“Año del Fortalecimiento de la Soberanía

MACA Nacional”
KIWICHA La maca es un alimento con múltiples
propiedades beneficiosa para nuestra
salud y bienestar lo cual es usada
La kiwicha fue el alimento por desde la época preincaica y culturada
excelencia para los incas esto principalmente en el departamento de
Junín se ha reportado 13 variedades
debido a sus propiedades tanto de maca ,pero la más conocidas por
nutritivas como medicinales, su beneficios son: la maca .roja y la
además .posee un alto valor en amarilla ,no solo su coloración
proteínas es una fuente de externa es la que permite
aminoácidos esenciales y tiene diferenciarlos , si no los beneficios
lisina como uno detazon
los diferenciados de cada una de ellas
principales, esta última es usado
en la nutricional de madres
gestantes. Alimentos
 ENERGIA
ancestrales del
 PROTEINAS Perú
 CALCIO
BENEFICIOS DE LA MACA
 VITAMINAS
 Reconstituyente.
 HIERRO  Energético.
 Sistema inmunológico.
 FIBRA  Antidiarreico.
 Reemplazante hormonal
 Alto contenido de calcio.
 INTRUDUCCION QUINUA BENEFICIOS DE LA
QUINUA
En el Perú es una de los países
 RICA EN FIBRA
que cuenta con una gran de

diversidad de alimentos y  RELAJANTE

algunos de estos no son MUSCULAR

producidos en otros países. Por  CALCIO

este motivo los peruanos somos
La quinua planta que se cultivó  MAGNESIO
muy afortunados al contar con desde el año 5800 a.c. en el  FOSFORO
estos cerca de nosotros porque desarrollo del imperio incaico,
sus pequeños granos de color  POTASIO
contiene un gran valor
Amarillo a blanquecino eran  HIERRO
nutricional.
usados por el hombre andino en
 ZINC.
su alimentación diario y para
curar enfermedades, también lo
utilizaban en los rituales que se
ofrecían al dios sol.