science-bits.

com

La célula
viva
 Este fascículo constituye la versión en papel de una uni-
dad de aprendizaje multimedia de Science Bits.

Su contenido procede de una obra digital multimedia

disponible en www.science-bits.com y su objetivo es
complementar los contenidos digitales con un formato
físico en papel para facilitar la labor en aulas sin un orde-
nador para cada alumno.

Créditos fotográficos
Eraxion, ©iStock.com (células, pág. 1 y pág. 6-7); jamesbenet, ©iStock.com video (portada empezamos, pág. 8); warrengoldswain, ©123rf.com (seres humanos,
pág. 9); kurhan, ©123rf.com (dentadura, pág. 9); Denys Prokofyev, ©123rf.com (mano, pág. 9); Chad Zuber, ©123rf.com (rodilla, pág. 9); Zdenka Darula, ©123rf.
com (cabello, pág. 9); Mercè Durfort, University of Barcelona (células, pág. 10); Dr Simon F. Park, Exploring The Invisible, http://exploringtheinvisible.com (mucosa
bucal, pág. 10); Nophamon Yanyapong, ©123rf.com (dentadura niña, pág. 11); Erik Reis, ©123rf.com (adolescente, pág. 11); Mercè Durfort, University of Barcelona
(muestras de tejido, pág. 11, 17, 18 y 19); Konstantin Kamenetskiy, ©123rf.com (niña andando, pág. 13); Chee-Onn Leong, ©123rf.com (células humanas, pág.
20); Iamnotanorange, wikimedia.org (muestra de células humanas, pág. 20); Andres Rodriguez, ©123rf.com (frío, pág. 20); My Make OU, ©123rf.com (lazo por el
cáncer, pág. 23); Karuna EM, ©123rf.com (realizar un trabajo, pág. 24); Wavebreak Media Ltd, ©123rf.com (trabajo en equipo, pág. 24); Mercè Durfort, University
of Barcelona (muestras de tejido, pág. 25); BlackJack3D, ©iStock.com (cadena de ADN, pág. 28); Mercè Durfort, University of Barcelona (muestras de tejido, pág.
32); szefei, 123rf.com (chica, pág. 33); Mercè Durfort, University of Barcelona (muestras de tejido, pág. 33 y 34); Antonio Guillem, ©123rf.com (oxígeno, pág. 36).

Se consiente la copia y reproducción de esta obra sin necesidad de autorización bajo

las siguientes condiciones simultáneas:
- Su utilización complementará el uso legal de la versión digital multimedia.
- Su uso quedará restringido al ámbito escolar y educativo.
- En caso de distribución, se realizará de forma gratuita.
- En ningún caso se modificará su contenido.

Para cualquier otro uso, queda prohibida la reproducción, distribución, comunica-

ción pública o transformación de esta obra sin la autorización de los titulares del
copyright.

Copyright: International Science Teaching Foundation & Learning Bits S.L., 2020

International Science Teaching Foundation Learning Bits, S.L.

12a Marlborough Place Sant Joan de la Salle, 37
Brighton 08022 Barcelona (España)
BN1 1WN
United Kingdom
 Ciencias de la Vida

Unidad

La célula viva
 Estructura de la unidad

Portada
Aparece destacado el título de la unidad y
se presentan los objetivos de aprendizaje.
Además, se facilita un índice de los con-
tenidos organizados según el modelo
de las 5E. En la versión digital, la portada
ofrece una actividad que permite repasar
los conocimientos necesarios para abor-
dar la lección.

Empezamos
En este apartado se ofrece una actividad
asociada a un video disponible en la
versión digital. No obstante, se proporcio-
na un resumen del mismo en la primera
página. A partir del video, se desarrollan
una serie de actividades. Algunas de ellas
pueden ser interactivas en la versión di-
gital, pero siempre aparecerán preguntas
de respuesta abierta.

Exploramos
Se trata de una actividad exploratoria y de
descubrimiento para movilizar los cono-
cimientos previos y compararlos con los
resultados obtenidos a partir de la expe-
riencia. El objetivo es realizar un aprendizaje
intuitivo de los conceptos más importantes
de la unidad. La versión digital ofrece recur-
sos multimedia que resultan indispensa-
bles para desarrollar esta actividad: simula-
dores, videos, interactividades, etc.

4 science-bits.com
 Estructura de la unidad

Explicamos
Se exponen de manera formal los concep-
tos clave de la unidad. La versión digital
ofrece una gran cantidad de recursos mul-
timedia que facilitan la comprensión de
las ideas expuestas. En esta versión impri-
mible se incluyen los elementos gráficos
que resultan indispensables y las referen-
cias de los recursos digitales disponibles.
La versión digital también puede incluir
actividades de ampliación o de refuerzo.

Elaboramos
En este apartado se ofrece la oportunidad
de demostrar los aprendizajes adquiridos
mediante su aplicación práctica. Por ello,
se propone una tarea que consiste en una
actividad-problema a resolver. La pro-
puesta exige la aplicación de conceptos,
actitudes y procedimientos aprendidos en
la unidad. La versión digital puede propor-
cionar herramientas multimedia, como
simuladores o videos, para su desarrollo.

Ejercicios
Cada uno de los conceptos desarrollados
en el apartado «Explicamos» cuenta con
ejercicios interactivos o de respuesta
abierta que tienen como objetivo la con-
solidación de los aprendizajes mediante
la práctica. Esta versión imprimible inclu-
ye todos aquellos que no corresponden
a ampliaciones o refuerzos, organizados
exactamente igual que los contenidos de
la sección «Explicamos».

science-bits.com 5
 La célula viva
Índice
· Empezamos
· Somos células .......................................................................08
· Exploramos
· Muchas y diversas células ....................................................10
· Explicamos
· La química de la vida .............................................................12
· El ser humano, un organismo pluricelular ...........................13
· Las células humanas .............................................................13
· Los orgánulos de las células humanas ........................14
· Los complejos macromoleculares de las células
humanas ..........................................................................14
· El núcleo y el material genético ....................................15
· Células diferentes .................................................................15
· Tejidos, órganos, aparatos y sistemas .................................16
· Principales tejidos del cuerpo humano .............................17
· El tejido epitelial ..............................................................18
· El tejido conectivo ..........................................................18
· El tejido muscular ...........................................................19
· El tejido nervioso ............................................................19
· La relación de las células con su entorno ........................... 19
· Homeostasis ....................................................................20
· El intercambio de sustancias .........................................20
· La nutrición de las células
· Energía ............................................................................. 21
· Materia .............................................................................22
· La reproducción de las células ........................................... 22
· Elaboramos
· El cáncer .................................................................................23
· Ejercicios ................................................................................... 25

En esta unidad aprenderás:

Que tu cuerpo está formado por Cómo es posible que en tu cuer-
billones de células vivas. po haya células tan distintas,
pese a provenir de la misma cé-
De qué están hechas tus células.
lula inicial.
Que tus células se organizan en
Que para mantenerse con vida,
tejidos que, a su vez, forman ór-
tus células se nutren, se relacionan
ganos coordinados en sistemas
con el medio y se reproducen.
o aparatos.
Que absolutamente todas las
células de tu cuerpo contienen
el mismo material genético.

