Gráfica Control de Temperaturas del Refrigerador

Establecimiento:_____________________________________________________ Identificación Equipo :______________________________________

Funcionario responsable:_________________________________________________________ Mes:______________ Año____________________

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
T° M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T M T
20
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G 15
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d 12
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c
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c 6
i 5
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s 3
2
1
0
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-3
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Tº máxima
Tº momento
Tº mínima
persona
Nombre

control

Evaluación Temperaturas refrigerador Nº de días %* OBSERVACIONES:

Temperaturas entre 2ºC a 8ºC
Temperaturas fuera de rango 2ºC a 8ºC
Total de días con control de Temperatura