¿Por qué los jóvenes han desarrollado malos hábitos alimenticios y qué

podrían cambiar los estudiantes de nivel universitario de Nayarit para no

formar parte de este grupo de personas, y además mejorar su calidad de
vida?

Dirigido a los alumnos y alumnas de la

Universidad Autónoma de Nayarit

Elaborado por

Hiromi Saidi Sánchez Meza

Licenciatura en cirujano dentista

Estudiante de la Unidad académica de Odontología (UAO)

Revisado por la docente

Alma Rosa Chavarín Verdín

Asignatura: Desarrollo de Habilidades del Pensamiento

23 de Noviembre del 2022

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Índice

Introducción……………………………………………………………………… p. 3

Desarrollo…………………………………………………………………………p. 4

Propuestas………………………………………………………………………..p. 6

Conclusión……………………………………………………………………….. p. 7

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Introducción

El objetivo del presente ensayo es dar a conocer algunas conductas modificables

con las cuales, incluyéndolas dentro de la rutina ordinaria, se puede lograr un
mejor estilo de vida, puesto que en los últimos años, el desarrollo de malos hábitos
dentro de la sociedad de adolescentes, se ha vuelto un problema importante, se
ha visto reflejado en la salud de varios de ellos. Esto se debe a la baja calidad de
alimentos que se han comercializado dentro de las instituciones educativas, dando
la opción a sus alumnos de solamente consumir comida chatarra o poco nutritiva.

Se denomina como “hábito” a aquellas conductas que realiza cada persona de

manera cotidiana, por lo tanto, un hábito saludable se refiere a una conducta
ejecutada para conseguir un bienestar de todas las formas posibles,
principalmente cuidando los alimentos que se ingieren, la calidad del descanso
corporal y las actividades realizadas durante el día. (Velázquez Cortés, 2013)

Afortunadamente, la adolescencia es una etapa flexible hacia el manejo de los

hábitos, los malos se pueden corregir con mayor facilidad que en la vida de un
adulto, sin embargo, también existen una gran cantidad de hábitos malos a los que
se podrían enfrentar, como el consumo de sustancias nocivas para la salud,
círculo social mal influyente, excederse con sus actividades.

Durante la pandemia del año 2020, se afectó la salud de muchas personas en

general, tanto mentalmente, como físicamente. Durante este periodo se facilitó el
desarrollo de malos hábitos alimenticios, los cuales concluyeron en enfermedades
metabólicas crónicas, afectando de nuevo la parte mental-emocional de quienes
las padecen. (Sara Salinas, 2021)

Sin embargo, tiempo antes de la pandemia, ya era preocupante el hecho de que

se comercializara dentro de las instituciones educativas la venta de alimentos
chatarra con baja cantidad de nutrientes, influyendo en el desarrollo de
enfermedades entre los jóvenes estudiantes. (Alianza por la Salud Alimentaria,
2022)

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Desarrollo

En el presente año, se realizó un estudio a un grupo de adolescentes, con un peso

que entraba dentro de los parámetros normales, y con un estilo de vida promedio.
Se tomó en cuenta la cantidad de tiempo que dedican dentro de su semana a
hacer ejercicio, también fueron tomados en cuenta los hábitos alimenticios; todos
estos datos se iban registrando individualmente, evaluándose mediante un
cuestionario asignado por la OMS. Fueron un poco más de 500 adolescentes los
que dieron como resultado lo siguiente: hacían actividad física menos de 4 días a
la semana y su alimentación era poco nutritiva, puesto que la mayoría no tomaba
en cuenta los valores nutricionales antes de consumir algún alimento, se
comprobó que la relación entre la dieta de una persona y el tiempo que le dedica a
hacer ejercicio esa misma persona, al día, van estrechamente relacionados.
(Diana Cristina Navarro-Rodríguez, 2022)

En México, se ha comprobado que los alimentos con poco nivel nutricional que
venden dentro de las escuelas, como lo son las papas fritas, los refrescos, bebidas
azucaradas sin gas, galletas y demás, afectan directamente a todo aquel alumno
que tenga el mal hábito de consumir este tipo de comida. El comercio ha
encontrado la forma de llegar a persuadir a todas las personas que sean
propensas a caer en la mercadotecnia, también ha sido gran factor para que los
alumnos no puedan llevar una dieta saludable, puesto que, a consecuencia de que
algunos estudiantes asisten a clases sin desayunar, conforme pasa el día
solamente tienen la opción de consumir de los productos que están a la venta
dentro de cajas expendedoras, en las cuales, gracias a los anuncios, los jóvenes
se inclinan hacia consumir más bebidas azucaradas artificialmente, así como
comida llena de conservadores y con exceso de sodio. (Castañeda-Sánchez O,
2008).

Los más afectados aquí, serán los estudiantes, ya que al caer en los mensajes de
los comerciales que llevan un mundo de información oculta, llevan su salud a un
punto en el que tendrán más riesgos, a comparación de una persona que haya
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llevado la mayor parte de su vida con una dieta balanceada, acompañada de
actividad física diaria, equilibrando su gasto energético, con su ingesta de
alimentos, ya que, a esta corta edad, todo adolescente aún tiene la oportunidad de
elegir cambiar todo aquel mal hábito que lo pueda perjudicar.

