astacinga, Veracruz, México
Tabla 2. (Continuación)
83
POLIBOTÁNICA Núm. 14:67-84, 2002
Tabla 2. (Continuación)
84