I.S.T.P.

C F A M
CENTRO DE FORMACIÓN AGRICOLA
MOQUEGUA

VITICULTURA Y ENOLOGIA

LA VISTA

INTEGRANTES:
 Mamani Flores Maribel
 Arizaca Pauro Gelwert Josue
 Tapia Suyo Gerald Rodrigo
 Tarqui Quecaño Silver Sebastian
 Flores Perea Leonardo Favio

DOCENTE: Ing. María Alejandra Ramos Manchego

CURSO: Evaluación Sensorial I

SEMESTRE: I

MOQUEGUA – PERU
2022
 SENTIDO DE LA VISTA

INTRODUCCIÓN
El sentido de la vista es el que permite al hombre conocer el medio que lo rodea,
relacionarse con sus semejantes, y el hombre debe contar con los elementos
adecuados para captar e interpretar señales provenientes de aquellos. Las
imágenes visuales le proporcionan a través del ojo, información sobre el color, la
forma, la distancia, posición y movimiento de los objetos.
El ojo es un sistema óptico muy imperfecto. Las ondas de luz no solo tienen que
pasar a través de los humores y el cristalino, después penetrar la red de los vasos
sanguíneos y fibras nerviosas antes de que lleguen las células sensibles los
bastones y los conos de la retina donde la luz se convierte en impulsos nerviosos.
A pesar de estas imperfecciones el ojo funciona muy bien. La fóvea es capaz de
percibir un cable telefónico a 400 m de distancia. En buenas condiciones el ojo
puede percibir un alambre cuyo grosor no cubre más de 0,5 mm.
El ojo es el órgano principal del sistema visual, que capta las imágenes vistas y los
convierte en señal eléctrica al nervio óptico. Esta señal se "traduce" por el cerebro,
la corteza visual, que nos envía la imagen procesada y permite la interpretación de
nuestro entorno.
La visión ocurre cuando la luz es procesada por el ojo e interpretada por el
cerebro. La luz pasa a través de la superficie transparente del ojo (la córnea). La
pupila, que es la abertura negra en la parte anterior del ojo, es un orificio hacia el
interior de éste. Ella puede agrandarse o encogerse para regular la cantidad de luz
que entra al ojo. La porción coloreada, llamado el iris, es en realidad un músculo
que controla el tamaño de la pupila. El interior del ojo está lleno de un líquido
gelatinoso. El ojo tiene un cristalino transparente que enfoca la luz de manera que
ésta llegue a la parte posterior del ojo (la retina). La retina convierte la energía
lumínica en impulsos nerviosos que son conducidos al cerebro y luego
interpretados.
La salud visual se va deteriorando con la edad, algunos hábitos de vida y algunas
enfermedades pueden ser controladas, si tomamos algunos cuidados podemos
conservar la salud visual en buenas condiciones durante mucho tiempo.

2
 SENTIDO DE LA VISTA

OBJETIVO GENERAL.
Determinar mediante una investigación la función de los sentidos de la
vista y donde está ubicado el lóbulo occipital y la relación que este tiene con
el órgano visual y sus diferentes funciones.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Indagar que es el sentido de la visión y que función cumple en nuestro
diario vivir.
Explicar mediante una imagen donde se encuentra ubicado el lóbulo
occipital y cuáles son las partes el globo ocular.
Reconocer las diferentes patologías que se pueden llegar a producir en el
órgano de la vista.

3
 SENTIDO DE LA VISTA

LA VISTA
Para la mayoría de las personas, el principal de los sentidos del cuerpo humano
es la vista. A través de ella podemos percibir formas, distancias, posición, tamaño
y color de todas las cosas que nos rodean. Para entender cómo funciona es
importante conocer todo sobre las partes del ojo.
Su origen etimológico se deriva del latín “visus”, que puede traducirse como “visto”
y que emana a su vez del verbo “videre” que significa ver.
el sentido de la vista es el conjunto de procesos fisiológicos que permiten
transformar la información lumínica en mensajes eléctricos que puedan viajar el
cerebro, donde serán decodificados para lograr la proyección de imágenes.
Por ello, para entender cómo funciona, primero debemos detenernos a analizar las
propiedades de la luz, pues esto determina el funcionamiento de nuestros ojos.
Después, veremos cómo los ojos transforman la información lumínica en mensajes
que puedan viajar por el sistema nervioso. Y, por último, veremos cómo estos
llegan al cerebro y son convertidos en la proyección de imágenes que nos permite
ver.
La vista es el más especializado y complejo de los sentidos, por lo que se le
considera el más valioso de todos. A través de ella se percibe, al menos, el 75%
del mundo que nos rodea. Su función es traducir las vibraciones
electromagnéticas de la luz en cierto tipo de impulsos nervioso que se transmiten
al cerebro, donde se efectúa realmente el proceso de la visión. Como órgano
principal de este sentido tenemos al globo ocular o también conocido como ojo.

