Perfil de cargo

Cargo: Carnicero

Funciones:

1. Preparar y cortar carnes de diferentes tipos, como, res, cerdo,

pollo y pescado, para su venta al público.

2. Interactuar con los clientes, respondiendo preguntas sobre los

diferentes tipos de carne, recomendando cortes y ofreciendo

consejos sobre cómo cocinar la carne de manera adecuada.

3. mantener las áreas de trabajo limpias y desinfectadas, almacenar

la carne a temperaturas adecuadas y desechar cualquier carne que

no cumpla con los estándares de calidad.

Riesgos:

 Biológicos (virus, bacterias, parásitos)

 Físicos (iluminación, ruido, temperaturas extremas)

 Mecánico (herramientas, maquinas, equipos y utensilios)

 Biomecánicos (posturas prolongadas, movimientos repetitivos y

manipulación manual de cargas)

Exámenes de ingreso.

EXAMEN MEDICO CON ENFASIS OSTEOMUSCULAR, CUADRO

HEMATICO, PERFIL LIPIDICO, GLICEMIA, VDRL, COPROLOGICO,

KOH DE UÑAS, FROTIS DE GARGANTA, UROANALISIS,

VISIOMETRIA, AUDIOMETRIA, ESPIROMETRIA, RX DE TORAX, RX

DE COLUMNA.
 Exámenes periódicos

EXAMEN MEDICO CON ENFASIS OSTEOMUSCULAR, TEST

PSICOLOGICO, FICHA MÈDICA OCUPACIONAL, VDRL,

COPROLOGICO, KOH DE UÑAS, FROTIS DE GARGANTA,

URONANALISIS (a criterio medico), VISIOMETRIA, AUDIOMETRIA,

ESPIROMETRIA, RX DE COLUMNA.

Exámenes de retiro

EXAMEN MEDICO CON ENFASIS OSTEOMUSCULAR, VISIOMETRIA,

AUDIOMETRIA.

Equipos de protección individual para el cargo de carnicero

 Guantes de malla de acero: para proteger las manos de cortes y

lesiones mientras se manipulan los cuchillos y otros instrumentos

de corte.

 Botas de seguridad e impermeables: para proteger los pies de

resbalones, caídas y lesiones por objetos punzantes.

 Cofia/gorra y mascarilla higiénica: para proteger la cabeza y la

cara de posibles contaminantes y mantener la higiene en el lugar

de trabajo.
Perfil de cargo

Cargo: Vigilante

Funciones:

1. Supervisar y mantener la seguridad en un determinado lugar

(Prevenir delitos).

2. Designada para mantener el orden y prevenir situaciones de

riesgo (Proteger a las personas y propiedad).

3. Reportar incidentes

Riegos:

 Físicos (iluminación y ruido)

 Condiciones de seguridad-Mecánico (Públicos, robos, atracos,

asaltos.

 Biomecánicos (posturas prolongadas y movimientos repetitivos)

 Psicosocial (Jornada de trabajo, pausas, trabajo nocturno,

rotación)

Exámenes de ingreso

EXAMEN MEDICO CON ENFASIS OSTEOMUSCULAR, PERFIL

LIPIDICO, GLICEMIA, UROANALISIS (a criterio medico),

VISIOMETRIA, AUDIOMETRIA, ESPIROMETRIA, RX DE

COLUMNA.

Exámenes periódicos

EXAMEN MEDICO CON ENFASIS OSTEOMUSCULAR, TEST

PSICOLOGICO, VISIOMETRIA.
Exámenes de retiro

EXAMEN MEDICO CON ENFASIS OSTEOMUSCULAR,

VISIOMETRIA, AUDIOMETRIA