6 www.science-bits.com
www.science-bits.com 7
 Empezamos

Somos células
Video
El ser humano es un organismo fascinante, formado por tejidos, órga-
nos y aparatos que, de forma coordinada, le permiten realizar todos los
procesos vitales: nutrirse, relacionarse con el entorno y reproducirse.

Aunque un ser humano se considera un individuo, en realidad, su cuer-

po está constituido por unos 100 billones de individuos: las células.

Todas y cada una de las células son unidades de vida que necesitan nutrir-
se, responder a los cambios en su entorno y también pueden reproducirse.

Las células de cada parte del cuerpo humano se han especializado

para realizar unas tareas concretas. El trabajo conjunto y coordinado
de todas ellas proporciona al ser humano la capacidad de actuar como
un solo organismo.

Todo ser humano ha sido, en algún momento, una sola célula.

Una célula que se ha multiplicado repetidamente, igual que han hecho

sus células descendientes, hasta construir un entorno vivo con enti-
dad propia que, sin saberlo, vela por ellas.

Todo lo que somos y el funcionamiento de nuestro organismo tienen

su origen y su explicación a nivel celular. Por eso debemos entrar en el
micromundo de nuestras células; donde todo empieza y todo acaba...

8
Cuestiones

a. ¿A qué reino de seres vivos pertenecemos los b. Los seres humanos somos seres vivos constitui-
seres humanos? dos por muchas células.
q 
Moneras q  Protistas ¿Qué tipo de organismos somos?
q 
Hongos q  Plantas q
Organismos pluricelulares
q 
Animales q
Organismos unicelulares
q inguno de estos grupos
N

c. ¿De qué tipo son nuestras células? d. ¿Todas las partes del ser humano están formadas
por células? ¿Conoces alguna parte que no lo esté?
q E
ucariotas
qP 
rocariotas

e. ¿Por qué los distintos órganos del cuerpo f. ¿Qué características tienen en común todas las
humano tienen aspectos tan diferentes? ¿Todas las células de un organismo humano?
células del cuerpo humano son iguales?

g. ¿Por qué en el video de la versión digital se afir-

ma que todo ser humano fue en algún momento
una sola célula?

¿A qué se refiere?

9
 Exploramos

Muchas y diversas células

Video
Los seres humanos somos organismos pluricelulares: nuestro
cuerpo está formado por un gran número de células.

Si disponemos de un microscopio, podemos observar fácilmente nues-

tras células.

Para ello, realizamos un frotis de nuestra mucosa bucal y preparamos

una muestra para observar sus células a través del microscopio.

Muchas y diversas células

Simulador a. Utiliza el simulador de la versión digital para observar a través del micros-
copio la muestra preparada en el video anterior.

Mucosa
bucal
Imagen

b. A partir de tus conocimientos básicos sobre las

A células, identifica sobre la fotografía las tres princi-
pales partes de una célula animal [mitocondria / nú-
C cleo / flagelo / pared celular / membrana plasmática
/ cloroplasto / citoplasma]:

A: .........
B
B: .........

C: .........

10 science-bits.com
c. En una boca sana, habitan más de 500 especies distintas de bacterias.
¿Cómo sabes que las células que hemos destacado en la imagen anterior
son humanas, y no células de las bacterias que habitan en la boca?

q
Porque las bacterias son invisibles en el microscopio.
q
Porque las células observadas tienen pared celular.
q
Porque las células observadas tienen membrana plasmática.
q
Porque las células bacterianas son mucho más pequeñas.
q
Porque las células observadas tienen núcleo.
q Porque las células observadas tienen citoplasma.
q
En realidad, no podemos saberlo.
q
Porque las células observadas son células procariotas.

d. Las células observadas proceden de la superficie de tu cavidad bucal.

¿Crees que serían iguales las células de otra parte de tu cuerpo? ¿Por qué?

e. ¿Qué características comparten todas —o casi todas— las células de tu

cuerpo con las células de tu boca?
Simulador

f. ¿En el laboratorio virtual de la versión digital disponemos de prepara-

ciones de distintos tejidos del cuerpo humano para el microscopio. Ob-
serva atentamente las preparaciones.

Piel Músculo Cartí- Sangre

lago

g. Dibuja una célula de cada uno de los tejidos observados e identifica el

núcleo, el citoplasma y la membrana plasmática en tus representaciones.

Conclusiones
Los seres humanos, como seres vivos, estamos
formados por células: cualquiera de nuestras es-
tructuras corporales se compone de células o de
las sustancias que las células producen.
Ahora bien, en nuestro cuerpo se encuentran es-
tructuras, de aspecto muy diverso, que llevan a
cabo actividades biológicas distintas.

La especialización de nuestros órganos y

tejidos tiene origen celular.

Las células de las que estamos formados son di-

versas, y su diversidad está relacionada con el
tejido u órgano del que forman parte y con la ac-
tividad que este realiza.

science-bits.com 11
 Explicamos

La química de la vida

Todos los seres vivos están constituidos por células, y estas, a su

vez, se componen de moléculas.

Galería Aparte del agua, los principales tipos de moléculas que constituyen los
seres vivos, o biomoléculas, son:

exterior de la célula

lípidos
Glúcidos
citoplasma

Glúcidos
Son la principal fuente de energía del metabo-
lismo celular. Además, constituyen algunas par-
tes de las células y sirven para construir otras
biomoléculas.
Lípidos
Son el principal componente de las membranas
celulares. También son la fuente de energía
más eficiente y se almacenan en depósitos de
reserva.

Proteína Ácido nucleico

Proteínas Ácidos nucleicos

Forman la mayor parte de las estructuras celu- Constituyen el material genético de las células,
lares y participan en la regulación y ejecución es decir, definen todas y cada una de sus carac-
de la mayoría de los procesos que tienen lugar terísticas y actividades.
en las células.

12 science-bits.com
El ser humano, un organismo pluricelular
Imagen
El ser humano es un ser vivo pluricelular: su organismo está constitui-
do por la unión de muchas células.

Un ser humano adulto está formado por unos 100 billones de células.

Las células son la unidad mínima de vida. Para mantenerse vivas,

necesitan nutrirse e interactuar con su entorno.

En un organismo pluricelular, las células han perdido la habi-

lidad de sobrevivir aisladas. Al unirse, cada célula desempeña
una tarea específica y se coordina con las demás para que el
organismo sobreviva.

El organismo pluricelular debe proporcionar a todas y cada una de

sus células el alimento y las condiciones ambientales adecuadas para
sobrevivir como un conjunto.

Las células humanas

Los seres humanos formamos parte del grupo de los animales

y, como tales, estamos constituidos por células eucariotas de
tipo animal.

L as células eucariotas poseen un núcleo que protege el material

genético.
L as células animales, además, no tienen una pared celular rígida que
envuelve su membrana, ni contienen cloroplastos como las plantas. Interactividad

El citoplasma es el medio interno de la célula.

Se trata de una disolución acuosa que contiene
dos tipos de estructuras funcionales: los orgá-
nulos y los complejos macromoleculares.
proteína
El núcleo es un compartimento membranoso
de gran tamaño, en cuyo interior se encuentra
el material genético de la célula, es decir, el con-
junto de moléculas que definen todas y cada
una de sus características y actividades.
Citoplasma

La membrana plasmática es una capa que

envuelve y delimita la célula. Está compuesta Núcleo
por una doble capa de lípidos que contiene
proteínas incrustadas. Actúa como una barrera
que regula el intercambio de sustancias con el Membrana
medio exterior. plasmática

science-bits.com 13
 Los orgánulos de las células humanas

Los orgánulos son estructuras alojadas en el interior de la célula

eucariota que realizan tareas específicas, como si se tratara de los
«órganos» de la célula.

