Administración Granja

Sala de recepción
Oficina del gerente
SSHH gerente
SSHH oficina
Oficina del contador
Oficina de secretaría
Oficina de logística
Sala de reuniones
Archivo
Cocineta

GABRIEL
 PRODUCCIÓN
ranja Zona de integración Ordeño
Area de recepción, peso e insenbilizado Oficina zootecnista
Corral de producción Comedor
Corral de reposición Tópico
Corral de hembras en seca Vestidores
Corral de parto Producción de alimentos
Corral de cuarentena Almacén de alimentos
Corral de cabritos Taller de mantenimiento
Almacén de productos químicos
FIORELLA Cuarto de limpieza

AMY

Servicios de producción
Comedor
Tópico
Vestidores con baño
rdeño
Sala de ordeño
Sala de pasteurización
Sala de empaquetado y envasado
Almacén de productos
integrado
Externo
Estacionamiento
Zona de desinfección vehicular
Zona de manejo de residuos sólidos
Zona de inhumado y cremado de animales

ANGIE
 FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL
Nombre del ambi Oficina del Zootecni
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 21
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 4--7
Iluminación Lux 250
Un. Cant. Especificar
Personas 2 Zootecnista / visita
Animales
Capacidad Productos
Área útil total m2 9
Equipos Cantidad Rendimiento
Escritorio 1
Silla (zootecnista) 1
Silla (Visitas) 1
Estante(documentos) 1
Computadora 1
Impresora 1
Tacho 1
Materiales Aislante térmico Lavable / Liso Anti-deslizanteResistente Abración
Pisos x x x
Muros x
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambi Cocineta de granja
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18-20
Humedad Relativa % 40-50
Ventilación m3/hr 3
Iluminación Lux 150
Un. Cant. Especificar
Personas 9 Personas
Animales
Capacidad Vehículos
Área útil total m2 23.21
Equipos Cantidad Rendimiento
Microondas 1
Mesas 3
Refrigerador 1
Sillas 9
Materiales Aislante térmico Lavable / Liso Anti-deslizanteResistente Abración
Pisos x x
Muros
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambi Topico
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18-20
Humedad Relativa % 40
Ventilación m3/hr 5-6
Iluminación Lux 400
Un. Cant. Especificar
Personas 2 Personal de salud / visitante
Animales
Capacidad Vehículos
Área útil total m2 10.9
Equipos Cantidad Rendimiento
escritorio 1
sillas 2
camilla 1
estante/botiquin 2
Materiales Aislante térmico Lavable / Liso Anti-deslizanteResistente Abración
Pisos x x
Muros x
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambi Vestidores
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 21
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 5 - - 10
Iluminación Lux 150
Un. Cant. Especificar
Personas 6 Personal
Animales
Capacidad Productos
Área útil total m2 18
Equipos Cantidad Rendimiento
Locker 6 puertas 1
Ducha 1
Lavadero 1
Baño 1
Vestidor 1
Materiales Aislante térmico Lavable / Liso Anti-deslizanteResistente Abración
Pisos x x
Muros x
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambi Producción de alimen
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18
Humedad Relativa % 60
Ventilación m3/hr 5 - - 10
Iluminación Lux 150
Un. Cant. Especificar
Personas 2 Personal
Animales
Capacidad Productos
Área útil total m2 55
Equipos Cantidad Rendimiento
Silo de asilaje 2 2.4 Ton
Picadora 1 500 kg/h

Materiales Aislante térmico Lavable / Liso Anti-deslizanteResistente Abración

Pisos x x x
Muros x x
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambi Almacén de aliment
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18-20
Humedad Relativa % 40
Ventilación m3/hr 5-10
Iluminación Lux 200
Un. Cant. Especificar
Personas 2 Trabajadores
Animales
Capacidad Equipos 2 Carretillas
Área útil total m2 24.3
Equipos Cantidad Rendimiento
Estantes para sup. 1 60 bolsas
Estantes para sup. 1 30 bolsas
Estantes para sup. 1 40 bolsas
Cubos de material 45 48 kg
Taburete 1
Cilindros de melaz 10 50 L
Materiales Aislante térmico Lavable / Liso Anti-deslizanteResistente Abración
Pisos x x x
Muros x x
Techos x
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiTaller de mantenimiento
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 16-21
Humedad Relativa % 40-60
Ventilación m3/hr 3-6
Iluminación Lux 600
Un. Cant. Especificar

