UNIVERSIDA AUTONOMA DE BAJA CALIFORNIA SUR AREA DE

CONOCIMIENTO DE CIENCIA AGROPECUARIAS DEPARTAMENTO

ACADEMICO DE AGRONOMIA

PROGRAMA DE FERTIIRRIGACIÓN BASADO EN ANÁLISIS DE SUELO Y

AGUA EN CULTIVO DE ESPARRAGO

Profesor: Ing. Gregorio Lucero Vega

Unidad de competencia: Fertiirrigación

Grado y Grupo: 6-A

Fecha de entrega: 09/06/2022

Introducción.

El cultivo de espárrago es uno de los más importantes en nuestro país. Grandes ventajas
comparativas que tiene por como lo que es buena adaptación al clima y suelos de la baja
california sur, producción en cualquier época del año, alta demanda de mano de obra, y
sobre todo cuenta con mercado.

EI esparrago es una planta perenne y su ciclo de producci6n depende de la variedad, de

las condiciones ambientales y principalmente de las labores culturales aplicadas al
cultivo.

Se hace un análisis de los distintos factores tales como: condiciones del suelo, calidad
del agua de riego, fertilizantes, demanda de nutrientes del cultivo, requerimientos
hídricos de la planta con miras a optimizar las aplicaciones de los fertilizantes por el
sistema de riego (fertirriego). Asimismo, se expone experiencias de la extracción de
nutrientes por el cultivo y de las eficiencias obtenidas.

Los espárragos deben cultivarse en suelos bien drenados que tengan buenas tasas de
infiltración de agua y buena capacidad de retención de humedad. El suelo no debe ser
compactado y el pH debe ser de 6,2 a 7,0. Los cultivadores deben evitar plantar
espárragos en los campos donde se ha cultivado en años anteriores.
 cultivo de esparrago en suelo arenoso

Distancia entre camas 2 m

Ancho de cama 0,6 m
Profundidad de raíz 0,7 m
Numero de camas 50,00 m
No. de camas (ajustado) 50 m
Volumen de suelo de una cama 42 ton
Volumen total de suelo explorado 2100 m3
Densidad aparente Ton/m3 1,6 ton/m3
Peso del suelo explorado por las raíces 3360 ton
Volumen de agua para todo el ciclo 5500 m3

Cuadro 1.- Aporte de nutrientes del agua, suelo y requerimiento de nutrientes del cultivo (una hectárea)
Aporte de nutrientes del agua (Todo un ciclo) Volumen del agua 5.500 m3
N (amoniacal) N (nítrico) P (Fosforo) K (Potasio) Ca (calcio) Mg (magnesio) S (azufre)
Nutriente en PPM 0,3 0,1 0,6 5 12 7,7 5
Nutriente en Kg aportado
por el agua 1,65 0,55 3,3 27,5 66 42,35 27,5
Nutriente en Kg aportado
por el agua 2,2 3,3 27,5 66 42,35 27,5
 Aporte de nutrientes del suelo Peso del suelo 3.360 Ton
N (amoniacal) N (nítrico) P (Fosforo) K (Potasio) Ca (calcio) Mg (magnesio) S (azufre)
Nutriente en PPM 0,4 5,2 3,3 39 24,1 12,5 25
Nutriente en Kg aportado
por el s uel o 1,34 17,47 11,09 131,04 80,98 42,00 84,00
Nutriente en Kg aportado
por el s uel o 18,82 11,09 131,04 80,98 42,00 84,00

Requerimiento del cultivo 250 kg 150 Kg 250 kg 80 kg 42 kg 0

Nutrientes por aportar 228,90 135,00 91,40 -66,90 -42,00 0,00

Cuadro 2.- Programa de fertilización por etapas (Unidades por hectárea)

Etapa/Nutriente, Agua N P K Ca Mg S Aporte de agua en m3
Etapa 1 brotamiento 45 35,5 18 0 0 0 1100 m3
Etapa 2 Rameado 52 22,5 21 0 0 0 1,000 m3
Etapa 3 Apertura 53 12,8 15 0 0 0 1,200 m3
Etapa 4 Floracion 51 44,5 23 0 0 0 1,100 m3
Etapa 5 Maduracion 27 20 14 0 0 0 1,100 m3
Suma 228 kg 135,3 kg 91 kg 0 kg 0 kg 0 kg 5500 m3

Cuadro 3.- Programa de fertilización por etapas (fertilizante por etapas)

Map (fosfato Nitrato de
Etapa/Fertilizante Urea amonoamonico potasio
Etapa 1 brotamiento 87,2 kg 68.2 kg 40,9 kg
Etapa 2 Rameado 104,1 kg 43.2 kg 47,7 kg
Etapa 3 Apertura 109,1 kg 24.6 kg 34,09 kg
Etapa 4 Floracion 97,2 kg 85.5 kg 52,2 kg
Etapa 5 Maduracion 47,2 kg 38.4 kg 31,8 kg
Suma 444.8 kg 259.9 kg 206.6 kg

Notas aclaratorias:
para la aportacion de nitrogeno ya va incluida la aportacion de los dos fertilizantes aportadores de nitrogeno se desconto y por lo tanto
se requirio un poco de menos de urea.

Azufre es aportador tanto por el suelo como en el agua.

calcio y magnecio se abastecen por los nutrientes que aporta suelo y agua
Bibliografía:
http://oiapes.sagarhpa.sonora.gob.mx/paq-tec/paq-esparrago.pdf
http://www.lamolina.edu.pe/hortalizas/Publicaciones/Datos%20b%C3%A1sicos/6-
p48%20a%20p62%20(de%20esparrago%20a%20choclo).pdf

profundidad de raíz.
Jose japon quintero. (2018). CULTIVO DEL ESPARRAGO PARA VERDE. 2018, de
agente de asociación agraria Sitio web:
https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1986_17.pdf pag. 4

Fertilización.
molina. 2000. Programa de hortalizas UNA, de agente de asociación agraria Sitio web:
http://www.lamolina.edu.pe/hortalizas/Publicaciones/Datos%20b%C3%A1sicos/6-
p48%20a%20p62%20(de%20esparrago%20a%20choclo).pdf pag 49.

Ferulización por etapas

Grafica para calcular, Sitio web:
http://www.ipni.net/publication/ia-lahp.nsf/0/
AE9D6FBED71129E28525801300575125/$FILE/Art%202.pdf
cantidad de fertilizante
sagarhpa, 2005. Sitio web: http://oiapes.sagarhpa.sonora.gob.mx/paq-tec/paq-
esparrago.pdf pag. 1

etapas fenológicas, Sitio web: https://www.sqm.com/estudio/esparrago/

ancho de la cama del sitio web: https://viaorganica.org/el-cultivo-del-esparrago/