Estrictamente, los orgánulos son aquellas estructuras delimitadas por

Interactividad una membrana de lípidos.

Los lisosomas son vesículas esféricas

rodeadas de una membrana simple que
contienen proteínas capaces de degradar
Cilios y y descomponer grandes moléculas en
0,1 μm
flagelos moléculas más sencillas.
Lisosomas
Aparato El retículo endoplasmático es un
de Golgi conjunto de sacos membranosos que
interviene en la síntesis de lípidos para
Retículo 3 μm
las membranas. Una parte de este orgá-
endoplasmático nulo, llamada retículo endoplasmático
Núcleo
rugoso, contiene ribosomas adosados: unos complejos macromo-
leculares que sintetizan proteínas. La región sin ribosomas se llama
retículo endoplasmático liso.
Vacuolas Mitocondrias
Las vacuolas son compartimentos mem-
branosos de tamaño notable que contie-
nen principalmente agua u otras sustan-
cias de reserva. Se forman por la fusión de
0,2 μm
varias vesículas.
Los cilios y los flagelos son unos apén-
dices recubiertos de membrana presen- El aparato de Golgi es un conjunto de
tes en determinados tipos de células. sacos membranosos apilados a partir de
Tienen una estructura interna que les los cuales se forman vesículas, como los
1 μm
dota de rigidez y movilidad. Los flagelos lisosomas. Algunas de las vesículas for-
son más largos y suelen presentarse en menor número que los cilios madas contienen sustancias que se ex-
1 μm
(representados en la imagen). pulsan al exterior de la célula.

El núcleo es un orgánulo de gran tamaño Las mitocondrias son orgánulos con

que encierra en su interior el material ge- forma de bastoncillo, recubiertos por
nético de la célula. una doble membrana de lípidos. Actúan
como centrales energéticas de las células,
3 μm 1 μm extrayendo la energía de los nutrientes
orgánicos a partir de su oxidación.

Los complejos macromoleculares de las células humanas

Además de los orgánulos, en las células eucariotas encontramos estruc-
turas macromoleculares.

Los complejos macromoleculares son estructuras desprovistas

de una membrana lipídica que llevan a cabo procesos esenciales
para la célula.

14 science-bits.com
 El citoesqueleto es una estructura
dinámica formada por un conjunto de
filamentos y túbulos que forman una
red por todo el citoplasma. Se encarga Interactividad
0,02 μm de facilitar el tráfico intracelular de or-

gánulos y vesículas y proporciona movilidad a la membrana celular.

Los ribosomas se encargan de la síntesis

de proteínas. Se encuentran adosados al
retículo endoplasmático o libres por el Centriolos
0,03 μm citoplasma.
Citoesqueleto
Los centriolos son dos estructuras ci-
0,5 μm

líndricas formadas, a su vez, por túbulos

más pequeños. Dirigen los movimientos
del citoesqueleto. Ribosomas Proteasomas

Los proteasomas se encargan de la de-

gradación de proteínas dañadas o que ya
no resultan necesarias. Se encuentran
0,02 μm libres por el citoplasma.

El núcleo y el material genético

Las células eucariotas guardan su material genético en el interior

de un gran compartimento membranoso: el núcleo. Vídeo

El material genético está compuesto principalmente por moléculas de

un ácido nucleico llamado ADN —ácido desoxirribonucleico. El material
genético actúa como un manual de instrucciones que:

 irige los procesos necesarios para construir y hacer funcionar la

D
célula.
 roporciona las pautas que permiten a cada tipo de célula coordinarse
P
con las demás para construir un organismo pluricelular funcional.

Las moléculas de ADN son largas cadenas formadas por la sucesión de

cuatro subunidades distintas —llamadas nucleótidos— que se disponen
en un orden específico, como si fueran las letras de un idioma escrito sola-
mente con cuatro caracteres.

Células diferentes
Todas las células del ser humano comparten unas características bási-
cas, pero no todas tienen la misma forma o los mismos orgánulos, ni
desarrollan las mismas actividades.

Cada tipo celular dispone de una morfología y una fisiología

especializadas que le permiten realizar su actividad con la
máxima eficacia.

science-bits.com 15
 La diferenciación celular es el proceso por el que las células
adquieren características morfológicas y fisiológicas particula-
Galería res que determinan su actividad.

100 μm 5 μm

Las neuronas son células alargadas y con Los espermatozoides son células con un
apéndices que elaboran y transmiten im- flagelo móvil que les permite desplazarse en
pulsos nerviosos. un medio líquido.

microvellosidades
Una célula madre puede reproducirse o dar
lugar al resto de las células del organismo,
por diferenciación celular.

1 μm 2 μm 4 μm

Los eritrocitos son células sin núcleo ni mito- Los apéndices de esta célula recogen las Las células del epitelio intestinal tienen mi-
condrias. En cambio, están repletos de hemog- vibraciones causadas por el sonido en el crovellosidades que aumentan su superfi-
lobina, una proteína que les permite transpor- oído interno humano. cie para mejorar la absorción.
tar oxígeno.

Cabe destacar que todas las células de un individuo contienen exacta-

mente el mismo material genético. Sin embargo, según su situación en
el organismo y su estado de desarrollo, cada célula sigue unas instruc-
ciones concretas —y no otras— del gran manual de instrucciones que
es el material genético.

Tejidos, órganos, aparatos y sistemas

En el organismo, las células de un mismo tipo se organizan formando
tejidos que realizan una determinada función.

A su vez, diferentes tejidos se agrupan y se combinan dando lugar así a

las estructuras funcionales que conocemos como órganos.

Por su parte, distintos órganos pueden actuar de forma coordinada

para llevar a cabo un proceso vital concreto. Estas agrupaciones fun-
cionales se denominan aparatos.

Cuando los órganos que trabajan coordinados son similares y, ade-

más, están formados predominantemente por el mismo tipo de tejido,
hablamos de sistemas.

16 science-bits.com
 Cierto tipo de células con microvellosidades forman el epitelio intes-
tinal, un tejido que permite el intercambio de sustancias.
Vídeo

Este tejido, combinado con otros, forma el intestino delgado, el órgano Aparato
responsable de una parte de la digestión y de la absorción de nutrientes. digestivo

Este órgano, coordinado con otros, forma el aparato digestivo que

participa en el proceso de la nutrición.

Principales tejidos del cuerpo humano

Las células de los tejidos están inmersas en una mezcla de sus-

tancias llamada matriz extracelular.

La matriz es producida por las propias células. En función de su com-

posición, la matriz provee a las células de soporte físico, actúa como
reserva de sustancias o regula la comunicación entre ellas.

A pesar de su gran diversidad, todos los tejidos que forman el cuerpo

humano pueden clasificarse en cuatro categorías básicas: Galería

100 μm 25 μm

Los tejidos epiteliales se componen de células
muy unidas, con poca matriz entre ellas. Estas
células forman las superficies que recubren los
órganos y algunas cumplen funciones secretoras,
liberando sustancias al exterior.
Llamamos tejidos conectivos a distintos tipos de
tejidos que presentan una gran cantidad de sus-
tancia matriz entre sus células.

