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  • Receta Estandar Complementaria: Planeacion de Menu. Lic. en Turismo

    Cargado por

    FABIOLA BORBON ALVARADO
    10 vistas2 páginas
    El documento presenta una plantilla estándar para registrar los ingredientes, cantidades, precios unitarios e importes de una receta complementaria, así como el sistema de elaboración. La plantilla incluye espacios para registrar la fecha, unidad de producción, costo de producción total y costo por unidad de producción.

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    Receta Estandar Complementaria: Planeacion de Menu. Lic. en Turismo

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    de 2

    PLANEACION DE MENU. LIC.

    EN TURISMO

    RECETA ESTANDAR COMPLEMENTARIA

    Material______________________________ Fecha_______________ Folio__________

    Producción_____________________________ Unidad de producción_______________

    Costo de producción__________________ Costo unidad de producción_____________

    Ingredientes Cantidad Unidad Precio unitario Importe

    Suma ($)

    Sistema de elaboración:
    PLANEACION DE MENU. LIC. EN TURISMO

    Elaboró Visto bueno Autorizó

    ____________________ _______________________ _________________

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