Feria de Ciencia, Arte y Tecnología

Instancia Escolar 2022 - FINES II - EPJA

CARPETA DE CAMPO
TÍTULO: “Huerta vertical:de la huerta a tu mesa”

SUBTÍTULO: “Huerta vertical”

ÁREA: Ciencias Naturales

ALUMNOS EXPOSITORES TITULARES:

- Duarte Sunilda Soraida DNI: 21868366

- González Marcela Noemí DNI: 22245527

CURSO: Plurimodulo

DOCENTE ASESOR:

Quiroz Andrea Lorena DNI: 36317870 Prof. en Ciencias Naturales

COLABORADOR:

Fernández Josefina soledad DNI: 36112353 Prof. en Ciencias Sociales

INSTITUCIÓN: EPJA CENTRO DE TERMINALIDAD N° 73 Paloma de la Paz

PROVINCIA: Corrientes DEPARTAMENTO: Capital

AÑO: 2022

Fecha: 28 de marzo
Selección del tema “Huerta Vertical” para proyecto pedagógico como posible solución a la crisis
alimentaria de la comunidad cercana.

20 de abril

Presentación del proyecto pedagógico “Huerta Vertical” (elaborado por los docentes) a la dirección
de EPJA.

27 de abril

Indagación sobre las características particulares de una huerta vertical y sus beneficios
ecológicos/económicos.

4 de mayo

Búsqueda de información acerca de las alternativas para su construcción. Se utilizaron dispositivos

tecnológicos (netbook, celulares).

Fecha: 9 de mayo

Construcción de huerta vertical con botellas de plásticos con

riego por goteo. Si bien hay varios modelos en internet, se
escogió particularmente éste porque se aprovecha la botella completa y permite un eficiente uso del
agua.

Los alumnos comenzaron con la recolección de botellas de plásticos, material que usualmente es
arrojado a la vía pública. En este proyecto se aprovecha el envase completo incluida la tapa,
solamente debieron quitar algunas partes de las botellas y realizar pequeños orificios en la tapa para
conectar y circular el agua en todos los envases.

Una huerta muy económica y fácil de hacer reutilizando las botellas desechables que tan
contaminantes son para la Tierra.
Fecha: 10 de mayo

Una vez hecho los orificios correspondientes a cada una de las botellas, los alumnos procedieron a
encastrarlas dando los siguientes resultados que pueden observarse a partir de las imágenes. Las
mismas fueron tomadas tanto en la Sede como así también en las casas de los alumnos, quienes
fueron enviando sus respectivas evidencias a los profesores tutores.
Fecha: 11 de mayo

Los alumnos manifestaron algunas inquietudes a partir de la construcción de la huerta con botellas
de 2 y 3 litros, como ser el traslado de dichos envases desde la sede hacia sus casas y viceversa.

Por tal motivo, algunos de ellos prefirieron reutilizar envases más pequeños puesto que les permitirá
trasladarlos con más comodidad el día de la presentación del proyecto. Pero, en sus casas
continuarán trabajando con botellas de capacidades más grandes.

Fecha: 12 de mayo

Posteriormente, tuvimos la visita del disertante Espindola, Juan referente del Ministerio de Desarrollo
Social, quien nos brindó una charla informativa sobre huertas institucionales. Así mismo hizo entrega
de semillas y calendarios hortícolas (colección otoño-invierno) a los alumnos.
Fecha: 16 de mayo

Luego de la charla se analizó con los estudiantes el calendario hortícola colección otoño-invierno
otorgado por el disertante Espíndola. Así mismo se realizó una búsqueda bibliográfica sobre esta
temática en distintos sitios oficiales.

Fecha: 19 de mayo

Surgen las primeras evidencias de germinación de semillas

otorgadas por el Ministerio de Desarrollo Social.
Fecha: 6 de Junio

Realización de encuesta sobre implementación de huertas en la comunidad.

Fecha: 23 de Junio

Indagación sobre los cuidados de un huerto desde un enfoque sustentable.

