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Ao 2 | N65
HiplitoYrigoyen10.468Temperley+54(011)4298-1991campo3@diariolatercera.com.ar

TIEMPOS DE REFLEXIN
L
a Comisin de Enlace de Entidades Agropecuarias manifiesta su preocupacin por el empecinamiento del Gobierno que contina trabando el desarrollo agroindustrial y del pas a travs de su erradas poltica agropecuaria, en donde los grandes perdedores son los consumidores y los productores. En el caso del trigo, el mantenimiento del sistema de cupos de exportacin contina provocando una transferencia de recursos millonaria desde los productores a las empresas exportadoras y molinos. Hemos perdido 12 millones de cabezas de ganado en cuatro aos, desaparecieron miles de productores, se redujo el consumo de carne per cpita, cayeron las exportaciones y se perdieron ms de 10 mil puestos de trabajo por la crisis en la industria frigorfica. En el sector lechero, una buena noticia como es el aumento de la produccin puede transformarse en mala ya que es el productor el que sufre descuentos en el precio de leche en tranquera por la escasa capacidad industrial para su procesamiento y la discrecionalidad en la entrega de los permisos para exportar. El consumidor paga los mismos precios que en Francia y el productor recibe menos de la mitad que los productores franceses. Se traban tambin las exportaciones de algodn, imponiendo precios mximos y el sistema de permisos de exportacin que, igual que en el resto de las producciones afectadas por estas medidas, terminarn destruyendo la intencin de siembra del cultivo. Pedimos la apertura total de las exportaciones de trigo,

maz, carne, leche, algodn y dems productos y eliminacin total de los cupos a las ventas externas para evitar que unas pocas empresas obtengan grandes ganancias a costa de miles de productores, para lograr la normalizacin de los mercados y para que los productores reciban el precio justo por su produccin. Ante la proximidad de las elecciones nacionales, la Comisin de Enlace de Entidades Agropecuarias convoca a todos los ciudadanos a participar en la vida cvica nacional fortaleciendo los canales democrticos. Creemos en la educacin como uno de los pilares fundamentales para lograr una mayor equidad social y de progreso. Queremos vivir en un pas verdaderamente federal, con un mismo sistema tributario para todas las actividades econmicas. Necesitamos contar con polticas de mediano y largo plazo que promuevan una mayor produccin con ms pequeos y medianos productores arraigados a sus comunidades, y no un sistema como el actual que desalienta y concentra la produccin, que expulsa a los ciudadanos hacia los cinturones de pobreza urbanos y que no defiende la mesa de los argentinos. Impulsamos una Argentina ms justa, moderna y desarrollada. Por eso, en este ao electoral, invitamos a todos los productores a reflexionar acerca del pas en el que queremos vivir, y expresamos que continuaremos trabajando para que el campo pueda desarrollar todo su potencial como uno de los sectores econmicos capaces de generar empleo e impulsar mejores condiciones de vida para todos los argentinos.

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ARGENTINA: LA MQINA DE PIKAR KARNE I

Alejandro Lotti: Cmo vas a decir que no cumplimos si casi la mandamos toda?
por qu no se cumpli con la Cuota y dejar en claro que fue por la nefasta adjudicacin de permisos para exportar (ROES) que no salieron cuando deban y que impactaron fundamentalmente a los productores, que se vieron privados de mejores oportunidades comerciales, explic el presidente de CRA. Juan Goya tambin se mostr preocupado por la cadena de la carne. Cuando se incumple la Hilton no solo los productores sino tambin todas los puestos de trabajo vinculados a la carne dejan de percibir una parte. Si se pensara en eso no se podra estar orgulloso de un fracaso, seal.

uan Goya, presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) sostuvo que le llama la atencin la publicacin de un comunicado que lleva la firma del subsecretario de Ganadera de la Nacin, Alejandro Lotti, en donde sostiene haber cumplido la Cuota Hilton. Jactarse de un incumplimiento es revelador de lo que se quiere y se siente en materia agropecuaria, debera estar agarrndose la cabeza y preocupndose de por qu los cortes de mayor valor que implica la Hilton se quedaron sin cumplir, dijo Goya. Tambin el subsecretario debera explicar la verdad de

ARGENTINA: LA MQINA DE PIKAR KARNE II

LA FRUSTRACIN: Cuando el estado no resuelve nadie puede cumplir la cuota.