Capacidad
 Personas
Animales
Capacidad Vehículos
Área útil total m2
Equipos Cantidad Rendimiento
Armario para herr 1
Mesa 1
Mueble de elemen 1
Mueble en L 1
Materiales Aislante térmico Lavable / Liso Anti-deslizanteResistente Abración
Pisos x x
Muros x
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambi Almacén de Productos Q
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 19
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 4--8
Iluminación Lux 250
Un. Cant. Especificar
Personas 1 Técnico
Animales
Capacidad Productos
Área útil total m2 16
Equipos Cantidad Rendimiento
Anaquel metálico 1

Materiales Aislante térmico Lavable / Liso Anti-deslizanteResistente Abración

Pisos x x x
Muros x x
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiCuarto de Limpieza
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 4--8
Iluminación Lux 150
Un. Cant. Especificar
Personas 1 Limpieza
Animales
Capacidad Productos
Área útil total m2 16
Equipos Cantidad Rendimiento
Lavadero de baño 1
Baño 1
Anaquel metálico 1
Lavadero de limpi 1
Ducha 1
Materiales Aislante térmico Lavable / Liso Anti-deslizanteResistente Abración
Pisos x x x
Muros x x
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha
CHA - ANÁLISIS FUNCIONAL
Oficina del Zootecnista
Imagen

A (m) L (m) H (m)

0.6 1.36 0.8
0.52 0.52 0.97
0.52 0.48 0.82
0.46 1.22 1.98
0.37 0.42 0.28
0.14 0.2 0.2
0.25 0.25 0.39
Aislante AcústicoResisten. Química Impermeable Transparente Opaco
x
x x
x
Granja Caprina
17/10/2022

CHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Cocineta de granja
Imagen
 A (m) L (m) H (m)
0.59 0.38 0.38
1.1 1.1 0.7
0.69 0.67 1.77
0.5 0.57 0.92
Aislante AcústicoResisten. Química Impermeable Transparente Opaco

Granja Caprina
17/10/2022

CHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Topico
Imagen

A (m) L (m) H (m)

1 0.55 0.75
0.5 0.57 0.92
0.6 1.9 0.7
0.6 0.4 1.6
Aislante AcústicoResisten. Química Impermeable Transparente Opaco
x
x

Granja Caprina
17/10/2022

CHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Vestidores
Imagen
 A (m) L (m) H (m)
0.3 3.15 1.8
0.6 0.6 -
0.45 0.44 0.85
0.37 0.62 0.71
0.4 2.5 0.62
Aislante AcústicoResisten. Química Impermeable Transparente Opaco

Granja Caprina
17/10/2022

CHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Producción de alimentos
Imagen

A (m) L (m) H (m)

1.8 1.8 1
01.04 1.42 1.17

Aislante AcústicoResisten. Química Impermeable Transparente Opaco

 Granja Caprina
17/10/2022

CHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Almacén de alimentos
Imagen

A (m) L (m) H (m)

3 0.8 2
2 0.8 1.8
2.5 0.8 2
0.4 0.5 0.25
2 1.6 0.2
0.4 0.4 0.6
Aislante AcústicoResisten. Química Impermeable Transparente Opaco
x
x

Granja Caprina
17/10/2022

CHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Imagen
 A (m) L (m) H (m)
1 0.6 1.6
0.8 1.5 0.8
0.7 0.5 0.65

Aislante AcústicoResisten. Química Impermeable Transparente Opaco

Granja Caprina
17/10/2022

CHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Almacén de Productos Químicos
Imagen