25 μm 150 μm

El tejido muscular es el principal componente El tejido nervioso es un tejido muy especiali-

de los músculos y está formado por haces de cé- zado formado por células —las neuronas— que
lulas alargadas, denominados fibras musculares, se encargan de captar estímulos, procesarlos y
que tienen la capacidad de contraerse. transmitir respuestas hacia los órganos efectores.

science-bits.com 17
 El tejido epitelial
Galerías
Los tejidos epiteliales —o epitelios— están formados por ca-
pas de células estrechamente unidas que recubren las superfi-
cies externas e internas de los órganos y actúan como barrera
protectora.

Podemos distinguir dos tipologías de epitelios, según su función:

núcleos

L os epitelios de
La epidermis es la capa revestimiento pro-
epidermis

epitelios de
más externa de la piel y revestimiento
tegen los órganos
está formada por varias
capas de tejido epitelial de a los que recubren
revestimiento. formando una o va-
rias capas de células.

epidermis dermis L os epitelios glandulares es-

En la piel existen glándulas sudor tán compuestos por células
sudoríparas que segregan
especializadas en producir y
sudor. Están recubiertas
por una capa de células epitelio secretar sustancias sobre la su-
que forman un epitelio glandular perficie epitelial. Estas células
glandular. pueden estar dispersas o agru-
padas formando glándulas.

El tejido conectivo
fibras

Los tejidos conectivos se caracterizan por presentar una

abundante matriz entre sus células.
núcleos
Los tejidos conectivos actúan como material de unión y de soporte
para los órganos y los otros tejidos del cuerpo. Distinguimos principal-
células
mente cinco tipos de tejido conectivo:

50 μm 100 μm 40 μm 150 μm 10 μm

El tejido conjuntivo El tejido adiposo está
rellena el espacio que formado por células
hay entre los órganos que acumulan lípidos
manteniéndolos en su como reserva de ener-
lugar. gía o como aislante
térmico.
El tejido cartilagino- El tejido óseo es el El tejido sanguíneo
so presenta una matriz tejido propio de los es la sangre. Se consi-
sólida pero flexible. Re- huesos, provisto de una dera un tipo especiali-
cubre las articulaciones matriz sólida compues- zado de tejido conec-
para evitar su desgaste ta de sales minerales. tivo cuya matriz —el
y forma los pabellones plasma sanguíneo— es
auriculares y el extremo líquida.
de la nariz.

18 science-bits.com
 fibras musculares
El tejido muscular

El tejido muscular es el tejido característico de los músculos. Está

formado por haces de células alargadas, denominados fibras mus-
culares, que tienen la capacidad de contraerse y relajarse. núcleos

Podemos distinguir tres tipos de tejido muscular:

100 μm 20 μm 40 μm

El tejido muscular estriado está
formado por células que poseen va-
rios núcleos. Forma los músculos que
se unen al esqueleto y permite su
movimiento voluntario.
El tejido muscular liso está formado
por células con un solo núcleo y se
encuentra en las paredes de órganos
como el estómago o la vejiga. Su con-
tracción es involuntaria.
El tejido muscular cardiaco es el
tejido que, específicamente, forma
las paredes del corazón. Es parecido
al estriado pero sus células presentan
un solo núcleo y su contracción es in-
voluntaria.

El tejido nervioso

El tejido nervioso es el principal componente del encéfalo, la Esquema

médula espinal y los nervios, es decir, de todas las estructuras que
conforman el sistema nervioso.
Células del tejido nervioso.

El sistema nervioso recoge la información en

dendritas axón
forma de estímulos del exterior y del interior
del cuerpo, interpreta esta información y ela- soma
bora las respuestas que otros órganos deben
ejecutar.
Neuronas
Las neuronas son las células básicas del te-
jido nervioso y las responsables de la trans- sinapsis
misión de la información a través de largas
prolongaciones de su citoplasma.

Además, en el tejido nervioso se encuentran células gliales

las células gliales, que dan soporte, protec-
ción y alimento a las neuronas.

La relación de las células con su entorno

Las mucosas son tejidos hú-
En los seres vivos pluricelulares como el ser humano, el organismo
medos que recubren algunas
en sí constituye un compartimento, separado del medio exterior, que
partes del interior del cuerpo.
proporciona a cada una de sus células un entorno adecuado para su
Se encuentran en la boca, la
desarrollo. nariz, los pulmones, el estóma-
go, los intestinos... Contienen
El medio interno es el entorno de las células en el organismo glándulas que secretan un
y está separado del medio externo por la piel y las mucosas. fluido denso llamado mucus.

science-bits.com 19
 Así pues, las células humanas viven en un entorno muy distinto del
Imagen exterior y actúan en función de los estímulos que reciben en este me-
dio interno.

Estos estímulos internos pueden ser:

 stímulos físicos, como los cambios de temperatura, de salinidad,

E
de presión, señales eléctricas, etc.

Estímulos químicos, como la presencia de sustancias secretadas

por otras células, nutrientes, sustancias procedentes del medio ex-
terno, etc.

Las células humanas pueden sobrevivir fuera del organismo en cultivos celulares
que reproducen las condiciones del medio interno.

Homeostasis
El medio externo cambia continuamente. Al mismo tiempo, el medio
Galería
interno cambia influenciado por el medio externo y por la actividad
de las células.

Sin embargo, las células humanas necesitan encontrarse en unas

condiciones muy estables para sobrevivir. Por eso, el medio interno
se autorregula para contrarrestar los cambios mediante la respuesta
coordinada de las células.

Llamamos homeostasis a la capacidad de los organismos de

mantener unas condiciones estables y más o menos constantes
Cuando hace frío en el exterior, el en su medio interno, con relativa independencia de las condicio-
medio interno pierde calor y las cé-
lulas responden incrementando su
nes del medio externo.
metabolismo para producir calor.

El intercambio de sustancias
Todas las células del cuerpo humano necesitan incorporar sustancias
del medio y liberar los productos de desecho de su metabolismo.
Para ello, las sustancias deben atravesar la membrana plasmática.

Decimos que la membrana plasmática es semipermeable por-

que permite que la atraviesen algunas sustancias, pero no todas.
Vídeos
El agua y los gases
pueden atravesar la
membrana plasmática
libremente por:
H2O
O2 Na+

La difusión es el mecanismo por el cual el O2 y el La ósmosis es un tipo de difusión específica del

CO2 atraviesan libremente las membrans celula-
res. El flujo neto se produce del medio con mayor
concentración de la sustancia al medio con menor
concentración.
agua, que fluye a través de la membrana desde el
medio donde la concentración en solutos es menor
hacia el medio que contiene una concentración
mayor. Las concentraciones tienden a igualarse a
ambos lados de la membrana.

20 science-bits.com
 H2O
Na+
H2O
Na+
Vídeos
Las sustancias que no
La difusión facilitada. En la membrana El transporte activo. En la membrana exis- pueden atravesar la
existen proteínas en forma de canal que ten proteínas capaces de transportar activa- membrana plasmática
permiten el paso espontáneo de sustancias mente solutos del medio donde están menos libremente, pueden
disueltas en el agua. El flujo neto se produ- concentrados al medio donde están más con- hacerlo mediante:
ce desde el medio más concentrado hacia el centrados. Este mecanismo conlleva un gasto
medio menos concentrado. de energía.