CARACTERISTICAS DEL SENTIDO DE LA VISTA

 Visión panorama 180 grados
 10millones de colores
 Enfocan mínimos destalles
 Puede cambiar del foco rápidamente
 Guía al cuerpo humano
 Utiliza ¾ la capacidad el cerebro

4
SENTIDO DE LA VISTA

5
 SENTIDO DE LA VISTA

GLOBO OCULAR

El globo ocular es el ojo a través del cual percibimos a mayor parte de información
que nos rodea.

Este órgano de nuestro cuerpo es el responsable de la captación de la energía

luminosa, la analiza y la envía mediante impulsos nerviosos al cerebro para que se
procese esta información pero ¿Cómo es este ojo? ¿Qué partes tiene? ¡Te lo
explicamos!

¿QUÉ ES EL GLOBO OCULAR?

El globo ocular u ojo humano tiene forma esférica, algo ovalada, y se encuentra en

la mitad anterior de la cavidad orbitaria. Tiene un diámetro aproximado entre 24-25
mm.

El ojo además está formado por 3 capas diferenciadas o envolturas concéntricas.

También está rodeado por los párpados, pestañas y cejas para su protección ya
que estos elementos impiden que sustancias como por ejemplo el polvo o el
maquillaje entren.

Estructura del globo ocular y principales partes

Estas son las capas que forman el globo ocular:

CAPA EXTERNA

Por un lado la forman la esclerótica o parte blanca del ojo. Tiene una parte más
fibrosa y opaca que protege al ojo. En ella se encuentran los músculos que
permiten los movimientos oculares.

Por otro, se encuentra la córnea, cuya función es la de trasmitir la luz al fondo del
ojo (retina).

CAPA INTERMEDIA

Se refiere a la coroides, que envuelve a la esclera en su parte posterior, y el

cuerpo ciliar, iris y cristalino en la parte anterior.

CAPA INTERNA

La forma la retina, que se extiende desde los músculos ciliares hasta la parte
posterior del ojo y donde están los foto receptores y estructuras nerviosas
asociadas. En esta capa interna también se encuentra el humor acuoso y el vítreo.

6
 SENTIDO DE LA VISTA

LAS PARTES DEL GLOBO OCULAR SON:

ÓRBITA

Es la cavidad donde que contiene el globo ocular y donde se encuentran los

músculos extrínsecos del ojo y la glándula lagrimal.

CÓRNEA

La córnea tiene una forma convexa, es de tejido transparente, no contiene vasos

sanguíneos y es la responsable del poder refractivo del ojo, de ahí que sea la
parte del ojo más importante a tener en cuenta durante una cirugía refractiva para
corregir los conocidos defectos refractivos que son: la miopía, hipermetropía y/o
astigmatismo.

ESCLERÓTICA

Como se ha mencionado anteriormente, es la parte blanca y lisa del ojo que

recubre el globo ocular. Esta membrana es opaca y poco elástica y su principal
misión es la de proteger el interior del ojo.

COROIDES

La coroides es una membrana de color oscuro que envuelve la esclera en su parte

posterior y contiene los vasos sanguíneos que transportan el alimento al ojo hasta
la vena oftálmica superior.

También contiene células pigmentarias que ayudan a absorber el exceso de luz y

previenen la visión borrosa.

IRIS

El iris se forma por una membrana circular y coloreada con una abertura central

que es la pupila que deja pasar la luz al interior del ojo.

Se localiza entre la córnea y el cristalino. Su color se debe a que contiene un

número y una distribución determinada de células con pigmento.