Por Ing. Agr: Dardo Chiesa
tal negativa hacia la exportacin, y ms negativa cunto ms valor tenga el producto involucrado. Este es un grave problema para la cadena de ganados y carnes en la A rg e n t i n a . Cadena que ya de por s sola debe ser una de las cadenas de valor ms desintegradas del mundo. de cuota en forma ms significativa que las empresas frigorficas por una cuestin fundada en su estructura misma. Los productores exportadores tienen una produccin fidelizada, acotada a sus existencias, y enfiladas en un camino de abastecimiento de acuerdo al devenir propio de su produccin. Faenan su propia produccin y estn involucrados en un negocio exportador a fin de darle mayor valor agregado a la misma. Por lo tanto, cuando el animal est listo hay que faenarlo, procesarlo y venderlo. Una parte va a la exportacin y otra gran parte queda en el mercado interno. Pero si en ese momento se frena, se entorpece y no se deja exportar, todo va a mercado interno y el productor se queda sin recursos para intentar otro proceso de exportacin. Termina todo en un intento fallido y fracasado, que no tiene mucha solucin pues en el campo no hay con qu suplir ese fracaso. Y el gran desaliento que provocan los sucesivos fracasos va a su vez desalentando a los productores a involucrarse en un proceso de exportacin. Las empresas frigorficas sufren las mismas restricciones, pero compran su mercadera, no la producen, por lo que el abastecimiento es continuo, y el impacto de la poltica oficial las perjudica, pero tienen ms recursos para enfrentar los problemas que derivan de stas. Hoy nuevamente estamos ante una realidad: no se ha cumplido la cuota. Comenzar a evaluar quin cumpli ms o menos es entrar en un terreno peligroso. Ms an si vemos que se impulsan proyectos de ley o de resolucin para una nueva forma de distribuir la cuota. No caigamos en simplificaciones infantiles. El problema es muy complejo y se inicia en una visin gubernamen-

s un axioma que cuando el Estado no resuelve los problemas, se los endilga a los particulares que, entonces, tratan de solucionarlos como pueden. Esto genera conflictos entre los privados que, lejos de solucionarlos, terminan pelendose entre ellos. Este es el caso del incumplimiento de la Cuota Hilton argentina? Absolutamente no, es mucho peor. El incumplimiento de la Hilton por parte de la Argentina no est determinado por problemas no resueltos sino creados por el Estado Nacional. La complejidad de requisitos y la actitud permanente de trabar, frenar y desalentar la operatoria de exportacin impacta de manera distinta en cada uno de los operadores y, por lo tanto, las operatorias se ven ms o menos perjudicadas. Los grupos de exportadores argentinos no pudieron cumplir con su volumen

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ARGENTINA: LA MQINA DE PIKAR KARNE III

Frigorficos: Grupos extranjeros tocan a retirada. C

argill traspas sus plantas y JBS negocia la venta de San Jos. La crisis empuja la renacionalizacin del sector industrial. El lunes pasado, la gigante Cargill concret el traspaso de su planta de Nelson a Friar, el frigorfico de la aceitera Vicentn; mientras, est negociando dejar la bonaerense de Bernal en manos de un consorcio formado por cuatro frigorficos nacionales (Gorina, Arre-Beef y Ecocarnes y Compaa Procesadora de Carnes). La multinacional no habla, pero en el sector aseguran que ambas operaciones son por poco y nada de dinero, y la promesa de los nuevos dueos de mantener el personal por un ao. Hace seis, cuando compr Finexcor (que era dueo de esas plantas), en el sector decan que haba pagado 70 millones de dlares. En tanto, JBS, el mayor grupo frigorfico de Brasil y tal vez del mundo, vendera la planta de San Jos (Entre Ros) si el Banco Nacin le aprueba un prstamo de 70 millones de pesos a una sociedad annima formada por la provincia y un grupo de inversores privados. La Legislatura entrerriana le dio visto bueno el 28 de julio al Ejecutivo para ese endeudamiento. Segn fuentes del mercado la firma brasilea pretende 18 millones de dlares por esa planta que fue de Vizental y despus de Swift. Las otras dos instalaciones que haba cerrado y puesto en venta en 2010 (en las ciudades cordobesas Colonia Caroya y Jurez Celman) no tuvieron oferentes. Tanto Cargill como JBS incursionaron en el negocio crnico argentino durante el gobierno de Nstor Kirchner. Fueron parte del vendaval de capitales extranjeros que irrumpi en esta industria entre 2004 y 2007, cuando cuatro empresas se quedaron con 18 plantas exportadoras de carne en la Argentina. La mayora de ellas estaban entre las ms importantes del pas y concentraban un tercio de la cuota Hilton, el cupo arancelario que otorga la Unin Europea para los cortes bovinos de ms alto valor, que es la cereza del negocio. JBS compr siete plantas; su compatriota Marfrig, ocho; Cargill, las dos que acaba de vender, y una la tambin estadounidense Tyson. Por qu salen del pas estos grupos si la conduccin poltica no ha variado, si el precio de la carne vacuna en el mundo promete subir para siempre y ya se acerca a los valores rcord de 2008, previos a la crisis mundial? Ms all de motivos particulares, hay razones estructurales para salir del negocio, como las hubo para entrar. Y las unas estn en las antpodas de las otras. El escenario post devaluacin. El comienzo de siglo plante un nuevo escenario en el comercio internacional de carne. Estados Unidos y Canad comenzaron a tener serios problemas sanitarios a raz del mal de la vaca loca (EEB). Europa pas de exportador a importador neto. Australia y Nueva Zelanda encontraron un techo a su productividad y un lmite a su expansin territorial: todava no se pueden poner vacas en el desierto. As, el Mercosur pas a ser el nico lugar en el mundo con posibilidades ciertas de abastecer la cada vez ms firme demanda mundial de carne vacuna, un producto destinado a ser cada vez ms caro, por el tiempo de inmovilizacin de capital que requiere respecto de la produccin de las otras protenas animales (un huevo tarda menos de 70 das en convertirse en un pollo listo para faena; un novillo tarda tres aos en cin para cortes bovinos, excluyendo los cortes con hueso, las carnes procesadas y las conservas, productos que se hacen con vacas que la cadena descarta pues ya han completado su ciclo reproductivo. En febrero de 2006, la hacienda de exportacin cotiz 0,84 dlares el kilo en pie, frente a los 0,76 dlares de un ao antes. El gobierno intervino ms profundamente y estableci el ese pas, que es el mayor comprador de carne argentina en la UE y el mejor pagador de todos. Aunque se reabrieron antes, en mayo, ya era tarde. Los frigorficos brasileos y uruguayos estaban agradecidos y fueron los que sustituyeron la falta de oferta argentina. Adems, la reapertura de la exportacin fue parcial: el gobierno fij que cada uno podra despachar entre junio y noviembre el 40% de lo que haba enviado en el mismo perodo del ao previo. Cuando se cumpli ese plazo, repiti la mecnica por otros seis meses. En tanto, se haba suspendido la venta al odo en el Mercado de referencia de Liniers y se persegua a los consignatarios. A partir de marzo de 2006, el precio de la hacienda empez a plancharse (ver grfico), quedando claramente rezagado respecto de los pases vecinos. En el afn de que los argentinos comieran la carne que quisieran, y que su precio no incidiera en el ndice de inflacin, el gobierno redujo el peso mnimo de faena. Luego, directamente suspendi la restriccin. En marzo de 2007, como el valor de los animales, aunque desacoplado, volva a subir, se incorpor a los feedlots al sistema de compensaciones que administraba la ex Oncca. El engorde a corral acelera la terminacin de los animales para faena, lo que a la corta aumenta la oferta de carne. Las compensaciones eran tan buen negocio

