Cátedra: Introducción a la Hospitalidad.

Docentes: Prof. Silvina Pérez - Prof. Alberto Hansen.

Fecha de Entrega: 12 de Noviembre, 2021.

“CARNAVAL DE LA QUEBRADA
DE HUMAHUACA”

Equipo nro 5: -Bono, Gian Franco (gbono@uade.edu.ar)

-De Carvalho, Ana Carla (adecarvalho@uade.edu.ar)
-Donoso, Maria Luján (mdonoso@uade.edu.ar)
- Liu, Cinthia (ciliu@uade.edu.ar)
- Quiroz Quezada,
Guadalupe(gquirozquezada@uade.edu.ar)
1. INTRODUCCIÓN

El Carnaval de la Quebrada de Humahuaca es una celebración popular de la provincia de Jujuy,

en el norte Argentino.
Es el resultado de la celebración introducida por los españoles durante la conquista de América y
los cultos de los pueblos originarios; los pueblos de la Quebrada combinan la celebración del
carnaval con sus rituales vinculados a la Pachamama (madre tierra). De allí surgió la costumbre de
disfrazarse de diablos y cada comparsa mantiene una tradición diferente.

*Representación humana del Diablo.

La celebración alcanza su máximo esplendor en la ciudad de Humahuaca durante el mes de

Febrero. Durante esas fechas, se sabe que la provincia tiene una constante entrada y salida de
turistas extranjeros, nacionales, y también población local, ya que todos quieren disfrutar de la
fiesta. Para eso, la provincia ya se empieza a preparar con anticipación, para poder brindar un
buen hospedaje y servicio a sus invitados.
Todos aquellos que deseen llegar al carnaval cuentan con fáciles vías de acceso, ya que la
provincia de Jujuy cuenta con aeropuerto, transporte público municipal, taxis, e incluso combis
que son contratadas, en algunos casos, para el transporte de los turistas, en forma de paquete
turístico, como veremos más adelante.
 El Aeropuerto Internacional Gobernador Horacio Guzman es un aeropuerto que se encuentra a
33 kilómetros al sureste del centro de la ciudad de San Salvador de Jujuy, en la localidad de Perico,
perteneciente al departamento El Carmen, en la provincia de Jujuy.
Desde allí, puedes tomar un taxi, rentar autos o simplemente tomar un micro que te lleve a
Humahuaca. Este recorrido por la Ruta Nacional Nro 9 te puede tomar aproximadamente dos
horas.

*Google Maps: Trayecto desde el aeropuerto Internacional Gobernador Horacio Guzman a la quebrada de
Humahuaca.

La celebración comienza en Cuaresma (40 días antes de Semana Santa).

El martes de Chaya es una ancestral costumbre que se realiza para agradecer a la Madre Tierra
por todo lo logrado y conseguido durante el año. Esta tradición se mantiene viva por lo que tanto
la gente como las comparsas chayan sus vehículos, casas, salones, sus mojones y toda aquella
adquisición que simboliza progreso. Como en toda provincia, los Humahuaqueños además
aprovechan este día para realizar almuerzos familiares, sahumar y chayar todos juntos las
pertenencias adquiridas en el último año y pedir por más prosperidad. Por otra parte, las
diferentes comparsas también chayan sus mojones y la ceremonia de chaya es muy participativa,
hay padrinos de bandera, de bebida, de ceremonia, de mojón, de música, y de comida. Cada
padrino se encarga de brindar lo que le corresponde y así se lleva a cabo la ceremonia. Lo primero
que se hace en la ceremonia es abrir un pozo en la tierra y allí se prepara el mojón. Luego, se le
pide permiso a la Pachamama y se reza, para poder tener la bendición de Dios.
Luego, se sigue con las celebraciones correspondientes a los dos jueves anteriores a la fecha del
carnaval. Primero, el Jueves de Compadres, se reúnen para celebrar el reencuentro. El jueves
siguiente, Jueves de Comadres, quienes se entretienen en divertidas copleadas relatando lo que
les ocurrió a lo largo del año.
Con respecto a la celebración, durante ocho días, las comparsas concurren a las invitaciones,
bailando carnavalitos por las calles, y a la noche se baila en los locales.
El festejo se inicia en cada comunidad con el desentierro del Diablo, también llamado Supay o
Pujitay. En el acto del desentierro, cada comparsa se dirige a su mojón -en general en la ladera de
la montaña- cuyo costado se hace un pozo y se aromatiza con koa, romero e incienso para
ahuyentar la mala suerte.
Se destacan bailes y música interpretadas con instrumentos autóctonos como los erkenchos, las
anatas, los charangos y bombos. Los habitantes del pueblo se visten con trajes coloridos,
utilizando cascabeles y máscaras para disfrazarse; se divierten impregnandose la cara con harina y
arrojándose talco y serpentinas mientras reparten ramitas de albahaca.
El carnaval se cierra con el entierro del diablo, al que se acompaña con ofrendas de bebidas
alcohólicas, cigarrillos y hojas de coca, despidiéndose hasta el año siguiente en la misma fecha.