PUPILA

La pupila es la estructura que protege al ojo de la excesiva luz que entra.

Funciona como el diafragma de una cámara de fotos. Puede contraerse (miosis) o

dilatarse (midriasis) según el tipo de iluminación.

7
 SENTIDO DE LA VISTA

CUERPO CILIAR

El cuerpo ciliar es una prolongación del iris y lo une con las coroides.

Su función es la de producir un líquido llamado humor acuoso, así como

el responsable del proceso de la acomodación del cristalino para su capacidad de
enfoque.

CRISTALINO

El cristalino es la lente natural del ojo que tiene forma biconvexa, transparente y

elástica.

Situada detrás del iris, está fijada en los músculos ciliares y no tiene vasos
sanguíneos.

Su capacidad de acomodación o de cambiar de forma funciona como el zoom de

una cámara de fotos.

Cuando se contrae se incrementa el grosor del cristalino por lo que se enfoca una
imagen de cerca y cuando se afloja, disminuye su grosor permitiendo el enfoque
de objetos lejanos.

RETINA

La retina por su parte es la capa más interna del ojo y la responsable principal de
nuestra capacidad para ver imágenes.

En ella se encuentran la foto receptores (conos y bastones), que son las células
sensibles a la luz y donde se transforma la luz en un impulso nervioso que se
envía a través del nervio óptico al cerebro.

HUMOR ACUSO

Se encuentra entre la córnea y el cristalino, y su líquido de color transparente

ayuda a nutrirlos a diario.

Su presencia es muy importante para mantener la presión intraocular.

Un aumento de esta presión puede provocar glaucoma. Está compuesto por casi

un 100% de H2O.

8
 SENTIDO DE LA VISTA

VÍTREO

El humor vítreo está formado por un líquido gelatinoso y transparente que se sitúa
detrás del cristalino pero cerca de la retina protegiéndola de posibles golpes.

Su función es la de soportar el globo ocular.

NERVIO ÓPTICO

 El nervio óptico es el responsable de mandar las señales que recibe el ojo hasta
nuestro cerebro para que luego éste las interprete y forme las imágenes.

Cualquier lesión en el nervio óptico, como por ejemplo a causa del glaucoma, tiene
consecuencias fatales ya que dejaría de trasmitirle estos estímulos e información
al cerebro y puede desembocar en una ceguera.

ANEXOS

Esquema general del ojo. En un corte sagital

del globo ocular se pueden identificar los
siguientes elementos: 1) esclera, 2) coroides,
3) retina, 4) córnea, 5) cristalino, 6) fóvea, 7)
cámara anterior, 8) cámara posterior, 9) iris,
10) cuerpo ciliar, 11) vítreo y 12) nervio
óptico.

Fotomicrografía de la córnea. Se observan

las cinco capas de la córnea que, en
dirección anteroposterior, son: epitelio
anterior (EA), membrana de Bowman (MB),
estroma (E), membrana de Descemet (MD)
y epitelio posterior (EP).

Fotomicrografía del polo anterior del

globo ocular. Se observa la córnea (C)
que se continúa con la esclerótica (E). La
conjuntiva bulbar (Co) recubre a la
esclerótica y su epitelio se continúa con el
de la córnea. El iris (I) se sitúa por detrás
de la córnea y se continúa con el cuerpo

9
 SENTIDO DE LA VISTA

ciliar (CC). Los procesos ciliares (Pc) se proyectan de la superficie interna del
cuerpo ciliar. El iris separa la cámara anterior (CA) de la cámara posterior (CP).

Fotomicrografía de la pared
posterior del ojo. Se observa la
retina (R) situada en la superficie
interna, la coroides (C) y la
esclerótica (S) situada en la
superficie externa.

Esquema de las capas

de la retina. En el
esquema se identifican:
B, bastón; C, cono; CA,
célula amacrina; CB,
célula bipolar; CH,
célula horizontal; CG,
célula ganglionar; CM,
célula de Müller; Cp.,
célula pigmentada; CP,
célula plexiforme; MB,
membrana de Bruch.