Fecha: 27 de Junio

Selección del proyecto pedagógico huerta vertical

para feria de ciencias. Los alumnos diseñaron el
logo y el slogan que representará su trabajo.

Fecha: 30 de Junio

Se procedió con la elaboración de compost y

pesticidas orgánicos para el cuidado de los huertos.
Fecha: 4 de Julio

Los alumnos trabajaron el tema Análisis FODA con la profesora de Ciencias Orientadas a fin de
conocer esta herramienta estratégica y ofrecer a los estudiantes un conocimiento amplio y sólido
sobre su proyecto para entender y afrontar retos.
Fecha: 14 de Julio

Selección de preguntas para la elaboración de formulario Google a fin de obtener datos sobre el
impacto de las huertas verticales en la economía doméstica.
Fecha: 01 de Agosto

Al retomar las clases luego del receso de invierno, se continuó trabajando sobre el proyecto, en este
caso la profesora de Arte le brindó información sobre cómo armar un stand. Los alumnos llevaron
telas para seleccionar cuáles de esas, les servirán para armar su stand.

Fecha: 02 de Agosto

Los estudiantes abordaron con el profesor de Educación Física la pirámide nutricional a fin de
informarse sobre el valor nutricional de los alimentos y la importancia de una huerta vertical para una
alimentación saludable.
Fecha: 09 de Agosto

Con la profesora de Ciencias Sociales volvieron a

repasar sobre los vegetales y frutas que se
exportan desde nuestro país, la importancia de una
huerta para la biodiversidad y los beneficios
qué aporta un huerto casero.
Fecha : 11
de
Agosto

En clases de matemáticas retomaron los pasos fundamentales de una estadística con el objetivo de
analizar los datos obtenidos en las encuestas realizadas, especialmente en la última en la que se
utilizó formulario Google para indagar el sitio de abastecimiento e importe promedio mensual
destinado a la compra de frutas-verduras de cada hogar.
Fecha: 14 de agosto

Días antes de la exposición un grupo de alumnas se reunieron para seleccionar las huertas
verticales que serían las exhibidas durante la Feria de Ciencias.
En la segunda imagen podemos observar cómo se procede con el sistema de riego por goteo con el
fin de hacer un uso eficiente del agua.

Así mismo confeccionaron afiches para exponer información relevante y sobres con papel madera a
fin entregar semillas como souvenir.

Fecha: 18 de Agosto

Día de la exposición
Los alumnos esperaban ansiosos este día tan importante, es por ello que los preparativos de la
decoración se iniciaron en horas de la mañana a cargo de una de las alumnas expositoras con
ayuda de compañeros y familiares. Seguidamente llegaron profesores y secretaria a ultimar detalles
en el decorado.
En horas de la
tarde más
precisamente a las
16:30 se hicieron
presentes en la
Sede, el profesor
Juan Gabriel Leyes
referente de Feria
de Ciencia de
EPJA y ECE y los
profesores
evaluadores
Romero Arnaldo y
Pereira Paula,
quienes fueron
presentados por la
secretaria Ana
María Meza.

Minutos más tarde se inició la exposición por parte de las alumnas

expositoras, las cuales explicaron detalladamente el tema.
Una vez finalizada la exposición, los profesores evaluadores realizaron una serie de preguntas
referidas exclusivamente al proyecto, las cuales fueron respondidas correctamente por las alumnas.

Luego visualizaron las tres carpetas (Informe, registro pedagógico y carpeta de campo) y dieron una
devolución oral que fue altamente satisfactoria para todo el grupo y alimentó las expectativas de
avanzar a una nueva instancia.
Al concluir la presentación los alumnos repartieron algunos panificados que prepararon para deleitar
a los invitados, además de ofrecer distintas infusiones para acompañar.

La experiencia en esta feria de ciencias fue extraordinariamente valiosa por el compromiso de los
alumnos.

Solo existen palabras de agradecimiento por todo el esfuerzo que hicieron.