hacerse desde que lo engendran). En ese escenario, la Argentina bailaba con la ms linda, si resolva -como lo hizo- el problema de la aftosa. Tena ms de 100 aos de la mejor gentica en los rodeos y pasturas excelentes (algo con que no cuentan Brasil ni Paraguay), conocimiento del negocio, posibilidad de expandir las reas ganaderas (una limitante en Uruguay), y mucho por crecer en productividad (por las pobres tasas de paricin y destete que hay en el pas). Adems, la devaluacin de la moneda en 2002 gener una rentabilidad interesantsima para todos los commodities agropecuarios. Algo as vieron los ganaderos, y se pusieron a retener vientres y a criar ms. Tambin los grupos extranjeros, que amn del negocio en s buscan estar en varios pases para diversificar riesgos (sanitarios, climticos, polticos). En ese contexto empez a subir el precio internacional de la carne, el de la hacienda y el de los bifes en los supermercados. Frente a eso, el gobierno decidi intervenir pero sin brjula. En agosto de 2005, ante el enorme aumento de las exportaciones, elev el peso mnimo de faena a 300 kilos, prohibiendo la matanza de mamones y terneros. La medida, que apunta a obtener ms carne por cabeza sacrificada y contar con cabezas a futuro, enfureci a productores y frigorficos, porque en el corto plazo restringe las ventas, pero fue la nica que mir ms all de las necesidades de los tiempos polticos. No dur mucho: dos meses despus, el gobierno flexibiliz esa obligacin escalonndola en tres etapas. En diciembre, dio una nueva prrroga. Un mes antes, cuando la inflacin comenzaba a preocupar, se haban subido de 5 a 15% las retenciones a la exporta-

Registro de Operaciones de Exportacin (ROE), que implicaba solicitar un permiso antes de vender al

exterior, cuando hasta entonces slo se informaba por declaracin jurada. El otro Mundial de Alemania perdido. Un mes despus, tras un fracasado intento de acuerdo para congelar el precio de la hacienda, se prohibi la exportacin de carne por 180 das. La conmocin fue grande: se vena el Mundial de Ftbol en Alemania y los frigorficos estaban cerrando contratos para abastecer la demanda extra de carne que tendra

(ms all de los supuestos negociados que investiga la Justicia), que los feedlots se multiplicaron por doquier, y demandaban animales con avidez. Sin perspectivas de mejoras de precio, y sin restricciones de peso mnimo, los ganaderos mandaron a faena animales muy jvenes, hembras que en tiempos normales se retienen para incrementar o reponer los rodeos y machos a los que se les hace ganar ms kilos. A

