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ESCUELA MARÍTIMA

“UNIVERSIDAD DE LA ARMADA BOLIVIANA”

PROYECTO DE GRADO

“PLAN ESTRATÉGICO PARA LA EXPORTACIÓN DE


VAINILLAS EN VAINAS HACIA EL MERCADO MEXICANO”

PARA OPTAR AL TÍTULO DE LICENCIATURA EN LOGÍSTICA


INTERNACIONAL Y TRANSPORTE MARÍTIMO

POSTULANTE : Prudencio Celestino Illimuri Apana


TUTOR : MSc. Oscar Torres Alcoreza

LA PAZ – BOLIVIA
2021
II

DEDICATORIA

A Dios y al Patrono San José Obrero, patrono del Pueblo San José de

Uchupiamonas:

“Fuente de Sabiduría, Amor, Luz de la Verdad, Esperanza y

Perseverancia, dedicado por darme la fuerza y motivación a seguir

adelante y culminar mis estudios en mi formación Complementaria para la

Licenciatura y del presente proyecto de Grado”.


III

AGRADECIMIENTOS

A mis distinguido Padres:

Don Héctor Chambi y Doña Lidia Apana, dignos de ejemplo de trabajo,

apoyo, sacrificio, inspiración, valentía, honradez, cuyos valores inculcaron

en mi persona.

A mis herman@s: “Cristina Aliaga, Constantino Aliaga, Lino Illimuri, Julia

Illimuri, Yordi Illimuri, Mercedes Illimuri” por el apoyo incondicional.

A Anel Roca Paz, por tu apoyo y motivación, comprensión.

Al Licenciado Magister: Oscar Torres Alcorreza, por el apoyo e interés,

constancia en el proceso de investigación.

A mis licenciados a lo largo de mi formación académica.

Sin el apoyo de todos ustedes no hubiera sido posible este proyecto.

Con cariño Prudencio C. Illimuri Apana


IV

ÍNDICE
RESUMEN............................................................................................................................... XII

1. CAPITULO I - GENERALIDADES .....................................................................................13

1.1. ANTECEDENTES.......................................................................................................13

1.2. DEFINICIÓN CONCEPTUAL DEL ÁREA DE INVESTIGACIÓN .................................14

1.3. IDENTIFICACIÓN Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ............................................15

1.3.1. Identificación del Problema ..................................................................................15

1.3.2. Formulación del Problema ...................................................................................17

1.4. OBJETIVOS................................................................................................................18

1.4.1. Objetivo General..................................................................................................18

1.4.2. Objetivos Específicos...........................................................................................18

1.5. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN .................................................................18

1.5.1. Justificación Teórica ............................................................................................19

1.5.2. Justificación Metodológica ...................................................................................20

1.5.3. Justificación Practica ...........................................................................................20

1.6. ALCANCES ................................................................................................................21

1.6.1. Alcance Geográfico..............................................................................................21

1.6.2. Alcance Temporal................................................................................................21

1.6.3. Alcance Social .....................................................................................................21

1.6.4. Alcance Económico .............................................................................................21

2. CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO ......................................................................................22

2.1. DESARROLLO DE LAS VARIABLES .........................................................................22


V

2.1.1. Desarrollo Teórico de la Variable Independiente..................................................22

2.1.2. Proceso de Desarrollo de la Variable Dependiente ..............................................24

2.2. IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDADES DE EXPORTACIÓN.................................27

2.2.1. Análisis del Mercado............................................................................................27

2.2.2. Análisis del Macro Entono....................................................................................29

2.2.3. Normas de Importación en México.......................................................................31

2.2.4. Normas Técnicas y de calidad .............................................................................31

2.3. RELACIONES EXTERIORES ENTRE BOLIVIA Y MÉXICO .......................................32

2.3.1. Balanza Comercial: Bolivia – México ...................................................................32

2.4. TIPOS DE VAINILLAS ................................................................................................33

2.4.1. La Vainilla ............................................................................................................33

2.5. PROCESO DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN ..........................................34

2.5.1. Canales de Distribución (Canales de Distribución Corto) .....................................35

2.5.2. Canal de Distribución Indirecta ............................................................................35

2.5.3. Desarrollo Teórico de la Variable Moderante .......................................................38

3. CAPÍTULO III - MARCO METODOLÓGICO......................................................................42

3.1. Método........................................................................................................................42

3.1.1. Método Inductivo .................................................................................................42

3.2. TIPO O NIVEL DE INVESTIGACIÓN..........................................................................43

3.2.1. Descriptivo...........................................................................................................43

3.3. ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN ..........................................................................43


VI

3.3.1. Enfoque Cuantitativo............................................................................................43

3.3.2. Cualitativo............................................................................................................44

3.3.3. Mixto....................................................................................................................44

3.4. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN ..............................................................................44

3.4.1. No experimental...................................................................................................44

3.4.2. Transversal..........................................................................................................44

3.5. TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN ...............................................................................45

3.5.1. Encuesta..............................................................................................................45

3.5.2. Observación Documental.....................................................................................45

3.6. DETERMINACIÓN DEL UNIVERSO DE LA INVESTIGACIÓN...................................45

3.6.1. Determinación de la Muestra ...............................................................................45

4. CAPITULO IV - MARCO PRACTICO ................................................................................47

4.1. OPERALIZACIÓN DE LAS VARIABLES.....................................................................47

4.2. TÉCNICAS DE RELEVAMIENTO DE LA INFORMACIÓN..........................................48

4.2.1. Recolección de Datos y resultados mediante Cuestionario..................................49

4.3. RESULTADOS RESPECTO A LA (VARIABLE INDEPENDIENTE) TRABAJO DE

CAMPO.................................................................................................................................50

4.3.1. Presentación de Resultados Realizados a Productores de Vainillas respecto a la

variable (exportación)........................................................................................................50

4.4. RESULTADOS RESPECTO A LA (VARIABLE DEPENDIENTE)................................51

4.4.1. Resultados de la Variable Producción .................................................................51

4.5. RESULTADOS DE LOS CRUCES DE VARIABLES ...................................................67


VII

4.6. OTROS RESULTADOS ..............................................................................................67

4.6.1. Determinación de cantidad producción con aprovechamiento para la

exportación........................................................................................................................67

4.6.2. Modelo de Comparación de la Producción Natural y la Producción mediante

Aprovechamiento ..............................................................................................................68

4.7. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS.........................................................................70

5. CAPITULO V – PROPUESTA ...........................................................................................72

5.1. PRESENTACIÓN DEL MODELO DEL PROYECTO DE GRADO ...............................72

5.1.1. Elementos De La Propuesta ................................................................................72

5.2. PRESENTACIÓN DEL MODELO DE EXPORTACIÓN...............................................76

5.3. OBJETIVOS DE LA PROPUESTA..............................................................................77

5.3.1. Objetivo General..................................................................................................77

5.3.2. Objetivos Específicos...........................................................................................77

5.4. ESTRATEGIAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN O INCORPORACIÓN DE LA

PROPUESTA DE PROYECTO DE GRADO .........................................................................77

5.5. ESQUEMA DE LA ESTRUCTURA GENERAL DE LA PROPUESTA..........................85

5.6. PLAN DE ACCIÓN......................................................................................................86

5.6.1. Presupuesto para la exportación..........................................................................86

6. VI CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................87

6.1. CONCLUSIONES .......................................................................................................87

6.2. RECOMENDACIONES ...............................................................................................88

7. BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................90
VIII

8. ANEXOS ...........................................................................................................................93
IX

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 Lista de los mercados proveedores para un producto importado por México ...............28

Tabla 2 Operalización de las variables Operalización de las variables.....................................48

Tabla 3 Tabla de Análisis de Tamaño y Peso de las Vainillas...................................................55

Tabla 4 Tabla de Promedio Total de las Vainillas en Gramos y Tamaño...................................56

Tabla 5 Tabla de Determinación de la Cantidad de Producción ................................................58

Tabla 6 Cantidad Total de Plantas por el Promedio de Total de Muestras ................................60

Tabla 7 Calculo de las unidades total de pesos (Gramos, Kilos, Toneladas) ............................61

Tabla 8 Representación del Cruce de Variables .......................................................................67

Tabla 9 Comparación de producción.........................................................................................69

Tabla 10 Presentación de Resultados de la Investigación ........................................................71

Tabla 11 Representación del precio en base a los Incoterms precio unitario del producto........78

Tabla 12 Resumen de Precios en Base a los INCOTERMS......................................................80

Tabla 13 Detalle de la composición del costo producto para la exportación..............................86


X

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1 Representación del Árbol de Problemas (Causas y Efectos) ......................................16

Figura 2 Representación de las Variables de la Investigación...................................................17

Figura 3 Representación y desarrollo del flujo del proceso producto.........................................25

Figura 4 Representación del desarrollo del flujo del proceso presentación del Producto ..........26

Figura 5 Representación de la tabla de importaciones por parte de Mexico..............................28

Figura 6 Representación de la Balanza Comercial entre Bolivia y Mexico ................................33

Figura 7 Representación de los canales de distribucion indirecta .............................................36

Figura 8 Representación del Portal de la Pagina Principal QUIMINET.COM ............................37

Figura 9 Imagen de representación del Mapa de Bolivia...........................................................40

Figura 10 Representación de los Lugares de Producción .........................................................41

Figura 11 Representación y desarrollo Metodológico de la Investigación..................................42

Figura 12 Determinacion de los parctipantes de las Encuestas ................................................49

Figura 13 Determinacion del producto para la exportación .......................................................50

Figura 14 Determinacion del tipo de vainilla que conocen los productores................................51

Figura 15 Determinación del tipo de vainilla de producción.......................................................52

Figura 16 Determinación del tipo de vainilla de comercialización ..............................................53

Figura 17 Determinación del tipo de vainilla de comercialización ..............................................54

Figura 18 Determinacion del tamaño de las Vainillas ................................................................56

Figura 19 Determinacion de la contidad de produccion de cada planta de las Vainillas ............57

Figura 20 Representación del Promedio de Vainillas Por Plantas .............................................60

Figura 21 Herramienta de observación de pagina QUIMINET...................................................63

Figura 22 Determinación del Mercado para la Exportación .......................................................64

Figura 23 Determinación del conocimiento del Acuerdo de complementacion economica nro. 66

Bolivia – Mexico ........................................................................................................................65


XI

Figura 24 Determinación del Interes para la exportación una vez conociendo el Acuerdo de

Complementacion Ecónomica ACE Nro. 66..............................................................................66

Figura 25 Determinacion de cantidad de produccion con aprovechamiento..............................68

Figura 26 Consideración del producto para la Exportación .......................................................69

Figura 27 Consideración del mercado para la Exportación .......................................................70

Figura 28 Organigrama Propuesto para el Emprendimiento......................................................73

Figura 29 Organización de la cadena de valor ..........................................................................73

Figura 30 Representación del Proceso de Comercializacion y la participacion de la Pagina

QUIMINET.COM .......................................................................................................................74

Figura 31 Representación del trazado del proceso logístico de Bolivia a México ......................75

Figura 32 Propuesta del modelo para la exportacion de la vainilla en vainas............................76

Figura 33 Represenatación del producto vainilla en vainas.......................................................81

Figura 34 Producto envasado para exportacion de la vainilla en vainas (sellados al vacio) ......82

Figura 35 Etiquetado del producto para exportación de la vainilla en vainas (sellados al vacio)83

Figura 36 Embalaje del producto vainilla en vainas...................................................................84

Figura 37 Embalajes agrupado del producto vainilla en vainas .................................................84

Figura 38 Representación de la estructura de la propuesta del proyecto ..................................85


XII

RESUMEN

La vainilla es un producto al ser altamente demandado presenta grandes oportunidades

para la comercialización, en el mercado internacional es cotizado a precios altos y competitivos,

ya que en el mercado nacional es requerido a buen precio, de acuerdo al estudio se determina

realizar un plan de producción y de comercialización con enfoque a la exportación, ya que este

producto tiene oportunidades para competir de manera local como de manera internacional por

lo que buscar alternativas en el lugar de producción es de vital importante para el desarrollo

regional y de la comunidad San José de Uchupiamonas, así de esta forma poder contribuir y

proponer planes de exportación de productos que puedan ser demandados y requeridos, por

tanto la vainilla cumple con todos estos parámetros, por las especificaciones y por los distintos

usos que se le da a la vainilla de diferentes derivados.

El proyecto se enfoca en las búsquedas de alternativas para realizar la exportación,

tomando en cuenta los precios sin son competitivos para realizar la venta al exterior, y la

búsqueda de una plataforma donde se pueda contactar clientes en el mercado de destino, las

rutas y los medios de logística juegan un rol determinante a la hora de realizar las exportaciones,

es así que se diseña un modelo que contenga todos los elementos del plan de exportación, donde

se toma las operaciones de cada uno de las tareas y seguimientos a la hora de poner en marcha

el plan de exportación.

Enfocar la producción y la comercialización a mercados exteriores donde se le da más

valor en su consumo y preparaciones de derivados, por lo que en la actualidad existe productos

artificiales de vainillas.

La producción de vainilla es una oportunidad de generar ingreso aprovechando la venta

a mercados internacionales ya que el precio es elevado, es el producto que en época alta puede

llegar a costar un kilo alrededor de 600 dólares en precios internacionales, las oportunidades son

distintas desde un punto de vista económico y oportunidades de desarrollo comercial de

exportación.
13

1. CAPITULO I - GENERALIDADES

1.1. ANTECEDENTES

Las exportaciones de vainillas y derivados de vainillas a nivel mundial son muy relevantes

lo que hace que se tome interés sobre las posibilidades para poder generar planes de

exportaciones.

Las vainillas existen tanto natural como artificial, debido a que es utilizada en diferentes

campos de las industrias, la más conocida es la industria alimentaria, debido a su gran mercado

es un producto preciado y su demanda es generalmente alto, ya que el mercado no se satisface

adecuadamente por la falta este producto.

Según el estudio realizado por la Organización FOSC (fondo de Apoyo a la Sociedad Civil

para el Manejo Integral y Sustentable de los Recursos de los Bosques Financiado por DANIDA),

El Libro “Síntesis de los resultados de Identificación de la presencia y potencial productivo de la

Vainilla en el Paisaje MADIDI”, donde se verifico que existe una gran biodiversidad productiva y

de aprovechamiento en la región de los bosques Bolivianos, en este caso en el Madidi, así que

el objetivo de la investigación mencionada fue identificar y promover nuevos productos con

potencia que contribuyan de una u otra dando el valor, así generar una demanda de las vainillas,

así mejorar la calidad de vida de las personas que son parte directa e indirectamente de la

producción y comercialización de las vainillas.