A L H
0.5 1.2 1.85

Aislante AcústicoResisten. Química Impermeable Transparente Opaco

x x
x x
x
Granja Caprina
17/10/2022

CHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

 Imagen

A L H
0.45 0.44 0.85
0.37 0.62 0.71
0.5 1.2 1.85
1 0.6 0.9
0.6 0.6 -
Aislante AcústicoResisten. Química Impermeable Transparente Opaco
x x
x x
x
Granja Caprina
17/10/2022
 FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL
Nombre del ambiente Servicios Higiénicos de
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18-23
Humedad Relativa % 40-60
Ventilación m3/hr 4-5
Iluminación Lux 200
Un. Cant. Especificar
Personas 1 Persona
Capacidad
Animales - -
Vehículos - -
Área útil total m2 4
Equipos Cantidad Rendimiento
Lavadero 1
Inodoro 1
Cambiador de pañales 1
Tacho pequeño 1
Aislante Anti- Resistente
Materiales térmico Lavable / Liso deslizante Abración
Pisos X X
Muros X
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente Sala de reunione
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18-23
Humedad Relativa % 40-50
Ventilación m /hr
3
5-10
Iluminación Lux 500
Un. Cant. Especificar
Personas 6 Persona
Capacidad
Animales - -
Vehículos - -
Área útil total m 2
4
Equipos Cantidad Rendimiento
Mesa 1
Sillas 6
Tacho pequeño 1

Aislante Anti- Resistente

Materiales térmico Lavable / Liso deslizante Abración
Pisos x x
Muros
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente Servicio Higiénico Ge
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18-23
Humedad Relativa % 40-60
Ventilación m /hr
3
4-5
Iluminación Lux 200
Un. Cant. Especificar
Personas 1 Persona
Capacidad
Animales - -
Vehículos - -
Área útil total m 2
4
Equipos Cantidad Rendimiento
Lavadero 1
Inodoro 1
Cambiador de pañales 1
Tacho pequeño 1
Aislante Anti- Resistente
Materiales térmico
Lavable / Liso
deslizante Abración
Pisos X X
Muros X
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente Cocineta de ofici
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18-20
Humedad Relativa % 40-50
Ventilación m3/hr 3
Iluminación Lux 150
Un. Cant. Especificar
Personas 6 Personas
Capacidad
Animales
Vehículos
Área útil total m2
Equipos Cantidad Rendimiento
Microondas 1
Mesas 2
Refrigerador 1
Sillas 6
Aislante Anti- Resistente
Materiales térmico
Lavable / Liso
deslizante Abración
Pisos
Muros
Techos
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente OFICINA DE LOGÍST
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 21
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 4--7
Iluminación Lux 250
Un. Cant. Especificar
Personas 1 Coordinador (1)
Capacidad
Animales
Productos
Área útil total m2 9
Equipos Cantidad Rendimiento
Escritorio 1
Silla (coordinador) 1
Silla (Visitas) 1
Estante(documentos) 1
Laptop 1
Impresora 1
Tacho 1
Aparato de calefacción 1
Aislante Anti- Resistente
Materiales térmico
Lavable / Liso
deslizante Abración
Pisos x x x
Muros x
Techos
Alumno
Escala Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente ARCHIVO
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 21
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 4--8
Iluminación Lux 250
Un. Cant. Especificar
Personas 2 archivador
Capacidad
Animales
Productos
Área útil total m2 20
Equipos Cantidad Rendimiento
Anaquel metálico 2
Archivadores 4
Deshumedecedor C
1apacidad de remoción de humedad de 10 Lts. Por día
 Aislante Anti- Resistente
Materiales térmico Lavable / Liso deslizante Abración
Pisos
Muros
Techos
Alumno
Escala Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente OFICINA DEL CONTA
Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 21
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 4--7
Iluminación Lux 250
Un. Cant. Especificar
Personas 1 Contador(1)
Capacidad
Animales
Productos
Área útil total m2 9
Equipos Cantidad Rendimiento
Escritorio 1
Silla (contador) 1
Silla (Visitas) 2
Estante(documentos) 1
Laptop 1
Impresora 1
Tacho 1
Aparato de aire acondicionado 1
Aislante Anti- Resistente
Materiales térmico Lavable / Liso deslizante Abración
Pisos x x x
Muros x
Techos
Alumno
Escala Fecha