mediados de marzo de 2008 comenz el conflicto de cuatro meses por la resolucin 125; el 1 de abril, sin norma mediante, la Aduana paraliz la exportacin de carne, al punto de obligar a bajar contenedores embarcados. En mayo, se reglamentaron los ROE Rojo (para carne), que ponan un tope de exportacin de 45.000 toneladas anuales y obligaban a las empresas a tener en cmaras (destinado al consumo interno) tres veces lo que pretendan despachar. La peor sequa en ms de 70 aos fue funcional a la poltica de mucha carne barata. En el norte de Santa Fe, una vaca lleg a valer menos que un par de zapatos y frente a eso el gobierno afloj la restriccin para exportar. Los feedlots, un negocio de rotacin rpida, trabajaron como nunca y absorbieron casi toda una generacin de animales de la base de la pirmide poblacional. Los frigorficos se cansaron de faenar animales pequeos, vacas buenas (tambin de razas lecheras, por el cierre de tambos) y hasta vacas preadas. Era desconsolador ver fotos con pilas de fetos bovinos depositados a un costado en las playas de faena. Sin agua, con los precios pisados, los criadores, sobre todo los ms chicos, liquidaron sus stocks. Numerosas instituciones y analistas advertan entonces sobre el infanticidio bovino y sobre la matanza de vacas, que entr en un nivel crtico a partir de que represent el 45% del total y muchos meses estuvo en el 50%. El gobierno no escuch, o no supo qu hacer. En 2009, ao electoral, lo que hizo fue abrir la canilla de la exportacin, que durante varios meses de 2009 super, anualizada, los volmenes rcord de 2005. Los frigorficos produjeron 3,4 millones de toneladas de carne y exportaron el 20%. A fin de ese ao empezaron a llegar las facturas, con una disparada de precios en gndola por escasez de hacienda. Desde 2006, cuando empez el cuidado de la mesa de los argentinos, el kilo de novillo subi 236%; los argentinos comen 11 kilos de carne menos por ao; hay 12 millones de vacunos menos. El gobierno encorset la exportacin, pero ya era tarde. La vaca de los terneros de oro se haba hecho asado. La produccin de carnes cay en 900.000 toneladas. Los frigorficos exportadores tienen una estructura de costos que los deja fuera de competencia en el mercado interno. Se cerraron plantas, las que quedaron pasaron a trabajar al 40% de su capacidad y sobraron ms de 6.000 obreros en el sector manufacturero que ms empleo genera.

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El pas comenz a exportar dentro de la regin. L

a produccin ganadera en Honduras experiment un leve repunte este ao gracias a los precios internacionales de la carne que estimularon al sector, inform la Secretara de Agricultura y Ganadera (SAG). Segn la referida cartera, actualmente el hato ganadero en el pas es de dos millones 500 mil cabezas, cifra importante para un rubro que haba permanecido estancado durante seis aos. Tal incremento se debe a que los precios de la carne de los animales en pie han aumentado casi 300 por ciento en el mercado internacional, explic el subsecretario de la SAG, Juan Carlos Ordez. El precio del kilogramo en pie era de ocho lempiras, mientras que hoy se comercializa a poco ms de 22 lempiras (ms de un dlar), subray. Al respecto, consider que la diversidad de mercados tambin ha contribuido a elevar la produccin en la nacin centroamericana, que en la actualidad exporta carne a Guatemala, Mxico, El Salvador y Bolivia. En lo que va de ao las exportaciones subieron casi en un 300 por ciento y las importaciones se redujeron 31 por ciento, debido al aumento del consumo de carne hondurea dentro del pas. Los sectores de mayor produccin son los departamentos de Olancho, Choluteca, Comayagua, El Paraso, Gracias a Dios, Coln, Atlntida y Yoro. Pese a las cifras alentadoras, a inicios de ao se report en esas regiones la muerte de 14 mil cabezas de ganado debido a la falta de alimentos por la extensa sequa.

HONDURAS: A PESAR DE LA SECA CRECE EL RODEO VACUNO

Paraguay destituye a Creci 30% la facturacin por su embajador en Rusia. la venta de lcteos al exterior.
del Paraguay ante el Gobierno de la Federacin Rusa y como Embajador Extraordinario y Plenipotenciario del Paraguay, concurrente ante la Repblica de Bielorrusia, la Repblica de Tayikistn, la Repblica de Azerbaiyn, la Repblica de Kazajstn, la Repblica de Uzbekistn y la Repblica de Armenia. El mencionado documento del Ejecutivo slo da las gracias al ahora exembajador y no menciona los motivos de su remocin. El documento adems lo asigna a la categora B89 Escalafn Diplomtico en el Ministerio de Relaciones Exteriores, complet el reporte el portal pblico IP.

LUGO CASTIGA LOS PECADOS DE LA CARNE

URUGUAY: EL TAMBO DE SURAMERICA

ocos das despus de que Rusia devolviera una exportacin de carne paraguaya ( APENAS 10 MIL TONELADAS) por estar contaminada, el gobierno del presidente Fernando Lugo destituy a su embajador en Mosc. Segn consign una nota del portal de la Informacin Pblica del Paraguay (IP), el embajador paraguayo en Rusia, Marcial Bobadilla Guilln, fue destituido del cargo por decreto nmero 7.084 del Poder Ejecutivo. Expresa que se dan por terminadas las funciones de Marcial Bobadilla Guilln como embajador Extraordinario y Plenipotenciario