La endocitosis. Muchas moléculas —espe- La exocitosis. Cuando la célula debe expul-

cialmente las de gran tamaño— no pueden
atravesar la membrana. Para incorporar estas
sustancias, la célula deforma su membrana
hasta que las envuelve y las encierra dentro de
una vesícula en el citoplasma.
sar partículas de gran tamaño al exterior, las
empaqueta en vesículas membranosas que
viajan hasta la membrana plasmática, donde
se fusionan con ella. Así liberan su contenido
al medio que las rodea.

La nutrición de las celulas

Energía
Todas las células del cuerpo humano necesitan energía para llevar a Esquema
cabo sus procesos vitales. Para obtener energía, las células incorporan a
su citoplasma nutrientes orgánicos y oxígeno del medio interno.

Mediante la reacción de la respiración celular, las células

combinan el oxígeno con los nutrientes orgánicos y los oxi- ENERGÍA
dan para extraer la energía química que contienen.
GLUCOSA
Además de energía, esta reacción química produce CO2 y H2O.

La respiración celular se produce específicamente en

las mitocondrias de la célula, los orgánulos especia-
lizados en realizar esta función.
H2O

Llamamos catabolismo al conjunto de procesos de ob-

tención de energía por parte de la célula mediante la de- O2 CO2
gradación de moléculas orgánicas.
Mitocondria

Reactivos y productos de la respira-

ción celular.

science-bits.com 21

Esquema
Aminoácidos Energía
Proteína
Biosíntesis de una proteína.
Video
1 que mueren con el tiempo.
Interfase. Propiamente, esta fase no for-
ma parte de la mitosis, pero siempre la
antecede. En ella, las moléculas de mate-
rial genético contenidas en el núcleo y los
centriolos se duplican.
2 3
Profase. El material genético duplicado
se empaqueta, formando los cromoso-
mas. Las dos copias de cada molécula,
denominadas cromátidas, permanecen
unidas por un punto: el centrómero. La
membrana nuclear desaparece y los
centriolos de la célula se desplazan ha-
cia polos opuestos.
22
Materia
Las estructuras celulares están constituidas por diversos tipos de
moléculas orgánicas.
Parte de los nutrientes orgánicos que incorporan las células no se de-
grada para obtener energía, sino que se utiliza como materia prima para
construir, reparar o ampliar las estructuras que constituyen la célula.
En general, la célula incorpora moléculas simples a partir de
las cuales construye sus propias moléculas, más complejas.
Por ejemplo, la célula incorpora aminoácidos con los que construye
sus propias proteínas.
Denominamos anabolismo o biosíntesis al conjunto de procesos
mediante los que las células elaboran componentes celulares a partir
de moléculas sencillas.
La reproducción de las células
En un organismo pluricelular como el ser humano, resulta esencial
que las células se reproduzcan para permitir el crecimiento del or-
ganismo, la reparación de lesiones o la sustitución de las células
Las células que se han diferenciado pierden la capacidad de repro-
ducirse. No obstante, en todos los tejidos existen reservorios de cé-
lulas sin diferenciar, cuya tarea consiste en multiplicarse y generar
nuevas células, que se diferenciarán y reemplazarán a las dañadas.
La reproducción de las células eucariotas se denomina mitosis.
La mitosis es un proceso complejo que consta de varias fases dife-
renciadas.
4
Metafase. Los cromosomas se alinean Anafase. Los microtúbulos se contraen
en el centro de la célula. Una red de hacia los centriolos. Los centrómeros de
microtúbulos une los centriolos con los cada cromosoma se rompen y las cromá-
centrómeros de los cromosomas. tidas son arrastradas hacia polos opuestos.
Telofase y citocinesis. Durante la telo-
fase, alrededor de cada grupo de cromo-
somas —formados ahora por una sola 5
cromátida— se forma una membrana
nuclear y el material genético se desem-
paqueta. A continuación, la membrana
plasmática se constriñe hasta formar
dos células. Se trata de la citocinesis, un
proceso que no forma parte de la mitosis
pero que siempre la sigue.
 Elaboramos

El lazo rosa es el símbolo internacional
de la lucha contra el cáncer de mama.
El cáncer
La palabra cáncer es un término genérico que designa un amplio gru-
po de enfermedades que pueden afectar a cualquier parte del orga-
nismo. Una persona enferma de cáncer sufre la multiplicación rápida
y descontrolada de sus propias células en una parte de su organismo.

Si estas células invaden partes adyacentes del cuerpo o se propagan

a otros órganos, entonces hablamos de metástasis. La metástasis es
la principal causa de muerte por cáncer.

El cáncer es la principal causa de muerte a escala mundial. En 2012,

se le atribuyeron 8,2 millones de defunciones en todo el mundo.

A lo largo de esta actividad, investigaréis sobre el cáncer y elaboraréis

un póster divulgativo por grupos.

Tarea

Organización del trabajo

a. El profesor o la profesora os distribuirá en grupos de 4 o 5 personas. De-
batid por grupos el contenido del trabajo. Elaborad una lista con las pre-
guntas que queréis responder. Por ejemplo:

¿ Qué es el cáncer?
¿ Cuáles son sus causas?
¿ Qué tipos de cáncer existen?
¿ Cuáles son los factores de riesgo del cáncer?
¿ Cuáles son los tratamientos contra el cáncer y los cuidados paliativos
para aliviar sus síntomas?
¿ Qué estrategias se pueden seguir para reducir los casos de cáncer y
su mortalidad?

b. A partir de estas preguntas, pactad la estructura ordenada de vuestro

trabajo y designad a un responsable para cada apartado.

science-bits.com 23
 Búsqueda y síntesis de la información
Seleccionar adecuadamente la información para vuestro trabajo es
esencial para asegurar su calidad. No toda la información de la que po-
déis disponer es rigurosa y completa.

Por ello, es recomendable consultar fuentes variadas y contrastar

las informaciones.

Además, consultar fuentes en distintos formatos —artículos enciclopé-

dicos, documentales, infografías, esquemas, etc.— permite hacerse una
idea del tipo de imágenes y representaciones que se pueden utilizar
para presentar la información.

a. Por grupos, reflexionad sobre qué fuentes de información deberíais utili-

zar para buscar los datos que necesitáis.

b. Individualmente, busca la información que necesites para preparar el

contenido del apartado del que te responsabilizas. Anota con precisión las
referencias de todas las fuentes de información que utilices.

c. Sintetiza la información en un resumen y prepara los recursos comple-

mentarios necesarios. Puedes usar tablas, gráficos, imágenes, etc.

d. Presenta el texto y los recursos que has preparado al resto del grupo y
presta atención a las presentaciones de tus compañeros. Valorad si las infor-
maciones aportadas son consistentes y unificad los datos y los recursos.

e. De toda la información de que disponéis, seleccionad algunos datos re-

levantes que queráis destacar en vuestro póster. Es necesario que los datos
destacados sean impactantes y se comprendan fácilmente como, por ejemplo,
el número de pacientes en todo el mundo que sufren cáncer.

Preparación del póster

Una vez que tengáis toda la información, diseñad y confeccionad vues-
tro póster teniendo en cuenta las siguientes recomendaciones. Para
realizar el póster digital podéis utilizar la herramienta gratuita Padlet
(https://padlet.com/).