Durante el año 2020, se presentó una pandemia mundial debido a un virus

altamente contagioso, debido a esto, todos los humanos se vieron obligados a
permanecer resguardados en casa, viéndose afectada la salud de cada uno de
ellos, ya que el no poder salir a ninguna parte para no correr el riesgo de
contagiarse, llevo a que las personas dejaran de realizar actividad física,
aumentando el sedentarismo y disminuyendo el consumo de agua en personas de
todas las edades. Además, también se vio afectada la salud mental de muchas
personas, por ejemplo en jóvenes, el desorden de emociones que experimentaron
pudo llegar a afectar su rendimiento académico, además de implementar su
ansiedad y verse reflejado en su dieta. (Sara Salinas, 2021)

Para mediados del año 2020, cuando México ya estaba en pandemia, se realizó
un estudio en una comunidad de jóvenes que no eran mayores de 24 años, este
consistía en intentar cambiar los hábitos de sedentarismo que estos adolescentes
habían desarrollado durante la cuarentena, los cambios que se hicieron fueron
mínimos, y aun así, solamente en el municipio de Tepic se redujo más del 20% la
incidencia en obesidad juvenil, con esto nos referimos que su porcentaje de IMC
redujo en una cantidad bastante importante. (María Marin, 2021)

Durante todo el año 2020, la población estuvo confinada y sus hábitos se vieron
altamente afectados gracias a la limitación de actividades que hubo en la ciudad,
esto llevo a que muchos de los adolescentes aumentaran de peso e
implementaran alimentos de poco valor nutricional en su dieta, la cual va de la
mano con su desempeño académico, puesto que si una persona tiene una ingesta
de nutrientes balanceada con su gasto energético, esta, como estudiante podrá
obtener un mejor desempeño, porque su organismo estará respondiendo de la
mejor manera tanto en el ámbito físico, motriz, y al relacionarse con los demás.
Sin embargo, por la contraparte, una dieta pobre en nutrientes llevara a que el

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estudiante tenga dificultad para desenvolverse socialmente, y se verá afectado su
rendimiento escolar. (Romina Bajaña & Miguel Sevilla, 2017).

Por todo lo anteriormente mencionado, se confirma que en Nayarit existe un gran

porcentaje de jóvenes, que por secuelas de la pandemia más reciente, se vieron
afectados respecto a sus hábitos, desarrollando obesidad y otras enfermedades
ligadas al sedentarismo, y que además, en su retorno a la escuela, existe la
probabilidad de que sus malos hábitos se desarrollen aún más, debido a la poca
calidad de alimentos que venden dentro de las instituciones educativas, además
del estrés laboral que se llega a provocar.

Así pues, existe una ley que tiene como objetivo regular la venta de alimentos
dentro de las escuelas, prohibiendo el comercio de comida chatarra, como todo
producto que tenga excesos, de sal, azúcar, grasa, etc. Implementa la venta de
alimentos naturales, como las frutas y el agua potable. Igualmente no se considera
conveniente el permitir la venta de alimentos chatarra fuera de la escuela, ni
tampoco tener posters o anuncios que alienten a los escolares a consumir este
tipo de comida. (miescuelasaludable.org, 2019)

Propuestas

Es muy importante comenzar a resolver el problema desde casa, puesto que en el

hogar de cada alumno es donde se puede dar principio a corregir ciertas
conductas, como serían regular las horas de sueño, ya que el hecho de ignorar las
manifestaciones mediante las cuales el organismo expresa que necesita
descansar, podría llegar a alterar la rutina diaria, para mejorar la calidad de sueño
podría evitarse el contacto durante unas horas antes de dormir con cualquier
producto tecnológico. Además, es necesario realizar diariamente actividad física,
evitando al máximo llegar a el sedentarismo, siempre cuidando no excederse, ya
que si esto ocurre podría originarse una lesión, por ello, es recomendable optar
por realizar ejercicio cardiovascular, al ponerlo como objetivo, el tiempo no será un
problema, ya que se puede comenzar por cambios mínimos, como cambiar la
forma de trasladarse de un lugar a otro, es decir, si solía tomar el transporte

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colectivo para trasladarse de su hogar hacia la escuela, sería una buena opción
remplazar el colectivo por la bicicleta o incluso caminar.

También tomar en cuenta la importancia de la alimentación en el día a día, es

necesario hacer mínimo 3 comidas al día: desayuno, comida y cena. Comer
saludable significa que se debe balancear la comida conforme su valor
nutrimental, no significa que se va a eliminar por completo alimentos de la dieta,
solamente deberán controlarse las cantidades que se consumen, ya que es
exceso siempre es malo. Es importante no hacer ayunos prolongados y además
optar por consumir alimentos con alto contenido de nutrientes, puesto que estos
suelen saciar el hambre y aportar consideradamente carbohidratos, a comparación
de los alimentos rápidos o comida chatarra, estos solamente satisfacen el hambre
momentáneamente, son pobres en nutrientes y con alto contenido de grasa.

