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Fecha : 12 y 13-09-2022
Responsable : Helber Mendoza Mendoza
Encargado de Frigorífico : Jose Barahona
CORTES ESPECIALES CARNE DE RES PREMIUM (BLOQUES)
SALA DE DESPOSTE (CENCOPORK SAC) FRIGORIFICO (REFRISA SRL)
PESO (Kg.) PESO (Kg.) Cant. P. Prom.
Producto OBS PALET CODIGO
Pieza Bruto Tara Neto Bruto Tara Neto Bloq. Bloque
TAPA DE LOMO 14 67.50 12.50 55.00 Se vendió el 13/09/22 1,395.20 69 20.22
1 1,420.50 19.00 RS01-235-238 (70)
CADERA 18 67.30 15.00 52.30 Se vendió el 13/09/22 6.30 1 6.30
BOLA DE LOMO 16 60.00 10.00 50.00 Se vendió el 13/09/22 2 1,441.50 19.00 1,422.50 70 20.32 RS01-235-238 (70)
ASADO CUADRADO 18 68.80 15.00 53.80 Se vendió el 13/09/22 3 1,431.50 19.00 1,412.50 70 20.18 RS01-235-238 (19) / RS01-241-242 (51)
CARNE MOLIDA 44.00 7.50 36.50 1,351.50 68 19.88
4 1,394.50 19.00 RS01-241-242 (61) / RS01-241-243 (8)
PILTRAFA 63.30 7.50 55.80 Se vendió el 13/09/22 24.00 1 24.00
HUESO DE MANZANA 63.70 5.00 58.70 Se vendió el 13/09/22 1,377.70 69 19.97
5 1,411.00 19.00 RS01-241-243 (70)
CARNE DE RES PREMIUM 3 57.20 14.30 1 14.30
CHURRASCO 427.30 En Tunel x Inventariar 6 1,415.00 19.00 1,396.00 70 19.94 RS01-241-243 (41) / RS01-241-242 (1) / RS01-244-245 (28)
1,373.90 69 19.91
7 1,401.00 19.00 RS01-244-245 (62) / RS01-244-246 (8)
8.10 1 8.10
8 1,385.50 19.00 1,366.50 69 19.80 RS01-244-246 (69)
9 1,346.00 19.00 1,327.00 70 18.96 RS01-244-246 (26) / RS01-246-248 (44)
10 1,304.00 19.00 1,285.00 70 18.36 RS01-246-248 (70)
11 1,281.00 19.00 1,262.00 70 18.03 RS01-246-248 (19) / RS01-249-250 (51)
12 1,251.50 19.00 1,232.50 70 17.61 RS01-249-250 (67) / RS01-251-252 (3)
13 1,246.00 19.00 1,227.00 70 17.53 RS01-251-252 (70)
14 1,247.00 19.00 1,228.00 70 17.54 RS01-251-252 (70)
15 1,252.50 19.00 1,233.50 70 17.62 RS01-251-252 (70)
16 1,425.50 19.00 1,406.50 70 20.09 RS01-251-253 (70)
17 979.00 19.00 960.00 48 20.00 RS01-251-253 (48)
22,633.00 22,310.00 1166 19.13
STOCK CONTABLE 23,215.70 1162 19.98
DIFERENCIA - 905.70 -4
#REF!
____________________________ ____________________________
JOSE BARAHONA HELBER MENDOZA M.
STOCK DE CARNE DE RES PREMIUM
N° GUIA FRIGORIFICO (REFRISA SRL)
N° GUIA
FECHA DETALLE REMISION Ingreso Salida Stock
FRIGORIFICO
REMITENTE Bloq Kilos Bloq Kilos Bloq Kilos
INVENTARIO AL 13/09/22 - 1,166 22,310.00
14/09/2022 Producción 0001-000024 0011094 69 1,391.00 1,235 23,701.00
16/09/2022 Producción 0001-000025 0011106 155 3,102.50 1,390 26,803.50
17/09/2022 Producción 0001-000026 0011109 89 1,776.00 1,479 28,579.50
18/09/2022 Producción 0001-000027 0011111 54 1,079.00 1,533 29,658.50
19/09/2022 Muestra para cliente 0001-000029 0015933 5 95.00 1,528 29,563.50
19/09/2022 Producción 0001-000028 0011112 52 1,031.00 1,580 30,594.50
21/09/2022 Reproceso 0001-000033 0011115 56 1,940.00 1,636 32,534.50
22/09/2022 Producción 0001-000034 0011118 108 2,163.00 1,744 34,697.50
23/09/2022 Reproceso 0001-000037 0011131 10 208.30 1,754 34,905.80
24/09/2022 Reproceso 0001-000037 0011131 5 98.90 1,759 35,004.70
24/09/2022 Venta para cliente 4 80.00 1,755 34,924.70
27/09/2022 Producción 0001-000036 0011126 100 2,002.50 1,855 36,927.20
27/09/2022 Reproceso 0001-000037 0011131 10 200.00 1,865 37,127.20
29/09/2022 Producción 0001-000037 0011131 82 1,635.00 1,947 38,762.20
30/09/2022 Producción 0001-000038 0011136 147 2,972.50 2,094 41,734.70
01/10/2022 Producción 0001-000039 0011140 142 2,864.50 2,236 44,599.20
01/10/2022 Producción 0001-000039 0011140 15 290.50 2,251 44,889.70
04/10/2022 Producción 0001-000043 0011142 95 1,895.50 2,346 46,785.20
2,346 46,785.20
2,346 46,785.20
2,346 46,785.20
1,189 24,650.20 9 175.00
ES PREMIUM
OBS
1,072.00 53 20.23
23 1,106.00 18.00 RS01-260-261 (
16.00 1 16.00
1,371.50 68 20.17
24 1,415.50 18.00 8.70 1 8.70 RS01-260-262 (10) / RS01
17.30 1 17.30
1,393.60 69 20.20
25 1,430.50 18.00 RS01-264 (70
18.90 1 18.90
26 548.00 18.00 530.00 26 20.38 RS01-264 (26
27 984.50 18.00 966.50 48 20.14 RS01-263-265 (
S)
DIA
CODIGO
1
2
RS01-235-238 (70)
3
RS01-235-238 (70) 4
S01-235-238 (19) / RS01-241-242 (51) 5
6
RS01-241-242 (61) / RS01-241-243 (8)
7
8
RS01-241-243 (70)
9
43 (41) / RS01-241-242 (1) / RS01-244-245 (28) 10
Con Grasa
11
RS01-244-245 (62) / RS01-244-246 (8)
12
Sin Grasa
RS01-244-246 (69) 13
S01-244-246 (26) / RS01-246-248 (44) 14
OBSERVADO
RS01-246-248 (70) 15
S01-246-248 (19) / RS01-249-250 (51) 16
RS01-249-250 (67) / RS01-251-252 (3) 17
RS01-251-252 (70) 18
RS01-251-252 (70) 19
RS01-251-252 (70) 20
RS01-251-253 (70) 21
RS01-251-253 (48) 22
RS01-256-257 (69) 23
RS01-258-259 (70) 24
25
RS01-258-259 (69)
26
27
S01-258-259 (13) / RS01-258-260 (57)
28
29
S01-258-260 (32) / RS01-260-262 (38)
30
Observada por color 31
RS01-260-261 (54) oscuro de la carne