Fecha: 25 de agosto

En esta fecha nos informan que nuestro proyecto “Huerta Vertical” pasó a la segunda instancia
ocupando el segundo lugar de los 17 proyectos que participaron.
La noticia fue recibida con una inmensa alegría, orgullo y sorpresa por parte de los alumnos, quienes
se propusieron a realizar de manera inmediata las correcciones recomendadas por parte de los
evaluadores.

Una de las peticiones, fue la realización de un video explicativo sobre el tema presentado para la
inscripción a esta segunda instancia, lo que nos llevó a coordinar con las alumnas expositoras día,
horario y lugar para dicha filmación.

Fecha: 28 de agosto

Grabación del video explicativo

Luego de dialogar, finalmente se decidió realizar la grabación un día domingo en el domicilio de una
de las expositoras que cuenta con un espacio óptimo para la realización de dicha tarea.

A pesar del cansancio por las horas que llevó dicha actividad, las alumnas siempre mostraron
dedicación y compromiso, eso demuestra la importancia y la entrega para cada una de las instancias
vividas.

Fecha: 30 de agosto

Después de unos días de descanso, nos reunimos en la sede para continuar reflexionando sobre las
respectivas sugerencias realizadas por parte de los evaluadores.
Recogiendo lo más importante de la charla y por decisión unánime los alumnos decidieron continuar
reforzando y profundizando los contenidos conceptuales relacionados al tema presentado, ya que en
la primera instancia se antepuso la parte práctica con la elaboración de las huertas verticales
utilizando botellas con un sistema de riego por goteo, germinación de semillas, elaboración de
pesticidas y abonos orgánicos, etc.

Fecha: 1 de septiembre

Proyección de video: “Compostaje: definición y consideraciones generales para su producción”

Una vez escuchada la prioridad de los estudiantes, se proyectó en la sede el video “Compostaje:
definición y consideraciones generales para su producción” en el cual la disertante Ing. agrónoma
María Corina Leconte explica detenidamente cada uno de los aspectos de este proceso utilizando un
vocabulario cotidiano a fin de facilitar la comprensión del público en general.

Simultáneamente, los alumnos fueron registrando en sus carpetas aquellas informaciones más
relevantes. Al concluir la proyección se realizó una puesta en común.

Así mismo, los alumnos acrecentaron sus contenidos sobre el rol de las plantas aromáticas en el
cuidado del huerto a través de la lectura comprensiva de un artículo del INTA y de esta manera
analizaron las propiedades medicinales de algunas de ellas en el proyecto “Historia de los pueblos:
hierbas medicinales”.
Fecha: 8 de septiembre 
Los alumnos acrecentaron sus contenidos sobre el rol de las plantas aromáticas en el   cuidado del
huerto a través de la lectura comprensiva de un artículo del INTA. Así mismo analizaron las
propiedades medicinales de algunas de ellas en el proyecto
“Historia de los pueblos: hierbas medicinales”.
Fecha: 13 de septiembre 
Recibimos la visita de la Ingeniera agrónoma  y referente de huertas de la Dirección de Educación
para Jóvenes y Adultos, Mariel Vergara, quien nos brindó una excelente charla sobre “Cosecha y
almacenamiento de semillas”  donde explico la importancia de la autoproducción de semillas y las
consideraciones para la selección, desinfección, secado y almacenamiento de las mismas.
Al mismo tiempo, los estudiantes realizaron diferentes consultas, las cuales les sirvieron para aclarar
dudas con respecto a la autoproducción de semillas. Una vez concluida la charla, la Ingeniera Mariel
les envió a través del grupo de whatsapp, dos documentos de powerpoint para que continúen
ampliando sobre el tema trabajado.