*Ciudadanos disfrutando del carnaval.

 ANALISIS FODA

FORTALEZAS Carnaval Tradicional muy conocido. Atrae a

turistas de distintas partes del mundo por su
Patrimonio Cultural.

OPORTUNIDADES Tiene un buen canal de difusión para que la

población pueda enterarse cuando es el
carnaval.

DEBILIDADES Consideramos que, cuando se lleva a cabo el

carnaval, por más que los pertenecientes Jujuy
lo consideren un ritual, otros pueden pensar
que el ritual a la Pachamama o bien el mismo
carnaval, pueden causar daño al
medioambiente.

AMENAZAS No tiene competencia, porque los carnavales

se desarrollan en diferentes fechas, tampoco
hay competencias internas porque hay mas
carnavales que se desarrollan en distintas
regiones de la provincia de Jujuy, no solo en
Humahuaca.

2. SISTEMA TURÍSTICO

Organización y gestión del evento:

El Carnaval de Humahuaca es un evento provincial y regional, que se realiza en la zona de la

Quebrada de Humahuaca de la provincia de Jujuy.
La Unidad de Gestión de la Quebrada de Humahuaca del Ministerio de Cultura y Turismo, junto a
referentes de los Municipios y Comisiones Municipales de la Quebrada de Humahuaca, se
encargan de gestionar y organizar el evento.
Atractivos turísticos principales y complementarios:

Jujuy es una provincia con una riqueza natural poco modificada por la acción del hombre, con
una cultura tradicional (bajo una mirada que idealiza y reivindica) que vive en armonía con el
medio y que posee un pasado rico evidenciado en ciertos elementos materiales (sitios
arqueológicos, capillas históricas, etc). Los sitios y atractivos más destacados son:
● Quebrada de las Señoritas (montañas de colores rojas, blancas y negras).
● Histórico Molino Jesuíta
● Hornocal (sierra multicolor)
● Museo arqueológico municipal
● Inca cueva

La Quebrada de Humahuaca es nuestro destino principal en este evento, por lo tanto en el se

pueden apreciar y disfrutar varios puntos turísticos, algunos de los más conocidos son:
Tilcara:
● La Garganta del diablo
● Las Cuevas de Waira
● El Pucará de Tilcara (museo y ruinas arqueológicas)
Purmamarca:
● Salinas Grandes
● Pueblo de Maimará:
● El cementerio de Maimará
 ● La Paleta del pintor
● Bodega Dupont
Características de la oferta
Los servicios y equipamientos turísticos son:

CATEGORIA TIPO

Alojamiento Hoteles
Hostels
Cabañas

Alimentación Restaurantes
Almacenes

Otros servicios Agencias de viajes

Sanitários
Alquiler de automóviles
Transportes
Polícias

Hoteles: Los Arcos, Regional Jujuy, Patio Alto

Hostels: Hostal Humahuaca, Hostel Wasi, La Candelaria, Luna Daniela
Cabañas: Tierra Quebrada, Sumaj Pacha