enezuela, Brasil y Mxico, fueron los tres principales destinos para los lcteos uruguayos colocados durante el primer semestre del 2011. La facturacin en este rubro creci 30% al compararla con igual lapso de 2010. Los lcteos uruguayos se siguen valorizando, siguiendo la tendencia del mercado internacional. Venezuela fue el principal comprador durante el primer semestre de 2011 y acapar 16.200 toneladas por US$ 74,7 millones (FOB), segn establece el Informe de Coyuntura de la Lechera Uruguaya del primer semestre, elaborado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale). La nacin bolivariana es un fuerte comprador de quesos semiduros y leche en polvo. El segundo lugar como comprador lo ocup Brasil, que adquiri 18.735 toneladas por US$ 64,4 millones (FOB), pese a las nuevas movidas para cuotificar el ingreso de lcteos uruguayos a ese destino, impulsada por algn segmento de productores brasileos. El

tercer gran comprador fue Mxico, otro fuerte importador de quesos uruguayos. En este caso -segn la fuente mencionada anteriormentecompr 10.149 toneladas por US$ 44 millones (FOB). En cuarto lugar se posicion Cuba con 7.272 toneladas por US$ 30,3 millones, seguido de Argelia con 4.892 por US$ 19,7 millones (FOB). La canasta de los principales productos exportados por Uruguay abarca leche en polvo entera y descremada, queso y manteca. Durante los primeros seis meses del 2011 hubo un fuerte aumento de facturacin en el caso de la leche en polvo entera. El volumen vendido cay 11%, pero la facturacin creci 23% y el precio del producto creci 38% en un ao y lleg a US$ 4.155 (a igual fecha de 2010 vala US$ 3.007). Por su parte, la colocacin de leche en polvo descremada subi 30% en las mismas fechas de la comparacin anterior. El precio promedio de la tonelada exportada por Uruguay fue de US$ 3.464 (FOB) por las 5.590 toneladas ven-

didas. Los precios del queso continuaron mostrando tendencia alcista durante el primer semestre. Los precios subieron 15% entre los semestres comparados y la facturacin se elev 19%. El precio promedio por tonelada se situ en US$ 5.033 y la colocacin total fue de 18.658 toneladas. En paralelo, las ventas de manteca al exterior crecieron 27%, pero el valor por tonelada creci 59%. El precio promedio de la tonelada exportada durante el primer semestre fue de US$ 4.476, cuando en el primer semestre del 2010 vala US$ 2.808. Segn el Inale, los precios del mercado interno son los que sufren menores variaciones, pero en los ltimos meses siguen una correlacin con la tendencia de la exportacin. El 68% de la leche remitida a las plantas pasteurizadoras se destin a la exportacin y los precios de la leche remitida que recibieron los tamberos se elevaron llegando a US$ 0,417/litro. Remisin: Tamberos recibieron US$ 0,417 por litro de leche que enviaron a la industria.

Mxico sube al podio de los agroexportadores. M

xico es lder exportador de 10 productos agroalimentarios, y est entre los cinco primeros lugares en 14 ms. De acuerdo con la Secretara, mientras que en los aos 90 el sector alimentario en Mxico era reconocido mundialmente slo por sus exportaciones de tequila y cerveza, en los ltimos 10 aos ha logrado posicionarse como un referente en la exportacin de muchos otros productos. De los casi 18 mil millones de dlares que export el sector agroalimentario en 2010, 2 mil 400 millones de dlares provinieron del tequila y cerveza, mientras que los tomates y el aguacate aportaron 3 mil 304 millones de dlares. Mxico ya no slo exporta tequila y cerveza; es primer lugar a nivel mundial en muchos productos, y no slo eso sino que, aunque Estados Unidos es nuestro principal comprador, se ha diversificado el mercado y ya somos un referente para que pases de todo el mundo volteen a ver a Mxico cuando buscan ciertos productos, dijo Gabriel Padilla, coordinador de Fomento a las Exportaciones de SAGARPA. En el caso de la cebolla blanca y el jitomate, que no slo se producen en Mxico, el Pas se ha convertido en el lder indiscutible en exportaciones, coincidieron productores. Mxico tiene dos cosas que lo caracterizan de otros pases: tenemos una calidad reconocida a nivel mundial que distingue a nuestros productos, y la otra es nuestro clima privilegiado y la variedad de regiones del Pas que producen, pues aqu tenemos la capacidad de producir todo el ao, lo que nos da una gran ventaja y nos hace ser lderes, afirm Antonio Czares, presidente del Sistema Producto Tomate. Esta condicin ha llevado a Mxico a superar a pases que antes eran lderes exportadores como sucedi con la cebolla blanca, producto en el cual Mxico super desde 2005 a Argentina. El funcionario de SAGARPA agreg que el mayor mrito est en haber colocado en 10 aos al Pas como

Y NOS DIERON LOS DIEZ

un jugador importante en la exportacin de productos en las que antes no destacaba.