Para apoyar las conductas aprendidas en casa, se debería de verificar los

alimentos que se comercializan dentro de la institución educativa a la que se
pertenezca, con el fin de que no sea un lugar con riesgos para la salud del
estudiante. Implementar los bebederos con agua potable de buena calidad y
gratuita también es necesario, para poder evitar la ingesta de comida chatarra se
le debe dar opción al adolescente de elegir entre lo bueno y lo malo, puesto que si
alguna escuela llega a incumplir con los requisitos de la ley que regula la venta de
alimentos chatarra, influirá bastante en la decisión que tome el alumno, ya que no
tendrá opción de elegir.

No estaría por demás, crear campañas con el fin de informar en todas las
poblaciones sobre la importancia de crear buenos hábitos desde la infancia para
su calidad de vida, y evitar que personas adultas que aún están a tiempo de evitar
enfermedades, puedan darse cuenta y comenzar un cambio positivo

Conclusiones

Este ensayo se centró en la importancia de los hábitos en una persona joven, y

específicamente, como influye una de sus actividades diarias, como lo es ir a la
escuela, en su dieta y su sedentarismo, ya que se ven bastante afectados por la

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poca venta de alimentos saludables dentro de las instituciones educativas, y el
nivel de estrés que estas mismas pueden llegar a provocar. Además, señala los
cambios que hubo en el estilo de vida que llevaban cierto grupo de jóvenes, y
como se vieron afectados por la pandemia en el año 2020, sin duda fue un
impacto que dejo muchos problemas por solucionar, pero esto solo lo decidirá
cada adolescente personalmente, de acuerdo a la calidad de vida que desee tener
en un futuro.

Mantener una vida saludable va a ser algo que dependerá del objetivo que se
quiera lograr, lo mejor será acudir a un especialista que mantenga un control
clínico sobre el paciente y asesorarte con él. Hoy en día, las redes sociales juegan
un papel importante, hay personas que tienen la facilidad de aparentar ser algo
que no son, y de esta forma llegar a afectarnos, por eso será mejor acudir a un
especialista de manera física.

Es casi seguro que si un adolescente se apegará a la serie de recomendaciones

que anteriormente se mencionaron, dentro del ensayo, como realizar ejercicio,
cuidar tener una dieta balanceada, descansar lo suficiente para poder recuperarse
y además disfrutar hacerlo, seguramente será un adulto sano y feliz, sin necesidad
de gastar en suplementos o vitaminas que aporten nutrientes que no fueron
consumimos cuando se debió. El cuerpo humano es lo suficientemente inteligente
para mandar señales cuando hay algo mal, pero igualmente si se le esta
protegiendo, responderá de la mejor manera, dando energía suficiente durante el
día, por tanto, el desempeño personal será mejor, en todos los aspectos.

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Referencias
Velázquez, S. (s.f). (2013) Hábitos y estilos de vida saludables.
https://www.uaeh.edu.mx/docencia/VI_Lectura/licenciatura/documentos/
LECT103.pdf
Sara Salinas, A. Z. (2021). Hábitos alimentares, Hábitos alimenticios, nocivos y
rendimiento académico en estudiantes universitarios en tiempos de Covid-
19. La Paz: Creative Commons. http://www.scielo.org.bo/scielo.php?
pid=S2664-32432021000300225&script=sci_arttext
Alianza por la Salud Alimentaria. (2022). Prohibida la comida ‘chatarra’ en
escuelas: a cumplir con la reforma. https://alianzasalud.org.mx/2022/02/prohibida-
la-comida-chatarra-en-escuelas-a-cumplir-con-la-reforma/

Castañeda-Sánchez O, R. D.-A. (2008). Evaluación de los hábitos alimenticios y

estado nutricional en adolescentes de Sonora, México. Sonora.
https://www.redalyc.org/pdf/507/50713090003.pdf

Diana Cristina Navarro-Rodríguez, M. C.-V.-V.-M.-V. (2022). Autorregulación del

peso, actividad física y hábitos de. Nuevo León.

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 file:///C:/Users/personal/Downloads/Dialnet-
AutorregulacionDelPesoActividadFisicaYHabitosDeAli-8584901.pdf

María Marin, G. M. (2021). CONSUMO DE COMIDA CHATARRA Y ACTIVIDAD

FÍSICA DURANTE LA PANDEMIA DE COVID-19 EN MÉXICO. Tepic:
Revista Venezolana de Salud Pública.
https://revistas.uclave.org/index.php/rvsp/article/view/3474/2192
Romina Bajaña, M. Q., & Miguel Sevilla, L. V. (2017). Alimentación saludable
como factor influyente en el rendimiento escolar de los estudiantes de
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https://ojs.unemi.edu.ec/index.php/facsalud-unemi/article/view/580/456
miescuelasaludable.org. (2019). Qué dice la Ley https://miescuelasaludable.org/la-
ley/

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