Restaurantes: La Casona de Manolo, La Casa del Tata, Finca, Los Puestos, Parador del Alto
Almacenes

Agencias de viajes: Dask Travel, Nasa Turismo, Ases Tur, Up Grade

Sanitarios
Alquiler de automóviles: Arrendana, Autocarental, Alma
Transportes: Aerolineas Argentinas, Flybondi
Destacamento de policias
Características de demanda:

Debido al inicio de la pandemia por Covid19, los últimos datos actualizados pertenecen al año
2019, que informan que a comparación con el año 2018, hubo un aumento de más de 14% de
participantes en el evento, un aproximado de 40 mil turistas disfrutando del famoso carnaval
jujeño y marco como un récord turístico.

“En tanto, el movimiento turístico, principalmente a lo largo de la Quebrada de Humahuaca,

generó ingresos por más de 300 millones de pesos, de acuerdo con un comunicado de prensa
oficial.”

"El carnaval en Jujuy dejó un balance turístico de nivel histórico récord y fue el destino de mayor
demanda en el país", aseguró el ministro de Cultura y Turismo jujeño, Federico Posadas, y aclaró
que los datos son provisorios ya que todavía "hay un número significativo de visitantes que
optaron por permanecer uno o dos días más en la provincia".

https://www.telam.com.ar/notas/201903/338337-carnaval.html
Infraestructura:

Categoria Tipo Subtipo

Transporte Terrestre Servicios para el Turismo

Aéreo Servicio aéreo

Comunicaciones Telefônicas

Sanidad Recolección de Basura

Energia Red Eléctrica Alumbrado Público

3. IMPACTOS

Impactos negativos en lo ambiental:

Colapso de los sanitarios, uso de plásticos de un solo uso, espumas en aerosol que generan un
residuo de difícil gestión, la depredación de la flora nativa, el impacto en términos de
emanaciones del transporte. Las basuras como serpentinas, residuos de harinas en la calle,
botellas de bebidas alcohólicas tiradas en el piso, y la contaminación que generan los fuegos
artificiales.

Hubo una época (20 años atrás) donde fue deplorable como la gente dejaba el lugar, después del
festival.
Impactos positivos en lo ambiental:

La Ministra de Ambiente María Inés Zigarán encabezó en la Posta de Hornillos una reunión con
los Municipios de la Quebrada de Humahuaca, donde se abordó la gestión ambiental en el área
declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Para hablar sobre los avances respecto a la
puesta en funcionamiento del sistema GIRSU, con la entrada en operación del relleno sanitario del
Centro Ambiental Jujuy.

Se presentó la estrategia de contenerización que se aplicará en la región, la logística de gestión

de RSU y algunas líneas de acción que tienen que ver con la instalación de puntos verdes y una
campaña de sensibilización y comunicación ciudadana, para reducir el impacto sobre un área de
enormes valores culturales.

También explicó que el proyecto GIRSU/BEI construirá en la región infraestructura que será
licitada a fines de 2020 con lo cual su construcción y operación estará en marcha a fines de 2021.
Se presentó el Plan de Fiscalización de Basurales que viene llevando adelante la Secretaría de
Calidad Ambiental, y se anticipó la puesta en marcha de un programa de Promotores Ambientales
en la región.

Además, la provincia se ocupa de concientizar a la gente, y poseer un control, se tiene como

objetivo cuidar el ambiente, organizándose campañas para mantener todo limpio.
Se encuentra un Patrimonio protegido, y se decide no realizar infraestructura en lo natural y no
permitir que se realice ahí las diversas festividades. Por ejemplo el cerro de 7 colores se trabaja
fuerte en la concientización.

Impactos positivos socialmente:

Se está logrando volver a la normalidad con protocolos y el hecho de que se tenga más de 50%
de la población con dos dosis, genera tranquilidad, y la expectativa es llegar al carnaval con el 70%
de la población vacunada con las dos dosis.