D
 iseñad un encabezado claro y atractivo con E nfatizad el orden de lectura con el uso de líneas, fle-
el título del póster, el centro escolar y la clase, y chas u otros elementos gráficos que guíen al lector.
vuestros nombres.
L as imágenes y figuras deben tener un pie o texto
D
 istribuid bien el espacio, repartiendo de forma explicativo.
equilibrada el espacio destinado al texto y a las
Indicad las fuentes de información principales.
imágenes y figuras.
U
 tilizad una tipografía que facilite la lectura por
O
 rganizad la información en columnas.
su forma y tamaño. Los títulos destacados deben
C
 ada apartado debe tener un título que ayude al tener un cuerpo mayor.
lector a saber qué está leyendo o viendo en cada
E mplead colores que ayuden a centrar la aten-
momento.
ción del lector, pero evitad los que sean dema-
R
 eservad un espacio para los datos destacados. siado vivos.

24 science-bits.com
 EJERCICIOS
La química de la vida

1. Sobre las biomoléculas

Indica si las siguientes afirmaciones sobre las bio-
moléculas son verdaderas o falsas.

Los ácidos nucleicos son esenciales como prin-

cipal fuente de energía de las células.
Los glúcidos son moléculas que tienen un
papel fundamentalmente estructural en las
células.
El material genético de las células se compone
principalmente de ácidos nucleicos.
Las proteínas son importantes tanto por su
función estructural como por su función regu-
ladora. Los lípidos son un tipo de glúcidos que regulan
la actividad metabólica de las células.
Las biomoléculas son las moléculas que consti-
tuyen las estructuras de las células y regulan su La membrana de las células está compuesta
actividad. sobre todo por lípidos.

El ser humano, un organismo pluricelular

2. Células de individuos distintos

En esta galería se muestran imágenes de células del hígado de tres seres humanos diferentes. Las tres
imágenes se han obtenido exactamente con los mismos aumentos. Los tres individuos tienen un tamaño
corporal muy distinto: una de las fotografías pertenece a un bebé de 1 año; otra, a un niño de 5 años; y
otra, a un joven de 18 años.

a. ¿Podrías identificar a quién corresponde cada imagen?

q S
í; cuanto mayor es el tamaño del individuo, mayores son sus células.
q
Sí; cuanto menor es el tamaño del individuo, mayores son sus células.
q
No, las células son exactamente iguales.

b. ¿Qué podemos deducir, por lo tanto, sobre la relación entre las células de un individuo y su tamaño corporal?
q
Cuanto mayor es el tamaño corporal del individuo, mayores son sus células.
q
Cuanto mayor es el tamaño corporal del individuo, menores son sus células.
q
Cuanto mayor es el tamaño corporal del individuo, más células constituyen su cuerpo.
q
Cuanto mayor es el tamaño corporal del individuo, menos células constituyen su cuerpo.

Células del individuo A Células del individuo B Células del individuo C

science-bits.com 25
 EJERCICIOS
Los seres humanos son de distintos tamaños, ya sea por su edad o por su constitución física. Como en el
caso de cualquier otro organismo pluricelular, el tamaño del cuerpo de un ser humano no está relacionado
con el tamaño de sus células.

En realidad, el tamaño y el peso de un ser humano dependen en gran medida del número de
células que lo forman. Durante el crecimiento, aumenta el número de células que forman el cuerpo
humano. Así, aumenta el tamaño del organismo en conjunto pero no las dimensiones de sus células.

Las células humanas

3. Las actividades de las principales estructu- 4. Sobre las células humanas

ras de la célula Indica si las siguientes afirmaciones sobre las célu-
¿A qué partes de la célula se refieren estos enun- las humanas son verdaderas o falsas.
ciados?
Las células humanas son las únicas que con-
[El material genético / La membrana plasmá- tienen orgánulos.
tica / El citoplasma / El núcleo] actúa como un
Las células humanas son las únicas que presen-
filtro que regula el paso de sustancias entre el
tan el material genético dentro de un núcleo.
interior y el exterior de la célula.
Las células humanas están cubiertas de una
[El material genético / La membrana plasmá-
pared celular rígida.
tica / El citoplasma / El núcleo] está formado
principalmente por agua y sustancias disueltas, Las células humanas tienen un citoplasma
y contiene los orgánulos. acuoso.
[El material genético / La membrana plasmá- Las células humanas son de tipo eucariota.
tica / El citoplasma / El núcleo] está encapsu- Las células humanas tienen las características
lado dentro [del material genético / de la mem- propias de las células animales.
brana plasmática / del citoplasma / del núcleo]
en las células humanas. Algunas células humanas contienen orgánulos
de tipo cloroplasto.
[El material genético / La membrana plas-
mática / El citoplasma / El núcleo] regula los
procesos que tienen lugar en la célula.

Los orgánulos de las células humanas

5. Identificación de orgánulos
..........
Identifica los orgánulos de la cé- ..........
lula de esta imagen [vacuola /
mitocondria / retículo endoplas-
mático / lisosoma / núcleo / apa- ..........
rato de Golgi / cilio]. ..........

..........
..........

..........
..........

..........

26 science-bits.com
 EJERCICIOS
6. Las actividades de los orgánulos
Relaciona cada orgánulo con la tarea que desarrolla en el interior de la célula:
[Retículo endoplasmático / Lisosoma / Mitocondria / Vacuola / Aparato de Golgi / Núcleo / Cilio o flagelo].

......... : proporciona la energía que la célula

requiere.
......... : interviene en la síntesis de lípidos y
proteínas.
......... : forma vesículas que contienen distintas
sustancias.
......... : disgrega grandes moléculas en molécu-
las más sencillas.
......... : almacena agua y otras sustancias de
reserva.
......... : actúa como apéndice móvil o sensitivo.
......... : protege el material genético.

7. Orgánulos al microscopio electrónico

Las siguientes fotografías han sido tomadas con microscopios electrónicos, que permiten observar la
ultraestructura celular. Identifica en cada imagen los orgánulos que se señalan con flechas [Cilios o
flagelos / Aparato de Golgi / Mitocondria / Núcleo / Retículo endoplasmático].

Los complejos macromoleculares de las células humanas

8. Las actividades de los complejos macromoleculares

Relaciona cada complejo macromolecular con la tarea que desarrolla
en el interior de la célula.
[Centriolo / Proteasoma / Citoesqueleto / Ribosoma].

......... : interviene en la síntesis de proteínas de la célula.

......... : destruye las proteínas que ya no resultan útiles.
......... : proporciona movilidad a la célula.
......... : organiza el tráfico intracelular de orgánulos y vesículas.
......... : regula los movimientos del citoesqueleto.

science-bits.com 27
 EJERCICIOS
9. Sobre los complejos macromoleculares
lndica si las siguientes afirmaciones sobre los complejos macromoleculares son verdaderas o falsas.

Los ribosomas se encuentran exclusivamente unidos al

retículo endoplasmático.
Los ribosomas no son orgánulos porque no tienen mem-
brana lipídica.
Los complejos macromoleculares de la célula están pro-
vistos de una membrana lipídica.
El citoesqueleto proporciona soporte a los orgánulos de la
célula.
Los complejos macromoleculares, a diferencia de los orgánu-
los, no son indispensables para la supervivencia de la célula.
Los centriolos son estructuras tubulares.