Como también cabe mencionar que es producto muy poco conocido y muy utilizados en

diferentes productos de las industrias, hace que se busque alternativas para el aprovechamiento,

desarrollos , estudios de las vainillas con potencial de producción y comercialización, ya que este

no genera un impacto negativo para el medio ambiente, haciendo un manejo integrado se puede

realizar un aprovechamiento a lo máximo, y poder catalogarlo como un producto orgánico que

es amigable con el medio ambiente ya que se encuentra dentro de un área protegida, y el valor

que se añade al producto.


14

Según el periódico Los Tiempos, “La vainilla es una de las especias más caras y escasa

en su producción en el mundo, la segunda tras el azafrán. Por su sabor y propiedades aromáticas

tiene un gran valor para la industria gastronómica, cosmética y médica. En Bolivia hasta el

momento, se encontraron diez especies de vainilla, una de ellas es de interés comercial”

Camacho (2017). Según expertos, en el país hay un gran potencial para establecer cultivos de

vainilla con fines productivos y de intercambio comercial.

Las vainillas en Bolivia existen de manera natural específicamente en la región de la

amazonia comprendidas entre los departamentos de La Paz (Norte), Beni y Pando, ya que, por

ser una región cálida y húmeda, crecen de manera natural en las riberas de lagos y ríos, lo que

hace que se pueda desarrollar planes de cultivo, teniendo la posibilidad de exportar este

producto, ya sea en su condición natural o de derivados.

1.2. DEFINICIÓN CONCEPTUAL DEL ÁREA DE INVESTIGACIÓN

El área de investigación está orientado a desarrollar estudios referenciales para

desarrollar planes de negocios en la que se lleve a cabo proyecto de aplicación de una

exportación, por lo que hoy en día, tiene mucha relevancia en el crecimiento económico de un

país y aprovechamiento de mercados externos potenciales, así generando oportunidad de

negocios en la región donde se aplicara la investigación.

La importancia en la investigación con la que la Universidad de La Armada Boliviana

Escuela Marítima (ESMA), capacita a los estudiantes para resolver situaciones, problemáticas y

generar conocimiento, esto hace que el área se vuelva cada vez más dinámico el área de

comercio exterior, cumpliendo con las formalidades y lineamientos en todas las áreas de

investigación.

De tal forma como se establece la investigación de materias de acuerdo a la carrera, se

toma en cuenta la investigación de un plan de exportación de Vainilla en vainas mercado de

México, así cumpliendo con todas las exigencias para desarrollar la investigación.
15

1.3. IDENTIFICACIÓN Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

La identificación y formulación del problema se establece de acuerdo al área de

investigación, es decir es el principio para comenzar con la investigación como el punto de

partida, identificación de interrogación del problema de investigación, así llevarlo a la práctica las

respuestas, profundizando conocimientos de a lo largo de la investigación.

1.3.1. Identificación del Problema

Actualmente no existe un plan de desarrollo y aprovechamiento para la producción y

comercialización en el norte de la Paz, Provincia Abel Iturralde, Municipio de San Buenaventura,

Población de San José de Uchupiamonas, Región del Madidi, lo que significaría una gran

oportunidad de generar ingresos en base comenzar a realizar las exportaciones.

El consumo mundial de este producto es demandado a nivel internacional hace que se

busque nuevas alternativas de aprovechamiento de manera sostenible, es decir realizando

planes de mejoras y de exportación de manera sostenible y orgánica, para que se logre las

certificaciones y autorizaciones para la exportación, cumpliendo con las normas, calidad y

exigencias del mercado internacional.

Los distintos beneficios de la vainilla son utilizados tanto como para usos farmacéuticos,

gastronómicos, y como también el uso en repostería, hace que el enfoque sea de manera

relevante en generar un nuevo producto para la exportación, así aportar e implementar un plan

de exportación con conocimiento para desarrollar alternativas económicas en la región.

El desarrollo regional del norte de La Paz, más concretamente en el Municipio de San

Buenaventura está atravesando con los problemas sobre la nueva enfermedad, ya que la

principal actividad comercial en los últimos años fue la actividad turística, impulsado por el

Gobierno Autónomo Municipal de Rurrenabaque Beni Bolivia y el Gobierno Autónomo Municipal

de San Buenaventura La Paz Bolivia, lo que favorecía a la actividad económica regional tanto al

municipio de san buenaventura y Rurrenabaque se vieron afectado, por lo que buscar


16

alternativas de actividad económica regional es una prioridad para las autoridades,

emprendedores, en la Región.

Como misión principal que tiene la Universidad Escuela Marítima, en formar profesionales

para el desempeño eficiente y competitivo en las área de comercio internacional, utilizando las

herramientas de formación profesional impartida por esta casa de estudios, se toma como una

estrategia en la que se pueda poner en práctica los conocimientos adquiridos, para el desarrollo

de alternativas para generar negocios internacionales, así colaborar con la sociedad,

incentivando que los productos nacionales cumpliendo con las normas de calidad e inocuidad

alimentaria tanto en el marcado nacional como también para que el producto pueda ingresar a

otros mercados extranjeros mediante exportaciones, de esta manera se toma como principal

causa del tema de investigación, “implementación de un plan de exportación de vainillas en

vainas, a mercados de México”.

Tomando en cuenta las descripciones anteriores, para encaminar el proyecto de grado

se determina el árbol del problema, por lo que se determina la situación actual de la investigación

como punto de partida.

Figura 1

Representación del Árbol de Problemas (Causas y Efectos)

NOTA: Árbol del problema donde se determina las causas, efectos y el problema de investigación.

FUENTE: Elaboración Propia del Autor


17

1.3.2. Formulación del Problema

¿La ausencia de un plan de exportación afecta negativamente a la producción y

comercialización de vainilla de la Emprendimiento Santa Rosa del Madidi, en la población de San

José de Uchupiamonas del departamento de La Paz 2021?

1.3.2.1. Identificación de Variables

Una vez formulado la pregunta del problema de investigación, se determina la identificación de

las variables para la investigación.

1.3.2.1.1. Variable Independiente

La variable independiente se determina citando el siguiente enunciado “La Ausencia de un Plan

de Exportación”, Exportación.

1.3.2.1.2. Variable Dependiente

Que está directamente relacionado a la “Producción y Comercialización de Vainillas”. Producción

y Comercialización.

1.3.2.1.3. Variable Moderante

La variable moderante está enfocada al “Emprendimiento Santa Rosa del Madidi”. Santa Rosa

del Madidi.

Figura 2

Representación de las Variables de la Investigación

NOTA: Representación de las variables de la Investigación. FUENTE: Elaboración Propia del autor
18

1.4. OBJETIVOS

El principal objetivo de la investigación es realizar un estudio de proyecto de aplicación

para dar soluciones al objetivo general, en cuanto a la presente investigación se enuncia del

siguiente procedimiento:

1.4.1. Objetivo General

Implementar un “plan de exportación de vainilla en vainas, a mercado de México aprovechando

el Acuerdo de Complementación Económica BOLIVIA – MÉXICO, AC 66”.

1.4.2. Objetivos Específicos

Ø Analizar el mercado de mexicano, para la exportación de vainillas en vainas.

Ø Desarrollar las presentaciones del producto para la exportación.

Ø Determinar las cantidades, pesos, tiempos, costos del producto para la exportación.

Ø Determinar la factibilidad del producto para la exportación en base al Acuerdo de

Complementación Económica ACE Nro. 66.

Ø Determinar la búsqueda de una plataforma de selección directa de clientes y/o

distribuidores.

1.5. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

El propósito del presente proyecto de grado es implementar un plan de exportación de

vainilla en vainas para la implementación del Emprendimiento Santa Rosa del Madidi, con fines

de producción y exportación haciendo más énfasis en este último, así generar ingresos

económicos en beneficio de los participantes y así también contribuir con la cultura de

exportación, apoyando con la investigación sobre decisiones para exportar.

En el Norte de La Paz, Provincia Abel Iturralde, Municipio de San Buenaventura,

población Indígena San José de Uchupiamonas, en el corazón del Parque Nacional de Manejo

Integrado Madidi, se encuentra la laguna Santa Rosa del Madidi, actualmente se realizan

actividades turísticas, por lo que el lugar y la naturaleza es factor importante para la producción

de vainillas ya que se encuentran de manera natural e implementar un plan de aprovechamiento


19

sería lo ideal en lo futuro la exportación de diferentes tipos de derivados de este producto, por lo

que es un producto de alta demanda tanto como en mercado nacionales e internacionales, así

hacer énfasis en exportación a mercados internacionales, en el presente caso tomando los

acuerdos comerciales suscrito entre El Estado Plurinacional de Bolivia y los Estados Unidos

Mexicanos, el Acuerdo de Complementación Económica Nro. 66, aprovechando el Arancel que

es del 100% de desgravamen arancelario que se acoge las Vainillas.

Según la estimación que se realizó en la recolección de datos demuestran que la cantidad

de producción es alrededor de (3700 + 2300 + 1800 = 7800 plantas de Vainillas que están de

manera natural) y que producen en promedio de 46,010 Unidades de Vainas, esto equivale a

693217,33 (Gr) Gramos, este a su vez equivale a 693,22 (Kg) Kilogramos, que es un total de 0,7

(Tn) Tonelada, para comenzar la exportación.

Para hacer que la producción y comercialización más a profundidad el emprendimiento

está realizando el aprovechamiento de producción de vainillas mediante los viveros que se tiene

un estimado de producción las vainillas en la Región.

Así estableciendo una ventaja para la exportación para el Emprendimiento Santa Rosa

del Madidi, empezando con un primer producto a exporta que es “VAINILLAS EN VAINAS”. Lo

que se pretende con la presente investigación, es que el emprendimiento logre con un plan de

exportación llevar a Bolivia como uno de los países que realiza aprovechamiento y producción

de Vainillas, con enfoque a realizar exportaciones, y así juegue un rol no solo de proveedor de

materia prima si no también como los derivados de vainillas.

La justificación del plan del proyecto de investigación va expresada en tres puntos de

vistas, siendo estos desde el punto de vista teórico, metodológico y práctico.

1.5.1. Justificación Teórica

De acuerdo a la metodología de investigación científica, donde se establecen parámetros

que reflejan los resultados del estudio, para la implementación de un plan de exportación de

vainillas en vainas aplicable para el emprendimiento Santa Rosa del Madidi en el norte de La
20

Paz, Municipio de San Buenaventura, Localidad de San José de Uchupiamonas, así de una u

otra forma promoverá un desarrollo local de aprovechamiento productivo y de mejoramiento de

las condiciones de vida para los integrantes del plan, generando ingresos por la exportación de

productos de la Región.

1.5.2. Justificación Metodológica

La metodología que se aplicara a la investigación es de manera no experimental,

aplicando los métodos y técnicas de recolección, análisis y determinación de resultados, podrá

servir como ejemplo en otras investigaciones con similares objetivos, por ejemplo, estudio de

exportación de cacao, exportación de maní, exportación de bananas, etc. En la región.

Desarrollar el estudio en base a anteriores estudios aplicado en la identificación de

potencial producción de vainillas en la región, y también en diferentes lugares donde se está

implementando la producción de vainillas.

Mediante las aplicaciones de los métodos, nivel, enfoque y diseño de la investigación,

aplicando técnicas para desarrollar el proyecto de plan de exportación. De tal manera se pretende

recolectar información de primera mano obtenida mediante entrevistas, encuestas dirigidas a

encargado del emprendimiento Santa Rosa del Madidi, y así conocer la situación actual de la

empresa, para poder diseñar el modelo de exportación.

1.5.3. Justificación Practica

Realizando el estudio del presente plan de exportación, por la formación adquirida y el

conocimiento del lugar donde se pretende exportar la vainilla empezando con la Vainillas en

Vainas, y así contribuir y poner en práctica de manera profesional los conocimientos adquiridos

en el proceso de mi formación académica en la carrera de formación complementaria de la

carrera de Logística Internacional y Transporte Marítimo, desarrollando un procedimiento

adecuado para realizar la investigación de un plan de exportación, y así contribuir tanto con la

sociedad en lo económico.
21

En la presente investigación, los objetivos establecidos son para la investigación para la

implementación de un plan de exportación y llevar a la práctica y ampliación en un corto y

mediano plazo, de tal forma consolidar bases de cultura para planes de exportación y así

estableciéndose como antecedentes para otros proyectos de aplicaciones de planes de

mejoramiento y aprovechamiento para la exportación de productos no tradicionales de Bolivia.

1.6. ALCANCES

El alcance estará establecido de cuatro tipos de límites para el presente trabajo, siendo

estos de carácter geográfico, temporal, social y económico.

1.6.1. Alcance Geográfico

El alcance geográfico de la Oferta se concretará y estará conformado por el

Emprendimiento Santa Rosa del Madidi, ubicado en el departamento de La Paz, Provincia Abel

Iturralde, Municipio San Buenaventura, localidad San José de Uchupiamonas.

1.6.2. Alcance Temporal

El alcance temporal estará establecido entre los meses de abril hasta el mes de

septiembre de 2021.

1.6.3. Alcance Social

El alcance social se establece de acuerdo a los grupos participantes del plan de

exportación, generalmente a los integrantes del proceso de exportación que participaran en la

producción, proceso de elaboración y desarrollo del producto, esto dentro de la Empresa donde

se pueda beneficiar con los resultados de la investigación.

1.6.4. Alcance Económico

Es el sector terciario de la economía, es decir se enfoca en la prestación de bienes de

exportación, a la que se orienta la investigación para desarrollar un plan de exportación.


22

2. CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO

2.1. DESARROLLO DE LAS VARIABLES

En el marco teórico se realiza búsqueda de información necesaria como base

fundamental para la sustentación del tema de investigación, así desarrollar un proyecto de grado,

cumpliendo con las especificaciones conceptuales para el desarrollo del trabajo de investigación

y así logar el objetivo general de la presente investigación de proyecto de grado.

Para desarrollar el marco teórico en la investigación del plan de exportación lo cual se

describe de manera conceptual de cada variable relacionada a la investigación en base a las

variables de la pregunta de investigación de la siguiente forma:

2.1.1. Desarrollo Teórico de la Variable Independiente

2.1.1.1. Plan de Exportación

Para Lerma Kirchner & Márquez Castro (2010), ”El plan de exportación es la guía o documento

que muestra al empresario hacia donde se debe dirigir su esfuerzo exportador, y como competir

con sus productos y servicios en el mercado internacional a fin de lograr el éxito” (p. 266).

Un plan de exportación es una razón para introducir productos a mercados internacionales

logrando así una herramienta que permita a una empresa en general desafiar las capacidades

de producción y comercialización con fines a introducción a mercados externos fomentando así

la demanda del producto.