Fecha: 15 de septiembre 
Una vez finalizado con los cuidados del huerto, se procedió a indagar   profundamente sobre la
importancia de la huerta en una alimentación saludable.  Por este motivo, nos comunicamos con una
integrante del proyecto de extensión universitaria UNNE-FACENA “Educación alimentaria:
sembrando conciencia” quien nos brindó algunos archivos digitales interesantes. Entre ellos un
manual de implementación de las guías alimentarias para la población argentina (GAPA) del cual
analizamos el grupo 1 (verduras y frutas) y las recomendaciones sobre el grupo en cuestión.
 Fecha: 6 y 13 de octubre

Se les solicitó a los alumnos que concurran a la

sede con sus huertas verticales para observar el
desarrollo de las mismas y puedan compartir sus
experiencias individuales. 

Fecha: 21 de octubre 
Nos informan que hemos avanzado a la instancia
provincial de feria, la noticia fue recibida con mucho orgullo y entusiasmo tanto por el equipo docente
como por los alumnos, quienes en todo momento trabajaron incansablemente para lograr esta meta
que sin duda ha superado sus expectativas. 
Días más tarde, nos envían las correspondientes devoluciones y nuevamente nos reunimos para
organizar la presentación. 
Para nuestra sorpresa nos informan que para esta nueva instancia no está permitido exponer ningún
tipo de material biológico, por lo tanto debimos pensar sobre distintas opciones para exhibir nuestro
trabajo y que la misma no pierda interés sino que continúe siendo una producción novedosa y
creativa en cada uno de sus detalles. 
Fecha: 28 de octubre 
Posteriormente, se organiza una reunión a través de la aplicación Google Meet con Leyes Juan,
referente de feria de la Dirección de Educación de Jóvenes y Adultos, quien muy amablemente y con
total profesionalismo nos ofrece ese espacio para evacuar algunas
dudas con respecto a la presentación y ultimar detalles. 
Luego de la reunión nos pusimos en marcha para diseñar un modelo de huerta vertical a pequeña
escala utilizando madera, hierro y botellas de 500 ml con el fin de recrear las producciones
realizadas anteriormente excluyendo el material biológico. Paralelamente se diseñaron los pósteres
para la exposición.

Resulta importante resaltar el desenvolvimiento de los profesores Silva Lucrecia (Arte) y Billordo
Facundo (Ed. Física)  quienes concretaron con éxito ambas actividades.

Fecha: 3 de noviembre 
Acto seguido, y teniendo en cuenta una de las recomendaciones de los evaluadores de la instancia
zonal, se programó un encuentro con la profesora de Biología, Blanco Carolina, quien se desempeña
tanto en el nivel universitario como secundario. Dicha profesora nos ofreció realizar  un intercambio
en el Colegio Secundario Dr. Luis Federico Leloir con los alumnos de 6° año, los cuales abordan
dicha temática desde comienzo del ciclo lectivo.

Fecha: 7 de noviembre 
Después de unos días, se concretó el esperado encuentro en el laboratorio de la institución
educativa antes mencionada. Fue entonces cuando se dio inició al intercambio de contenidos, en
que los alumnos de 6°año mediante la proyección de un Powerpoint fueron desarrollando su
explicación  sobre el proceso de elaboración de pesticidas y abonos orgánicos. Acto seguido, las
alumnas del centro de terminalidad Paloma de la Paz expusieron el trabajo en cuestión utilizando
láminas y elaboraciones de huerta vertical con sistema de riego por goteo. 

Una vez concluidas las exposiciones programadas, nos dirigimos al patio del colegio para observar
los cultivos y abonos orgánicos, los cuales se encuentran en distintas fases del proceso de
compostaje. 

Al finalizar el recorrido, la profesora a cargo nos ofreció gentilmente bebidas refrescantes debido a
las altas temperaturas y como muestra de agradecimiento por visitarlos. Durante el agasajo tantos
profesores como estudiantes intercambiaron experiencias y palabras de gratitud.

Recogiendo lo más importante, no cabe duda de que resultó una jornada enriquecedora para todos,
puesto que permitió un espacio de reflexión y aprendizaje para cada uno de los presentes. 

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