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Nos hace temblar la pera, bajan los granos y el USDA copia la estrategia del INDEC.
E
n un clima de temor mundial entre los inversores por el alto grado de incertidumbre que atraviesa la economa estadounidense, los precios locales de los principales commodities agrcolas vienen registrando sucesivas bajas en la zona de Rosario. As, la soja cotiz a 1270 pesos por tonelada con ofertas de hasta 310 dlares por tonelada para la nueva campaa. El tema es que la oleaginosa hasta hace una semana atrs se negociaba a valores de hasta 1320 pesos por tonelada. El analista econmico de Asagir, Jorge Ingaramo, hace el siguiente anlisis la demanda de nuestros commodities est traccionada fundamentalmente por la falta de sustitutos. Si en el mundo quieren seguir comiendo pollo, no hay otra salida que comprarnos a nosotros. Las posiciones futuras de los commodities tienen precios extraordinarios y es altamente recomendable ir concretando negocios con estos valores. En estos momentos de turbulencia me parece muy atractivo fijar un precio para parte de la cosecha, aadi. El antecedente de 2008. La ltima vez que la Reserva Federal de EE.UU. decidi crear liquidez de manera masiva fue a fines de 2008 con el propsito de salvar a la economa mundial de un colapso. Pero esa decisin gener una inflacin salvaje que provoc un aumento enorme de la volatilidad (subas gigantescas acompaadas de correcciones bajistas violentas). En ese momento se registraban valores rcords de los commodities -recordar el precio de la soja a 600 dlares- que luego se vieron perjudicados por la crisis financiera (recin en 2009/10 pudieron recuperar terreno perdido). En tanto, a fines de 2010 la FED volvi a aumentar la base monetaria en el marco de una accin entonces denominada Quantitative Easing 2 o por sus siglas QE2 (el nmero dos es porque se trat de la segunda expansin monetaria). Ese plan, que finaliz en junio pasado, gener un recrudecimiento de la inflacin global en dlares. En este contexto, las ltimas estimaciones del Departamento de Agricultura de los EE.UU. estuvieron envueltas en

CRISIS ECONOMICA GLOBAL

fuertes polmicas por las sospechas existentes en torno a la difusin de los datos reales. Lo cierto es que las cifras publicadas por este organismo tienen enorme importancia en las cotizaciones de los commodities. A fines de junio pasado contra las previsiones de todos los analistas granarios estadounidenses el USDA difundi estimaciones de stocks y de siembra de maz muy superiores a las esperadas (lo que gener una baja abrupta de los precios del cereal). Me gustara preguntarle al USDA por qu son tan diferentes sus datos sobre maz?, apunt Fei Zhonghai, gerente de control de riesgos de la compaa estatal china Cofco en un foro global sobre coberturas de futuros realizado en la ciudad de Dalian.

Las exportaciones trigueras de Rusia dominarn el mercado mundial. L

a entrada en el mercado exportador del trigo ruso barato barrer con sus competidores y llevar a Mosc a dominar la plaruso se est vendiendo en mercados globales a entre 30 y 40 dlares la tonelada menos que el trigo europeo o estadounidense, una ventaja de pasado con la veda, dijo un operador europeo. El trigo ruso le est ahorrando millones de dlares a los importadores con cada compra, del trigo estadounidense sin costos de envo, dijo un operador. Esto significa que, potencialmente, Egip-

SI ELTRIGO VIENE,VIENE DE RUSIA TOVARICH

to ahorr por lo menos 6,5 millones de dlares en su compra, por elegir a Rusia, agreg.

za en los prximos meses, dijeron analistas y operadores el viernes. Desde que Rusia puso fin en julio a su veda a exportaciones de granos, irrumpieron en los mercados globales millones de toneladas de trigo ruso, barriendo con la competencia de Europa y Estados Unidos. De repente, Rusia predomina en el mercado de exportaciones de trigo de Oriente Medio y es probable que contine dominando el mercado en los prximos meses, dijo Claus Keller, de la consultora alemana en materias primas FO Licht. Es probable que Rusia tambin tenga un mayor dominio del mercado asitico, agreg. Actualmente, el trigo

precio muy amplia como para que la competencia la iguale. El precio es el factor decisivo y en tanto que Rusia siga vendiendo a precios tan bajos, es probable que siga dominando el mercado de exportacin, dijo Keller. En las ltimas semanas, los exportadores rusos de granos volvieron a recuperar mercados perdidos cuando su Gobierno declar una veda a las ventas al exterior de cereales en el verano boreal del 2010 luego de que una sequa devast la cosecha de Rusia. Los precios bajos estn causando una prdida de memoria en los importadores acerca de los contratos de exportacin que Rusia cancel el ao

agreg. Las exportaciones cerealeras de Rusia repuntaron de cero en junio a un total de 2 millones de toneladas en julio y podran llegar a 3,5 millones en agosto. Rusia era el tercer mayor exportador mundial de trigo antes de la veda y su retorno al mercado global ha ayudado a rebajar los precios globales. El jueves, en la ltima licitacin de Egipto, el principal importador mundial de trigo, Rusia vendi 180.000 toneladas de una compra total de 240.000 toneladas. El trigo ruso fue ofrecido a entre 27 y 30 dlares la tonelada precio FOB, por debajo de las ofertas de trigo europeo en la licitacin egipcia y a 23 dlares por debajo

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Trazar el destino de la lechera para el prximo semestre.

