EL CULTIVO DE OREGANO Lippia palmeri Watson, EN EL ESTADO DE SONORA.

Rubn Armando Corella Bernal1, Mara Magdalena Ortega Nieblas1 ,Mara del Refugio Robles Burgueo2, Jess Borboa Flores3 , McCaughey Espinoza Diana2. 1 Profesor-Investigador del Departamento de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas de la Universidad de Sonora. D.I.C.T.U.S. Blvd.. Luis Encinas y Rosales s/n. C.P. 83000. Hermosillo, Sonora. rcorella@guayacan.uson.mx , mortega@guayacan.uson.mx. 2 Investigadora del Centro de Investigaciones en Alimentacin y Desarrollo. C.I.A.D. Apartado Postal 1735. cuquis@casacbel.ciad.mx., 3 Departamento de Investigacin y Posgrado en Alimentos. D.I.P.A..Luis Encinas y Rosales s/n. C.P. 83000. jborboa@guayacan.uson.mx.
Palabras claves: Cultivo de organo, Lippia palmeri, organo.

INTRODUCCIN. El organo es una planta distribuida en Mxico; solo son comercializados nueve gneros y 14 especies de la familia Verbenacea, Labiadas y Compuestas. La familia Verbenacea es considerada de mayor importancia de acuerdo a sus caractersticas aromticas y a su distribucin. A esta familia pertenecen los gneros Lippia con tres especies y Lantana con dos especies (1). La especie de organo Lippia palmeri Watson, se localiza en el Noroeste de Mxico, abarcando principalmente a la pennsula de Baja California y a los estados de Sonora y Sinaloa. Se caracteriza por ser una especie de porte arbustivo, tallos leosos y de hojas pecioladas y anguladas (2). Las reas productoras de organo ms importantes en el pas est formada por los estados de Chihuahua, Durango, Tamaulipas, Coahuila, Jalisco, Zacatecas, Quertaro, Hidalgo y Baja California Sur. El 90% de la produccin nacional de organo es para exportacin. Por otra parte, la poca ideal en Sonora para colectar las hojas de organo es en la etapa de floracin (poca de verano). METODOLOGA. Se realizaron varios trabajos con Lippia palmeri, para conocer su comportamiento bajo condiciones de cultivo, entre ellos pruebas de germinacin, utilizando para ellos Acido Giberlico en concentraciones de 100, 200 y 300 ppm. Tambin se realizaron pruebas de propagacin por estacas utilizando el Acido Indolbutrico en dosis de 2000, 3000, 4000 y 5000 ppm., as como el estudio fenolgico de plantas bajo condiciones de cultivo propagadas por semilla, donde se midi la altura, dimetro y poca de floracin, para concluir con el rendimiento por planta y por hectrea. RESULTADOS Y DISCUSIONES. A la fecha, se ha visto que esta especie de Organo (Lippia palmeri Watson) , se comporta de una manera satisfactoria como un nuevo cultivo para estas regiones donde el principal problema es la escasez de agua. Se ha observado que pese a la gran variabilidad gentica manifestado en plantas de mas de 3 aos de edad, en plantas juveniles provenientes tanto de semilla como de estacas, se ve uniformidad de crecimiento y en su tamao de hoja, pues presenta una estructura foliar de fcil manejo como cultivo. La planta de organo es muy visitada por diferentes tipos de insectos tanto plagas como insectos benficos, no mostrando dao alguno por ellos, sus etapas de desarrollo bien definidas y sobre todo sus rendimientos muy alentadores para esta regin. En lo referente a la propagacin sexual, con una dosis de 100 ppm. de Acido Giberlico se obtuvo el 90%. En lo referente a la propagacin por estacas, se encontr que en la dosis de 2000 y 3000 ppm. de Acido Indolbutrico present el mayor porcentaje de enraizamiento (70%). Con respecto a los estudios fenolgicos se encontr que la planta tiene un promedio de crecimiento de 50 cm. en 5 meses de desarrollo (perodo de enero-mayo), y de 30 cm. de dimetro en el mismo perodo bajo condiciones de cultivo, poca en la cual se realiza el primer corte de hojas, con un rendimiento en su primer corte de 55 RESPYN Edicin Especial No. 1-2008

gm. De hoja seca por planta, lo cual representa en una densidad de 30000 plantas por hectrea un rendimiento aproximado de 1,650 kg./ha., con un total de 3 riegos de auxilio en este perodo. CONCLUSIONES. En base a los resultados obtenidos y observaciones realizadas hasta el momento, podemos concluir que el cultivo de esta especie de organo L. palmeri, promete como alternativa de cultivo para el estado de Sonora. BIBLIOGRAFA. 1. Wills, J. 1973. Dictionary of the flowering plants and ferns. 8va edition. revised by H.K. Airy Shaw. University Printing House. Cambridge. 1245 pp. 2. Maldonado, A. L. 1991. Descripcin Botnica y Usos del Organo en Mxico. Memorias sobre el estado actual del conocimiento del Organo en Mxico. pp. 41-52

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