Entropía

Descubriendo la física 2022-1

Julio 14
Clase 11
Irreversibilidad
En termodinámica, todas las manifestaciones de
energía en último término, pueden terminar
convertidas en calor Proceso irreversible.

Calor: forma más degradada de la energía.

W Q, Q W

Proceso irreversible: T1 > T2 T1 > T > T2

No se da espontáneamente que dos cuerpos salgan

del equilibrio térmico y lleguen a la temperatura
inicial que tenía cada uno.
La flecha del tiempo
¿En un movimiento pendular se podrá observar el sentido del tiempo?

En el análisis de los procesos mecánicos elementales, los procesos pueden ser

reversibles, ya que las ecuaciones de movimiento de Newton no cambian si
hacemos la sustitución de t por -t. Lo anterior no es válido en la termodinámica.
 ¿Cómo se puede explicar
mecánicamente la irreversibilidad
de los procesos termodinámicos?
Entropía
Para resolver el interrogante anterior es necesario definir una magnitud física que
de cuenta de la irreversibilidad de los procesos. Esta magnitud física nos dirá en
qué dirección se producen los procesos.

Clausius introdujo el concepto de ENTROPÍA Dirección en la que

evolucionan los procesos termodinámicos.

La ENTROPÍA de un sistema aislado siempre tiende al máximo.

Segunda Ley de la termodinámica: Los

sistemas termodinámicos evolucionan hacia
un estado de máxima entropía.
Matemáticamente el cambio de entropía se obtiene como

Para un sistema con interacción térmica simple:

En general ΔS ≥ 0 (segunda ley de la T.D.)

La igualdad se cumple en el equilibrio:

ΔS = 0 o simplemente S = Smáx en el equilibrio.

No sabemos qué es la entropía, pero podemos medirla.
𝑄in ⇒ 𝑊 + 𝑄out

Ejemplo de un proceso que denota la dirección

del tiempo y del desarrollo de los fenómenos
termodinámicos:

𝑊⇒𝑄

● La irreversibilidad se expresa como:

𝑄⇏𝑊

● No se puede convertir de forma espontánea

calor en trabajo. Es tremendamente improbable!
La segunda ley de la T.D. permite obtener una definición de
energía
● ¿La energía es la capacidad de realizar trabajo? NO.

Es posible que toda la capacidad de realizar trabajo se haya agotado, pero

que la energía permanezca en el sistema en forma de energía térmica.

W = ∆Emecánica W=Q

¡ENERGÍA ES TODO AQUELLO QUE SE PUEDE CONVERTIR EN CALOR NO

APROVECHABLE PARA HACER TRABAJO!
● Energía: todo aquello que se puede convertir
en calor no aprovechable para hacer trabajo.

● Entropía: medida de la pérdida de energía

capaz de realizar trabajo.
Boltzmann y la entropía
● Se retoma la teoría atómica de la
materia.

● Boltzmann plantea que la entropía no

es más que una medida de la
probabilidad de que un sistema
físico, compuesto por un gran
número de partículas, se encuentre
en un determinado estado.
● La noción de Entropía y el segundo principio de
la termodinámica se comprenden mejor a partir
de una visión microscópica de la
termodinámica. Es decir, si hay estados
macroscópicos observables (caracterizados
por P, V y T y otras variables termodinámicas)
hay también estados microscópicos P, V, T
(microestados), caracterizados por la
distribución de las moléculas, o en general, de
las partículas.
● Boltzmann estableció la relación entre la
entropía de un estado macroscópico y la
probabilidad de que ocurra éste a partir de
contar los estados microscópicos posibles.
Boltzmann y la entropía

S es la entropía de un Sistema; W el número de microestados posibles de sus

partículas elementales y kB una constante de proporcionalidad que hoy día recibe
el nombre de constante de Boltzmann y cuyo valor es kB = 1,3806 x 10-23 J/K.
 Entropía: ¿Desorden o desinformación?
● El orden no se define en física, pues sus implicaciones son principalmente
subjetivas. Por ello se habla de información.

● Newton → conocer la posición y la velocidad de cada una de las

componentes del sistema. IMPOSIBLE en sistemas macroscópicos.

Estudio estadístico de física.

Distribuciones de probabilidades.
Entropía: ¿Desorden o desinformación?
● El orden no está definido en física.

Se tiene información del sistema. Se pierde la información del sistema.

Cualquier disposición que alcancen sobre la mesa representa una configuración casual.
Probabilidad
● Imaginemos que tenemos 4 cartas, por ejemplo, el as, el dos, el tres y el
cuatro de corazones.

¿De cuántas maneras posibles pueden disponerse estas cuatro cartas?

Las permutaciones de cuatro cartas son entonces 24: 4 x 3 x 2 = 24 = 4!

¿Cuál es la probabilidad de sacar las cartas con el siguiente orden: 2,3,1 y 4?
Probabilidad
● Cincuenta y dos cartas pueden disponerse en un número de
permutaciones dado por 52x51x50x49...x3x2x1. Haciendo la cuenta
se encuentra un número verdaderamente enorme: ¡un 1 seguido por
cerca de 68 ceros!

● De todas las maneras posibles en que las cartas pueden disponerse,

sólo hay una a la que llamamos orden: aquella con todas las cartas
en orden creciente, del as a la K. A cualquier otra secuencia la
llamamos desorden.

En consecuencia, el “desorden” es increíblemente más probable que el

orden.
● En física el orden es INFORMACIÓN.

● El sistema pasa de un estado en el que se tiene completa

información y evoluciona espontáneamente a un estado
en el que se tiene poca información y máxima entropía.
Ejemplo:
Consideremos un sistema formado por N partículas de perfume contenidas en
una botella de volumen V1. Si la botella está dentro de un cuarto cerrado de
volumen V2 y se destapa, al cabo de un tiempo esperamos encontrar el perfume
uniformemente difundido por toda la habitación.
La probabilidad Pb(1) de que una molécula de
perfume se encuentre dentro de la botella es
igual a la relación, V1 / V2, entre el volumen de
la botella y el volumen de la habitación. La
probabilidad Pb (N) de que todas las moléculas
se encuentren de nuevo en la botella después
V1 de cierto tiempo de haber retirado la tapa es:
V2
El segundo principio de la termodinámica se interpreta ahora
en términos probabilísticos:

Un sistema evoluciona a los estados más probables, o la

variación de la entropía de un sistema aislado es siempre
mayor o igual a cero, siendo la entropía la medida de la
probabilidad de un estado macroscópico.
La flecha del tiempo es
el resultado de las
apuestas que en cada
momento hace la
naturaleza por lograr
los resultados más
probables.
 LA FLECHA DEL TIEMPO TIENE LA
DIRECCIÓN DEL AUMENTO DE LA ENTROPÍA!
Entropía y orden