Capa I (EP) epitelio

pigmentario; Capa II (C
y B) neuroepitelial;
Capa III (LE) membrana
limitante externa; Capa
IV (NE) nuclear externa;
Capa V (PE) plexiforme
externa; Capa VI (NI) nuclear interna; Capa VII (PI) plexiforme interna; Capa VIII
(CG) células ganglionares; Capa IX (FN) fibras ópticas y Capa X (LI) membrana
limitante interna.

Fotomicrografía de la retina. Se
observa la retina cuya superficie
externa está en contacto con la
coroides (C). En el corte histológico
es posible identificar las 10 capas de
la retina que desde su superficie
externa a la interna son:1) epitelio
pigmentario (EP);2 conos y bastones

10
 SENTIDO DE LA VISTA

(C y B); 3) limitante externa (LE); 4) nuclear externa (NE); 5) plexiforme externa

(PE); 6) nuclear interna (NI); 7) plexiforme interna (PI); 8) células
ganglionares(CG);9)fibras nerviosas (FN), y 10) limitante interna (LI).

En el cristalino se identifican su
cápsula (C), el epitelio sub capsular
(Esc) y las fibras que constituyen la
mayor parte de su volumen.

PROCESO VISUAL

El ojo funciona de forma similar a una cámara fotográfica. Tiene un lente llamado
cristalino que permite ajustar la imagen, según la distancia a la que se encuentre,
para que quede enfocada en la retina; un diafragma llamado pupila, cuyo diámetro
está regulado por el iris; y un tejido sensible a la luz que es la retina y
correspondería a la película o al sensor de la cámara.

11
 SENTIDO DE LA VISTA

Comparación del ojo y una cámara

fotográfica

La luz traspasa la córnea, que es la capa más externa del ojo, penetra por la
pupila, atraviesa el cristalino y llega a la retina, donde es transformada en
impulsos eléctricos y estos son trasladados al cerebro a través del nervio óptico. El
nervio óptico es formado por las neuronas de la retina, y se encarga de conducir
los impulsos eléctricos hasta las áreas occipitales de la visión (cerebro) para la
interpretación.

Al igual que en la cámara de fotos la imagen que se forma sobre la retina está
invertida. Pero esto no supone ningún problema ya que el cerebro se encarga de
darle la vuelta para proyectarla correctamente.

12
 SENTIDO DE LA VISTA

Formación de las imágenes en el ojo

PERCEPCIÓN DE COLORES

El reconocimiento normal del color es definido como visión cromática. El color es

la impresión que se produce en la retina por los rayos de luz reflejados y
absorbidos por un objeto según la longitud de onda de estos rayos.

La retina es la capa más interna del ojo y es el tejido fotorreceptor. Está formada
por diez capas y contiene numerosos tipos de células encargadas de la recepción
de los distintos aspectos de la visión.

En dicha membrana, existen dos tipos de células fotorreceptoras principales que

hacen posible la visión, reciben los estímulos de la luz y los transmiten al cerebro.
Estos receptores son los conos y los bastones, los cuales recogen los diferentes
elementos del espectro de luz solar y las transforman en impulsos eléctricos, que
son enviados luego al cerebro a través de los nervios ópticos. El cerebro,
concretamente la corteza visual, que se halla en el lóbulo occipital, es el
encargado de hacer consciente la percepción del color.

Los bastones son los encargados de la visión nocturna y los conos de la visión de
los colores.

Existen tres tipos de conos, los cuales suelen denominarse L, M y S, que

corresponden en inglés a las iniciales de Long, Medium y Short. Esto no se refiere
al tamaño de los conos, sino a la longitud de onda en la cual poseen máxima
sensibilidad.

Los conos L, aunque son sensibles a todas las longitudes de onda en el rango
380-760 nanometros, presentan máxima respuesta (captan más fotones) cuando
son excitados por radiación de 560 nanometros, decreciendo esta respuesta para
longitudes de onda menores o mayores.

13
 SENTIDO DE LA VISTA

Dado que si una fuente de radiación emite a 560 nm. nuestro cerebro la describiría
como "roja", a veces; pero de forma muy inapropiada, a los conos L se les
denomina conos "rojos".

En el presente trabajo se utilizará esta denominación por ser más descriptiva, pero
hay que insistir en que ningún cono puede detectar e identificar por sí solo la luz
roja y, lo que es más importante, los conos L o “rojos” son sensibles y mucho a
radiaciones con longitudes de onda que el cerebro describiría como "verdes".

