Marcela M.

Flores
Yáñez
101A
Dra. Mireya Collantes

APARATO
ESTOMATOGNÁTICO
 APARATO MASTICATORIO
Aparato masticatorio también llamado sistema estomatognático, es la
combinación de todas aquellas estructuras, sistema nervioso y órganos que
tienen una participación activa en el habla, en la masticación y deglución;
se ubicada en la región craneofacial en la cavidad oral.

FUNCIONES:
El sistema estomatognático es un conjunto de órganos, tejidos y estructuras
que sirven al organismo para realizar distintas funciones.
Primarias: todo lo que tiene que ver con Masticar, Salivar, Deglutir y
Fonoarticular
Secundarias: Son la respiración, todo lo que tiene que ver con la Postura y
el gesto.
PARTES DEL APARATO MASTICATORIO

Unidad funcional compuesta por:

•Estructuras óseas de la boca

•Músculos masticadores
•Glándulas salivales
•Parodonto

ESTRUCTURAS OSEAS DE LA BOCA

•Maxilar
•Mandíbula
•Palatinos
•Articulación Temporomandibular

MAXILAR: El hueso más grande y fuerte de la cara. Forma la parte inferior

de la quijada y una porción de la boca, se articula con el otro maxilar en
su cara lateral, Cigomático, Lagrimal, Nasal, Vómer y la concha Nasal
Inferior
MANDIBULA: Es un hueso plano impar, central y simétrico en forma de
Herradura y situado en la parte inferior y anterior de la cara. Tiene un
cuerpo horizontal y 2 ramas ascendentes verticales situadas a ambos lados
del cuerpo.

PALATINOS:
Es un hueso de la cara par, corto y compacto de forma irregular como los
maxilares superiores de los cuales parecen ser continuación hacia atrás,
Ocupa la parte más posterior de la cara y concurren a la formación de la
bóveda palatina, de las fosas nasales de la órbita y de la fosa
pterigomaxilar.

ARTICULACIÓN TEMPOROMANDIBULAR:
Actúa como una bisagra deslizante que conecta la mandíbula con la
parte lateral de la cabeza. Existen dos articulaciones apareadas, una a
cada lado de la cabeza, localizadas justo en frente de los oídos.

MUSCULOS MASTICADORES PRINCIPALES

•Temporal
•Masetero
•Pterigoideo externo
•Pterigoideo interno
Músculos hioideos o suprahioideos que de alguna manera también
interviene en la masticación.
• Vientre anterior y posterior del digástrico
• Estilohioideo
• Milohioideo
• Genihioideo
MUSCULO TEMPORAL:
Es un musculo muy fuerte, es elevador de la mandíbula y está situado a
cada lado de la cabeza, ocupa la fosa temporal y se extiende en forma
de abanico y su vértice se inserta en la apófisis coronoides de la mandíbula
Inervado por: Temporal profundo anterior, medio y posterior que son ramos
del nervio trigémino.
Irrigación por: Arteria temporal profunda Anterior y media ramas de la
maxilar interna que a su vez es rama de la carótida externa.

MASETERO:
Función o acción al contraerse de forma simultánea eleva la mandíbula.
Inserción del haz superficial borde inferior del arco cigomático al ángulo de
la mandíbula en su cara externa.
Inserción del haz profundo del borde inferior de la apófisis cigomática en su
cara interna y termina en la cara externa de la rama ascendente de la
mandíbula.
Irrigación: Arteria Maseterina rama de la Maxilar Interna y esta de la
Carótida Externa
Inervación: Nervio Maseterino ramo del Temporomandibular y este del
Trigémino

PTERIGOIDEO EXTERNO:
Se extiende de la apófisis pterigoides al cuello del Cóndilo de la mandíbula
y se divide en dos haces y terminan en la fosita pterigoidea del cóndilo de
la mandíbula.

