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Dieta Del Desierto Original

La dieta del desierto recomienda elegir 3 variedades de cereales como quinua, maíz o arroz que comprendan el 15% cada uno, así como 1 tubérculo como papa o camote que comprenda el 10%. Además, sugiere sazonar con 2 claras de huevo sancochadas y dividir los alimentos entre energéticos como cereales al 50%, reguladores al 40% e incluir frutas al 10%.

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Juan Rodriguez Viveros
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La dieta del desierto recomienda elegir 3 variedades de cereales como quinua, maíz o arroz que comprendan el 15% cada uno, así como 1 tubérculo como papa o camote que comprenda el 10%. Además, sugiere sazonar con 2 claras de huevo sancochadas y dividir los alimentos entre energéticos como cereales al 50%, reguladores al 40% e incluir frutas al 10%.

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DIETA DEL DESIERTO Elegir 3 variedades:

15% cereal 1
15% cereal 2 10% 1 tubérculo
SALTEADAS
CEREALES SIN GLUTEN: quinua, cañahua, quiwicha,
1.

PRECOCIDAS O A maíz, mijo, alpiste, arroz, etc. (en cada producto hay variedad
de colores)
VAPOR y
TUBERCULOS: papa, oca, yuca, olluco, camote,
crudas
arracacha, papa pituca, papas nativas, etc.

RAIZ T
FLOR I
TALLO P 40% Energeticos Proteicos
50%
HOJA O Reguladores

FRUTO S 10%

NO INCLUIR VERDES
OSCURAS 2 claras de huevo sancochadas

D/A

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