Nombre del ambiente Oficina del geren

Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 21
Humedad Relativa % 60
Ventilación m3/hr 5
Iluminación Lux 200
Un. Cant. Especificar
Personas 1 gerente
Animales
Capacidad Productos
Área útil total m2 9
Equipos Cantidad Rendimiento
Escritorio 1
Tacho 1
Sillas
Sillon 1
silla gerente 1
Materiales Aislante térmico
Lavable / Liso
Anti-deslizante
Resistente Abración
Pisos x x x
Muros x
Techos x
Alumno
Escala Fecha

Nombre del ambiente Recepcion (secreta

Condiciones del espacio
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 21
Humedad Relativa % 60
Ventilación m3/hr 5
Iluminación Lux 200
Un. Cant. Especificar
Personas 1 Secretaria
Animales
Capacidad Productos
Área útil total m2 9
Equipos Cantidad Rendimiento
Escritorio 1
Tacho 1

Sillon 1
silla secretaria 1
Materiales Aislante térmico
Lavable / Liso
Anti-deslizante
Resistente Abración
Pisos x x x
Muros x
Techos x
Alumno
Escala Fecha
FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL
Servicios Higiénicos de Oficina
Imagen

A (m) L (m) H (m)

0.45 0.44 0.85
0.37 0.62 0.71
0.85 0.56 0.65
0.2 0.2 0.3
Aislante Acústico Resisten. Química Impermeable Transparente Opaco

Granja Caprina
17/10/2022

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Sala de reuniones
Imagen

A (m) L (m) H (m)

1 2.8 0.7
0.6 0.5 0.98
0.2 0.2 0.3

Aislante Acústico Resisten. Química Impermeable Transparente Opaco

Granja Caprina
 17/10/2022

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Servicio Higiénico Gerencia
Imagen

A (m) L (m) H (m)

0.45 0.44 0.85
0.37 0.62 0.71
0.85 0.56 0.65
0.2 0.2 0.3
Aislante Acústico Resisten. Química Impermeable Transparente Opaco

Granja Caprina
17/10/2022

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Cocineta de oficina
Imagen

A (m) L (m) H (m)

0.59 0.38 0.38
1.1 1.1 0.7
0.69 0.67 1.77
0.5 0.57 0.92
Aislante Acústico Resisten. Química Impermeable Transparente Opaco
 Granja Caprina
17/10/2022

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

OFICINA DE LOGÍSTICA
Imagen

A L H
0.78 1.56 0.8
0.6 0.6 0.97
0.52 0.65 0.62
0.46 1.22 1.98
0.37 0.42 0.28
0.14 0.2 0.2
0.25 0.25 0.39
0.41 0.28 0.63
Aislante Acústico Resisten. Química Impermeable Transparente Opaco
x
x x
x

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

ARCHIVO
Imagen

A L H
0.45 0.95 1.95
0.45 0.7 1.95
 Aislante Acústico Resisten. Química Impermeable Transparente Opaco

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

OFICINA DEL CONTADOR
Imagen

A L H
0.78 1.56 0.8
0.6 0.6 0.97
0.52 0.65 0.62
0.46 1.22 1.98
0.37 0.42 0.28
0.14 0.2 0.2
0.25 0.25 0.39
21.4 81.5 27
Aislante Acústico Resisten. Química Impermeable Transparente Opaco
x
x x
x

Oficina del gerente

Imagen

A L H
0.9 1.5 0.9
 0.25 0.25 0.39

0.8 1.5 0.8

0.6 0.6 0.97
Aislante Acústico Resisten. Química Impermeable Transparente Opaco

Recepcion (secretaria)
Imagen

A L H
0.9 1 0.9
0.25 0.25 0.39

0.8 1.5 0.8

0.6 0.6 0.97
Aislante Acústico Resisten. Química Impermeable Transparente Opaco

x
 FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL
Nombre del ambiente CORRAL DE CRECIMIENTO
Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 5 - - 10
Iluminación Lux 150
Un. Cant. Especificar
Personas
Capacidad
Animales 60 3 corrales
Productos
Área útil total m2 300
Equipos Cantidad Rendimiento A L H
Bebederos 6 0.19 0.2 0.2

Aislante Anti- Resistente Aislante Resisten.