Autoridades de la Quebrada de Humahuaca adelantaron que están trabajando para que se

pueda realizar el festival respetando todas las medidas de bioseguridad para evitar nuevos casos
de COVID-19.

La llegada de turistas y la circulación de jujeños por localidades de la Quebrada de Humahuaca,

provocaron festejos con grandes aglomeraciones de personas en localidades como Maimará,
Tilcara, Libertador General San Martín, hecho repudiado por trabajadores de la salud y
ciudadanos de otras localidades, en el marco de la emergencia sanitaria que rige por la pandemia
de coronavirus.

La gente y las comunidades se van acoplando para que el turista cuando venga tenga lugar y se
acomode y se sienta cómodo.

Socialmente se prepara a la gente para que esté preparada para el turismo.

Es mayor el porcentaje de público que viene de diferentes países y más adelante elige realizarlo
nuevamente.

No existe competencia interna entre la provincia, no se pelean por quien hace el mejor carnaval, o
las culturas, son todas iguales.

Hay personas que saben hablar inglés para hablar con los extranjeros.
Impactos negativos socialmente:

Desde el ministerio de Seguridad de la provincia, se labraron más de 88 multas a comercios

gastronómicos, locales nocturnos, ciudadanos y comparsas que no dieron cumplimiento a lo
reglamentado en el Decreto Acuerdo 2075 emitido por el COE Provincial días atrás. Asimismo,
Seguridad Vial reportó más de 155 actas positivas de alcoholemia.

Afectó económicamente al carnaval con una disminución por causa del COVID-19, ya que viene
mucha gente del exterior, realizando una desventaja de la provincia por causa de depender
mucho del turismo y más de extranjeros europeos.

Impactos positivos económicamente:

La última celebración del carnaval recaudó un total de 3.027.977 millones de dólares con un 75%
de ocupación en toda la provincia de Jujuy que recibió aproximadamente la visita de 19.837
turistas que se quedaron dos días y medio en promedio.

Todo lo que es turismo sirve, tanto lo formal como lo informal es bueno para aprovechar,
generando un impacto grande y positivo para la provincia. En cada evento nacional se promociona
el carnaval, empezando en noviembre hasta el mes de diciembre.

Económicamente todo lo que es turismo produce un impacto muy bueno y es positivo lo que
vendría a ser economía.
Impactos negativos económicamente:

Muchos turistas eligieron la provincia de Jujuy para pasar el fin de semana largo, sin embargo, se
registró un 50% menos de visitas en comparación de fines de semanas de carnaval de años
anteriores.

4. OFERTA Y DEMANDA

Se ofrece paquetes turísticos por toda la provincia, como:

Capac Ñan EVyT es una agencia que ofrece un paquete turístico con una duración de siete días y
seis noches. Se realizan varias excursiones a la Quebrada de Humahuaca, Salinas Grandes,
Purmamarca así como también a las Lagunas y a las Termas de Reyer.

La agencia Nordic travel ofrece una excursión full day que recorre San Salvador de Jujuy la
Quebrada de Humahuaca, el Volcán Tumbaya, el cerro de los siete colores, Maimará, Tilcara,
Huacalera y Uquía.

En cuanto a hoteles se destaca el Hotel Boutique Urku Wasi ubicado en Isla Gran Malvina Mza Ap
2 Lt 16 Bo, Humahuaca 4630 Argentina.

La oferta gastronómica es bastante variada. Los platos tradicionales de Humahuaca son el tamal,
que se come envuelto y está hecho de masa de maíz aplastada, con cebollas y morrones, carne de
cordero y chala de maíz. Todo esto se deja hervir.
Humita que tiene chala usada para envolverlo, choclo rallado con albahaca, tomate, cebolla y sal
hervida en agua. El plato calapurca está hecho con carne de llama o alpaca, maíz pelado, papa,
oca, papa lisa, carne y cebollas cocidas. La sopa de quinoa está hecha con crema, leche, maní y
una fritura. La huatia es choclo molido y envuelto en hojas de chala, luego se le pone carne con
ajo y adobo y se lleva al horno con papas.

