7 lb de arroz $14,700.

00
2 lb de pimenton $4,700.00 $14,700.00
2 lb de salchicha manguer $7,000.00 $4,700.00
4 lb de pechugas $51,480.00 $7,000.00
2 libras de arverja $4,900.00 $51,480.00
2 libras de zanahoria $6,000.00 $4,900.00
2 lb de avichuela $5,500.00 $6,000.00
salsa de tomate lb $10,000.00 $5,500.00
caldo de gallina desmenu $500.00 $500.00
1 lb de cebolla cabezona $3,500.00 $3,500.00
40 cervezas $120,000.00 $2,000.00
40 gaseosas $52,000.00 $2,000.00
cucharas $2,500.00 $8,500.00
platos $4,000.00 $110,780.00 Total que costo hacer la comida
aceite $8,500.00
sal $2,000.00
aliños $2,000.00 Costo unitario de producción
Total $299,280.00
Materia prima
Mano de obra directa
Costo indirecto de fabricació
1 Total
2 Cant. producida
3 Costo unitario de producción
4
5
6
 $120,000.00
$52,000.00
$172,000.00 Total bebidas

$172,000.00
$110,780.00
$282,780.00 total comida y bebida

acer la comida

producción

$117,280.00 $9,297.35
$38,667.00 $8,600.00
$30,000.00 $17,897.35 Valor de consumo por persona
$185,947.00
20
$9,297.35