INVENTARIO DE MEN

15-Sep 18-Oct 28-Oct 16-Nov 15-Dec 28-Dec

DESCRIPCION INICIAL FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO
COPA DE VINO 19 13 37 37 36
COPA PERA GRANDE 3 3 3 3
COPA PERA PEQUEÑA 24 23 20 13
COPA MARTINI 5 5 5 5
COPA MARGARITA 11 11 11 11
COPA FLAUTA 15 10 22 19 12 27
COPA MELBA 6 6 6 6
JARRO PILSENER 12 12 12 12
VASO PILSENER 7 7 7 7
COPA STELLA ARTOIS 21 21 21 21
COPA CLUB 23 23 23 23
JARRA SANGRIA 1 LT 7 7 7 7
JARRA SANGRIA 1/2 LT 6 6 6 6
VASO 330ML 43 40 38 37
VASO WHISKY 24 24 24 24
VASO COCTELERO 24 23 23 23
SHOT 42 40 39 32
TAZA CAFE GRANDE 9 9 9 9
TAZA CAFE PEQUEÑO 10 10 10 10
PLATOS CAFE GRANDE 12 12 12 12
PLATOS CAFE PEQUEÑOS 11 10 10 10
HIELERA DE VIDRIO 2 2 2 2
CHAMPAÑERA 2 2 2 2
PLATOS POSTRE 0 0 0 0
COMPOTA 27 27 27 25
COPA SALTAMONTES 5 5 5 5

CUBIERTOS
DESCRIPCION INICIAL FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO
CUCHILLO DE CARNE 48 48 48 47
TENEDOR DE CARNE 48 48 46 44
CUCHILLO DE MESA 15 15 15 13
TENEDOR DE MESA 15 15 15 15
CUCHARA DE MESA 15 15 15 15
CUCHARA DE CAFETERIA 83 83 83 83
SERVILLETEROS 9 9 9 9
CUCHARA PARA SALSEROS -6 0 0 0

PLATOS
DESCRIPCION INICIAL FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO
PASTA 15 15 15
RISOTTO GRANDE 6 6 5
BOWL NEGRO GUARNICION 10 10 18
RISOTTO PEQUEÑO 11 10 12 16
RECTANGULAR 18 16 27
CUADRADOS MEDIANOS 18 17 40
CUADRADOS PEQUEÑOS 25 20 48
DE ENSALADA 7 7 6
PIQUEO REDONDO (OVALADO) 4 4 4
CORTESIA MEDIANO 0 0 0
CORTESIA RECTANGULAR 0 0 0
CORTESIA PEQUEÑOS 0 0 0
CORTESIA INDIVIDUAL 0 0 0
MANDALA PEQUEÑO 28 28 26
MANDALA MEDIANO 0 0 0
SALSERO CUADRADO 7 6 6
SALSERO PEQUEÑO 31 34 27
SALSERO GRANDE 12 11 16
SOPERAS 0 0 0

OBSERVACION:
INVENTARIO DE MENAJE
17-Jan 8-Feb 10-May 19-May
FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO
34 38
3 3
11 5
4 4
11 14
27 -6 26
6 6
12 12
7 7
21 24
22 20
7 12
6 6
36 29
24 23
23 21
35 24
9 8
10 9
12 9
10 10
2 2
2 2
0 0
26 21
5 5

FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO
46 47
46 49
15 8 23
15 8 25
13 8 21
80 65
9 11
0 0

FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO FISICO
15 12
5 5
17 14
16 30
26 20
18 11
51 -25 35
6 6
4 4
0 0
0 0
0 0
0 0
22 27
0 0
6 6
36 24
12 12
0 0
FISICO FISICO

FISICO FISICO

FISICO FISICO