INSTITUTO TECNOLÓGICO "MARIA CRISTINA"

CARRERA: INDUSTRIA TEXTIL Y CONFECCIÓN

TÉCNICO SUPERIOR

FORMA DE EVALUACIÓN

DOCENTE: Danny Cabrera Arispe SEMESTRE: 4to GESTIÓN:I/2020

ASIGNATURA:Garnish GRUPO:A1 CODIGO:GAR-400 PERÍODO: 6

PERIODO (Horario) PONDERACIÓN

FORMA DE EVALUACIÓN
DÍA HORA DÍA HORA 1er P 2do P 3er P
EVALUACION TEORICA 10 10 20
EVALUACIÓN PRACTICA 20 30 30
AUTOEVALUACIÓN 10 10 10
EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA 20 10 10
MIERCOLES 1:30 - 18:45
TAREAS 10 20 10
TRABAJOS PRÁCTICOS 20 10 10
EVALUACIÓN ORAL 10 10 10
MIGRO PARCIAL
TOTAL PROMEDIO DE PARCIAL

…...................................... ….....................................
FIRMA DEL DOCENTE FIRMA DE RECTOR
 INSTITUTO TECNOLÓGICO "MARIA CRISTINA"
CARRERA:
TÉCNICO SUPERIOR

DOCENTE: chef Danny Cabrera Arispe SEMESTRE: 4to GESTIÓN:I/2020

ASIGNATURA:Garnish GRUPO:A1 CODIGO:GAR-400 PERÍODO: 6

SEMANAS, MATERIA PRIMA E N° ESTUDIANTES

TEMA SUB TEMA DESARROLLO PRÁCTICA EQUIPOS (Otros) EVALUACIÓN EVIDENCIA OBSERVACIONES
FECHA Y HORA INSUMOS EN CLASE

INTRODUCCIÓN 1.1. El arte del Mukimono proyector visual

AL GARNISH E clase introductiva al data y uso de marcadores y data exposición informes de 16 sin novedades
(Garnish)
18 de febrero HISTORIA garnish pisarra 8 unid de nabo, examen
remolacha 8 unid, informes de
INTRODUCCIÓN 30 bols, 4 brochas brochetas 10 unid exposición y recetario y
AL GARNISH E 1.2 historia de ikebana y su clase introductiva al de silicona, flichas 17 sin novedades
zanahoria 2, pepino practica
04 de marzo HISTORIA influencia en el mukimono garnish refrijerador 9
5,unid de nabo, 30,
mondadientes tecnicas
2.1 heramientas de trabjo, remolacha
hielo 400 gr8 unid, informes de resein vino a su
2. DIBUJO 2.2 alta y bajo relieve, 2.3 explicacion de 31 bols, 4 brochas brochetas 10 unid recetario y primera clase el
exposición y
TÉCNICO Y superficies concavas y herramientas usadas y de silicona, flichas 17 alumno HERREDIA
zanahoria 2, pepino practica
11 de marzo PERSPECTIVAS convexas como aplicarlas refrijerador tecnicas KEVIN
5, mondadientes 30,
hielo 400 gr
trabajos en
2. DIBUJO 2.4.- Perspectivas en vista explicacion de pdf y ling computadoras, pdf , fotos y
18 de marzo TÉCNICO Y 3D herramientas usadas y informativos de la 17 sin novedades
como aplicarlas materia celulares y interned mapas videos de las
PERSPECTIVAS 2.5. Conservación de conceptuales y tareas
tallados expociciones
de videos

trabajos en
3.1.- Decoración con explicacion de pdf y ling
3.- GARNISH herramientas usadas y informativos de la computadoras, pdf , fotos y
25 de marzo hortalizas, frutas y otros 18 sin novedades
COMESTIBLE celulares y interned mapas videos de las
3.2. Armado de figuras y como aplicarlas materia conceptuales y tareas
diseño expociciones
de videos
mapas trabajos en
explicacion de pdf y ling conceptuales y pdf , fotos y
3.- GARNISH computadoras,
3.3. Conservación de herramientas usadas y informativos de la celulares y interned expociciones videos de las 18 sin novedades
COMESTIBLE como aplicarlas materia
01 de abril tallados de videos tareas
 explicacion de pdf y ling trabajos en
computadoras, mapas pdf , fotos y
4. TALLADO EN herramientas usadas y informativos de la celulares y interned conceptuales y videos de las 18 sin novedades
VEGETALES Y 4.1. Técnicas básicas en el como aplicarlas materia expociciones tareas
08 de abril CARVING FRUIT tallado de videos

