CIENCIAS NATURALES

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LOS MICROORGANISMOS

Los microorganismos son aquellos organismos que, por su tamaño reducido,

son imperceptibles a la vista. También denominados “microbios”, estos organismos
cuentan con una organización biológica muy básica: una proporción importante de
ellos cuentan con apenas una única célula.
Comúnmente llamamos microbios a los microrganismos que no podemos ver a
simple vista, pero que además, se encuentra por todas partes dentro de los
cuales están: las bacterias, los virus y los hongos entre otros. Los microbios se
encuentran en todas partes: están en nuestro cuerpo, en las plantas, en los
alimentos y hasta en los lugares más inhóspitos. Debido a sus características,
muchos microorganismos resultan benéficos para el ser humano, pero también
otros pueden provocarle enfermedades.
Las bacterias y, en general, todos los microorganismos, pueden estar presentes
en el propio alimento crudo de forma natural (carnes frescas, pescados y
mariscos, huevos, verduras...) o llegar hasta él por contaminación cruzada
(mediante contacto directo o indirecto, a través de cuchillos o trapos de cocina)
Los microorganismos, se clasifican en cuatro grupos: bacterias, virus, hongos y
parásitos; cada uno de estos grupos posee aspectos diferentes en cuanto a su
relación, estructura, morfología, nutrición y reproducción.
Aparte de los paracitos tenemos también las conocidas como bacterias
mutualistas y comensales
Mutualismo. Algunas bacterias forman mutualismos, relaciones de beneficio
mutuo (+/+) entre dos organismos. Por ejemplo. las bacterias que viven en el
tracto digestivo de la vaca y descomponen la celulosa, un carbohidrato que se
encuentra en la hierba, para convertirlo en una forma que la vaca puede utilizar
Se denomina flora o microbiota intestinal al conjunto de bacterias que viven en el
intestino, en una relación de simbiosis tanto de tipo comensal como de
mutualismo. Este conjunto forma parte de la microbiota normal

Hay dos tipos de microorganismos buenos y malos.

Los beneficiosos son aquellos que viven en nuestro cuerpo y lo protegen. Los
utilizamos para elaborar alimentos como el queso, el yogurt, el vino, el pan o la
cerveza. Los perjudiciales son aquellos que alteran los alimentos y provocan
enfermedades (virus, parásitos, bacterias y hongos).
Los microorganismos perjudiciales son aquellos que nos provocan enfermedades,
como los virus, bacterias y hongos. Entran en nuestro cuerpo y atacan nuestras
células, ya sea matándolas o robándoles el alimento. Al final, terminan provocando
enfermedades.

● Losvirus: infectan otras células, modifican su metabolismo, son específicos a

veces (solo infectan a algunos tipos de células) y pueden ser destruidos por
antivirales.

● Loshongos: provocan infecciones cutáneas y mucosas. Pueden ser destruidos

por antimicóticos.

● Lasbacterias: pueden invadir el organismo y liberar toxinas, se dividen en

cocos, bacilos y espirilos y pueden ser destruidas por antibacterianos
(antibióticos).
Los microorganismos beneficiosos, por el contrario, son los que viven en simbiosis
con nosotros (como la flora intestinal). Son bacterias que viven en nuestro cuerpo,
protegiéndolo y, a cambio, obteniendo alimento. La mayoría de los
microorganismos se sitúan en el segundo grupo, y no son nada peligrosos para
nuestra salud. Al contrario, su ausencia nos provoca enfermedades.

Miramos con atención el video

https://youtu.be/UML5tydiYN0?t=22
Actividades

Te propongo hacer una experiencia

¿Qué necesitamos?
*Una lupa ,un par de anteojos con aumento o microscopio (cualquier elemento con
aumento que tengas en casa)
*Una planta, más puntualmente una hoja, la cual no es necesario arrancar.

En el primer rectángulo tenes que dibujar cómo ves a simple vista a la hoja de la planta. Y
en el segundo cómo la ves a través de los anteojos con aumento ,lupa o microscopio.

¿Notas alguna diferencia en los dibujos? Explica con tus palabras

*

Ahora tenés que observar tus manos.

¿Qué ves a simple vista? y ¿Con un elemento con aumento?
*
Anteriormente se nombró un elemento que lo encontramos en el laboratorio “ El
microscopio”.
¿Vos sabés qué es? ¿ para qué se usa? (Vuelve a mirar el video e investiga que es un
microscopio)

*
Responder en forma completa

a) ¿ Qué es un microorganismo?

b) Los microbios se dividen en 4 grupos ¿cuáles son?

c) Averigua:¿Por qué las familias le recomienda lavarse las manos y los

dientes a su hijos?

d) En esta cuarentena que estamos viviendo nos piden lavarnos las manos
varias veces. ¿ Por qué? ¿ vos lo haces?

Vamos a armar juntos el siguiente cuadro.

Yo puse algunos datos vos completa los que faltan