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Las Islas Galápagos también tienen una rica Entre los platillos representativos y más
variedad de flora endémica, alcanzando 500 apetecidos por colonos y turistas, el chef
Islas galapagos especies entre plantas vasculares, briófitas y enumera: arroz marinero, bacalao con papas,
algas. Las especies más representativas del ceviche de canchalagua, sopa marinera;
Parque Nacional Galápagos son las tortugas incluye además el bolón de verde, pan de
gigantes, que dan su nombre al archipiélago. yuca y otros preparados con mariscos que
forman parte de la alimentación de quienes
residen en las Islas