trabajos en
explicacion de pdf y ling computadoras, pdf , fotos y
15 de abril herramientas usadas y informativos de la mapas 18 sin novedades
4. TALLADO EN 4.2. Tallado de frutas y celulares y interned conceptuales y videos de las
como aplicarlas materia
VEGETALES Y vegetales respetando el expociciones tareas
CARVING FRUIT diseño de videos

trabajos en
4.3. Montado explicacion de pdf y ling mapas
computadoras, pdf , fotos y
22 de abril 4.4. Conservación de herramientas usadas y informativos de la 18 sin novedades
4. TALLADO EN celulares y interned conceptuales y videos de las
tallados como aplicarlas materia expociciones tareas
VEGETALES Y
CARVING FRUIT de videos

explicacion de pdf y ling trabajos en

5. ESCULTURAS 5.1. Herramientas para el mapas
29 de abril EN herramientas usadas y informativos de la computadoras, pdf , fotos y 18 sin novedades
tallado en mantequilla celulares y interned conceptuales y videos de las
MANTEQUILLA como aplicarlas materia expociciones tareas
de videos

FIRMA DEL DOCENTE FIRMA DE RECTOR

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PLANILLA DE ASISTENCIA

Carrera : Gastronomia DOCENTE: Danny Cabrera Arispe

Asignatura: Garnish GRADO: A1 GESTIÓN: I/2020
Código: GAR-400 GRUPO: TARDE HOJA:
ASISTENCIA

Nª ABANDONO
FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO J.

Nª ASISTENCIA

Nª LICENCIAS
Nª RETRASO
Nº APELLIDOS Y NOMBRES

18 DE FEBRERO

Nª FALTAS
04 DE MARZO
11 DE MARZO
18 DE MARZO
25 DE MARZO
%

01 DE ABRIL
08 DE ABRIL
15 DE ABRIL
22 DE ABRIL
29 DE ABRIL
1 AGUILAR HUAYLLA CLENIDA NORMA x x X X X X X X X X
2 ANAVE RAMOS GABRIELA x x X X X X X X X X
3 APAZA LUNA MARTHA x x X X X X X X X X
4 BAYA MEJIA VANESSA x x F X X X X X X X
5 CALLIZAYA LIMACHI GLADYS x x X X X X X X X X
6 CHUQUI DAPARA BRANDI JAFET x x X X X X X X X X
7 CRUZ ZENTENO YOHANA x x X X X X X X X X
8 ENRIQUEZ HERRERA KEVIN RAFAEL f f X X X X X X X X
ANDREA
9 ORELLANA RAMALLO GABRIELA x x X X X X X X X X
10 OTALORA ALBA ZORAIDA x x X X X X X X X X
11 QUISPE COLQUE AMANDA x x X X X X X X X X
JHOSELIN
12 QUISPE PEREZ ROSARIO x x X X X X X X X X
13 REYNAGA GUTIERREZ KELLY SHIRLEY x x X X X X X X X X
14 ROMAN TERCEROS PETTER BRIAN f f X X X X X X X X
15 SALAZAR GALINDO ARMINDA X X F X X X X X X X
JHAMILE
16 SANCHEZ MIRANDA JHUSTYN X X X X X X X X X X
17 TORREJON QUISPE MERY X X X X X X X X X X

18 UGARTE BLANCO SHEYLA VANESA X X X X X X X X X X

19 ZURITA ORDOÑES ROSA MARY F X X X X X X X X X
…........................................... ….........................................
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PLANILLA DE ASISTENCIA

Carrera : DOCENTE:
Asignatura: GRADO: GESTIÓN:
Código: GRUPO: HOJA:
ASISTENCIA
FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO J.

Nª ABANDONO
Nª ASISTENCIA

Nª LICENCIAS
Nª RETRASO
Nº APELLIDOS Y NOMBRES

Nª FALTAS
%

16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

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FIRMA DEL DOCENTE FIRMA DE RECTOR
INSTITUTO TECNOLÓGICO "MARIA CRISTINA"

PLANILLA DE ASISTENCIA

Carrera : DOCENTE:
Asignatura: GRADO: GESTIÓN:
Código: GRUPO: HOJA:
ASISTENCIA
FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO J.