Superior o esfenoidal: Inserción Haz superior del ala mayor del esfenoides
Inferior o Pterigoides: Haz Inferior cara externa del ala externa de la apófisis

La mandíbula hace movimientos laterales hacia uno y otro lado, cuando

estos movimientos son alternados y rápidos se le llaman movimientos de
deducción y son los principales en la masticación.
Inervación: Nervio bucal ramo del nervio temporobucal y este del nervio
Trigémino.
Irrigación: Arteria meníngea media y arteria meníngea menor ramas de la
maxilar interna y esta a su vez de la carótida externa.

PTERIGOIDEO INTERNO:
Musculo elevador de la mandíbula y pequeños movimientos laterales. Se
inserta superiormente en la cara una del ala externa de la apófisis
pterigoides y cara externa del ala interna y por el fascículo de Juvara en la
apófisis piramidal del palatino y de ahí sus fibras se dirigen para terminar en
la cara interna del ángulo de la mandíbula.
Inervación: por la rama del pterigoideo interno que es rama del nervio
mandibular del nervio trigémino.
Irrigación: Arteria pterigoidea que es rama de la facial y esta a su vez de la
carótida externa.
MUSCULOS SUPRAHIODEOS DIGASTRICO:
Tiene dos vientres musculares y un tendón intermedio que los une:
Vientre anterior: al contraerse desciende la mandíbula y el hioides esta fijo,
mandíbula fija y se eleva el hioides.
Vientre Posterior: al contraerse eleva el hioides y la cabeza esta fija; si la
cabeza se inclina el hioides esta fijo.

MILOHIOIDEO:
Musculo aplanado y triangular, son dos músculos que al unirse forman el
piso de la boca. Se extiende de la mandíbula al hueso hioides.
Eleva el hueso hioides, la lengua, interviene en los movimientos de
deglución y las fibras posteriores, dan movimiento de lateralidad a la
mandíbula y las fibras anteriores dan movimiento para arriba y abajo.
Inervación: Ramo milohioideo y nervio milohioideo que son ramos del
nervio trigémino.
Irrigación: Arteria hioidea o suprahioidea y sublingual que son colaterales
de la carótida externa.
GENIHIOIDEO:
Se inserta superiormente en las apófisis geni inferior de la mandíbula sigue
una dirección oblicua hacia abajo y otras para insertarse en la cara
anterior del hueso hioides.
Inervación: Por los primeros nervios del hipogloso.
Irrigación: Arteria hioidea y sublinguales ramas de la lingual que es
colateral de la carótida externa.

GLANDULAS SALIVALES:
Son glándulas exocrinas y expulsan la saliva en la superficie epitelial de la
boca a través de conductos y producen diariamente aproximadamente
un litro de saliva, la secreción ayuda a lubricar, masticar y a deglutir.
Su función es humedecer y lubricar los Alimentos durante la deglución,
digestión y disolución.
Existen dos tipos de glándulas salivales, las mayores y las menores.
Mayores
✓ Parótida
✓ Submaxilar
✓ Sublingual
Menores
✓ Labiales
✓ Palatinas
✓ Genianas
✓ Linguales
✓ Molares
GLANDULA PAROTIDA:
Son dos glándulas salivales situadas delante de las orejas a cada lado de
la cara. Producen saliva para ayudar a masticar y digerir la comida,
Secreta el 20% de la saliva, secreta saliva serosa, esta localizada en la fosa
Parotídea por debajo del conducto auditivo externo entre la mandíbula y
el esternocleidomastoideo.
Irrigación: Ramos Procedentes de la Carótida externa en sus ramos
Auricular posterior y transverso de la cara.
Inervación: Auriculotemporal, rama auricular del plexo Cervical.
GLANDULA SUBMAXILAR
Localizada en el piso de la boca situada en medio y por debajo del
cuerpo de la mandíbula hacia el ángulo de la mandíbula y por detrás del
musculo milohioideo, su localización es superficial, es la segunda glándula
salival más grande y produce la mayor cantidad de saliva (65%), se
considera una mezcla de glándula serosa y mucosa
Su conducto excretor se llama conducto de wharton y su orificio de salida
se le conoce como ostium umbilical
Las glándulas salivales se encuentran inervadas por las dos ramas del
sistema nervioso autónomo o involuntario llamado simpático y
parasimpático.