El núcleo y el material genético

10. Sobre el material genético

Indica si las siguientes afirmaciones sobre el mate-
rial genético son verdaderas o falsas.

Las células humanas son las únicas que tie-

nen ADN.
Las unidades que forman el ADN se suceden
de forma absolutamente aleatoria.
Las células humanas son las únicas que po-
seen ADN encerrado en su núcleo.
El ADN está compuesto de proteínas.
Las unidades que forman las moléculas de ADN
se encuentran siempre ordenadas de la misma
manera. El ADN se encuentra en el núcleo de las células
El material genético es como un manual de eucariotas.
instrucciones para el correcto funcionamiento El ADN es una larga cadena formada por esla-
de la célula y el organismo completo. bones de cuatro tipos distintos.

11. El ADN
El componente principal del material genético
nucleótido de todos los seres vivos es una sustancia llamada
ADN.
El ADN es una molécula larguísima formada por
una secuencia de millones de unidades denomi-
nucleótido nadas nucleótidos. Tan solo existen cuatro nu-
cleótidos diferentes, representados por las letras
A, T, C y G; sin embargo, las moléculas de ADN
son tan largas que el número de combinaciones
posibles es inmenso.
El número de nucleótidos y el orden en que se
0,001 μm disponen en las cadenas de ADN es distinto para
Molécula de ADN. cada organismo.

28 science-bits.com

Si el material genético es el manual de instrucciones de
un ser vivo, las cadenas de ADN se corresponden con el
texto que conforma este manual, un texto escrito en
un lenguaje de cuatro letras y cuyo mensaje es diferen-
te para cada ser vivo.
a. El material genético determina todas y cada una
de las actividades de la célula.
¿Qué podría suceder si el material genético de una
célula se viera alterado?
q La célula moriría irremediablemente.
q No sucedería nada en ningún caso.
q El comportamiento de la célula podría verse
alterado.
q La viabilidad de la célula podría verse com-
prometida.
b. Imagina que el siguiente texto es una instrucción
del material genético: «Elabora una sustancia de co-
lor azul».
¿Qué pasaría si cambiáramos al azar el orden de las
palabras o introdujéramos otras nuevas? Indica qué
sucedería en cada uno de estos ejemplos.
[La instrucción dejaría de tener sentido y no se lleva-
ría a cabo. / El significado de la instrucción cambia-
ría y la característica se modificaría. / El significado
de la instrucción se volvería opuesto a la original. /
El significado de la instrucción no cambiaría.].
EJERCICIOS
«Elabora una azul de color sustancia»: ..........
«Elabora una sustancia de color rojo»: ..........
«No elabores una sustancia de color azul»: ..........
«Produce una sustancia de color azul»: ...........
c. Piensa en la gran diversidad de seres humanos. No
hay dos personas iguales, a excepción de los geme-
los univitelinos.
¿Cómo explicarías este hecho desde la perspectiva
del material genético? Busca información si lo consi-
deras necesario.
Las personas muestran diversidad, porque sus
materiales genéticos presentan diferencias.
Los gemelos univitelinos tienen exactamente
el mismo material genético, a diferencia de las
demás personas.
Todos los seres humanos tienen exactamente
el mismo material genético, pero sus células lo
interpretan de forma distinta.
Todos los seres humanos tienen exactamente
el mismo material genético antes de nacer,
pero las experiencias vitales modifican el ADN
dando lugar a la diversidad que observamos.

12. Extraer el ADN de tus células

El video de la versión digital muestra una técnica
casera que permite extraer el ADN de las células
de una persona utilizando materiales comunes.

a. ¿De dónde se extrae el ADN?

q
Del esmalte dental
q
De las enzimas de la saliva
q
De células de la mucosa bucal
q
De la sangre de los capilares de la boca y la
lengua

b. Si no supieramos de qué células del cuerpo pro- c. Si no supieramos qué persona ha facilitado la
viene el ADN, ¿podríamos determinarlo una vez muestra de ADN, ¿podríamos determinarlo una vez
extraído? extraído?
epende del método de extracción que se
qD
q
No, es imposible identificar a alguien median-
haya utilizado.
te una muestra de ADN.
q
No, el ADN es igual para todas las células de
un organismo. q Sí, aplicando las técnicas de laboratorio opor-
tunas y siempre que el sujeto no tenga un
q
Sí, el ADN tiene partes diferentes según la
gemelo univitelino.
célula de la que procede.
q Sí, aplicando las técnicas de laboratorio opor-
science-bits.com tunas. 29
 EJERCICIOS
d. ¿Dónde se encuentra el ADN en las células eu- 
qP ara liberar el material genético de las mem-
cariotas? branas lipídicas, como si se tratara de limpiar
la grasa de un plato.
q 
Recubriendo la membrana plasmática
q Flotando en el citoplasma f. ¿Cómo se presenta el ADN que obtenemos si-
q 
En el núcleo guiendo este método de extracción?

e. ¿Por qué utilizamos jabón en el procedimiento q

Moléculas disueltas en un líquido.
experimental? q
Moléculas agrupadas en bolas compactas.

qPara desinfectar la solución y eliminar bac- oléculas agrupadas que forman hebras
qM
terias y otros seres vivos unicelulares que alargadas u ovillos.
afectarían a la preparación. oléculas individuales que forman hilos
qM

qP ara disolver los glúcidos y liberar así el mate- perfectamente separados.
rial genético.

Células diferentes
13. El material genético y la diferenciación
celular
Indica si las siguientes afirmaciones sobre el mate-
rial genético y la diferenciación celular son verda-
deras o falsas. Busca información en caso necesario.

En un mismo individuo, dos células de tipos di-

ferentes siguen exactamente las mismas instruc-
ciones del material genético que contienen.
Las células del cuerpo humano se diferencian
gracias a que contienen materiales genéticos
distintos.
En un organismo humano dos células cuales-
quiera contienen el mismo material genético.
Las células del cuerpo humano adquieren carac-
terísticas diferentes porque siguen instrucciones
distintas, dentro del mismo material genético.
En un ser humano solo las células de un mismo
tipo tienen el mismo material genético.

14. Células con nombre

Muchos de los distintos tipos de células del cuerpo humano han sido bautizados por los científicos con
nombres específicos.
Busca información en caso necesario y relaciona estas tipologías de células con el órgano o sistema al
que pertenecen: [ sistema nervioso / cartílago / hueso / hígado / músculo / piel / sangre ].

Hepatocito: .......... Astrocito: .........

Neurona: ......... Melanocito: ..........
Osteocito: .......... Neurolemocito (célula de Schwann): .........
Eritrocito: ......... Condrocito: ..........
Miocito: ..........

30 science-bits.com
 EJERCICIOS
15. Células madre o dañadas de un órgano. Así, actúan como un
Lee este texto con atención y responde a la pre- reservorio de células que permite reparar o rege-
gunta que se plantea en la página siguiente. nerar las distintas partes del cuerpo.

Esta capacidad de las células madre para con-

vertirse en cualquier tipo de célula se ha investi-
gado en las últimas décadas con el objetivo de
conseguir tratamientos médicos para reparar
lesiones de tejidos que no pueden regenerarse de
forma natural, o incluso crear órganos o tejidos
para trasplantes.