2.1.1.2. Características del Plan de Exportación

Según es la modalidad que consiste en la formulación de una guía que indique a una empresa

hacia dónde dirigir su esfuerzo exportador y como competir con sus productos en el mercado

internacional a fin de lograr el éxito mediante exportaciones seguras y rentables.


23

2.1.1.3. Teorías de las Exportaciones

2.1.1.3.1. Exportaciones

Citando a Huesca Rodriguez (2012) un concepto de exportación. “Es el envío legal de

mercancías nacionales o nacionalizadas para su uso o consumo en el extranjero existiendo de

acuerdo a ley aduanera dos tipos: Definitiva y Temporal” (p. 64).

Como una actividad de actividad comercial de oportunidad de negocio para las empresas y el

país esto según (De la Oz Correa, 2013) “Incluyen el valor de los bienes y servicios producidos

internamente, adquiridos por no residentes durante el período de referencia. La importancia de

observar esta variable reside en el hecho de que las exportaciones generan divisas para el país,

lo cual incrementa sus tenencias. Además, implican un aumento de la producción nacional.

También es un elemento para evaluar el grado de competitividad del país”. (p. 40)

También se menciona que la exportación es una actividad de venta de productos y servicios que

realiza con uno o más países, generalmente es realizada por las Empresas esto indica que la

exportación es beneficiosa tanto para las empresas y como también para el Estado.

2.1.1.3.2. Régimen de exportación definitiva

Según la Ley General de Aduanas Nro. 1990 indica, “exportación definitiva es el régimen

aduanero aplicable a las mercancías en libre circulación que salen del territorio aduanero y que

están destinadas a permanecer definitivamente fuera del país, sin el pago de los tributos

aduaneros, salvo casos establecidos por ley” (LEY GENERAL DE ADUANAS, LEY NRO 1990,

2020).

2.1.1.3.3. Prohibiciones para la Exportación

Prohibiciones, el Estado garantiza la libre exportación de mercancías, con excepción de aquellas

que están sujetas a prohibición expresa y de las que afectan a la salud pública, la seguridad del

Estado, la preservación de la fauna y flora y del patrimonio cultural, histórico y arqueológico de

la nación.
24

2.1.1.3.4. Exportaciones de Vainillas a Nivel Mundial

la vainilla por su demanda a nivel mundial es un muy requerida, por lo que países que producen

y encabezan la producción y exportación de vainilla. En el siguiente cuadro se detallan los países

exportadores e importadores.

2.1.1.4. Proceso de Exportación

2.1.1.4.1. Proceso Logístico de Exportación

Para desarrollar un plan de exportación se tiene que tomar los siguientes puntos:

El producto que ha sido seleccionado para la exportación en las cantidades correctas y

especificaciones se realiza en la selección de empaque de agrupaciones y presentaciones del

producto, una vez seleccionado el empaque se desarrolla el embalaje determinando en casa caja

del embalaje las cantidades, luego se realiza la consolidación de la carga listo en los palet para

ser transportados para la exportación, en primer transporte que tomara será el medio de

transporte Terrestre hasta el destino del puerto, luego continuara la escala hacia el puerto de

destino que será final del proceso, todo depende del tipo de acuerdo y del contrato de compra

venta internacional.

2.1.1.4.2. Diseño del Trazado Logístico de Exportación.

2.1.1.4.3. Logística

Según W.L Hill, Charles “La logística comprende las actividades necesarias para hacer llegar los

materiales a instalaciones de la fábrica a lo largo del proceso de fabricación y los sistemas de

distribución hasta el usuario final” (p. 548).

Como también se establece que los objetivos de la logística administrar al menor costo y menor

tiempo posible de forma que atienda mejor las necesidades del cliente.

2.1.2. Proceso de Desarrollo de la Variable Dependiente

2.1.2.1.1. Proceso Productivo

Las dependencias de faces de producción del Emprendimiento Santa Rosa del Madidi están

ubicadas en la ciudad de Rurrenabaque, Beni, ya que es un lugar estratégico tanto para la


25

logística, producción y comercialización, por lo que se propone un flujo productivo lo cual se

muestra en la siguiente ilustración.

Para realizar el proceso de productivo de recolección de las vainas se establece las siguientes

actividades.

Figura 3

Representación y desarrollo del flujo del proceso producto

Nota: la presente imagen establece el flujo de desarrollo del proceso productivo y logístico a la que

se somete el producto para la Exportación. Fuente: elaboración del Autor

2.1.2.2. Producto

Según Fisher de la Vega & Espejo (2011) el Producto “conjunto de atributos tangibles e

intangibles que satisfacen una necesidad, deseos y expectativas” (p. 104).

Lo que se define que el producto es el principal objeto en la investigación para desarrollar el plan

se toma como primordial, juega el rol del 100% del estudio para la exportación.

De esta manera se elige el producto para la exportación es “VAINILLAS EN VAINAS”, ya que por

ser un producto entero contiene 100% la vainillina es una opción para el uso en la gastronomía

así dar un valor agregado al producto y se clasifica como un producto de consumo por sus
26

propiedades y beneficios al ser una vainilla natural y orgánico, con un gran potencial para la

comercialización y la producción.

Figura 4

Representación del desarrollo del flujo del proceso presentación del Producto

NOTA: Representación del producto y las actividades que conlleva desarrollar el producto para la

Exportación: Fuente: Elaboración del Autor.

2.1.2.2.1. Marca

Para Fisher de la Vega & Espejo (2011), la marca “Es un nombre, símbolo o diseño que identifica

los productos o servicios de un vendedor a otro y los diferencia de otros” (p. 119).

Por lo que la marca se establece como el principal nombre del lugar de producción es decir se

toma el nombre de “SANTA ROSA DEL MADIDI”, ya que este lugar que anteriormente se

producía café y ahora es el principal productor de las vainillas y empieza con la comercialización

de vainillas en vainas.

2.1.2.2.2. Envase

Para (Fernández Sasiaín,) Es el recipiente o contendor (contiene) en contacto directo con el

producto (contenido), y su función principal es la distribución física del producto.


27

2.1.2.2.3. Etiquetado

Según Fisher de la Vega & Espejo (2011), el etiquetado es “ Etiqueta. Parte del producto que

contiene información escrita sobre el artículo; puede ser parte del embalaje o una hoja adherida

al producto” (p. 124).

2.1.2.2.4. Embalaje

Para Fisher de la Vega & Espejo (2011), el “embalaje se entienden todos los materiales,

procedimientos y métodos que sirven para acondicionar, presentar, manipular, almacenar,

conservar y trasladar una mercancía. Su expresión más breve es la caja o envoltura con que se

protegen las mercancías para su transporte y almacenamiento” (p. 130).

2.1.2.2.5. Empaque

El empaque consiste casi todas las actividades diseño y producción del contenedor o envoltura

de un producto, los cuales tiene propósito de: proteger el producto camino al consumidor,

proteger el producto después de su compra, ayuda a lograr la aceptación del producto de

intermediarios, ayuda a persuadir la compra del producto por los consumidores. (Stanton J., Etzel

J., & Walker J., 2007, p. 286)

2.2. IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDADES DE EXPORTACIÓN

2.2.1. Análisis del Mercado

El análisis del mercado esta direccionado al proceso de desarrollo y capación de

información para diseñar el plan de exportación y evaluar el presente proyecto.

El análisis de mercado se establece una vez determinado el mercado para la exportación,

en el presente caso se elige el mercado Mexicano, de forma que se enfoca más en venta de

exportación a empresas comercializadoras de derivados, fabricantes de productos en base de

vainillas, esto se determina y se toma en cuenta la plataforma B2B (Business to Business) que

es QuimiNet.com (https://www.quiminet.com) es una plataforma especializada de información

para realizar negocios directamente entre negocios, en el presente caso buscar principales

negocios que requieran importar el producto de Vainillas en Vainas de Bolivia.


28

Tabla 1

Lista de los mercados proveedores para un producto importado por México

Producto: 0905 Vainilla Unidad : miles Dólar Americano


Valor Valor Valor Valor Valor
Exportadores importado importado importado importado importado
en 2016 en 2017 en 2018 en 2019 en 2020
Madagascar 1 1 0 0 0
Malasia 45 7 41 0 0
España 0 0 3 0 0
Estados
Unidos de 4 7 7 25 7
América
TOTAL 50 15 51 25 7
NOTA: Representación de los países proveedores de vainillas a México. Fuentes: Cálculos del

CCI basados en estadísticas de Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) desde enero

de 2015 y hasta enero de 2019.

Como se puede apreciar son pocos los países que realizan exportaciones a México por

lo que es una oportunidad para ingresar el mercado, con las exportaciones de vainillas en vainas,

ya que se ve una oportunidad para desarrollar el Plan de Exportación.

Figura 5

Representación de la tabla de importaciones por parte de Mexico

Mercados Proveedores de vainillas importado por


México
Producto: 0905

60
40
20
0
Valor Valor Valor Valor Valor
importado importado importado importado importado
en 2016 en 2017 en 2018 en 2019 en 2020

Madagascar Malasia España Estados Unidos de América

NOTA: Representación de la Tabla de Lista de los mercados proveedores para un producto

importado por México. FUENTE: Cálculos del CCI basados en estadísticas de Instituto Nacional

de Estadística y Geografía (INEGI) desde enero de 2015 y hasta enero de 2019.


29

Como se aprecia la representación gráfica de las importaciones de vainilla por parte de

México, en que se observa que la mayor importación proviene de malasia, seguido por Estados

Unidos de América y como ultimo las importaciones provienen de Madagascar.

2.2.2. Análisis del Macro Entono

Los Estados Unidos Mexicanos (o simplemente México), limita al norte con Estados Unidos de

América (EE.UU.) Guatemala y Belice al Sur, el Océano Pacifico al Oeste y el Golfo de México y

Mar Caribe al Este. La geografía mexicana es diversa ya que presenta desiertos, llanuras, valles

fértiles y hermosas playas. Además, cuenta con un total de 11.000 km de costa.

México posee una rica historia que se remontada a la época de los Mayas y otras civilizaciones

indígenas que habitaban el territorio. Posteriormente los Aztecas dominaron la región hasta la

conquista española entre los años 1519 y 1521 liderada por Hernán Cortes, lo cual supuso el fin

del Imperio Azteca. (INSTITUTO BOLIVIANO DE COMERCIO EXTERIOR IBCE, 2010, p.6)

2.2.2.1. Entorno Político

Líderes políticos en el poder presidente: Andrés Manuel López Obrador (desde el 1 de diciembre

de 2018) - MORENA (Santader Trade, 2021)

Forma de gobierno México, cuyo nombre oficial es Estados Unidos Mexicanos. Es una república

federal basada en una democracia presidencial. (Santader Trade, 2021)

El poder ejecutivo Por mandato constitucional, el poder Ejecutivo de México reside en el

presidente de los Estados Unidos Mexicanos. El presidente es simultáneamente Jefe de Estado

y Jefe de Gobierno. Asimismo, es el Comandante Supremo de las Fuerzas Armadas. El

presidente es elegido por sufragio efectivo, por seis años, y no existe la posibilidad de que sea

reelegido. El presidente nombra al gabinete. (Santader Trade, 2021)

El poder legislativo El poder legislativo mexicano está en las manos del Congreso de la Unión,

el cual se divide en dos cámaras: la Cámara de Diputados y el Senado de la República. La

Cámara de Diputados tiene 500 diputados, de los cuales 300 son elegidos a través de voto

popular y 200 son elegidos mediante representación proporcional, por un mandato de tres años.
30

El Senado de la República está compuesto por 128 miembros, 96 de los cuales son electos por

voto directo y 32 a través de una representación proporcional, por un mandato de seis años.

(Santader Trade, 2021)

2.2.2.2. Entorno Económico

México se encuentra entre las 15 economías más grandes del mundo y es la segunda economía

más grande de América Latina. El país es altamente dependiente de Estados Unidos, su mayor

socio comercial y el destino del 80% de sus exportaciones. Según el FMI, el PIB se contrajo en -

9% en 2020, debido a la pandemia de COVID-19. Sin embargo, se prevé que el país se recupere

en los años siguientes: las proyecciones del FMI de octubre de 2020 indican un crecimiento de

3,5% en 2021 y 2,3% en 2022, dependiendo de la recuperación económica global posterior a la

pandemia. En la actualización más reciente de sus Perspectivas de la Economía Mundial, de

enero de 2021, el FMI revisó sus proyecciones de crecimiento del PIB para México, indicando

4,3% en 2021 y 2,5% en 2022 (lo que representa una diferencia de +0,8% y 0,2%

respectivamente en comparación con las proyecciones de la OMC de octubre de 2020).

(Santader Trade, 2021)

2.2.2.3. Entorno Tecnológico

Es un producto mundial de “Smart Phones”, el segundo exportador mundial de televisores y el

tercer exportador mundial de refrigeradores, tomando en cuenta que el 20% de su energía

eléctrica proviene de fuentes renovables. La industria petrolera y la industria automotriz forma

parte importante de la producción. (Santader Trade, 2021)

2.2.2.4. Entorno Ambiental

Se calcula que para 2050 la población mexicana crecerá 20.6%, esto implicará una mayor presión

sobre los recursos naturales y comprometerá drásticamente el bienestar de la población.

(trazando un rumbo ibero, 2013).

Actualmente, 72% de la población habita en zonas urbanas, la mayoría mal planeadas, con serios

problemas de movilidad, contaminación y calidad de los servicios. Se estima que para 2030
31

existirán 20 ciudades con más de un millón de habitantes; lograr su sustentabilidad constituirá un

verdadero desafío. (trazando un rumbo ibero, 2013).

Gran parte del territorio se encuentra degradado debido principalmente a los cambios en el uso

de suelo de ecosistemas naturales a actividades agropecuarias, industriales, turísticas,

petroleras, mineras o para la creación de asentamientos humanos. (trazando un rumbo ibero,

2013).

2.2.3. Normas de Importación en México

2.2.3.1. Aranceles de Importación

El arancel de aduanas en México se basa en la clasificación arancelaria del Sistema Armonizado

(SA) del 2007, los derechos de importación se calculan en base del valor FOB caso del amparo

a tratado de libre comercio, caso contrario se toma la base del valor CIF. (INSTITUTO

BOLIVIANO DE COMERCIO EXTERIOR IBCE, 2010, p.13)

2.2.3.2. Normas de Origen

México aplica normas de origen preferenciales y no preferenciales. Las preferenciales están

establecidas en cada acuerdo de libre comercio del país, y las no preferenciales se aplican a las

mercancías que son objeto de derechos de antidumping y compensatorios. (INSTITUTO

BOLIVIANO DE COMERCIO EXTERIOR IBCE, 2010, p.13)

2.2.4. Normas Técnicas y de calidad

2.2.4.1. Normas técnicas

El Acuerdo de la Organización Mundial del Comercio (OMC) sobre los obstáculos Técnicos de

Comercio (OTC) entro en vigor el año 1995, en marco jurídica de normalización y de evaluación

está a cargo de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización (LFMN) del año 1992 y su

reglamento de 1999. (INSTITUTO BOLIVIANO DE COMERCIO EXTERIOR IBCE, 2010, p.13)

2.2.4.2. Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF)

El Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la OMC, Ley Federal de

Sanidad Animal (2007), la ley general de Sanidad Vegetal (1994), reglamento Interno de la
32

Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y alimentación (SAGARPA), la Ley

de Salud, el Reglamento de Control Sanitario de los Productos y Servicios (1999), la Ley General

de Desarrollo Sustentable (2003).