En cuanto a los restaurantes, los que más se destacan son Pacha Manka que tiene comida, latina,
regional, y una fusión de estas ubicado en calle buenos aires 457.
Público objetivo:

Normalmente el público que asiste al Carnaval de la Quebrada es argentino y europeo, pero en

2021, por la pandemia, el público ha sido 100% argentino. Hubo visitantes de todas las provincias
argentinas para el carnaval. Como muestra el informe estadístico realizado por el Observatorio
Turístico de Jujuy (2021), las que se destacaron fueron: Santiago del Estero con 16,7% Tucuman
con un 15,6% y Buenos Aires con un 13,3%. La mayoría llegó a Jujuy en un vehículo particular 71%
y decidieron quedarse en casa de familia o amigos 30,1%. La amplia mayoría de los turistas se
informan para armar su viaje por recomendaciones de familia y amigos, otros por internet y redes
sociales 39,5% En cuanto a las edades de los visitantes, el 60% tiene entre 19 y 30 años, el 22%
entre 31 y 40 años y el 19% mayores a 40 años. En general los visitantes viajaron con sus familias
42,1%, y con amigos 39,5%
En 2020, de los turistas de otras provincias, la mayoría es de Buenos Aires con el 41,4% de los
visitantes, Tucumán con el 16,2% y Córdoba con el 12,6%. En cuanto a los turistas extranjeros la
mayoría viene de Francia con el 22,6% y luego Brasil y España con el 13%.
La mayor parte de los turistas se alojaron en hoteles, un 27% , hosterías un 23% y alquiler de
habitación o departamento un 15%.
El ingresó a la provincia: colectivo 39% y vehículo propio 37% y en avión arribó el 23%.
Para armar el viaje la mayoría utilizaron internet y las redes sociales 45%, al 32% se lo
recomendaron amigos y familiares y el 18% ya lo había visitado y decidió volver.
5. MARKETING

Según el asesor de turismo y encargado de obras e infraestructura de la casa de Jujuy, Daniel

Larriva, el Carnaval de la Quebrada de Humahuaca es promocionado y difundido a nivel nacional y
internacional durante todo el año, con énfasis en el período noviembre - febrero, mes en que el
evento ocurre. En noviembre, la difusión del carnaval se da, primeramente, por medio de la
Noche de las Casas de Provincia. La Noche de las Casas de Provincia es un evento que ocurre en
CABA, donde todas las casas provinciales participan para difundir sus festividades, gastronomía y
cultura en Buenos Aires.

A nivel internacional, el gobierno argentino ya ha enviado representantes de la provincia de Jujuy

a difundir el carnaval de la Quebrada en España, el país de origen de gran parte de los europeos
que asisten el carnaval de la quebrada de Humahuaca.

El marketing de boca en boca fue un gran medio de difusión orgánico del evento por Argentina
(principalmente po Mendoza, Córdoba y toda la región norte) y algunos países europeos (España y
Alemania), y, con el adviento de las redes sociales, la difusión y promoción de la festividad se da
por los propios visitantes en sus redes sociales privadas.

El evento también es promocionado a través de notas en periódicos (locales y nacionales), sitios

de turismo (nacionales e internacionales) y por los canales de televisión CANAL ENCUENTRO y
CANAL 4 JUJUY.

6. PROPUESTAS

A pesar de haber programas de capacitación de personal para recibir y atender a la demanda del
turista nacional y extranjero, la provincia de Jujuy no tiene un plan estratégico de CIM porque
confía demasiado en la difusión masiva y de boca en boca del carnaval de la quebrada de
Humahuaca.

El Ministerio de Cultura y Turismo ya reconoce de donde provienen los turistas que asisten al
evento, pero es fundamental trazar una estrategia de comunicación multicanal más personal y con
un mensaje personalizado para atender la demanda de los visitantes argentinos y europeos.