Por su parte, los conos M poseen máxima sensibilidad a las longitudes de onda en
torno a 530 nm, radiación que el cerebro describe como "verde", por lo que
también se les llama "conos verdes". Finalmente, los conos S tienen respuesta
máxima a 420 nm., luz que se nos presenta como azul y de ahí su denominación
de "conos azules".

Nuestro sistema visual permite distinguir colores a través de la combinación de los

tres primarios: el azul, el rojo y el verde.

Tipos de conos según su sensibilidad a las

diferentes longitudes de onda.

LA ACOMODACIÓN

Se llama acomodación a la capacidad del ojo para enfocar automáticamente

objetos situados a diferentes distancias. Esta función se lleva a cabo en el
14
 SENTIDO DE LA VISTA

cristalino que varía su forma al efecto. Pero esta capacidad se va perdiendo con
los años debido a la pérdida de elasticidad que sufre; es lo que se conoce como
presbicia o vista cansada y hace que aumente la distancia focal y la cantidad de
luz mínima necesaria para que se forme una imagen nítida.

LA ADAPTACIÓN

La adaptación es la facultad del ojo para ajustarse automáticamente a cambios en

los niveles de iluminación. Este proceso se debe a la capacidad del iris para
regular la abertura de la pupila y a cambios fotoquímicos en la retina.

Para pasar de ambientes oscuros a luminosos el proceso es muy rápido, pero en

caso contrario es mucho más lento. Al cabo de un minuto se tiene una adaptación
aceptable. A medida que pasa el tiempo, vemos mejor en la oscuridad y a la
media hora ya vemos bastante bien. La adaptación completa se produce pasada
una hora.

EL CAMPO VISUAL

Tomando como ejemplo la cámara de fotos, el ojo humano también dispone de un

campo visual. Cada ojo ve aproximadamente 150° sobre el plano horizontal, y con
la superposición de ambos se abarcan los 180°. Sobre el plano vertical solo se
dispone de un campo visual de 130°, 60° por encima de la horizontal y 70° por
debajo.

El campo visual de cada ojo es del tipo monocular, es decir sin sensación de
profundidad; siendo la visión en la zona de superposición de ambos campos del
tipo binocular. La sensación de profundidad o visión tridimensional se produce en
el cerebro cuando éste superpone e interpreta ambas imágenes.

15
 SENTIDO DE LA VISTA

Campo visual

FISIOLOGIA DE LA VISTA

La vista es el sentido que nos permite conocer, mediante las impresiones

luminosas, el volumen, la forma, el color, el tamaño y las demás cualidades de los
objetos que nos rodean. El estímulo específico es la luz, y el campo receptor de la
retina.

 Formación
de imágenes:
El
funcionamiento del ojo se compara con una cámara de fotografía. El
cristalino constituye el objetivo, el iris un diafragma que regula la cantidad
de luz agrandándose o disminuyendo, el humor vítreo es la cámara oscura,
la coroides correspondería a las paredes de la cámara y la retina la capa
sensible. Los rayos luminosos, después de atravesar el aparato dióptrico,
excitan las sensoriales receptoras de la retina formando la imagen invertida
del objeto que miramos. En la zona occipital del cerebro está el centro de la
visión, donde la percepción se vuelve consciente y la imagen se endereza.

 Visión binocular: Participación de ambos ojos en la percepción. No puede

haber visión binocular si uno de los dos ojos no es utilizado por el cerebro.
16
 SENTIDO DE LA VISTA

Para una buena visión binocular los ojos deben estar sanos y dotados de
un sistema de enfoque adecuado. Debe existir un mecanismo neurológico,
capaz de recibir y procesar las imágenes producidas en cada uno,
combinándolas psicológicamente en una.

 Acomodación: Proceso por el cual el ojo se adapta a la distancia del

objeto que miramos, esforzándose y realizando un esfuerzo de enfoque;
cuanto menor sea esta distancia.

 Convergencia: Proceso por el cual el ojo tiene la función de seleccionar un

área del espacio para su identificación y significado. Puede ser voluntaria
pero normalmente es involuntaria. La convergencia involuntaria es un
movimiento reflejo de los ojos con el objeto de fusionar sus imágenes
enfocadas mediante la acomodación.