La entidad responsable de la política nacional en materia de sanidad animal y vegetal es el

Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).

2.3. RELACIONES EXTERIORES ENTRE BOLIVIA Y MÉXICO

“El 10 de septiembre de 1994, Bolivia y México firmaron un Tratado de Libre Comercio registrado

en la ALADI como un Acuerdo de Alcance Parcial de Complementación Económica Nro. 31 –

AAP.CE 31” (Organizacion de los Estados Americanos OEA, 2021).

“El 1 de enero de 1995, entro en vigencia el programa de desgravación contemplando rebajas

arancelarias (totales o parciales) para productos originarios de ambos países” (Organizacion de

los Estados Americanos OEA, 2021).

“El 17 de mayo de 2010 se suscribió el Acuerdo de Complementación Económica Nro. 66, entre

Bolivia y México, en la Ciudad de Montevideo Uruguay” (Organizacion de los Estados

Americanos OEA, 2021).

2.3.1. Balanza Comercial: Bolivia – México

La balanza comercial entre Bolivia y México, en relación a los últimos 10 años donde se establece

el nuevo Acuerdo de Complementación Económica Nro. 66, se puede denotar una balanza

negativa para nuestro país, donde se denota que más 1200 productos importados por Bolivia

desde México y solo 200 productos que Bolivia Exporta a México, es decir que México aprovecha

de mejor manera el Acuerdo Comercial, pero también se observa que hay un decrecimiento en

los últimos años sobre las importaciones de Bolivia de México, también no es tan paralelo a

niveles como se pretendería.

Según los estudios realizados por el IBCE (Instituto Boliviano de Comercio Exterior), no se está

aprovechando de la mejor forma el Acuerdo Comercial de Complementación Económica, ya que

el mercado mexicano ofrece posibilidades para realizar negocios con el dicho país.
33

Figura 6

Representación de la Balanza Comercial entre Bolivia y Mexico

NOTA: Representación de la balanza comercial de Bolivia y México. FUENTE: Elaboración por el

IBCE

2.4. TIPOS DE VAINILLAS

2.4.1. La Vainilla

La planta de vainilla es una orquídea perenne, terrestre, trepadora, de tallo flexible,

cilíndrico, simple o ramificado, de color verde brillante, está constituido de 10 a 15 cm. de longitud,

de uno a dos cm. de diámetro, con hojas alternas, en zigzag y las guías miden hasta 50 metros

de longitud (Innovaciones Agricolas, 2020).

Según el estudio sobre las vainillas en el Madidi la referencia que se realiza:

La planta de vainilla es una orquídea perenne, terrestre, trepadora, de tallo flexible,

cilíndrico, simple o ramificado, de color verde, está constituido de 10 a 15 cm. de longitud, de uno
34

a dos cm. de hojas, dispuestas diámetro, con en zigzag y las guías pueden medir hasta 50 metros

de longitud (Loayza & Sandy, 2018, p. 3).

Las hojas son flexibles, subsésiles, elípticas, laureadas y suculentas, como el tallo, y se

disponen de manera alterna a lo largo del tallo. La hoja es una estructura importante, dado que

su morfología es útil para la identificación de la especie y la variedad de la planta de vainilla

(ELENE, 2013).

2.4.1.1. Clases de Vainillas

Se han identificado alrededor de 110 especies de vainillas en el continente americano, de las

cuales solo cuatro (4) clases de vainilla se producen para el consumo, los cuales son:

A) Vainilla Pompona o Vainillón. “Vainilla pompona, es una especie de orquídea de

hábito trepador y de crecimiento esparcido que es originaria de México a Costa Rica”

(Rivadeneira Mosquera, 2013).

B) Vainilla Fragans o planifolia. “Vainilla planifolia es una especie del género de

orquídeas Vainilla, de hábito trepador y crecimiento rastrero, originaria de México y

Centroamérica. Se cultiva de México a Paraguay y en Madagascar” (Rivadeneira

Mosquera, 2013).

C) Vainilla Bourbon. “Origen la Isla de la Reunión, llamada antiguamente Bourbon.

También en Madagascar y Comores” (Rivadeneira Mosquera, 2013).

D) Vainilla Tahitensis: “Origen Tahití, tiene un peculiar sabor a anís y a pimienta”

(Rivadeneira Mosquera, 2013).

2.5. PROCESO DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN

La comercialización de productos (intermedios o terminados) derivados del proceso de

producción en cualquier organización representa un proceso fundamental para dar salida a los

bienes obtenidos, bien sea para su disposición en mercados finales o para su incorporación en

otras cadenas productivas (Meleán Romero & Velasco Fuenmayor, 2017). En todo caso, los

productos resultantes se someten a procesos de comercialización y distribución, de manera que


35

puedan llegar a las manos de clientes o consumidores finales (Meleán Romero & Velasco

Fuenmayor, 2017). En este proceso se requiere la participación de actores importantes, entre los

que concurren productores, centros de distribución, agentes mayoristas y minoristas, agentes

vendedores, y (Gutierrez, 2010) agrega a los transportistas, comerciantes, importadores y

exportadores.

2.5.1. Canales de Distribución (Canales de Distribución Corto)

Un canal de distribución corto según (Quiroa, 2020) indica que “un canal de distribución

corta está formado por tres niveles. Empieza con la empresa productora, sigue el minorista y

termina con el consumidor final” (p. 1). A esto Fisher de la Vega & Espejo (2011), añade que “El

canal de distribución lo constituye un grupo de intermediarios relacionados entre sí que llevan los

productos y servicios de los fabricantes a los consumidores y usuarios finales” (p. 160).

2.5.2. Canal de Distribución Indirecta

Para Stanton J., Etzel J., & Walker J., (2007): A las empresas carentes de sus propios

departamentos de ventas les parece que éste es un canal conveniente. Asimismo, una empresa

que quiere introducir un nuevo producto o entrar en un nuevo mercado tal vez prefiera recurrir a

los agentes en lugar de tener su propia fuerza de ventas. (p. 402)

2.5.2.1. Componentes del canal de Distribución Indirecta

Durante el proceso de planeación y diseño de los canales se da por hecho que van surgiendo

los mercados meta posibles; encontrando los vínculos estructurales y funcionales que

representen para el productor el máximo ingreso o un mínimo de costo de distribución. (Fisher

de la Vega & Espejo, 2011, p. 160).

De acuerdo al proceso y diseño del canal de distribución las principales funciones que se lleva

a cabo de cada una de los procesos y participaciones de los integrantes es importante determinar

las rolles que son los siguientes:

A) Productor. Es el fabricante es decir el que produce el bien.


36

B) Detallista o Intermediario. Minoristas o detallistas. Comerciantes con actividades

relacionadas a la venta de bienes y/o servicios a los consumidores finales.

C) Consumidor. Consumidor final del Producto.

Figura 7

Representación de los canales de distribucion indirecta

NOTA: Figura de representación del canal de distribución de las vainillas. FUENTE: Elaborado en

base al artículo de Economipedia.

2.5.2.2. QUIMINET.COM

La Página “QuimiNet.com es un medio de Negocios y Empresas (B2B) más grande de

México y Latinoamérica. En línea desde el año 2000, el sitio recibe más de 4 millones de vistas

al mes. Mas de 6 millones de empresas utilizan cada año la plataforma de negocios, realizando

más de 1 millón de solicitudes de cotización anualmente”. (QUIMINET.COM, 2021)

Los servicios que “Ofrecen información y herramientas reales de negocio para las empresas de

la industria y contamos con cientos clientes de más de 25 países del mundo, desde empresas

micro y pymes, hasta transnacionales con presencia global” (QUIMINET.COM, 2021).

Desarrollo empresarial en que se distinguen: Conocen las industrias y las necesidades y lo cuan

desarrollan herramientas de negocios que generan un portafolio amplio ofertando servicios a las

empresas para encontrar proveedores, clientes, distribuidores, ayuda en campañas de

mercadotecnia, publicidad y promoción, etc. Todo en un mismo sitio: Información y Negocios,

segundo a segundo. (QUIMINET.COM, 2021)

Se determina que la plataforma ya mencionada te da muchas facilidades para realizar negocios

con cualquier parte del mundo, ya que por ser una plataforma líder en América, te apoyan tanto

como para seleccionar y enviar a clientes potenciales las ofertar, de esta forma se puede
37

establecer formas más directas para realizar el contacto con los clientes y poder cerrar una venta

que sería la exportación, de esta forma se conseguiría clientes en el mercado de destino, una

vez que la plataforma envié la oferta directa.

La facilidad de búsqueda y participación de la plataforma hace que se tenga un interés de formar

parte de la plataforma.

Figura 8

Representación del Portal de la Pagina Principal QUIMINET.COM

NOTA: Representación del portal de internet de la Página QUIMINET.COM Fuente: Elaboración

en base al Página Principal QUIMINET.COM


38

2.5.3. Desarrollo Teórico de la Variable Moderante

El desarrollo de la variante moderante se determinó en la identificación de las variables, tomando

en consideración se determina la aplicación teórica la variable “Emprendimiento Santa Rosa del

Madidi”

2.5.3.1. Antecedentes de la Empresa

Santa Rosa del Madidi, en los años 80 y 90, el empresario y activista Frances Pierre Vernay,

adquirió 20 hectáreas alrededor del Lago Santa Rosa, y su aprovechamiento de la Tierra fue con

el cultivo de café, durante dos décadas se dedicó tanto como al cultivo de café, con lo realizaba

la comercialización como principal actividad y también se dedicaba a la actividad turística en la

zona, el nombre de la empresa con la que realizaba turismo era denominado con “TAWA”.

Después de su fallecimiento, el emprendimiento quedo abandonado debido a que ningún

familiar cercano, pudo hacerse cargo del proyecto. En el año 2015 el pueblo indígena San José

de Uchupiamonas, después de la titulación por parte del INRA, se interpuso una demanda legal

a la familia Vernay, donde se restaron a 10 hectáreas pertenecientes a la familia Vernay, paso a

ser un territorio del pueblo indígena San José de Uchupiamonas.

En el año 2018, el Sr. Lino Illimuri, emprende un proyecto de turismo en la zona

denominado así el Emprendimiento Santa Rosa del Madidi, con el fin de aprovechamiento

turístico en la zona, así conformando una sociedad con la familia de su Esposa, con los que están

llevando adelante lo que es el sector turístico y aprovechamiento de la región.

Durante el tiempo de actividad turística que realizaron como empresa, se logra concretar

observar que el lugar es una zona estratégica para la producción de la Vainilla, ya que crece de

manera natural alrededor del lago, por lo que se toma interés en la producción de proyectos

aprovechamiento para la exportación de este producto, ya que los precios a nivel internacional

son muy competitivos, de esta forma lograr un aprovechamiento no solo en tema turístico si no

también en tema producción de Vainilla.


39

2.5.3.2. Emprendimiento Santa Rosa del Madidi

El emprendimiento Santa Rosa del Madidi es una una pequeña empresa dedicada en la Actividad

Turística, en la Región del Madidi del Norte de La Paz, actualmente se está dedicando como una

forma de diversificación y aprovechamiento de un lugar potencial en la producción de vainillas, y

plantación de Café, con el apoyo del Ingeniero Agrónomo Guido Bollati docente de la Universidad

“José Ballivián de Beni”, quien debido a su dominio de cultivo de Vainillas está implementando

proyecto de producción en el Lugar, ya que es un lugar de potencial para la producción y

aprovechamiento de la vainillas Pompona y Planifolia.

2.5.3.3. Zonas de Producción

En el norte de la Paz, las zonas de producción donde se encuentran las vainillas de manera

natural son tres lugares: Santa Rosa del Madidi, Chalalan y el Lugar Llamado Paraza.

La determinación de producción se establece de acuerdo al trabajo de campo para determinar la

cantidad.

Cabe destaca que la producción en las zonas ya mencionadas las vainillas se encuentran de

forma natural a riveras de los lagos Chalalan y Santa Rosa, en el lugar Paraza es un pantanal ya

que debido a su cercanía con las aguas crecen de forma natural las vainillas.

Como para determinar la producción y que las vainillas se puedan aprovechar de la mejor forma

se proyecta realizar proyectos de aprovechamiento en la zona de Santa Rosa del Madidi, ya que

por es un lugar estratégico para la producción se debe tomar en cuenta la distancia hacia lugar

de acopio que se encuentra en Rurrenabaque Beni.

El lugar ya que por ser un lugar turístico y que la actividad actual del Emprendimiento, la

implementación de la producción de la vainilla representaría el mayor ingreso anual, como

principal actividad del Emprendimiento.


40

Figura 9

Imagen de representación del Mapa de Bolivia

NOTA: Imagen de representación geográfica de Bolivia. FUENTE: Elaboración y adaptación en

base a Google Maps.

La representación del mapa de Bolivia donde se establece que se la zona amazónica del Norte

de La Paz, se en cuenta lo que es ahora denominado Parque Nacional de Manejo Integrado

Madidi, ya que es un área diversa en flora y fauna, por lo que se hace un procedimiento para

determinar la producción de vainilla respetando las diversidades del área y del lugar.
41

Figura 10

Representación de los Lugares de Producción

NOTA: Mapa de lugares de producción de vainillas en forma natural. FUENTE: Elaboración y

adaptación en base a Google Maps.

Como se aprecia en ambas imágenes los lugares de producción son lugares estratégicos

de donde se aprovecha las vainillas de forma natural, ya que al no contar con un proyecto de

producción sostenible no se aprovecha al 100% la producción como también la comercialización,

esto determina que se realice una planificación estratégica para la producción.


42

3. CAPÍTULO III - MARCO METODOLÓGICO

3.1. Método

En el capítulo III del marco metodológico el objetivo es desarrollar el diseño y metodología

de investigación aplicando los métodos, niveles y enfoque de la investigación para lograr alcanzar

los objetivos de la investigación, así también lograr determinar el universo, población, muestra,

para la recolección de datos, aplicando los métodos y técnica para el procesamiento de datos.

