emblemática GASTRONOMIA Y EL Pacaran: TURISMO DE PACARAN Ciruelas:
Apellidos y Nombres del alumno:
Espinoza Rivera Enrique Daniel. Pisco de ciruela: Curso: EPT. Grado y Sección: 3° “H”. Historia de Pacaran. Gastronomía de TURISMO PACARAN. Este hermoso lugar del valle de Pacaran. Cañete, históricamente se desarrolla desde la época Pre Inca. El pueblo de Cau cau: Iglesia de Pacaran: Pacarán de pobladores llamados indios paricas, se extendió de norte a sur, desde la ciudadela de Machuranga (Zúñiga) hasta el Puente Socci (Lunahuaná), cuya Cabeza de Región estaba ubicado en san marcos (pacarán). La denominación quechua Sopa seca de gallina: “Paccamarca”, está compuesto por dos vocablos: PACCA; Oculto, Puente de Pacaran: escondido. MARCA; Pueblo, Burgo. Posteriormente este vocablo sufrió cambios y quedó convertido en” PACARAN “El que está oculto”, efectivamente como se podrá Tamales de chancho: apreciar Pacarán, se encuentra escondido entre los cerros.