Materiales térmico
Lavable / Liso
deslizante Abración Acústico Química
Impermeable Transparente
Pisos x x x x x
Muros x x x x x
Techos x x
Alumno
Escala Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente SALA DE CUARENTENA
Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 5 - - 10
Iluminación Lux 150
Un. Cant. Especificar
Capacidad
 Personas
Capacidad
Animales 10 1 corrales
Productos
Área útil total m2 40
Equipos Cantidad Rendimiento A L H
Bebederos 1 0.19 0.2 0.2

Aislante Anti- Resistente Aislante Resisten.

Materiales térmico
Lavable / Liso
deslizante Abración Acústico Química
Impermeable Transparente
Pisos x x x x x
Muros x x x x x
Techos x x
Alumno
Escala Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente ÁREA DE RECEPCIÓN, PESO E INSENSIBILIZADO
Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 4--8
Iluminación Lux 200
Un. Cant. Especificar
Personas 2 Galponeros
Capacidad
Animales 10 1 corrales
Productos
Área útil total m2 50
Equipos Cantidad Rendimiento A L H
Balanza 1 1 1.2 1.2
Mesa de recepción 1 2 6 0.7
Aislante Anti- Resistente Aislante Resisten.
Materiales térmico
Lavable / Liso
deslizante Abración Acústico Química
Impermeable Transparente
Pisos x x x
Muros x x
Techos x
Alumno
Escala Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente CORRAL DE HEMBRAS EN SECA
Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 5 - - 10
Iluminación Lux 150
Un. Cant. Especificar
Personas
Capacidad
Animales 90 6 corrales
Productos
Área útil total m2 495
Equipos Cantidad Rendimiento A L H
Bebederos 12 0.19 0.2 0.2

Aislante Anti- Resistente Aislante Resisten.

Materiales térmico Lavable / Liso deslizante Abración Acústico Química Impermeable Transparente
Pisos x x x x x
Muros x x x x x
Techos x x
Alumno
Escala Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente Corral de hembras en produccion
Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18
Humedad Relativa % 60
Ventilación m3/hr 7
Iluminación Lux 250
Un. Cant. Especificar
Personas
Animales 90 6 corrales
Capacidad Productos
Área útil total m2 540
Equipos Cantidad Rendimiento A L H
Bebederos 12 0.19 0.2 0.2
Aislante Lavable / Anti- Resistente Aislante Resisten. Impermeabl Transparent
Materiales térmico Liso deslizante Abración Acústico Química e e
Pisos x x x x x
Muros x x x x x
Techos x x
Alumno
Escala Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente CORRAL DE HEMBRAS EN SECA
Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m /hr
3
5 - - 10
Iluminación Lux 150
Un. Cant. Especificar
Personas
Capacidad
Animales 90 6 corrales
Productos
Área útil total m2 495
Equipos Cantidad Rendimiento A L H
Bebederos 12 0.19 0.2 0.2

Aislante Anti- Resistente Aislante Resisten.

Materiales térmico Lavable / Liso deslizante Abración Acústico Química Impermeable Transparente
Pisos x x x x x
Muros x x x x x
Techos x x
Alumno
Escala Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente CORRAL DE HEMBRAS EN SECA
Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 18
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m /hr
3
5 - - 10
Iluminación Lux 150
Un. Cant. Especificar
Personas
Capacidad
Animales 90 6 corrales
Productos
Área útil total m2 495
Equipos Cantidad Rendimiento A L H
Bebederos 12 0.19 0.2 0.2

Aislante Anti- Resistente Aislante Resisten.