El método de la investigación establece el grado de fundamentos para la investigación,

tomando en cuenta los avances en la investigación en el presente proyecto:

Figura 11

Representación y desarrollo Metodológico de la Investigación

MARCO METODOLOGICO

Método de la Nivel de Enfoque de la Diseño de la Técnicas de


Investigación Investigación Investigación Investigación Investigación

Cuantitativo
No Experimental Encuesta
Método Descriptivo
Inductivo Cualitativo
Transversal
Observación
Documental
Mixto

Determinación del Universo de la Investigación

Determinación No Probabilístico
del La Muestra

NOTA: Representación de la metodología de la Investigación del Proyecto. FUENTE: Elaboración

Propia del Autor

3.1.1. Método Inductivo

El método utilizado para la presente investigación es el Método inductivo, para Ozinaga

(2017), “consiste en la obtención de conocimientos adquiridos particularmente para llegar a lo

general” (p. 49).


43

Una vez teniendo establecido el método se determina las especificaciones de lo

particular a lo general abordando las técnicas y métodos en la investigación, el método inductivo

utiliza la observación directa de los fenómenos, la experimentación y el estudio de las relaciones

que existen entre ellos. Así mismo utilizando el enfoque mixto se realiza la investigación

aplicando tanto enfoque cuantitativo y cualitativo.

3.2. TIPO O NIVEL DE INVESTIGACIÓN

La presente investigación es de tipo descriptivo ya que la principal propuesta, tiene por

objetivo describir las posibilidades de exportaciones de “ Vainilla en vainas a Mercados de

México”.

3.2.1. Descriptivo

Según CHAVARRIA (2017), “Estudio descriptivo, buscan especificar las propiedades

importantes de personas, grupos, comunidades o cualquier otro fenómeno que sea sometido a

análisis. Miden o evalúan diversos aspectos, dimensiones o componentes del fenómeno a

investigar” (p. 91).

El estudio será de carácter descriptivo debido a que se estudiaran las características de

variables y elementos del comportamiento de exportación. Así también será de carácter

descriptivo debido a que se elaborará un modelo de plan de exportación ideal y aplicable para

productos de la región Norte de La Paz, más propiamente señalando la comunidad que produce

las vainillas.

3.3. ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN

3.3.1. Enfoque Cuantitativo

Según CHAVARRIA (2017), “La metodología Cuantitativa es aquella que permite

examinar los datos de manera numérica, especialmente en el campo de la Estadística” (p. 53).

Aplicando el enfoque cuantitativo se realizará el análisis de datos en base a estudios ya

realizados, tanto a nivel nacional de productos similares y de estudios de exportaciones de

Vainillas a nivel Internacional.


44

3.3.2. Cualitativo

para (CHAVARRIA, 2017), ”La investigación cualitativa tiene como objetivo la descripción

de cualidades de un fenómeno. Busca un concepto que pueda abarcar una parte de la realidad.

No se trata de probar o medir en que grado una cierta cualidad se encuentra en un cierto

acontecimiento dado, sino descubrir tantas cualidades como sea posible” (p. 54).

3.3.3. Mixto

Para Giraldez (2010), “El enfoque mixto utiliza la integración de métodos a través de un

proceso que recolecta, analiza y vincula datos cuantitativos y cualitativos en mismo estudio o

investigación” (p. 3).

Las referencias de los enfoques establecen que el estudio debe ser de manera que cada

una de los enfoques establezca la mejor opción para la investigación, de esta forma tomando

como base para determinar el enfoque de estudio, lo más apropiado es realizar un estudio mixto,

de esta manera enfocarlo y utilizarlo de manera que sea una herramienta para la investigación.

3.4. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

3.4.1. No experimental

El diseño no experimental según. Sampieri (2014), “Investigación no experimental

Estudios que se realizan sin la manipulación deliberada de variables y en los que sólo se

observan los fenómenos en su ambiente natural para analizarlos” (p. 152).

Por lo que no se manipulan las variables, solo se observan en su ambiente natural para

luego describirlas.

3.4.2. Transversal

El diseño de la Transversal según. Sampieri (2014), “Los diseños de investigación

transeccional o transversal recolectan datos en un solo momento, en un tiempo único” (p. 154).

Es decir que en la presente investigación se recolectan datos en un solo momento, y se

desarrolla el análisis de las variables en dicho momento.


45

3.5. TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN

3.5.1. Encuesta

Para Ozinaga (2017), “La encuesta es una pesquita o averiguación utilizando

herramientas como los cuestionarios, tiene como propósito de obtener la opinión pública,

testimonios orales y escritos de personas sobre algún tema específico” (p. 66 ).

Utilizando esta técnica se obtendrá información sobre puntos de vistas sobre lo quiere

recabar información, en el caso del presente estudio los fenómenos en el proceso de exportación.

De esta forma realizar encuestas a encargados, personales u empresas que realizan

exportaciones de productos no tradiciones en la ciudad de La Paz.

3.5.2. Observación Documental

Según Ozinaga (2017), “La observación científica es el estudio y análisis en su curso

natural del objeto de investigación conociendo de manera progresiva el problema identificado,

sin alteración de las condiciones naturales, es decir la observación tiene un aspecto

contemplativo considerando sus características” (p. 56).

Aplicando esta técnica se obtendrá información sobre la página de QUIMINET.COM como

principal lugar para conseguir clientes en el mercado mexicano ya que se pretende la exportación

directamente a distribuidores en el mercado señalado y así generar manera competitiva para la

exportación de vainillas en su estado vainas.

3.6. DETERMINACIÓN DEL UNIVERSO DE LA INVESTIGACIÓN

3.6.1. Determinación de la Muestra

Para la determinación de la muestra en la presente investigación se toma en cuenta a los

productores haciendo que son los principales participantes en la producción de Vainillas, así

determinar el interés para cumplir con el objetivo General de la Investigación.

3.6.1.1. Población y Universo

De acuerdo con Ozinaga (2017), “la población (Universo) es el conjunto de individuos o casos

sobre lo que se desea obtener información cuantitativa y cualitativa” (p. 195).


46

Por lo tanto, que en la presente investigación el universo forma parte todas las personas,

empresas, emprendimientos, consumidores de vainillas, recolectores, productores, etc.

3.6.1.1.1. Muestra

Citando a (Ozinaga, 2017) indica “es un sub conjunto extraído de la población (universo) que

lleva todas las características importantes de ella, es decir este compuesto con las características

similares en cuanto a la proporción de distintas características” (p. 196).

Para determinar la muestra solo se toma en cuenta a los productores y comercializadores de

vainillas.

3.6.1.2. Tamaño de la Muestra

El tamaño de la muestra es importante para la recolección de los datos, para lograr que la

muestra sea representativa, en nuestro caso el tamaño de la muestra es menor a las 50

conformantes del universo por lo que se toma en cuenta en el tamaño de la muestra a cada una

de los participantes.

3.6.1.3. Muestreo No Probabilístico

Según Malhotra K (2008), “la muestra no probabilística o dirigida subgrupo de la población en la

que la elección de los elementos no depende de la probabilidad si no de las características de la

investigación” (p. 176).

3.6.1.3.1. Muestreo Intencional o de Conveniencia

Según (Malhotra K (2008), “El muestreo por conveniencia es una técnica de muestreo no

probabilístico que intenta obtener una muestra de elementos convenimientos. La selección de

las unidades de muestreo se deja principalmente al investigador” (p. 341).


47

4. CAPITULO IV - MARCO PRACTICO

Realizar un análisis de datos que obtengan las informaciones de las técnicas de

investigación, generalizando así datos de análisis de exportaciones, tomando en cuenta los

parámetros de análisis de diseño del plan de exportación.

Los datos del estudio están de acuerdo a la implementación del proyecto, ya que se hace

comparación tanto como en las encuestas como en las muestras realizados en cada una de las

variables de operalización como se ve reflejado en el análisis practico de cada uno de los datos

recopilados en el proceso de investigación, de esta forma se obtiene los datos relevantes para la

aplicación de los métodos, los resultados determinan la comparación de las variables de la

investigación donde se empieza a conocer de forma inductiva en la aplicación de las

operalización de las variables así como se determina en la siguiente determinación.

4.1. OPERALIZACIÓN DE LAS VARIABLES

Según el Articulo científico de Scielo Espinoza Freire (2019), “de una variable definida

conceptualmente. En esta se intenta obtener la mayor información posible de la variable

seleccionada, a modo de captar su sentido y adecuación al contexto. Y para ello deberá hacerse

una cuidadosa revisión de la literatura disponible en marco La Operalización está constituida por

una serie de procedimientos o indicaciones para realizar la medición teórica”.

La operacionalización de las variables está estrechamente vinculada al tipo de técnica o

metodología empleadas para la recolección de datos. Estas deben ser compatibles con los

objetivos de la investigación, a vez que responden al enfoque empleado, al tipo de investigación

que se realiza, en líneas generales, pueden ser cualitativas o cuantitativas”.

Desarrollando la operalización de las variables tomando en cuenta como base de la investigación

los puntos del marco teórico se desarrolla la siguiente tabla para determinar las bases de

recolección de información:
48

Tabla 2

Operalización de las variables

VARIABLE DIMENSIÓN INDICADOR INSTRUMENTO


Relación entre
Datos
Exportaciones e Encuestas
Estadísticos
importaciones
Encuestas/
Segmento de Geográfica
Observación
Mercados Demográfica

Acuerdos Grado de
EXPORTACIÓN Comerciales Utilización de los Encuestas
entre Bolivia y Acuerdos
INDEPENDIENTE

México

Cantidades de
Productos productos
Observación
Exportados exportados por
México Actual
(Ton / Año)
Cantidad
de Ton / Año Encuestas
producción
Comercialización Tipos de
del Producto Productos Encuestas
Países con
PRODUCCIÓN Demanda del mejores Observación
COMERCIALIZACIÓN Producto demandas del Documental
DEPENDIENTE

Producto
Logística de Rutas y Medios de Observación
Exportación Transporte Documental
Autorizaciones
Permisos y
para La Oficinas Senavex
Certificaciones Exportación
NOTA: Tabla de operalización de las variables para la recolección de información de acuerdo a

las variables independiente y variables dependientes. Fuente: Elaboración del Autor

4.2. TÉCNICAS DE RELEVAMIENTO DE LA INFORMACIÓN

Para determinar la relevancia de la información se establece diferentes estrategias de

recolección de datos, por lo que se utiliza fichas de toma de datos, como se establece en el

siguiente enunciado.
49

4.2.1. Recolección de Datos y resultados mediante Cuestionario

Figura 12

Determinacion de los parctipantes de las Encuestas

PROFESIÓN

Ingeniero Productor
ambiental 29%
9%
Agricultor
Ingeniero Consumidor
Agrónomo
Estudiante
14%
Ingeniero Agrónomo
Ingeniero ambiental
Estudiante
5% Productor

Consumidor Agricultor
5% 38%

NOTA: Representación de los participantes del estudio de las encuestas. FUENTE: Elaboración

propia del Autor.

Para desarrollar el estudio se realizó preguntas a los integrantes del universo de la

población de muestra, tomando en cuenta a los participantes, en mayor participación están los

agricultores que representan 38%, por otra parte, el 29% son productores de vainillas, que es

una cantidad importante dentro del estudio, El 14% es la representación de Ingeniero Ambiental,

el 9% del estudio está conformado por Ingenieros Ambientales, estos forman un rol importante

en el estudio, el 5% es Consumidor, es decir que son personas que compra las vainillas en

vainas, el otro 5% es estudiante que están inmerso en el tema de vainillas.


50

4.3. RESULTADOS RESPECTO A LA (VARIABLE INDEPENDIENTE) TRABAJO DE

CAMPO

4.3.1. Presentación de Resultados Realizados a Productores de Vainillas respecto a la

variable (exportación)

TIPO DE PRODUCTO PARA LA EXPORTACIÓN

Figura 13

Determinacion del producto para la exportación

b) Vainilla en
a) Extracto
Vainas
de Vainilla
71%
24%

c) Polvo de
Vainilla
5%

a) Extracto de Vainilla b) Vainilla en Vainas c) Polvo de Vainilla

NOTA: Figura de porcentaje de determinación del producto para realizar la exportación. FUENTE:

Elaboración del Autor.

Según los resultados preguntados a los productores sobre qué tipo de producto de vainillas están

dispuesto a exportar, lo cual se estableció que el 71% de los productores está dispuesto a

exportar vainillas en vainas, el 24% cree que es posible para exportar en extracto de vainillas, y

solo el 5% de los productores está de acuerdo en exportar la Vainilla en Polvo.


51

4.4. RESULTADOS RESPECTO A LA (VARIABLE DEPENDIENTE)

4.4.1. Resultados de la Variable Producción

RESULTADO SOBRE TIPO DE VAINILLAS QUE CONOCEN LOS ENCUESTADOS

Figura 14

Determinacion del tipo de vainilla que conocen los productores

c) Otro: Esencia a) Pompona


5% 90%

a) Pompona
b) Planifolia
c) Otro: Esencia

b) Planifolia
5%

NOTA: Resultado de la encuesta a los productores acerca del tipo de vainilla que conocen. Fuente:

Elaboración del Autor.

Según la encuesta de la investigación establece que de las más conocidas de tipos de

vainillas que se conocen son (Planifolia, Pompona), de esta manera el estudio arrogo que el 90%

de los encuestados conoce la vainilla de la especie Pompona, y el 5% conoce la Vainilla

Planifolia, y el 5% de los encuestados conoce el producto ya derivado de las vainillas como ser

la esencia de vainillas. Como resultado se establece que la vainilla de la Especie Pompona es la

que más se conoce.


52

TIPO DE VAINILLAS QUE PRODUCEN LOS PRODUCTORES

Figura 15

Determinación del tipo de vainilla de producción

b) Planifolia
9%

a) Pompona
86%

C) Otro: Aún
no
producimos
5%

a) Pompona C) Otro: Aún no producimos b) Planifolia

NOTA: Resultado de la encuesta a los productores acerca del tipo de vainilla que producen y tiene

un potencial para la comercialización. Fuente Elaboración del Autor.

En la encuesta de la investigación se ve reflejado la producción tipos de vainillas que los

productores producen, de esta manera el estudio estima que el 86% de los encuestados produce

la vainilla de la especie Pompona, y el 09% produce la Vainilla Planifolia, y el 05% de los

encuestados todavía no producen vainillas. Como resultado se establece que la vainilla de la

Especie Pompona es la que más se produce y se conoce.


