EXAMEN FINAL TECNO V

1. DESCRIBA LAS PROPIEDADES DEL AGUA

2. DESCRIBA LOS PARAMETROS DE CALIDAD DEL AGUA
3. DEFINICION DE ZUMO Y TIPOS DE ZUMOS (DESCRIBA)
4. ELABORE UN DIAGRAMA DE FLUJO DE JUGO DE FRUTA, CONCENTRADO DE FRUTA Y NECTAR DE
FRUTA
5. DEFINA BEBIDAS REFRESCANTES Y TIPOS DE BEBIDAS REFRESCANTES (DESCRIBA)
6. TIPO DE FUENTES DE AGUA
7. OPERACIONES UNITARIAS PARA PURIFICACION DE AGUA
8. DESCRIBA PROCESO DE PURIFICACIÓN (INCLUIR NORMATIVA)
9. DESCRIBA PROCESO DE JUGOS (INCLUIR NORMATIVA)
10. DESCRIBA PROCESO DE BEBIDAS CARBONATADAS (INCLUIR NORMATIVA)
11. DESCRIBA PROCESO DE BEBIDAS ESTIMULANTES (INCLUIR NORMATIVA)
12. DESCRIBA PROCESO DE BEBIDAS FERMENTABLES (INCLUIR NORMATIVA)
13. DESCRIBA PROCESO DE PROYECTO FINAL (INCLUIR PROCESO DE ELAB. PORQUE LO REALIZO,
BENEFICIOS, COMPONENTES NUTRICIONALES, MATERIAS PRIMAS, NORMATIVA).