Nª ABANDONO
Nª ASISTENCIA

Nª LICENCIAS
Nª RETRASO
Nº APELLIDOS Y NOMBRES

Nª FALTAS
%

31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45

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FIRMA DEL DOCENTE FIRMA DE RECTOR
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CARRERA: INDUSTRIA TEXTIL Y CONFECCIÓN
TÉCNICO SUPERIOR

EVALUACIÓN POR PARCIAL

DOCENTE: Danny Brayan Cabrera Arispe SEMESTRE: CUARTO GESTIÓN: 1/2020 HOJA: 1
ASIGNATURA: Garnish GRUPO: A1 CÓDIGO: GAR-400 PERÍODO: 6
1er PARCIAL 2do PARCIAL 3er PARCIAL
Nº APELLIDOS Y NOMBRES FIRMA FIRMA PROMEDIO INSTANCIAS FIRMA DEL ESTUDIANTE
T P T T P P T P P

CLENIDA
1 AGUILAR HUAYLLA NORMA 20 33 53 17
2 ANAVE RAMOS GABRIELA 20 34 54 17
3 APAZA LUNA MARTHA 20 34 54 16
4 BAYA MEJIA VANESSA 10 31 41 13
5 CALLIZAYA LIMACHI GLADYS 20 35 55 18
6 CHUQUI DAPARA BRANDI JAFET 20 36 56 18
7 CRUZ ZENTENO YOHANA 10 27 37 14
8 ENRIQUEZ HERRERA KEVIN RAFAEL 10 30 40 16
ANDREA
9 ORELLANA RAMALLO GABRIELA 10 33 43 15
10 OTALORA ALBA ZORAIDA 10 36 46 15
11 QUISPE COLQUE AMANDA 20 35 55 17
JHOSELIN
12 QUISPE PEREZ ROSARIO 20 35 55 17

13 REYNAGA GUTIERREZ KELLY SHIRLEY 20 35 55 17

14 ROMAN TERCEROS PETTER BRIAN 10 32 42 15

15 SALAZAR GALINDO ARMINDA 10 30 40 13
JHAMILE
16 SANCHEZ MIRANDA JHUSTYN 20 35 55 17
17 TORREJON QUISPE MERY 20 33 53 17
SHEYLA
18 UGARTE BLANCO VANESA 20 33 53 18
19 ZURITA ORDOÑES ROSA MARY 14 32 46 14
FIRMA DEL DOCENTE FIRMA DE RECTOR
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CARRERA: INDUSTRIA TEXTIL Y CONFECCIÓN
TÉCNICO SUPERIOR

EVALUACIÓN POR PARCIAL

DOCENTE: SEMESTRE: GESTIÓN: HOJA: 2
ASIGNATURA: GRUPO: CÓDIGO: PERÍODO:

1er PARCIAL 2do PARCIAL 3er PARCIAL

Nº APELLIDOS Y NOMBRES FIRMA FIRMA PROMEDIO INSTANCIAS FIRMA DEL ESTUDIANTE
T P P T P P T P P

16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

FIRMA DEL DOCENTE FIRMA DE RECTOR

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CARRERA: INDUSTRIA TEXTIL Y CONFECCIÓN
TÉCNICO SUPERIOR

EVALUACIÓN POR PARCIAL

DOCENTE: SEMESTRE: GESTIÓN: HOJA: 3
ASIGNATURA: GRUPO: CÓDIGO: PERÍODO:

1er PARCIAL 2do PARCIAL 3er PARCIAL

Nº APELLIDOS Y NOMBRES FIRMA FIRMA PROMEDIO INSTANCIAS FIRMA DEL ESTUDIANTE
T P P T P P T P P

31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45

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CARRERA: INDUSTRIA TEXTIL Y CONFECCIÓN
TÉCNICO SUPERIOR
BIBLIOGRAFIA

DOCENTE: SEMESTRE: GESTIÓN:

ASIGNATURA: GRUPO: CÓDIGO: PERÍODO:

Nº TÍTULO AUTOR AÑO EDITORIAL LUGAR DE COMPRA

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INFORME DEL PARCIAL

Carrera : DOCENTE:
Asignatura: GRADO: GESTIÓN:
Código: GRUPO: HOJA:
Nº ASISTENCIA
Nº INSCRITOS

Nº REPROBADO

HASTA PARCIAL
Nº ABANDONO
APROBADOS
AL EXAMEN

Nº DE CLASES

Nº DE TEMAS
AVANSADOS
Nº Nº OBSERVACIONES

NOMINA DE ESTUDIANTES ABANDONADOS

…..................................... …..............................
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