 Agudeza visual: Facultad del sistema visual para discernir las cosas y los
detalles de las cosas. La mayor o menor agudeza visual del individuo

17
 SENTIDO DE LA VISTA

dependerá de factores asociados a la óptica del ojo o de de factores

asociados a aspectos neurológicos del proceso visual, así como de la
mayor o menor fidelidad en el procesamiento de las señales retinianas que
llegan al cerebro.

 Campo visual: Si mantenemos inmóvil la cabeza y fijamos la mirada en un

punto, toda aquella área del espacio percibida es el campo visual. Hay que
diferencia el campo visual de cada ojo por separado (monocular), del
campo visual observable simultáneamente por ambos ojos (binocular).

 Estereopsis o percepción de la profundidad: Es la capacidad de ver en

relieve, también se la conoce como tercer grado de visión binocular. Se
produce a partir de la integración en el cerebro de dos imágenes
ligeramente dispares. Cada ojo percibe el mismo objeto bajo un ángulo
distinto, creándose la sensación de profundidad.

18
 SENTIDO DE LA VISTA

 Ojo emétrope y ojo amétrope: Cuando las imágenes se forman en la

retina que dice que ojo es emétrope o normal, por el contrario; si las
imágenes se forman por delante o por detrás de la retina se dice que el ojo
es amét.

PATOLOGÍA

 Hay múltiples patologías que pueden afectar al buen funcionamiento de la córnea,

deformándola, inflamándola, opacificándola etc. y, como consecuencia,
repercutiendo en la visión.

CONJUNTIVITIS
Es una enfermedad ocular muy común, tanto en niños como en adultos, que se
produce por la inflamación de la conjuntiva se inflama, sus pequeños vasos
sanguíneos se hacen más visibles y el ojo adquiere un aspecto rojizo.   . 

19
 SENTIDO DE LA VISTA

SÍNDROME DEL OJO SECO

El ojo seco es un síndrome que causa malestar y molestias en los ojos, problemas
visuales y, en algunos casos, lesiones en la superficie ocular, afectando a la
córnea y a la conjuntiva. Puede tener distintos grados de severidad y se debe a la
inestabilidad o alteración de la película lagrimal, bien sea por una deficiente
producción de lágrima o por una excesiva evaporación.

EL PTERIGIÓN
Es un sobrecrecimiento de la conjuntiva (membrana que recubre la esclera, la
parte blanca del globo ocular), de tal modo que “invade” la córnea

20
 SENTIDO DE LA VISTA

LA QUERATITIS
Es la inflamación de la córnea, la parte frontal y transparente del ojo. Puede
afectar solo a sus capas más superficiales o también a las más profundas,
pudiendo llegar a provocar úlceras y cicatrices corneales que amenacen la visión.

EL QUERATOCONO
es la forma más frecuente de ectasia o adelgazamiento de la córnea. Se trata de
una enfermedad degenerativa provocada por la alteración en las fibras de
colágeno que componen el estroma (la parte más gruesa de la córnea)

21
 SENTIDO DE LA VISTA

LAS DISTROFIAS CORNEALES
 son un grupo de enfermedades de la córnea consideradas raras o minoritarias y
que suelen ser de carácter genético. Hay muchos tipos distintos que,
generalmente, se caracterizan por afectar a ambos ojos y provocar una pérdida de
transparencia de la córnea, la “ventana” del ojo.

LA ANIRIDIA
Es una enfermedad ocular caracterizada por la pérdida total o parcial del iris, el
anillo contráctil que rodea la pupila y da color a nuestros ojos, además de regular
la cantad ad de luz que entra en el globo ocular. 

22
 SENTIDO DE LA VISTA

CONCLUSIONES
 Se concluye que el sentido de la visión es una parte fundamental del ser humano
ya que nos ayuda a observar y distinguir objetos además podemos guiarnos y
saber el lugar en el que nos encontramos.
 Se concluye que atreves de la imagen se puede distinguir de mejor manera
donde se encuentran cada una de las partes y que función cumplen las mismas.
 Después de haber indagado cuales son las diferentes patologías que afectan al
sentido de la visión podemos decir que al igual que nuestros otros sentidos este es
de suma importante y su cuidado debe ser pleno.

23