La creación de un cuenta oficial del carnaval de Humahuaca en Twitter, Instagram y Facebook

sería de gran ayuda, pues brindaría información segura, oficial y directa al turista. El objetivo sería
crear una cercanía, y de esa forma, influir en el comportamiento de compra de servicios con base
en beneficios y no por precio.
7. CONCLUSIÓN

En conclusión, vemos que el carnaval de Humahuaca es un gran festival introducido por los
españoles, vinculando los rituales del pueblo de la quebrada y así generando la costumbre de
disfrazarse de diablos.

Se observa gran cantidad de turistas, brindándoles hospedajes y servicios. con fáciles vías de
acceso, y combis contratadas.

El carnaval comienza en cuaresma, se realiza el martes de chaya para agradecer a la madre

tierra, luego se realiza el jueves de compadres, para celebrar el reencuentro y el jueves de
comadres se relata lo que ocurrió a lo largo del año.

El festejo se inicia con el desentierro del diablo, se baila con música de instrumentos autóctonos,
y después se termina el festival con el entierro del diablo.

La organización del evento se realiza con municipios y comisiones de la quebrada de Humahuaca.

Jujuy es una provincia que tiene una gran riqueza natural y es modificada por la acción del
hombre. Los atractivos principales son Histórico molino jesuita, Inca cueva, etc.

Se pueden apreciar puntos turísticos en Tilcara y Purmamarca.

El festival tiene un impacto negativo en el ambiente generando residuos que luego se

encuentran tirados en las calles, sin embargo, se empezaron a tomar medidas para que se reduzca
el impacto negativo en el ambiente, por ejemplo, con la instalación de puntos verdes y una
campaña de sensibilización y comunicación ciudadana.

Después con respecto a los impactos negativos en lo social por causa de la enfermedad del
COVID-19 se observó una disminución económicamente ya que viene mucha gente del exterior,
realizando una desventaja de la provincia por causa de depender mucho del turismo y más de
extranjeros europeos, en cambio para volver a festejar el festival Se está logrando volver a la
normalidad con protocolos, también las Autoridades de la Quebrada de Humahuaca adelantaron
que están trabajando para respetar todas las medidas de bioseguridad.

Finalmente, en lo económico, se pudo observar una gran disminución de turistas en

comparación con los festivales anteriores que se realizó, si lo vemos desde el lado positivo en lo
económico todo lo q es turismo produce un impacto bueno, tanto lo formal como lo informal es
bueno para aprovechar, en cada evento nacional se promociona el carnaval.

Los canales de comunicación y promoción es promovido por medio de la noche de las casas de
provincia que ocurre en CABA, internacionalmente el gobierno argentino envió representantes
para difundir el carnaval , principalmente a España. Por último el marketing, notas de periódicos y
sitios de turismo son un gran medio de difusión para Argentina y países europeos.

Se puede ver que el festival es un evento muy celebrado, generando diversión y felicidad a las
personas que participan, compartiendo sus costumbres y tradiciones que tienen para ellos y el
exterior.

BIBLIOGRAFIA:

KOTTLER, Philip. Marketing 3.0. As Forças que Estão Definindo o Novo Marketing Centrado no Ser
Humano. 1ª edição. ISBN-10 ‫‏‬: ‎8535238697

BOULLON, Roberto C. Planificación del espacio turístico. México ISBN 968-24-7562-7.

CHAN, Nélida. El paquete turístico. Circuitos turísticos. Programación y Cotización. Ediciones

turísticas. Buenos Aires.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA:

LA IMPORTANCIA DE LA ACTIVIDAD ECONOMICA DE TURISMO Y VIAJE EN ARGENTINA - CAT (PDF)

AUDIO DE LA ENTREVISTA CON EL ASESOR DE TURISMO Y ENCARGADO DE OBRAS E

INFRAESTRUCTURA DE LA CASA DE JUJUY EN BUENOS AIRES
https://soundcloud.com/ana-carla-de-carvalho-964770810/jujuy

Jujuy Festividades:
 https://espaciopurmamarca.com/todo-lo-que-necesitas-saber-sobre-el-carnaval-de-huma
huaca/

http://jujuy.gob.ar/festividades/

- Informacion sobre la chaya:

https://www.eltribuno.com/jujuy/nota/2018-2-13-16-16-0-martes-de-chaya-en-humahuaca

