34.

ª EDICIÓN PRESENCIAL

Cursos de verano
UNED 2023
PRESENCIALES Y ONLINE

Alimentación, nutrición y
actividad física pilares de una
buena salud
19 al 21 de junio de 2023
UNED Madrid
(Sede de Centro Penitenciario Militar de Alcalá de Henares)
1 crédito ECTS.

Más información:
extension.uned.es/cursosdeverano
Alimentación, nutrición y actividad física
pilares de una buena salud
Departamento de Química Inorgánica y Química Técnica
Dirige: Antonio José López Peinado
Coordina: Coral Calvo Bruzos

La evidencia científica nos ha puesto de manifiesto que la martes, 20 de junio de 2023

alimentación y la actividad física son factores claves y
determinantes para la promoción de la salud en la comunidad.
Algunos componentes del patrón dietético actual ejercen como (09:00 - 11:00)
factores de riesgo, grasas, azúcares, alimentos procesados, etc., Puntos críticos en la nutrición : las grasas
mientras que otros se configuran como elementos protectores y
de prevención de la enfermedad por ejemplo los antioxidantes. Un Mª José Castro Alija. Profesora. Universidad de
estilo de vida saludable contribuye, sin duda alguna, a prevenir
algunas enfermedades muy prevalentes en las sociedades Valladolid.
industrializadas como son las enfermedades cardiovasculares. Las
instituciones públicas, buscan distintas estrategias nutricionales (11:00 - 13:00)
para conseguir controlar y reducir la ingesta dietética de algunos
nutrientes como azúcares y grasas y, por otro lado, potenciar un Otros puntos críticos en la alimentación : los
patrón de consumo sostenible. Revisaremos también el papel del azúcares
etiquetado nutricional que permite informar y orientar al
consumidor de cual sería la elección de alimentos más adecuada, Mª José Castro Alija
teniendo en cuenta su composición y el valor energético del
producto. Se abordará el papel de la actividad física como pilar (16:00 - 18:00)
necesario para mantener un buen estado de salud.
El etiquetado nutricional como instrumentos de
IMPORTANTE: ESTE CURSO NO ADMITE ALUMNOS EXTERNOS
promoción de la salud
El curso se completa con cuatro horas de consulta de materiales y Bricia López Plaza. Instituto de Investigación
participación activa del estudiante en el foro del curso virtual.
Sanitaria Hospital Universitario La Paz.
(18:00 - 20:00)

CONTENIDO Y Antioxidantes y prevención cardiovascular

Bricia López Plaza

DESARROLLO
miércoles, 21 de junio de 2023
lunes, 19 de junio de 2023
(09:00 - 11:00)
(16:00 - 18:00) Balance energético y actividad fisica
Alimentación sostenible : un reto para el siglo XXI Pedro José Benito Peinado. Profesor. Facultad de
Antonio José López Peinado. Catedrático Universidad. Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (INEF).
UNED.
Coral Calvo Bruzos. Profesora Facultad de Ciencias. (11:00 - 13:00)
UNED. Patrones de actividad física y gasto energético
Pedro José Benito Peinado
(18:00 - 20:00)
Mitos y errores en la alimentación ¿ nos los
creemos ?
Coral Calvo Bruzos
Precios de matrícula

Después del
Antes del 1-7-2023
1-7-2023 (incluido)
Matrícula Ordinaria 108 € 124 €

Miembros de la Asociación alumniUNED 63 € 75 €

Estudiantes universitarios (UNED y resto de Universidades) 63 € 75 €

Familia numerosa general 63 € 75 €

Personas con discapacidad 32 € 38 €

Víctimas del terrorismo y Violencia de género 32 € 38 €

Familia numerosa especial 32 € 38 €

Internos y funcionarios de prisiones 0€ 0€

PAS (Sede Central y Centros Asociados de la UNED), Estudiantes UNED SENIOR 63 € 75 €

y mayores de 65 años
PDI de la Sede Central y Profesores-Tutores de los Centros Asociados y 63 € 75 €
Colaboradores Prácticum

Personas en situación de desempleo 63 € 75 €

Organiza
Centro Asociado a la UNED en Madrid

Patrocina
Ministerio de Defensa

Propone
Departamento de Química Inorgánica y Química Técnica