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¿Cuáles son los efectos de los alimentos transgénicos en la salud?

Tras largas investigaciones, experimentos y estudios, se han constatado hasta el momento


los siguientes posibles efectos negativos de los alimentos transgénicos:

Aparición de alergias, debido a que estos alimentos contienen nuevas toxinas y alérgenos
con impacto negativo en el organismo. Una prueba fue el caso del maíz Starlink (2000) en
Estados Unidos. En la cadena alimentaria se encontraron trazas de maíz transgénico no
autorizado que podría haber provocado serias reacciones alérgicas.

Aparición de genes resistentes a los antibióticos en bacterias patógenas para el


organismo. Esto quiere decir que algunas de las bacterias recibirán la fuerza que necesitan
para ser inmunes a ciertos medicamentos.

Un estudio realizado en Austria, demostró que estos alimentos reducen la capacidad de


fertilidad, pues en un experimento hecho con ratones, se llegó a la conclusión que aquellos
que se alimentaron con maíz modificado genéticamente, fueron menos fértiles en
comparación con aquellos que comieron maíz natural.

Sí es cierto que a largo plazo no se han podido establecer los riesgos para la salud que
puede tener el consumo de alimentos transgénicos. Sin embargo, se sospecha que
pueden influir en la aparición de ciertas enfermedades.

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