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Departamento de ciencias
Katiusca Landeros I.
Cauquenes
Objetivo:
Explican comportamientos y propiedades de diversas sustancias químicas desde un
análisis cualitativo y cuantitativo en contextos.
Introducción:
El anhídrido carbónico, también conocido como dióxido de carbono (CO 2, cuya estructura
química es O=C=O), es un compuesto inorgánico muy importante en diferentes tipos
reacciones químicas de procesos relacionados con la vida y el planeta, aplicaciones
tecnológicas y algunas actividades referidas a la contaminación.
I.- Analizando propiedades del CO2
A partir de la estructura de la molécula, explica la reactividad y el estado de la materia en
condiciones normales para el dióxido de carbono.
Actividad 1: Definen sus propiedades ácido-base; para ello:
a) Escribe la reacción química de la molécula de dióxido de carbono con agua y
describe el equilibrio químico a partir de la ecuación construida.
b) Indica las características ácido-base del producto formado en la reacción anterior,
en función de las estructuras y el tipo de reacción.
c) A partir de las constantes de equilibrio en medio acuoso en el que participa el
producto formado en la ecuación química inicial, explica el comportamiento ácido-
base de las especies involucradas.
II.- Soluciones Buffer o Amortiguadoras
El pH de los medios biológicos es una constante fundamental para el mantenimiento de
los procesos vitales. La acción enzimática y las transformaciones químicas de las células se
realizan dentro de unos estrictos márgenes de pH. En humanos los valores extremos
compatibles con la vida y con el mantenimiento de funciones vitales oscilan entre 6,8 y
7,8; siendo el estrecho margen de 7,35 a 7,45 el de normalidad. También en el trabajo de
laboratorio, es imprescindible el mantenimiento de un pH para la realización de muchas
reacciones químico-biológicas. Los sistemas encargados de evitar grandes variaciones del
valor de pH son los denominados “amortiguadores, buffer, o tampones”. Son por lo
general soluciones de ácidos débiles y de sus bases conjugadas o de bases débiles y sus
ácidos conjugados. Los amortiguadores resisten tanto a la adición de ácidos como de
bases
Las soluciones buffer o amortiguadoras son capaces de mantener su pH en valores
aproximadamente constantes, aún cuando se agreguen pequeñas cantidades de ácido o
base, o se diluya la solución.
Para mantener eficazmente un rango de pH, las soluciones amortiguadoras deben estar
compuestas por un par ácido-base débil conjugado, es decir, un ácido débil y su base
conjugada, o bien una base débil y su ácido conjugado. El uso de uno u otro dependerá
simplemente del pH deseado al preparar el tapón o solución amortiguadora. Por ejemplo,
los siguientes pueden funcionar como tapones o amortiguadores de pH cuando están
juntos en solución:
A) buffer acido, formado por un ácido débil y su sal. Ejemplo: CH3COOH/CH3COONa
B) buffer básico, formado por una base débil y su sal. Ejemplo: NH3/NH4Cl
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En este, el CO2 interacciona con el agua para formar ácido carbónico y posteriormente, se
convierte en bicarbonato. Es muy eficiente en la regulación del pH sanguíneo ya que en
conjunto con el sistema respiratorio, mantiene la concentración de CO2 y bicarbonato.
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Por ejemplo, la aportación de ácido láctico que se produce después de hacer ejercicio
físico.