CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS - SENA REGIONAL CAUCA

TECNICO EN COCINA

FECHA: junio de 20 2023

FICHA: 2673716

COMPETENCIA: Generar hábitos saludables de vida mediante la aplicación de programas de

actividad física en los contextos productivos y sociales.

Resultados de Aprendizaje Alcanzar:

Implementar un plan de ergonomía y pausas activas según las características de la función

productiva

Actividad

responde las siguientes preguntas:

¿Qué es ergonomía?

¿Dónde se puede aplicar esta ciencia?

¿Qué son pausas activas?

¿Cómo podría cuidar su salud en un entorno laboral respecto al riesgo biomecánico?

¿Qué es análisis de puesto de Trabajo?

Que es una enfermedad laboral (decreto 1477/2014

Averigüe sobre enfermedades laborales:

Túnel del Carpio

Dedo en Gatillo

Hombro Doloroso

Epicondilitis

Dolor lumbar

Aspectos a averiguar

 Síntomas de la enfermedad
 Parte del cuerpo afectada
 Exámenes diagnósticos
 Tratamiento médico de cirugía y rehabilitación

Cuales en enfermedades laborales pueden presentarse para una persona que trabaja en el sector
gastronomico.
 Estrategia Didáctica: Taller
Criterios de Evaluación: Averiguar acerca de la ergonomía que tiene el aprendiz en su vida
cotidiana y la forma como evitar la aparición de enfermedades laborales por riesgo
biomecánico.

Evidencias: Evidencia: De manera individual en el ambiente de formación mediante plenaria

comparta con sus compañeros las apreciaciones respectivas

Luz Marina Santa Cardona

Instructor

SOLUCION