3.

METABOLISMO CELULAR

Es el conjunto de reacciones químicas y cambios energéticos que efectúan las células vivas.
Presenta dos modalidades:

 Anabolismo. Se considera como la creación (síntesis) de nuevas moléculas complejas a

partir de otras más sencillas. Este proceso requiere de energía para llevarse a cabo.
Ejemplo: la fotosíntesis.

 Catabolismo. Consiste en la degradación (desdoblamiento) de moléculas complejas en

moléculas sencillas. En este proceso se libera energía. Ejemplo: la respiración.
Enzimas.

Las enzimas son catalizadores orgánicos por excelencia. La sustancia sobre la cuál actúa recibe el
nombre de sustrato.

Las enzimas son específicas, es decir, cada enzima actúa sobre un solo tipo de sustrato, lo cual se
debe a la alta especialización de la molécula enzimática.

Las enzimas se denominan de acuerdo con el nombre del sustrato sobre el cual intervienen y
agregando la terminación asa. Por ejemplo: la lipasa actúa sobre los lípidos, la amilasa actúa sobre
el almidón y la proteasa actúa sobre las proteínas.

Las acciones reguladas por las enzimas son esenciales para las funciones vitales como son:
respiración, fotosíntesis, fijación de nitrógeno, digestión y excreción.

Muchas enzimas se encuentran dispersas en el citoplasma de la célula, pero otras están incluidas
en los organelos celulares. Por ejemplo: enzimas respiratorias en crestas de las mitocondrias;
enzimas proteolíticas (funciones digestivas) se encuentran en los lisosomas; enzimas que
intervienen en la síntesis de proteínas en los ribosomas.

ATP en el metabolismo.

El ATP es una molécula altamente almacenadora de energía.

La respiración celular permite que la energía contenida en a glucosa sea liberada e incorporada a
la molécula llamada ATP, esta es utilizada en procesos de desarrollo y mantenimiento del
organismo.