AGENDA

DÍA 1. CAPACITACIÓN SOBRE LOS PROCEDIMIENTOS PARA ESTABLECER

POSICIÓN PAÍS CODEX Y LA INTERRELACIÓN ENTRE LOS ACUERDOS MSF Y
OTC DE LA OMC CON LA TEMÁTICA CODEX

Objetivo de la Reunión: Fortalecer las capacidades técnicas en materia de los acuerdos OTC y MSF de la OMC y
procedimientos para establecer Posiciones País, a fin de asegurar una participación efectiva en el Codex Alimentarius
Hora Actividad Responsable
8:45 a.m.- 9:00 a.m. Bienvenida e inscripción de los participantes
9:00 a.m.- 9:10 a.m. Palabras de apertura por Vicepresidente del CNCA Vicepresidencia CNCA
9:10 a.m.- 9:15 a.m. Presentación de la agenda día 1 PCC
 Comisión del Codex Alimentarius. Historia, mandato y
Luisa María Díaz Sánchez
composición
9:15 a.m. - 10:30 a.m. Punto de Contacto Costa
 Órganos Auxiliares de la Comisión del Codex Alimentarius
Rica (Virtual)
 El Codex Alimentarius en el mundo
10:30 a.m.-10:45 a.m. Coffee Break
 Normas y Textos Afines del Codex Alimentarius
 El Codex y la ciencia Luisa María Díaz Sánchez
10:45 a.m.-12:00 p.m.  Proceso de elaboración de Normas Alimentarias Punto de Contacto Costa
 El Codex en cifras Rica (Virtual)
 Bloque de preguntas y respuestas
12:00 p.m.-1:15 p.m. Almuerzo
Acuerdos de la OMC.
 Comercio mundial de alimentos
 La OMC: principios básicos
Raúl Guillermo
Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias:
1:15 p.m.-2:30 p.m. Peralta Girón
 Objetivo básico del acuerdo: Derechos y obligaciones
OIRSA
 Armonización: Las tres hermanas
 Equivalencia
 Evaluación de riesgo y Nivel adecuado de protección
2:30 p.m.-2:45 p.m. Coffee Break
Serie de Acuerdos de la OMC. Acuerdo sobre Obstáculos
Técnicos al Comercio:
Raúl Guillermo
 Definiciones clave
2:45 p.m-3:50 p.m. Peralta Girón
 Antecedentes, finalidad
OIRSA
 Diferencia: Reglamento Técnico, Reglamento Sanitario,
Norma y Procedimiento de Evaluación de la Conformidad
 DÍA 2: CAPACITACIÓN SOBRE LOS PROCEDIMIENTOS PARA ESTABLECER
POSICIÓN PAÍS CODEX Y LA INTERRELACIÓN ENTRE LOS ACUERDOS MSF Y
OTC DE LA OMC CON LA TEMÁTICA CODEX

Objetivo de la Reunión: Fortalecer las capacidades técnicas en materia de los acuerdos OTC y MSF de la OMC y
procedimientos para establecer Posiciones País, a fin de asegurar una participación efectiva en el Codex Alimentarius
Hora Actividad Responsable
8:45 a.m.-9:00 a.m. Bienvenida e inscripción de los participantes PCC
9:00 a.m.-9:10 a.m. Palabras de apertura por Vicepresidencia CNCA Vicepresidencia CNCA
9:10 a.m.-9:15 a.m. Presentación de la agenda día 2 PCC
 Derechos y obligaciones de los miembros en el marco del
Acuerdo OTC Raúl Guillermo
9:15 a.m.-10:30 a.m.  ¿Medida OTC o MSF?, ¿Cómo diferenciarlas? Peralta Girón
 Acuerdos MSF y OTC y las Normas internacionales OIRSA
 Ventajas de las normas internacionales y la armonización
10:30 a.m.-10:45 a.m. Coffee Break
Raúl Guillermo
 Disposiciones del acuerdo MSF en materia de
10:45 a.m.-12:00 p.m. Peralta Girón
procedimientos de control, inspección y aprobación
OIRSA
12:00 p.m.-1:15 p.m. Almuerzo
 Disposiciones en materia de transparencia de los
acuerdos MSF y OTC (notificaciones, consulta pública,
servicios de información, requisitos de publicación)
 ¿Cuándo se considera que una medida restringe Raúl Guillermo
1:15 p.m.-2:30 p.m. innecesariamente el comercio? Peralta Girón
 Utilización de la Normativa Codex en: OIRSA
a) El debate de las preocupaciones comerciales en los
comités OTC y MSF
b) La resolución de diferencias comerciales
2:30 p.m.-2:45 p.m. Coffee Break
 ¿Qué temas se deben priorizar?, Recomendaciones para
la gestión efectiva del Programa Nacional del Codex.
 Establecimiento de Posiciones Nacionales y presentación
ante el Codex Alimentarius. Raúl Guillermo
2:45 p.m-3:45 p.m.  ¿Cómo participar a nivel nacional en el Codex Peralta Girón
Alimentarius?, Mecanismos para facilitar la participación. OIRSA
 Buenas Prácticas de participación en reuniones del Codex
Alimentarius en modalidad presencial y virtual.
 Bloque de preguntas y respuestas
3:45 p.m.-3:55 p.m.  Evaluación del evento PCC
3:55 p.m.-4:00 p.m. Palabras de cierre – Presidencia CNCA Presidencia CNCA