Materiales térmico Lavable / Liso deslizante Abración Acústico Química Impermeable Transparente
Pisos x x x x x
Muros x x x x x
Techos x x
Alumno
Escala Fecha
Opaco
Opaco

Opaco
Opaco
Opaco

Opaco
Opaco
 FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL
Nombre del ambiente SALA DE EMPAQUETADO Y ENVASADO
Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 4
Humedad Relativa % 50 - 70
Ventilación m3/hr 4--8
Iluminación Lux 250
Un. Cant. Especificar
Personas 2 Técnicos
Capacidad
Animales
Productos
Área útil total m2 28.09
Equipos Cantidad Rendimiento A L H
Maquina de embalaje de leche 1 20 bolsas/minuto 0.68 0.97 1.95
REFRI 1 200L 0.7 2 2
Estante 1 1 2
canastas 4 0.4 0.6 0.25
mesa 0.5 0.6 1.2
Aislante Anti- Resistente Aislante Resisten.
Materiales térmico
Lavable / Liso
deslizante Abración Acústico Química
Impermeable Transparente
Pisos x x x x
Muros x x x
Techos x x
Alumno
Escala Fecha

Nombre del ambiente Sala de Pateurizacion

Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 15
Humedad Relativa % 40
Ventilación m3/hr
Iluminación Lux 300-400
 Un. Cant. Especificar
Personas 3Tecnicos en pasteurizacion
Animales
Capacidad Productos
Área útil total m2 32.64
Equipos Cantidad Rendimiento A L H
Equipo de Pasteurizacion 1 180L 1.2 3.5 1.8
Galones de leche 5 180L 0.36 0.56

Mesas 1 0.6 1.5 1.1

etante 2 0.4 1.2 2
Materiales Aislante térmico
Lavable / Liso
Anti-deslizante
Resistente Abración Resisten. Química
ImpermeableTransparente
Pisos x x x x
Muros x x
Techos x x x
Grupo Granja Caprina
Escala Fecha

FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL

Nombre del ambiente Sala de Ordeño
Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 15
Humedad Relativa % 80
Ventilación m3/hr 300
Iluminación Lux 200
Un. Cant. Especificar
Personas 3 Operarios
Animales 30 Cabras
Capacidad Productos 5 Galones de leche
Área útil total m2 155.1
Equipos Cantidad Rendimiento A L H
Maquina de Ordeño 2 180L 1.8 12 3.35
Mesa 1 0.8 1.5 1.1
Estante 1 0.5 1 2
Galones 5 0.36 0.56
Materiales Aislante térmico
Lavable / Liso
Anti-deslizante
Resistente Abración
Aislante Acústico
Resisten. Química
ImpermeableTransparente
Pisos x x x x x
Muros x x
Techos x x
Alumno Granja Caprina
Escala Fecha
Opaco

HACERR LISTO
Opaco

16.5
Opaco

9.4
 FICHA - ANÁLISIS FUNCIONAL
Nombre del ambiente Zona de Desinfección de Vehículos
Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C Ambiente
Humedad Relativa % Ambiente
Ventilación m /hr
3
Ambiente
Iluminación Lux Ambiente
Un. Cant. Especificar
Personas 1 Conductor
Capacidad
Animales - -
Vehículos 1 Camión
Área útil total m2 20
Equipos Cantidad Rendimiento A (m) L (m) H (m)
Arco sanitario 1 5 0.06 6

Aislante Anti- Resistente Aislante Resisten.

Materiales térmico Lavable / Liso deslizante Abración Acústico Química Impermeable Transparente
Pisos X X
Muros X X
Techos X
Grupo Granja Caprina
Escala 1/50 Fecha 17/10/2022

Nombre del ambiente Estacionamiento

Condiciones del espacio Imagen
Ambientales Unidades Cantidad
Temperatura °C 10
Humedad Relativa % 70
Ventilación m3/hr Natural
Iluminación Lux Natural
Un. Cant. Especificar
Personas 4 dueños de vehiculos

Capacidad
 Animales
Capacidad Productos
Área útil total m2 108.45
Equipos Cantidad Rendimiento A L H
Vehiculos particulares 3 2.5 5.5 1.6
Camiones 2 2.8 12 4.1

0.5
Materiales Aislante térmico
Lavable / Liso
Anti-deslizante
Resistente Abración
Aislante Acústico
Resisten. Química
ImpermeableTransparente
Pisos x x x x
Muros x
Techos x x
Alumno
Escala Fecha
Opaco
Opaco