53

ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE VAINILLAS

Figura 16

Determinación del tipo de vainilla de comercialización

a) Solo
Vainilla en
c) Aún no
Vaina
estamos
81%
produciendo
5%

b) Extracto de
Vainilla
14%

b) Extracto de Vainilla c) Aún no estamos produciendo

a) Solo Vainilla en Vaina

NOTA: Representación del tipo de producto que los productores comercializan. FUENTE:

Elaboración del Autor.

Realizando la investigación mediante la técnica del cuestionario se recoge los siguientes

datos que arroga sobre el tipo de producto que comercializan los productores, es así que se

muestran los siguientes resultados donde: el 81% de los productores comercializa las vainillas

en vainas es decir que se está produciendo y se está comercializando sin la transformación a

derivados, lo cual es representativo, el 14% de los encuestados indican que ya trasforma la

materia prima de las vainillas a Extracto de Vainillas, esto hace notar que se está produciendo

de manera artesanal, y el 5% de los encuestados Aun no está produciendo por lo que sí está en

proceso de proyectos en este tipo de emprendimientos.


54

DETERMINACIÓN DEL TIEMPO DE PRODUCCIÓN DE LAS VAINILLAS

Figura 17

Determinación del tipo de vainilla de comercialización

a) 3 meses a 6
meses
14%
No sabe
5%

Desconozco
5% b) de 7 meses
a 12 meses
43%

c) de 1 año a 3
Años
33%

a) 3 meses a 6 meses b) de 7 meses a 12 meses

c) de 1 año a 3 Años Desconozco

No sabe

NOTA: Representación del Tiempo de Producción de las vainillas. FUENTE: Elaboración propia

del Autor

La representación del tiempo de producción de las vainillas según los encuestados es

que el 43% de los productores estima que el tiempo de producción de las vainillas es de 7 meses

a 12 meses (1 año), el 33% estima que la producción es de 1 año a 3 años, es decir que una vez

realizado siembra se espera el tiempo mencionado, el 14% de los productores especifica que el

tiempo de producción es de 3 meses a 6 meses, el 5% desconoce, y el otro 5% no sabe.

4.4.1.1. Análisis de observación y medición de las Vainillas en Vaina

La determinación de Análisis de las Vainillas se realizó el estudio en las siguientes variables

como ser: Peso (Gramos), Tamaño (Centímetros), Cantidad de Vainillas Producidas en cada
55

Planta (Unidad) así se establece como en el siguiente cuadro de muestras de 10 plantas de cada

lugar donde se encuentran las vainillas.

Tabla 3

Tabla de Análisis de Tamaño y Peso de las Vainillas

Muestra 1
Muestra 2 Muestra 3
Santa Rosa del
Chalalan Paraza
de Muestras

Madidi
peso de peso de peso de
Tamaño Tamaño Tamaño
vainilla vainilla vainilla
Nro.

cm cm cm
(Gramos) (Gramos) (Gramos)
1 14 18 13 17 15 18
2 16 23 14 18 14 20
3 15 17 16 19 14 21
4 16 21 15 15 15 17
5 15 18 14 17 14 16
6 13 17 13 16 16 15
7 13 18 15 17 16 17
8 15 20 16 18 15 18
9 17 20 17 18 18 18
10 18 19 15 19 15 15
Promedio 15,2 19,1 14,8 17,4 15,2 17,5
NOTA: Datos expresados en 10 muestras de cada lugar, por lo que se muestra el promedio total

de Tamaño y Peso de Cada una de los lugares. FUENTE: Elaboración del Autor.

Para convalidar la anterior tabla se determina mediante las encuestas sobre el tamaño

de las vainillas mediante el conocimiento de los participantes encuesta mediante los

cuestionarios, lo que los datos arrogan los porcentajes en la siguiente figura de la recopilación

de información mediante la técnica de cuestionario siguiente:


56

Figura 18

Determinacion del tamaño de las Vainillas

b) 13 cm a 15
cm
10%
a) 10 cm a 12 c) 16 cm a 18
cm cm
9% 52%

Desconozco
5%

d)19 cm a 20
cm
24%

a) 10 cm a 12 cm b) 13 cm a 15 cm c) 16 cm a 18 cm d)19 cm a 20 cm Desconozco

NOTA: Representación del tamaño de las vainillas. FUENTE: Elaboración propia del

Autor.

Una vez que se determinado el promedio del Peso y el Tamaño se establece un promedio

total entre el Peso y el Tamaño, como se determina en el siguiente cuadro:

Tabla 4

Tabla de Promedio Total de las Vainillas en Gramos y Tamaño

TOTAL PROMEDIO DE LAS VAINILLAS


Promedio Total
Peso Gr 15,1 Gramos
Prom dio Total
Tamaño Cm 18,0 Centímetros
e

NOTA: La tabla Promedio Total, se basa en la relación de los promedios de los Tres Lugares de

la Anterior Tabla, tomando en cuenta el promedio de los Tres Lugares de Producción de Vainillas

se toma el Total. Fuente: Elaboración del Autor.


57

Luego teniendo como base los datos de las muestras, se toma como principal

determinante la cantidad de producción de cada planta por lo que se hace un análisis de 10

plantas de cada una de las zonas de producción, así se establece los siguientes resultados de la

encuesta y la ficha de Observación que se muestran en el siguiente gráfico y la siguiente tabla:

DETERMINACIÓN DE PRODUCCIÓN DE CANTIDAD UNA PLANTA DE VAINILLA

Figura 19

Determinacion de la contidad de produccion de cada planta de las Vainillas

de 4 Vanias a
6 vainas
de 10 Vanias a 67%
mas
19%

de 1 Vania a 3
vainas
9%

No sabe.
5%

de 1 Vania a 3 vainas de 10 Vanias a mas de 4 Vanias a 6 vainas No sabe.

NOTA: Resultado de los datos de las encuestas para determinar la cantidad que se

produce vainillas en vainas en de una planta. FUENTE: Elaboración del Autor.

En la determinación de la cantidad de producción de una planta de vainilla se vio que el

67% de los encuestados determina que una planta de vainillas produce más de 4 unidades a 6
58

unidades de vainillas, y el 19% de los encuestados indica que una planta de vainillas produce

más de 10 vainas, el 09% indica que una planta de vainilla produce entre 1 una vaina a 3 vainas.

En la ficha de observación sobre las 10 muestras de cada una de las zonas donde se

encuentran las vainillas de forma natural, se establece los siguientes datos en la investigación

como se establece en el siguiente cuadro de muestra realizados en el trabajo de campo de

acuerdo a las muestras realizados de los tres lugares de producción, de tal forma que se muestra

en la siguiente tabla de determinación de la cantidad de producción.

Tabla 5

Tabla de Determinación de la Cantidad de Producción

Muestra 1
Muestra 2 Muestra 3
Santa
Chalalan Paraza
Rosa del
Madidi
de Muestras

Cantidad de Cantidad de Cantidad de


Producción Producción producción
Nro.

T/P T/P T/P

1 6 5 4
2 8 3 5
3 4 4 5
4 7 7 4
5 5 3 5
6 6 8 5
7 7 8 7
8 9 5 6
9 8 6 7
10 5 5 5
Promedio 6,5 5,4 5,3
Nota: cantidad de muestras elaborados de 10 plantas cada lugar. Fuente

Elaboración del Autor.

Comparación Según el estudio en cuestionario y el estudio del trabajo de campo quedan

determinado que el promedio de cantidad de producción de una planta de vainilla es de entre 4


59

vainas a 6 vainas, y que en algunos casos son mayor y menor, pero tiende a establecer constante

entre los números establecidos.

Para determinar el las unidades de vainillas en vainas en totales para la exportación se

establece la siguiente operación de multiplicación de cada lugar de producción de la siguiente

forma:

Promedio Total de Santa Rosa del Madidi (6,5 unidades) multiplicado por las cantidades

de plantas 3,700:

6,5 unidades x 3700 plantas = 24050 unidades de vainillas en vainas

Promedio Total de Chalalan (5,4 unidades) multiplicado por las cantidades de plantas

3,700.

5,4 unidades x 2,300 plantas = 12,420 unidades de vainillas en vainas

Promedio Total de Paraza (5,3 unidades) multiplicado por las cantidades de plantas

1,800.

5,3 unidades x 1800 plantas = 9,540 unidades de vainillas en vainas.

Una vez determinado las cantidades unitarias de producción de cada zona se determina

para que se pueda establecer a conformidad del total en unidades de vainillas en vainas para la

exportación, así como se representa los anteriores ejemplos en la siguiente tabla para la

representación como reflejan los datos de las muestras de cada una de las zonas donde se

encuentra de manera natural las vainillas.

A continuación, la representación en tabla de la donde se saca el total de las tres zonas

de producción para determinar las cantidades de vainillas para la exportación así de esta forma

se va sumando las cantidades totales de las muestras, así teniendo un total de unidades para la

venta y/o exportación:


60

Tabla 6

Cantidad Total de Plantas por el Promedio de Total de Muestras

TOTAL, PROMEDIO DE VAINILLAS POR PLANTAS


Muestra 1
Muestra
Santa Muestra 2
3
Rosa del Chalalan
Paraza
Madidi
Promedio Cantidad 6,5 5,4 5,3

Total Plantas 3,700 2,300 1,800

Total Promedio producción / unidades 24,050 12,420 9,540

Total Unidades para la Exportación


46,010
Unidades

NOTA: el cuadro se establece la cantidad de plantas de las tres zonas de

producción y se multiplica con el promedio de cantidad producidas de las mismas zonas

y se determina la cantidad de producción en unidades. Fuente: Elaboración del Autor

Figura 20

Representación del Promedio de Vainillas Por Plantas

Nota. La representación de la Imagen establece la determinación de la cantidad de producto para

la Exportación. Fuente: Elaboración del Autor.

Como se establece en el siguiente cuadro se multiplica total unidades para la exportación

por el promedio total en Gramos, lo cual representa total unidades de vainilla por total promedio

en Gramos (46,010) x (15,1) = 693217,33.


61

Lo que representa 693217,33 Gramos para la Exportación, luego se realiza la conversión

a kilos de la siguiente forma:

1 kg
693217,33 g * ( ) = 693,22 Kg.
1000 g

Teniendo las vainillas en Kilogramos ahora se determina que tamaño es la representación

en Toneladas para esto se toma la siguiente forma:


1 ton
693,22 kg * ( ) = 0,69 Ton.
1000 Kg

De tal forma que una vez teniendo las cantidades expresados en Gramos, Kilogramos y

toneladas, en se siguiente cuadro se establece las especificaciones conjuntas de acuerdo a los

cálculos realizados en los ejemplos anterior.

Tabla 7

Calculo de las unidades total de pesos (Gramos, Kilos, Toneladas)

Total Producto en Total Producto Total Producto


Gramos para la en Gramos para en Gramos para
Exportación la Exportación la Exportación

693217,33 693,22 0,7

Gramos kilos Ton


Nota: la presente tabla se observa el cálculo de Gramos haciendo la conversión a Kilos y

luego se determina la cantidad en toneladas. Fuente: Elaboración Propia.

4.4.1.2. Resultados sobre la Variable Comercialización

Para determinar el estudio de la variable se establece una ficha de observación, en la que se

determina las especificaciones de la Página QUIMINET.COM, una plataforma mexicana de

contacto directo con empresas de tipo, en la que el presente estudio se enfoca para contactar

distribuidores de las vainillas en vainas.


62

FICHA TÉCNICA DE OBSERVACIÓN DOCUMENTAL A LA PAGINA (B2B) QUIMINET

Mediante la observación científica se realiza una ficha de verificación de la Pagina con la

que se realiza la verificación para encontrar clientes y posibles compradores, se toma tres

principales factores de medición entre las cuales de observa de la siguiente manera en el cuadro

siguiente, determinando así la observación y calificación entre los parámetros (Excelente, Bueno,

Malo):

FACTORES ACCIONES CALIFICACIÓN

Servicios Generales Se observa la cantidad de Clientes y proveedores BUENA

Ofrecidos inscritos en la plataforma.

Amigable con el Cliente Se observa las ventanas de Informaciones BUENA

Productos y Servicios Se observa las cantidades de productos que EXCELENTE

ofrecen y compran las empresas mediante la

Pagina.

Facilidad de comprar el Se observa el procedimiento para formar parte de BUENA

Servicio la Pagina y ofrecer de manera directa el producto a

las Empresas.

Facilidad de Ofrecer Se observa la cantidad de medición de acuerdo a BUENA

Cantidades, Kg, Lote, la unidad de medición.

etc.

Desarrollo de Utilidad de Se observa la posibilidad de que cualquier país del BUENA

la Pagina a Nivel Mundial mundo pueda integrar como cliente de la Pagina.

Creación de un Usuario y Se observa que el cliente pueda contar con un BUENA

Contraseña usuario y contraseña.

Segmentación de Se observa la utilización de Cookies para ofrecer BUENA

clientes mejor servicio


63

Figura 21

Herramienta de observación de pagina QUIMINET

0,9

0,8

0,7

0,6

0,5

0,4

0,3
BUENA

0,2 EXCELENTE
0,1

NOTA: Resultados de la Observación a la Página QUIMINET.COM por lo que es resultado es

como herramienta satisfactoria para la búsqueda de clientes. Fuente: Elaboración del Autor.

RESULTADO SOBRE EL MERCADO PARA EXPORTACIÓN (MÉXICO)


64

Figura 22

Determinación del Mercado para la Exportación

C) indiferente
9%

A)
Interesante
86%
B) no
interesante
5%

A) Interesante B) no interesante C) indiferente

NOTA: Representación del grado de interés para la exportación por parte de los

productores al mercado mexicano. FUENTE: Elaboración propia del Autor.

Como se aprecia en la anterior Imagen los productores en la presente presente

investigación ven al mercado de México como establece los resultados: (Emprendimiento Santa

Rosa del Madidi, Proyecto de Producción de Vainillas en Trinidad, EcoWorks Ixiamas,

Productores Familia Tudela de Rurrenabaque) lo que demuestra que el mercado mexicano es

interesante en un 86%, el 09% responde que es indiferente sobre el mercado México para la

exportación, resto de los encuestado que suma un 05% señalan que el mercado mexicano no ve

con buenos intereses al mercado mexicano. Esto desembocará directamente en un incremento

de la participación de productores y también de la producción.

CONOCIMIENTO DEL ACUERDO DE COMPLEMENTACIÓN ECONÓMICA NRO. 66

POR PARTE PRODUCTORES


65

Figura 23

Determinación del conocimiento del Acuerdo de complementacion economica nro. 66

Bolivia - Mexico

Tal vez
28%

No
48%


24%

No Sí Tal vez

NOTA: Representación de conocimiento del Acuerdo Comercial entre Bolivia y México

ACE Nro. 66, por parte de los productores. FUENTE: Elaboración Propia del Autor.