lio, Lobos, General Pico, Magdalena, Henderson, Guamini, Pehuajo, San Vicente, Ameghino, Bolvar, Rivadavia, Carlos Tejedor, General Pinto, Daireaux, Suipacha, Brandsen, el presidente de CARBAP Alberto Frola, el vicepresidente de trativa de la entidad. Tras la bien-Que habindose tecnificado e invenida ofrecida por el presidente vertido el productor lechero debide la Sociedad Rural de Pehuaj, do al estimulo de condiciones faRoberto Canale, y el presidente de vorables, con el objetivo de lograr la Confederacin una mayor de Asociaciones produccin, Rurales de Buenos Por ot r a pa r te: hoy se siente Aires y La PamEduardo Buzzi, presidente decepcionado pa, Alberto Frola, de FAA, anunci que, a traante la falta de el coordinador de vs de la Mesa Nacional de previsin por Lechera de CARProductores Lecheros, pedir el deterioro de BAP Andrs Egli y en el da de hoy (viernes 12) las variables el Coordinador de audiencia al ministro de Agrieconmicas y Lechera de CRA cultura, Julin Domnguez, la persistencia Juan Jos Linari, para tratar la situacin de los de polticas de informaron acertamberos. Queremos tener sesgo antiexca de las acciones un encuentro con el ministro portador. desarrolladas por independientemente del resto -Que el sector CARBAP y CRA, de la cadena, explic Buzzi. lechero reclacomo as tambin Domnguez haba anunciado ma polticas por la Mesa Nacioel viernes pasado que convoa largo plazo, nal de Productores cara a los tamberos junto con previsibles y Lecheros, que las los industriales, pero los prosostenidas, anteriores entidaductores buscarn negociar para el desades integran sobre por separado. rrollo de la cael sector en pardena lctea en ticular. Habiendo virtud del poanalizado la situacin de la lechera tencial de crecimiento que poseen y sus perspectivas para el segundo nuestras provincias y el pas en su semestre del ao, manifiestan: conjunto. -Que es necesario incentivar la inversin en todos los eslabones de la cadena lctea con el propsito de colocar a la lechera argentina en el lugar que se merece teniendo en cuenta las oportunidades que ofrece el mundo. -Realizar a la brevedad una campaa nacional de esclarecimiento sobre la real situacin del sector coordinada por la Mesa Nacional de Productores de Leche en conjunto con la Mesa de Enlace de Entidades Agropecuarias. -Profundizar y endurecer acciones en todos los niveles con medidas tendientes a lograr una poltica conducente a lograr condiciones adecuadas para el negocio lechero. -Es responsabilidad de los Gobernadores provinciales atender el permanente reclamo sectorial, dado la importancia de la lechera para el desarrollo econmico y social del interior provincial. -Que los candidatos a las prximas elecciones se comprometan a asumir una firme postura a favor del desarrollo de la lechera argentina.

LECHERA BONAERENSE REUNIDA EN PEHUAJ

n la provincia de Buenos Aires se desarroll una importante Asamblea Lechera convocada por Carbap en Pehuaj. Frente al escenario de creciente preocupacin promovido por el retraso en el precio de la leche en relacin al aumento permanente en los costos impulsado por efecto de la inflacin, se concit una importante presencia de productores de distintas localidades bonaerenses. Estuvieron presentes representantes de Trenque Lauquen, Nueve de Ju-

CARBAP Johnny Balfour y el tesorero Horacio Salaverri, integrantes de la Mesa Ejecutiva y adminis-

El Ministro Lavandeira entreg la primera vivienda.

SAN LUIS: EL MINISTERIO DEL CAMPO ACABA CON LOS RANCHOS

l Plan de Sustitucin de Ranchos comenz a entregar las primeras 47 viviendas a los beneficiarios. Incluye la regularizacin de ttulos de los terrenos y la provisin de crditos para la mejora de las economas regionales y as fomentar el arraigo. Todas las viviendas se construyen junto a corrales, gallineros y pequeos galpones, y poseen paneles solares para la provisin de energa elctrica. El Gobierno de la Provincia de

San Luis mediante el Ministro del Campo, Med. Vet. Sebastin Lavandeira inaugur y entreg la primera vivienda del Plan Piloto de Sustitucin de Vivienda Rancho en la provincia puntana. Con estas nuevas viviendas se busca el mejoramiento sostenible del nivel de vida de las personas que viven en reas rurales y semirurales. Esta vivienda se entreg a una familia ubicada en el Km. 13 de la ruta provincial n 8, de la localidad de Villa de Praga, en

el departamento de San Martn de la provincia de San Luis. El gobierno de San Luis, a travs del Ministerio del Campo, desarrolla el Plan de Sustitucin de Viviendas Ranchos en el departamento San Martn, departamento donde quedaban las ltimas viviendas ranchos de la provincia de San Luis. La primera etapa del plan contempla la construccin de 47 viviendas rurales, las que incluyen corrales, pequeos galpones y gallineros para las familias benefi-

ciadas. Adems, todas las viviendas son entregadas con panales solares para la provisin elctrica. Esta poltica habitacional esta focalizada en dar respuesta a las comunidades rurales. Adems de la construccin de la vivienda, el Plan de Sustitucin de Viviendas Ranchos, incluye la regularizacin de Ttulos, tanto de la casa como del terreno, brindando as tranquilidad tanto para el presente como para el futuro de las personas. El plan contempla no solo la construccin de una nueva unidad habitacional, para sustituir las

