ENCUESTA PARA OBTENER INFORMACION A CERCA DEL POSTRE DE GUATILA

OBJETIVO < IDENTIFICAR LA ACEPTACION O RECHAZO DE UN POSTRE DE GUATILA EN EL RESTAURANTE EL

TURISTA
CARACTERIZACION DE LA POBLACION ENCUESTADA <
turista Habitante chiguano

Edad
Menor de Entre 10 y Entre 16 y Entre 20 y Entre 30 y Entre 40 y Mayor de 50
10 años 15 años 20 años 23 años 40 años 50 años años

DESCRIPCION <

LA INFORMACIÓN RECOLECTA EN ESTA EN CUESTA SERA UTILIZADA PARA IDENTIFICAR LA ACEPTACION O

RECHAZO DE UN POSTRE A BASE DE GUATILA CON EL PROPOSITO DE PRODUCIRLO

AGRADECEMOS SU RESPUESTA A CERCA DEL POSTRE <

QUE ES LO QUE MAS LE GUSTA DEL POSTRE<

OLOR SABOR TEXTURA OLOR PRESENTACION

DE LA ESCALA DEL 1 AL 10 COMO CALIFICA EL POSTRE<

① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩

CUANTO PAGARIA POR EL POSTRE<

VALOR ACEPTA RECHAZA

6000

7000

8000

CON QUE FRECUENCIA CONSUMIERIA EL POSTRE<

a) todos los días b) 4 veces por semana

c) 2 veces por semana d) una vez a la semana

EN LA SIGUIENTE TABLA MARQUE CON UNA (X) SI ACEPTA O RECHAZA LOS SIGUIENTES ASPECTOS DE
POSTRE <

CARACTERÍSTICAS ACEPTA RECHAZA DESCRIPCION

ORGONOLEPTICAS

COLOR

SABOR

TEXTURA

OLOR

PRESENTACION

EL POSTRE TIENE LOS SIGIENTES INGREDIENTES <

INGREDIENTES ACEPTA RECHZA ¿POR QUÉ? NO RESPONDE

LECHE

CREMA PARA CHANTILLY

GUATILA

CANELA

COLORANTE PARA COMIDA

(MARCA PAYASITO)

AZÚCAR

CREMA DE LECHE

ACEPTACION GENERAL<

ME AGRADA

NO ME AGRADA

NO RESPONDE

GRACIAS POR SU ATENCION Y COLABORACION PARA MEJORAR NUESTRO POSTRE DE GUATILA Y

ESPERAMOS QUE LE ALLA AGRADADO