Como se expresa en la imagen sobre el conocimiento del Acuerdo de Complementación

Económica entre Bolivia y México, se determina que el 48% no conoce el Acuerdo y que no se

enteró que existe un acuerdo comercial entre ambos países en la que se pueden beneficiar con

este tipo de exportación, el 24% conoce que existe un acuerdo comercial entre ambos países, el

28% tiene una idea bagá sobre si existe o no el acuerdo.


66

INTERÉS PARA EXPORTAR CONOCIENDO EL ACUERDO COMPLEMENTACIÓN

ECONÓMICA ENTRE BOLIVIA Y MÉXICO

Figura 24

Determinación del Interes para la exportación una vez conociendo el Acuerdo de

Complementacion Ecónomica ACE Nro. 66

estoy
interesado
en adelante 86%
si me
interesaría
14%

estoy interesado en adelante si me interesaría

NOTA: Replantación sobre el interés para la exportación una vez conociendo el Acuerdo de

Complementación Económica ACE Nro. 66

Como se aprecia en la anterior Imagen los productores en el presente esta interesados

en exportar la vainilla producida por: (Emprendimiento Santa Rosa del Madidi, Proyecto de

Producción de Vainillas en Trinidad, EcoWorks Ixiamas, Productores Familia Tudela de

Rurrenabaque) lo que demuestra que un 86%, y el resto de los encuestado que suma un 14%

señalan que más adelante si estarían interesados lo que denota la posibilidad en el mediano

plazo de un incremento del 14% en la producción, conmiserando que cuando se llegue a

exportar de manera sostenida abrirá mayores oportunidades de ingresos para quienes aún no
67

estén decididos. Esto desembocará directamente en un incremento de la participación de

productores y también de la producción

4.5. RESULTADOS DE LOS CRUCES DE VARIABLES

Tabla 8

Representación del Cruce de Variables

VARIABLE
VARIABLE EXPORTACIÓN VARIABLE PRODUCCIÓN
COMERCIALIZACIÓN
Comercialización (Búsqueda
Producción Actual de Forma de distribuidores en México
Mercado Mexicano
Natural (Vainilla en Vainas) mediante la Pagina B2B,
QUIMINET)
Utilización del Acuerdo de Producción con Crear una base de datos para
Complementación aprovechamiento a largo realizar negocios con
Económica ACE Nro. 66 plazo. distribuidores en México.
Incorporación a la Exportación de manera
Una Logística Eficiente para
Organización de Vainilleros conjunta en el largo plazo
la Exportación.
Amazónicos con la Organización.
NOTA: Representación del cruce de variables. FUENTE: Elaboración Propia del Autor

4.6. OTROS RESULTADOS

4.6.1. Determinación de cantidad producción con aprovechamiento para la exportación

RESULTADO DE CANTIDAD DE PRODUCCIÓN CON APROVECHAMIENTO


68

Figura 25

Determinacion de cantidad de produccion con aprovechamiento

de 10 Vania a
mas
76%
No conozco
5%

de 4 Vania a
6 vainas
19%

de 10 Vania a mas de 4 Vania a 6 vainas No conozco

NOTA: Se refleja el resultado de para la exportación en base a la producción mediante el

aprovechamiento (carpas solares, sistemas de producción mediante tutor, etc.). FUENTE:

Elaboración del Autor

4.6.2. Modelo de Comparación de la Producción Natural y la Producción mediante

Aprovechamiento

Para la comparación de la producción entre lo que ya se encuentra de forma natural en la zona

de Santa Rosa del Madidi, tomando la cantidad de base de la producción es decir que se

comprara lo que da de forma natural que es de 4 a 5 vainas, y haciendo un proyecto de

aprovechamiento una sola planta llegaría a producir desde 6 vainas hasta más de 10 vainas de

una sola planta, de esta forma se determina que haciendo un correcto aprovechamiento de

producción se llegaría a implementar a largo plazo un producto de exportación no solo en vainas

si no también en productos derivados de la vainillas.


69

Tabla 9

Comparación de producción

Producción de Forma Producción con


Natural Aprovechamiento
4 Vainas 6
vainas 6 Vainas > 10
vainas
NOTA: Tabla de comparación de producción de vainillas de forma natural y de forma de Producción

con Aprovechamiento. FUENTE: Elaboración Propia

El cruce de variables establece es mucho mejor la producción mediante el

aprovechamiento porque se produce arriba de las 6 vainillas sobrepasando las 10 vainas por

plantas lo que es factible, realizar proyectos de producción de la especie Pompona, para la

comercialización y exportación.

CONSIDERACIÓN DEL PRODUCTO PARA LA EXPORTACIÓN

Figura 26

Consideración del producto para la Exportación


86%

Tal vez
14%

Sí Tal vez

NOTA: Representación sobre la consideración por parte de los productores para que se pueda

exportar el producto. FUENTE: Elaboración propia del Autor


70

Como quedo determinado en el estudio donde se indica que el 86% de los productores

considera que la Vainilla es un producto que se puede exportar y el 14% indica que el producto

tal vez podría desarrollarse para la exportación.

PLANES DE EXPORTACIÓN A MERCADO MEXICANO

Figura 27

Consideración del mercado para la Exportación


81%
Tal vez
19%

Sí Tal vez

NOTA: Representación del porcentaje de consideración del mercado para realizar la exportación.

FUENTE: Elaboración propia del Autor

Como se aprecia en la imagen de representación para la exportación de vainillas al

México en base al tiempo los resultados muestra que el 81% exportaría al mercado mexicano, y

el 19% lo consideraría un mercado para la exportación.

4.7. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS

La presentación de resultados es el resumen de los datos más relevantes de la investigación:


71

Tabla 10

Presentación de Resultados de la Investigación

VARIABLES RESULTADOS DETERMINACIÓN TOTAL


Determinación 5% 9% 86% El tipo de vainilla de 100%
del tipo de No Planifolia Pompona producción es la respuesta
vainilla de Produce Pompona
producción
Determinación 5% 14% 81% El tipo de producto 100%
del tipo de No Extracto de Solo de vainilla para la respuesta
producto de Produce Vainilla Vainilla en comercialización es
vainilla de Vainas Vainillas en Vainas
comercialización
Determinación 14% 33% 5% 5% 43% El tiempo de 100%
del tipo de 3 - 6 1 año - 3 No Sabe Desco 7 producción de respuesta
vainilla de meses años noce mese vainilla para la
comercialización s - 1 comercialización es
año de 7 meses a 1
Determinación 5% 9% 10 % 52% año. 24% El tamaño 100%
del tamaño de Desconoc 10 - 12 13 - 15 16 - 18 de las 19 - vainillas es respuesta
las Vainillas e Cm Cm Cm de 16 a >20 18 cm la
mayoría en Cm algunos
casos pasa
mayor a 20 cm
Determinación 5% 9% 67% 19% La cantidad
100% de
de la cantidad de No Sabe 1 - 3 4 - 6 >10 producción de las
respuesta
producción de Vainas Vainas Vainas vainillas es de 4 a 6
cada planta de vainas por plantas.
las Vainillas
Determinación 5% 9% 86% Se determina que el 100%
del Mercado No Indiferente Indiferente Mercado Mexicano respuesta
para la Interesant es Interesante para
e
Exportación realizar la
(MÉXICO) exportación
Determinación 28% 24% 46% Se determina que no 100%
del conocimiento Si Tal Vez No se conoce el respuesta
del Acuerdo de acuerdo comercial
complementació entre Bolivia y
n económica nro. México
66 Bolivia -
México
Determinación 14% 86% Se determina que si 100%
del Interés para en Interesado se conoce el respuesta
la exportación adelante acuerdo comercial
una vez entre Bolivia y
conociendo el México
estarían Acuerdo de dispuesto a exportar
Complementació
n Económica
ACE Nro. 66
NOTA: Presentación de resultados de la Investigación. FUENTE: Elaboración propia del Autor
72

5. CAPITULO V – PROPUESTA

5.1. PRESENTACIÓN DEL MODELO DEL PROYECTO DE GRADO

En base a los resultados se establece la continuidad de la factibilidad de presentación de

la propuesta, así se desarrolla la presentación de un proceso que enmarque los lineamientos

para la exportación de vainillas y/o sus derivados.

5.1.1. Elementos De La Propuesta

El proceso se define de acuerdo a los siguientes cuatro puntos estratégicos de la

propuesta:

A) El Producto La vainilla en vaina de la especie Pompona permite el desarrollo de un plan

de exportación lo cual significa el comienzo del estudio del proyecto de producción.

El producto forma parte de diferentes facetas para determinar si el producto es potencial,

así empezar la exportación, generando así ingresos económicos para la empresa.

B) Organización de la Empresa La organización del Emprendimiento Santa Rosa del

Madidi, es el principal impulsor para desarrollar un plan de exportación, de acuerdo a la

capacidad productiva y de desarrollo del producto, en la que se propone un modelo para

el proceso de exportar el producto, como se interrelacionan las actividades en el siguiente

mapeo del Proceso de exportación, mediante el cual se desarrollara un organigrama

propuesto.

ORGANIGRAMA PROPUESTO PARA EL EMPRENDIMIENTO


73

Figura 28

Organigrama Propuesto para el Emprendimiento

NOTA: Representación del Organigrama propuesto para el emprendimiento Santa Rosa del

Madidi. FUENTE: Elaboración propia

La cadena de valor que se establece para el emprendimiento es de la siguiente forma:

Figura 29 r

Organización de la cadena de valor

NOTA: Representación de la cadena de valor del emprendimiento Santa Rosa del Madidi.

FUENTE: Elaboración propia del autor


74

C) El mercado. es el principal destino del producto hacia otro país, que empieza el proceso

logístico de distribución internacional hasta el lugar de destino acordado en el Contrato

de Compraventa internacional según el INCOTERM acordado haciendo mención a los

Incoterms lo más actual posible.

D) Plataforma de contacto de Clientes y/o distribuidores. La propuesta del modelo del

plan de exportación, se enfoca en la búsqueda de clientes de empresas distribuidoras del

producto en México, mediante de la Plataforma B2B (Business to Business), en la cual

se desarrolla haciendo contactos generalmente directamente con las empresas

distribuidoras en el mercado de enfoque.

Figura 30

Representación del Proceso de Comercializacion y la participacion de la Pagina

QUIMINET.COM

NOTA: Elaboración del proceso de distribución y comercialización de la Vainillas desde la Etapa

de Producción de las Vainillas hasta el Destino del Mercado Consumidor en México. Fuente:

Elaboración del Autor.


75

E) Proceso Logístico. El proceso logístico establece un rol determinante a la hora de

transportar y entregar desde el lugar de producción al lugar de destino, aplicando el

contrato de compraventa internacional, las obligaciones como los: seguros, lugares,

tiempos, y así como también tomando en cuenta desde el proceso de fabricación y

transporte de manera segura del producto hasta el destino final.

Figura 31

Representación del trazado del proceso logístico de Bolivia a México

NOTA: Representación de trazado logístico que recorrerá el producto desde Bolivia hasta llegar el

destino Final de Mercado Mexicano, FUENTE: Elaboración en Base de Imagen de Wikipedia.


76

5.2. PRESENTACIÓN DEL MODELO DE EXPORTACIÓN

El modelo de exportación está determinado las operaciones que se desarrolla para dirigir

el esfuerzo para la exportación, tomando en cuenta los procedimientos se presenta el siguiente

modelo para la exportación de Vainillas.

Figura 32 Propuesta del modelo para la exportacion de la vainilla en vainas

Propuesta del modelo para la exportacion de la vainilla en vainas

Nota: Proceso de la representación del proceso logístico, identificado de acuerdo al

estudio y las relaciones de acuerdo a las interacciones de las cuatro variables del proceso.

Fuente: Elaborado por el Autor.


77

5.3. OBJETIVOS DE LA PROPUESTA

5.3.1. Objetivo General

Diseñar un modelo de exportación para el producto de vainillas en vainas desde Bolivia hasta el

mercado meta México.

5.3.2. Objetivos Específicos

Ø Conocer los aspectos del proceso de exportación

Ø Determinar los precios del producto en relación al mercado

Ø Conocer el mapeo de la logística y de medios de transporte

Ø Determinar los precios tomando en cuenta de los incoterms

Ø Desarrollar las estrategias del proceso de exportación en base a la página

QUIMINET.COM

5.4. ESTRATEGIAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN O INCORPORACIÓN DE LA

PROPUESTA DE PROYECTO DE GRADO

El desarrollo de la implementación de la propuesta se basa en algunas herramientas del

marketing, administración, finanzas y logística. Haciendo una mezcla de componentes

mencionados se estable como la partida estas estrategias que se desglosara a continuación:

Marketing El marketing como principal conductor de las estrategias de comercialización

y la distribución tanto como la logística para poner el producto hasta los consumidores

finales, en la cual se enfoca en las siguientes estrategias que se toma en cuenta:

a) Precio El precio es la cantidad monetaria del intercambio del producto, es decir que

se toma en cuenta el costo de producción del bien así se obtiene un precio unitario,

la estrategia se determina una vez obtenido el precio del producto como base de

partida para aplicarlo, para la exportación con las especificaciones de los Incoterms.

partiendo del precio base tomando en cuenta los gastos de proceso de fabricación del

producto así mismo aumentado el porcentaje de Ganancias partiendo del producto en

base la venta del producto en el mercado local, es decir que cada vaina cuesta en el
78

mercado boliviano el valor de 30 bs, a esto se lo suma el porcentaje de ganancias y

los gastos asid terminando el precio EXW, de acuerdo a la agrupación del empaque

primario están agrupado en 12 unidades sellado al vacío, por lo que el precio de las

12 vainas es de 360 bolivianos.

El precio EXW de envase Primario es de 360 bolivianos, en el mercado nacional, de

acuerdo al dato obtenido se toma en cuenta la partida de los precios en base a los

incoterms.

En la que se toma el tipo de cambio de la Moneda Extranjera el Dólar, que es de 6,96

$us, por lo que 1 dólar equivale a 6,96.

