La Introducción

La producción sostenida y competitiva de otoe implica el uso de tecnologías de manejo

integrado. El manejo integrado consiste en la aplicación de conocimientos y
alternativas tecnológicas que mejoran la relación entre la agricultura, hombre y
ambiente, tornándose armoniosa y equilibrada. Este manejo proporciona información
que incluye la selección de semilla, buena preparación del suelo, la cosecha y
mercadeo de tubérculos de buena calidad. Este documento, ofrece al productor un
resumen de los resultados de las investigaciones realizadas, con el objetivo de mejorar
las variedades, la densidad de siembra, fertilización y protección fitosanitaria.

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