- Mapa recorrido Aeropuerto Internacional Gobernador Horacio Guzman a Humahuaca:

https://www.google.com.ar/maps/dir/Humahuaca,+Jujuy/Aeropuerto+Internacional+Gobern
ador+Horacio+Guzm%C3%A1n,+Ruta+Provincial+66+s%2Fn,+Y4610+Perico,+Jujuy/@-23.7938
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- Información extra: Visita a la Casa de Jujuy, ubicada en Buenos Aires.

- Gestion resíduos del carnaval:

Organizacion y gestion de La Quebrada de Humahuaca:

https://www.ambientejujuy.gob.ar/2020/02/19/provincia-y-municipios-de-la-quebrada-ultiman-d
etalles-para-la-gestion-de-residuos-en-carnaval/

Atractivos de La Quebrada de Humahuaca:

http://www.antiguatilcara.com.ar/es/que-hacer

Servicios y equipamientos turísticos:

http://www.turismo.jujuy.gob.ar/quebrada-2/#

Infraestructura turística:

https://www.redcabanias.com/blog/carnaval-jujeno-2019-como-llegar-que-hacer-donde-hospeda
rse/

El carnaval de Humahuaca como record turístico:

https://www.telam.com.ar/notas/201903/338337-carnaval.html
 - El problema de la basura durante el carnaval:

https://www.somosjujuy.com.ar/jujuy/jujuy-ahora/129150-el-problema-de-la-basura-durante-car
naval-municipios-y-ambiente-abordaron-ejes-de-trabajo

- Jujuy recibe mas de 19mil turistas en carnaval:

https://www.eltribuno.com/jujuy/nota/2021-2-17-1-0-0-jujuy-recibio-a-mas-de-19-mil-turistas-en
-carnaval

- Nota de la Intendenta de Humahuaca: carnaval en pandemia.

https://www.todojujuy.com/jujuy/humahuaca-estamos-trabajando-que-se-haga-el-carnaval-n209
910

- Reactivación turística con el comienzo del carnaval:

https://www.telam.com.ar/notas/202109/569965-jujuy-reactivacion-turismo-carnaval.html

- Promedio de recaudación en epoca de carnaval:

https://www.todojujuy.com/jujuy/en-el-fin-semana-carnaval-el-turismo-recaudo-mas-3-mill
ones-dolares-n145707

Información sobre los platos típicos de Humahuaca:

http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:lpVlXpnNhzUJ:catalogo.econo.
unlp.edu.ar/meran/getDocument.pl%3Fid%3D2137+&cd=4&hl=es-419&ct=clnk&gl=ar#35

Anuncio del hotel boutik Urku Wasi:

https://www.tripadvisor.com.ar/Hotel_Review-g312815-d17693670-Reviews-Hotel_Boutiq
ue_Urku_Wasi-Humahuaca_Province_of_Jujuy_Northern_Argentina.html

Itinerario del paquete turístico de la agencia Capac Ñan:

https://drive.google.com/file/d/1VYNMOS3NlBJeQVBtEh3K4FGXsIyHRXxh/view?usp=sh
aring

Paquete full day de la agencia Nordic Travel:

https://docs.google.com/document/d/1tMInbxJ3Fi4MUqrLDqWXNH0aO7ufldK1HAo7V1rK
c6w/edit?usp=sharing

Información importante sobre el restaurante Pacha Manka:

https://www.tripadvisor.com.ar/Restaurant_Review-g312815-d3853655-Reviews-Pacham
anka_Cafe_Resto-Humahuaca_Province_of_Jujuy_Northern_Argentina.html

Informe estadístico del Observatorio de Turismo de Jujuy:

https://docs.google.com/document/d/1FTxaA6tXwDtTdlhuKvMfnt4uHMpYAVYv/edit?usp=
sharing&ouid=109582813552804615820&rtpof=true&sd=true