Tabla 11

Representación del precio en base a los Incoterms precio del producto

COSTO EN BASE A LOS INCOTERMS


N.º OPERACIÓN UNITARIO 1 CAJA 71 CAJAS
DE DE
ENVASE 54
ENVASES
1 Costo De Producción 51 195534
2 Beneficio Esperado S/Costo De 20% 10,2 2754 39106,8
Producción 550,8
3 Materiales Del Producto 1 3834
4 Secado 0,5 54 1917
5 Costo Financiero 0,25 27 958,5
(1-5) PRECIO EXW 62,95 13,5 241.350,30
3.399,30
6 Regalías Sobre/Exw 3% 1,89 7240,509
101,979
7 Tramites Y Documentos De 1 54 2916
Exportación
(1-7) PRECIO EXW (CLEARED FOR 65,84 3.555,28 251.506,81
EXPORT)
8 Gastos De Carga En Almacén 0,5 0,5 0,5
(1-7) PRECIO FCA (ALMACÉN) 66,34 3.555,78 251.507,31
9 Flete Terrestre Hasta El Puerto De 1,5 81 5751
Embarque
(1-9) PRECIO FCA (PUERTO) 67,84 3.636,78 257.258,31
10 Gastos De Descarga Y Traslado 0,5 0,5 0,5
Almacén Puerto
79

(1-10) PRECIO FCA (PUERTO) 68,34 3.637,28 257.258,81


11 Gastos De Almacenamiento (Acopio) 0,8 43,2 43,2
12 Comisiones Y Gastos Agente 0,20 0,20 0,20
Portuario
13 Traslado Al Muelle 0,5 27 27
(1-13) PRECIO FAS (PUERTO) 69,84 3.707,68 257.329,21
14 Derechos Portuarios (Transferencias) 0,10 5,4 5,4
15 Gastos De Embarque 0,30 0,30 0,30
16 Comisión Por Ventas Agente En El 2% 1,43 77,41 5495,80
Exterior % Del FOB
(1-16) PRECIO FOB (PUERTO DE 71,67 3.790,78 262.830,71
EMBARQUE)
17 Flete Marítimo $US TM/M3 2,00 108,00 7668
(1-17) PRECIO CFR (PUERTO DE 73,67 3.898,78 270.498,71
DESTINO)
18 Seguro De Transporte 0,50 27,00 1.917,00
(1-18) PRECIO (CIP = DAP) PUERTO DE 74,17 3.925,78 272.415,71
DESTINO
19 Transferencia 0,10 0,10 0,10
20 Gastos De Desembarque 0,20 0,20 0,20
(1-20) PRECIO CIF (P. DE DESTINO) DAP 74,47 3.926,08 272.416,01
21 Acarreo Al Puerto 0,30 0,30 0,30
22 Gastos De Almacenamiento 0,10 0,10 0,10
23 Comisión Y Tramites Agente Portuario 0,20 0,20 0,20
(1-23) PRECIO DAP (ALMACÉN PUERTO) 75,07 3.926,68 272.416,61
24 Gastos De Despacho 0,20 10,8 766,8
(1-24) PRECIO DPU 75,27 3.937,48 273.183,41
25 Arancel 5% S/Dap 0% - 0 0
26 Tax (Iva) 10% S/Dap 0% -27 0 0
Tramites De Importación 0,5 27 1917
(1-27) PRECIO DDP 75,77 3.964,48 275.100,41
NOTA: Representación del precio en base a los INCOTERMS en moneda Extranjera el precio total

de cada envase agrupado en 12 unidades, 1 caja y las 71 cajas. FUENTE: Elaboración Propia

Utilizando como punto de partida se tiene el estimado de los costos esto facilitara para

realizar el presupuesto para la exportación.


80

Como se aprecia en la siguiente tabla donde se determina la condición de precios de

manera entera utilizando los INCOTERMS como precios referenciales para la oferta del producto.

Tabla 12

Resumen de Precios en Base a los INCOTERMS

MARÍTIMO
UNITARIO
1 CAJA DE 54
Operación DE 71 CAJAS
ENVASES
ENVASE
Costo De Producción 51 2754 195534
Beneficio Esperado S/Costo De Producción 20% 10,2 550,8 39106,8
Materiales Del Producto 1 54 3834
Secado 0,5 27 1917
Costo Financiero 0,25 13,5 958,5
PRECIO EXW 62,95 3.399,30 241.350,30
PRECIO EXW (CLEARED FOR EXPORT) 65,84 3.555,28 248.644,81
PRECIO FCA (ALMACÉN) 66,34 3.555,78 248.645,31
PRECIO FCA (PUERTO) 67,84 3.636,78 254.396,31
PRECIO FCA (PUERTO) 68,34 3.637,28 254.396,81
PRECIO FAS (PUERTO) 69,84 3.707,68 254.467,21
PRECIO FOB (PUERTO DE EMBARQUE) 71,67 3.790,78 259.968,71
PRECIO CFR (PUERTO DE DESTINO) 73,67 3.898,78 267.636,71
PRECIO (CIP = DAP) PUERTO DE DESTINO 74,17 3.925,78 269.553,71
PRECIO CIF (P. DE DESTINO) DAP) 74,47 3.926,08 269.554,01
PRECIO DAP (ALMACÉN PUERTO) 75,07 3.926,68 272.416,61
PRECIO DPU 75,27 3.937,48 273.183,41
PRECIO DPP 75,77 3.964,48 275.100,41
NOTA: Determinación de los precios de acuerdo a la Aplicación de los INCOTERMS, FUENTE:

Elaboración Propia del Autor

b) Presentaciones del Producto. Las presentaciones del producto como se estable

para el transporte hasta el lugar que esta divididos en las siguientes:

1. Presentación del Producto. La forma física del producto.


81

Figura 33

Represenatación del producto vainilla en vainas

NOTA: Imagen del Producto de Vainillas en Vainas. FUENTE: Recuperado de Vainillas de Santa

Rosa del Madidi.

2. Envase Primario. En la siguiente imagen refleja el envase primario en las

presentaciones del envase primario que cada una del envase contiene 12

unidades de vainillas, sellados al vacío.

Con unas medidas de Ancho de 6 centímetros, alto de 3 centímetros, largo 18

centímetros.

LARGO 18 Cm
ANCHO 6 Cm
ALTO 3
82

Las unidades aproximadas son de 46,010 unidades por lo que se establece que

dividiendo que el producto ira en envase de 12, por que se establece que son

(46,010/12) = 3,834 envases de 12 unidades.

Figura 34

Producto envasado para exportacion de la vainilla en vainas (sellados al vacio)

NOTA: Producto en envase primario distribuidos en cada una de 12 unidades. FUENTE:

Elaboracion propia del Autor.

La etiqueta esta junto al envase primario por lo que se presente la siguiente etiqueta de

informacion del producto.


83

Figura 35

Etiquetado del producto para exportación de la vainilla en vainas (sellados al vacio)

NOTA: Producto en envase primario distribuidos en cada una de 12 unidades. FUENTE:

Elaboracion propia del Autor.

3. Embalaje Primario El embalaje primario se determinar poniedo dentro de las

cajas, las medidas de las cajas son Ancho 20 cm, Alto 30 Cm, Largo de 40

cm.

Realizando el calculo se establece que se en la parte ancho son de 3 envase,

de largo 2 envase a lo largo, a lo alto 9 envases, en la que se establece que

en una caja del envalaje entran 54 unidades de vianillas.


84

Figura 36

Embalaje del producto vainilla en vainas

NOTA: Representación del embalaje para la exportación FUENTE: Elaboración Propia

del Autor.

De acuerdo al cálculo del embalaje se determina que son 3,834 envases, en la que 54

enveses entran en una caja haciendo el cálculo se determina que 71 cajas de para la exportación.

Figura 37

Embalajes agrupado del producto vainilla en vainas

NOTA: Agrupaciones de los embalajes del producto listo para la exportación. FUENTE:

Elaboración del Autor.


85

5.5. ESQUEMA DE LA ESTRUCTURA GENERAL DE LA PROPUESTA

El esquema del modelo del proyecto está de acuerdo a lo establecido en la relación a los cinco

principales elementos de la propuesta.

Figura 38

Representación de la estructura de la propuesta del proyecto

NOTA: Representación de la propuesta del proyecto. Fuente: Elaboración Propia.


86

5.6. PLAN DE ACCIÓN

5.6.1. Presupuesto para la exportación

Tabla 13

Detalle de la composición del costo producto para la exportación

PRECIO PRECIO
UNIDAD CANTIDAD DETALLE
UNITARIO $US TOTAL

Una caja el
Envases 51 costo unitario
46,010 agrupados Vainillas de 12 valor es de
agrupados (51 x 54)=2754
en 12 unidades, que unidades de 2754 $us
en 12 $us cada caja
son 3,834 envases 181 gramos. y son 71
unidades
cajas.
El valor
Son 3834 en eses
Embalaje Total de las
En una caja que vserán
i corruges de 2754Una$usde
envasede 54, cartón caja el valor 71 cajas es
entran 54 por lobuidas
distr que son
en cajas son 71ado
caj s.(71 x 275 )=
(3834/54) 71 cajas. que
s.
a 4
195,534 $us
NOTA: Representación de la composición del producto para la exportación. FUENTE: Elaboración

propia de Autor.

La composición del producto de acuerdo a los costos, las cantidades, el peso, están de

acuerdo a la determinación del precio en el mercado nacional de acuerdo a la exportación de las

vainillas aplicando el Acuerdo de Complementación Económica entre Bolivia y México, haciendo

que sea competitivo en el mercado exterior.

Los requisitos y certificaciones el personal designado para realizar estas actividades por

parte del emprendimiento, esto se verá deducido en las formas de pagos y entregas, de acuerdo

al formato de compraventa internacional.

Siendo así el proceso de exportación se ve reflejado de acuerdo a los acuerdos por parte

del vendedor y del comprador.


87

6. VI CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

6.1. CONCLUSIONES

Bolivia un país rico en recursos naturales, como se ve en la presente investigación un

producto que no se ha dado a conocer en forma de comercialización es la vainilla, se vio que es

un producto que fácilmente puede formar parte de un producto de exportación, ya que se ve que

es un producto altamente demandado, que por ser natural y tener diferentes beneficios es usado

en diferentes industrias, esto hace que se vea al producto como un potencial para proyectos de

producción y comercialización, en casos determinantes se establezca planes de exportación.

La inversión en la producción de este tipo de producto puede llegar a ser rentable en el

corto a mediano plazo, por lo que el Ingeniero Guido Bollati, realiza estudios de la producción

alrededor de 15 años, y los logros son implementados en aprovechamiento e investigaciones en

la universidad José Ballivián de Beni, lo que motiva a realizar la investigación en base al

aprovechamiento del producto en base a la exportación, se concluye que el producto es de

calidad y que la implementación del plan es favorable para el emprendimiento Santa Rosa del

Madidi, de acuerdo al interés de comercialización y producción por parte los interesados, esto

hace posible la implementación en un mediano plazo, ya que para empezar se toma como punto

de partida la exportación aplicación del emprendimiento Santa Rosa del Madidi.

Así viendo como alternativa de ingresos económicos en la región en base a la producción

y comercialización de las vainillas, se determinó que es beneficioso para los integrantes de la

ocupación en el rubro, también de esta forma contribuir con ingresos tanto para el estado.

El producto representa el mayor ingreso de cualquier otro producto natural que se

comercializa en la zona, es decir que es competitivo ya que tiene una demanda ya ganada por

ser un producto demandado internacionalmente y que sus propiedades son naturales y

orgánicos.
88

La investigación hace reflejo de la actualidad del sector ya que se los productores están

viendo la forma de aprovechamiento y planes de aumento de producción, esto hace que se

aplique este plan a cualquiera de estos proyectos de producción y comercialización de vainillas.

Se logro conocer las especificaciones del producto para introducirlo al mercado exterior

ya que es competitivo.

6.2. RECOMENDACIONES

Como recomendación en programas o proyectos sobre la Vainilla al definir que es un

producto que tiene un gran potencial para la comercialización en mercados internacionales, lo

que lo hace que sea muy demanda, ya que por sus distintos usos y beneficios que hace, Es que

se recomiende que cada vez se busque alternativas de aprovechamiento, el mercado

internacional demanda en gran cantidad este producto tanto como las Vainillas en Vainas,

derivados de Vainillas (Extracto de Vainilla, Polvo de Vainilla, etc.), para estar acorde a las

exigencias del mercado exterior, es necesario recomendar los siguientes puntos:

a) Aprovechamiento de Producción en Viveros, en la investigación se logró concretar que

la producción en viveros da mejor resultados, debido a que se controla con más

eficiencia, ya que la diferencia está enfocado a la cantidad de que una planta con manejo

de aprovechamiento rinde una cantidades de 15 vainas, mientras que una planta sin

manejo que es de forma natural rinde una cantidad de 07 vainas, por lo que recomienda

por lo general realizar el aprovechamiento de producción en viveros o con tortures para

mejor producción.

b) Segundo, que se solicite proyectos productivos sostenibles a organizaciones

gubernamentales y no gubernamentales, para aprovechar a lo máximo la producción,

ya que familias de la región pueden realizar la producción de aprovechar de manera

sostenible, por ejemplo, solicitar informaciones a entidades no gubernamentales para el

apoyo y comenzar con la producción, algunas entidades que se recomienda son:

Ø Wildlife Conservation Society (WCS)


89

Ø Fondo de Apoyo a la Sociedad Civil (FOSC) de la Agencia Danesa de Desarrollo

Internacional (Danida).

Ø Organizaciones Nacionales como el Ministerio de Desarrollo Producto.

Ø Investigación de la Universidad José Ballivián de Beni.

Al tener apoyo para desarrollar planes se tendrá como punto de partida para la producción

mediante el aprovechamiento y se tenga como base de aplicación para la

comercialización de exportación el presente proyecto de grado.


90

7. BIBLIOGRAFÍA

BERNAL, C. A. (2010). Metodología del Investigacion administración, economía, humanidades.

Bogota DC., Colombia: Worldcolor.

Camacho, C. (31 de 8 de 2017). La vainilla, una especia muy demandada. Los Tiempos.

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especia-muy-demandada

CHAVARRIA, J. P. (2017). METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION. Santa Cruz - Bolivia:

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De la Oz Correa, A. P. (2013). Generalidades del Comercio Internacional. Medellin, Colombia:

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Dirven , B. B., Pérez, R., Cáceres, R. J., Tito, A. T., Gómez , R. K., & Ticona, A. (2018). El

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8. ANEXOS

Anexo 1

La vainilla en su estado de planta.

Nota. En la laguna de Santa Rosa de Madidi se encuentran generamentel de la forma como se

muestra en la imagen. Tomada elaboracion propia [fotografia],planta de vainilla (Prudencio C.

Illimuri, 2021) fuente eleboracion propia.

Anexo 2

La vainilla en su estado de fruto..

Nota. En la laguna de Santa Rosa de Madidi se encuentran los frutos la forma como se muestra

en la imagen. Tomada elaboracion propia [fotografia],planta de vainilla (Prudencio C. Illimuri,

2021) fuente eleboracion propia.


94

Anexo 3

La vainilla en su estado de fruto..

Nota. La vainilla una vez recolectado como se muestra en la imagen. Tomada elaboracion propia

[fotografia],planta de vainilla (Prudencio C. Illimuri, 2021) fuente eleboracion propia.

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