la Hidatidosis, Toxoplasmosis, Fasciolasis y vectoriales como el Chagas Mazza). Una de las condiciones necesarias para entregar la nueva vivienda es la destruccin del rancho de adobe en el que viva la familia beneficiada. Esto se debe a que su eliminacin es un punto clave en la lucha contra el mal de chagas. Caractersticas de las viviendas El diseo de modelo de vivienda define su ubicacin en funcin del terreno teniendo en cuenta los aspectos climticos de la zona. En su construccin se utilizan materiales

viviendas rancho, sino que adems concentra todas sus energas en recuperar las economas regionales de cada zona en las que se emplazarn estas viviendas, mejorar la calidad de vida de esa poblacin acompaada por polticas sanitarias y educativas para toda la familia rural. Se trata de una poltica habitacional, que llega acompaada de los servicios bsicos, electrificacin, rutas, caminos, autopistas, diques, acueductos, Wi-Fi gratuito. Fundamentalmente este plan hace especial hincapi en los programas sanitarios dirigidos a las enfermedades zoonticas (como

adecuados de acuerdo a la forma de vida, costumbres y aspectos funcionales de las viviendas, recomendando la tipo chorizo, que es la tipologa mayoritaria, contando adems con un galpn para almacenaje, una amplia galera, corrales y gallineros, habiendo modelos tanto de dos como de tres dormitorios. El diseo adems contempla la utilizacin de energa solar acompaada de las obras en materia vial, hdrica, servicio de Wi Fi gratuito, crditos para aumentar la rentabilidad agropecuaria y programas sanitarios para erradicar las enfermedades zoonticas.

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PAREN LA ROTATIVAS: LO TUVO QUE RECONOCER

Domnguez: Argentina est slida para enfrentar la crisis, gracias a lo que produce el campo

l ministro de Agricultura sostuvo en Santa fe: confo que la demanda internacional en materia de alimentos, contine siendo mayor que la oferta, es el factor que ayudar a sostener los supervits fiscal y comercial y nos asegura fortaleza para sortear la crisis. El ministro de Agricultura, Julin Domnguez, asegur que la Argentina cuenta con supervits gemelos en materia comercial y fiscal, y sostuvo que por esta y otras razones el pas posee la solidez econmica necesaria como para enfrentar la crisis internacional. La posicin de la Argentina y Brasil como potencias mundiales en la produccin de granos, sumado a que nuestra economa cuenta con supervits gemelos en materia comercial y fis-

cal, permite que tengamos solidez econmica frente a la crisis internacional. Domnguez lo expres en la localidad de Caada de Gmez, provincia de Santa Fe, durante una visita que realiz junto al ministro de Economa y candidato a vicepresidente por el Frente para la Victoria (FpV), Amado Boudou. All, el titular de la cartera agropecuaria explic que cuando hablamos de los supervits gemelos fiscal y de la balanza comercial de nuestro Gobierno, estamos diciendo que nuestra economa est slida para enfrentar la crisis financiera internacional. En este sentido, Domnguez agreg que la demanda internacional contina siendo mayor a la oferta, ecuacin que favorece a los precios de los cereales y oleaginosas.

Ciencia y tecnologa: Pilares del desarrollo ganadero sustentable F

undada en Octubre de 1968, La Asociacin Argentina de Produccin Animal, es una organizacin sin fines de lucro que nuclea a profesionales, productores y otros actores vinculados con la investigacin cientfica que trabajan

34 CONGRESO DE AAPA 2011

cin del Congreso se llevar a cabo tambin el 1st. Joint Meeting ASAS (American Society Animal Science), quien ha elegido a la Argentina y AAPA para sumarse a este evento de difusin cientfica. De los Trabajos y desarrollos que se han presen-

Carnes rojas en una dieta sustentable, Evaluacin de las emisiones de gases invernadero en la produccin bovina de carne y leche, Tecnologas de avanzada para mejorar la reproduccin en vacunos de carne, Avances en la nutricin de rumiantes durante la ltima dcada. En el marco del Congreso tendr lugar tambin el Simposio Satlite del Instituto de Promocin de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) que presentar investigaciones en distintos tpicos de inters en la produccin de carne bovina. El Ing. Agr Hugo Arelovich, Presidente de AAPA y del 34 Congreso, adelant durante la presentacin del mismo, que se aguarda un nutrido grupo de conferencista del exterior con un excelente nivel acadmico provenientes de Canad, EE UU, Europa y Nueva Zelanda, que junto con los brillan-

para difundir el conocimiento sobre las cadenas pecuarias en nuestro pas. Bajo el lema: Ciencia y tecnologa: Pilares del desarrollo ganadero sustentable, en esta edi-

tado para su tratamiento en el Congreso podemos destacar: Pasturas en sistemas de produccin animal intensivos, Competitividad, sustentabilidad y cuidado ambiental,

tes panelistas argentinos aseguran del Congreso un mbito ideal para el intercambio de conocimientos que aporten a construir una ganadera ms eficiente y sustentable.

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