Programa Alimenta tu Vida

Programas de Bienestar
Depto. De Educación Municipal de Cabildo
 COLESTEROL DAÑINO
(LIPOPROTEINAS VLDL Y LDL.
TRIGLICÉRIDOS

Alimentos industriales
hidrogenados para mantener el
estado de grasas vegetales
sólidas a temperatura ambiente.
SATURADOS
• Aporta mucha energía en forma de calorías.
• Es conveniente comerlos con alimentos de bajo aporte calórico.
• Aceite de coco, mantequillas, cortes de carne de animales cercanos al
hueso.
• A diferencia de los ácidos grasos ω-3 y ω-6, los ácidos grasos ω-9 no se clasifican
como ácidos grasos esenciales.
• Eso se debe a que pueden ser sintetizados por el cuerpo humano por lo que no son
esenciales en la dieta, y a que la falta de un doble enlace ω-6 los lleva a participar en las
reacciones que formarán los eicosanoides.
• ayudan al mecanismo de eliminación de grasas. Cuando el organismo detecta que se ha
consumido omega-9 lo asimila de modo diferente a otras grasas, las utiliza al máximo
evitando así que se acumulen en la zona del abdomen.
 ANTI
PRO INFLAMATORIOS
INFLAMATORIO
 EICOSANOIDES

INFLAMATORIOS ANTI INFLAMATORIOS

OMEGA 6 OMEGA 3

ARA EPA DHA

PROMUEVEN LA FORMACIÓN DE COAGULOS DADO QUE AUMENTAN LA

PREVIENE LA FORMACIÓN DE COÁGULOS EN EL TORRENTE SANGUÍNEO
AGREGACIÓN PLAQUETARIA

VASOCONSTRICTOR VASODILATADOR

PROMUEVE AL DOLOR DISMINUYEN EL DOLOR

DEPRIME AL SISTEMA INMUNOLÓGICO REGULAN LA FUNCIÓN INMUNOLÓGICA

SON UTILIZADOS RÁPIDAMENTE SIN ACUMULARSE. (DEPURACIÓN DE

SE ACUMULA COMO GRASA ABDOMINAL COLESTEROL SANGUÍNEO, DISMINUYE LIPOPROTEINAS DE BAJA DENSIDAD
(VLDL Y LDL) Y AUMENTA A LAS DE ALTA DENSIDAD (HDL).

FAVORECE A LA RESISTENCIA A LA INSULINA PROTECTORES CARDIOVASCULARES Y DEL SISTEMA NERVIOSO.