A partir de la información del texto y tus conoci-

mientos sobre la diferenciación celular, indica si las
siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.
Desde hace siglos, los científicos saben que algu-
nos animales tienen la capacidad de regenerar
determinadas partes amputadas de su cuerpo.
Es el caso de las estrellas de mar, las lombri-
ces e incluso de ciertos vertebrados, como las
salamandras. Los seres humanos tenemos una
versión menos espectacular de esta capacidad:
aunque no podamos regenerar una pierna o un
brazo amputados, nuestro cuerpo está regene-
rando constantemente las células de la sangre,
la piel, el hígado y otros tejidos.
Pero no todas las células de nuestro organismo
poseen esta capacidad. Las células diferenciadas
—que han adquirido una serie de propiedades
específicas para optimizar la actividad que reali-
zan— han perdido la capacidad de reproducirse.
Esta habilidad está reservada a un determinado
tipo de células muy especiales de nuestro orga-
nismo: las células madre.
Las células madre son células capaces de
multiplicarse y de convertirse en cualquier tipo
de célula para reemplazar a las células viejas
Cualquier célula diferenciada puede reproducirse.
A diferencia de animales como la salamandra,
los humanos no podemos regenerar ninguno de
nuestros tejidos.
Para regenerar un tejido, las células madre pri-
mero se diferencian y luego se reproducen.
Teóricamente, sería posible regenerar casi cual-
quier tejido u órgano humano a partir de células
madre.
Los seres humanos regeneramos continua-
mente las células de tejidos y órganos como la
sangre, la piel o el hígado.
No todas las células madre acaban por diferen-
ciarse.
Las células madre conservan la capacidad de
reproducirse, a diferencia de las células diferen-
ciadas.
Todas las células del cuerpo humano fueron en
algún momento células madre.

Tejidos, órganos, aparatos y sistemas

16. ¿Célula, tejido, órgano o aparato?

Indica si los siguientes conceptos hacen referencia a un tipo
de célula, tejido, órgano o aparato. Busca información en caso
necesario.
[aparato / órgano / tejido / célula].
Espermatozoide: .......... Corazón: ..........
Piel: ......... Epitelio: .........
Sangre: .......... Digestivo: ..........
Linfocito: .........

science-bits.com 31
 EJERCICIOS
17. ¿Aparato o sistema?
Indica si las siguientes estructuras del cuerpo hu-
mano corresponden a aparatos o sistemas.

Esquelético: .......... Muscular: .........

Nervioso: .......... Inmunitario: .........
Digestivo: .......... Respiratorio: .........
Urinario: .......... Reproductor: ..........

18. Niveles de organización

Ordena los siguientes elementos de menor a mayor complejidad.

A. 
Aparato B. 
Ser humano C. 
Órgano D. 
Tejido E. 
Complejo macromolecular y orgánulo
F. 
Célula olécula
G. M H. 
Átomo

Principales tejidos del cuerpo humano

19. ¿De qué tipo de tejido se trata?

Clasifica las siguientes imágenes según el tipo de tejido al que corresponden [tejido epitelial / tejido
conectivo / tejido muscular / tejido nervioso].

20. ¿Qué tipo de tejido es?

Indica a qué tipo de tejido hace referencia cada una de estas afirmaciones: [tejido epitelial / tejido conec-
tivo / tejido muscular / tejido nervioso].
Está formado por haces de células alargadas que
tienen la capacidad de contraerse.
Forma las superficies que recubren los órganos.
Está formado por células que se encargan de cap-
tar estímulos, procesarlos y transmitir información.
Presenta una gran cantidad de sustancia matriz
entre sus células.
Contiene una tipología de células muy especializa-
das que se denominan neuronas.
Puede contener células que secretan sustancias al
exterior.

32 science-bits.com
 EJERCICIOS
El tejido epitelial

21. Epitelios del cuerpo humano

Indica si las siguientes estructuras del cuerpo humano tienen o no alguna capa de tejido epitelial.
Vasos sanguíneos Fosas nasales Piel Útero Cuerdas vocales
Uretra Pelo Estómago Uñas Tráquea Boca Intestino

22. Mucosas ..........

Igual que la piel protege el organismo del exterior, ..........
las mucosas son las capas que recubren las super-
ficies interiores del cuerpo que están en contacto ..........
con sustancias que proceden directamente del ..........
exterior: la boca, la nariz, los pulmones, el estóma-
go, los intestinos, etc. ..........
Las mucosas tienen células secretoras que vierten
continuamente líquidos mucosos sobre su super-
ficie y la mantienen húmeda y protegida. ..........
Completa el siguiente esquema con las principa-
les mucosas del cuerpo humano:
[Mucosa bucal / Mucosa ocular / Mucosa nasal /
Mucosa bronquial / Mucosa esofágica / Mucosa
gástrica / Mucosa uretral / Mucosa intestinal]. .......... ..........
Busca información en caso necesario.

El tejido conectivo

23. Tejidos conectivos del cuerpo humano

Indica qué tipo de tejido conectivo encontramos en las siguientes estructuras del cuerpo humano:
[tejido cartilaginoso / tejido conjuntivo / tejido sanguíneo / tejido óseo / tejido adiposo].
Busca información en caso necesario.

Pabellón auricular: .......... Discos intervertebrales: .......... Tendones: ..........

Ligamentos: .......... Sangre: .......... Fémur: .......... Mama: ..........

24. Tipos de tejido conectivo

a. ¿A qué tipo de tejido conectivo corresponde el
tejido A?

Tejido cartilaginoso Tejido conjuntivo

Tejido sanguíneo Tejido óseo
Tejido adiposo Tejido A

b. ¿A qué tipo de tejido conectivo corresponde el

tejido B?

Tejido cartilaginoso Tejido conjuntivo

Tejido sanguíneo Tejido óseo
Tejido adiposo Tejido B

science-bits.com 33
 EJERCICIOS
c. ¿A qué tipo de tejido conectivo corresponde el
tejido C?

Tejido cartilaginoso Tejido conjuntivo

Tejido sanguíneo Tejido óseo
Tejido adiposo Tejido C

d. ¿A qué tipo de tejido conectivo corresponde el

tejido D?

Tejido cartilaginoso Tejido conjuntivo

Tejido sanguíneo Tejido óseo
Tejido adiposo Tejido D

e. ¿A qué tipo de tejido conectivo corresponde el

tejido E?

Tejido cartilaginoso Tejido conjuntivo

Tejido sanguíneo Tejido óseo
Tejido adiposo Tejido E

El tejido muscular

25. Tejidos musculares del cuerpo humano

Indica si las siguientes estructuras se contraen de forma voluntaria o involuntaria y de qué tipo de tejido
muscular están formadas. Busca información en caso necesario.

Bíceps: contracción [voluntaria / involuntaria] I tejido muscular [liso / estriado / cardíaco]

Intestino delgado: contracción [voluntaria / involuntaria] I tejido muscular [liso / estriado / cardíaco]
Ventrículo: contracción [voluntaria / involuntaria] I tejido muscular [liso / estriado / cardíaco]
Útero: contracción [voluntaria / involuntaria] I tejido muscular [liso / estriado / cardíaco]
Aurícula: contracción [voluntaria / involuntaria] I tejido muscular [liso / estriado / cardíaco]
Abductor: contracción [voluntaria / involuntaria] I tejido muscular [liso / estriado / cardíaco]
Músculos del iris: contracción [voluntaria / involuntaria] I tejido muscular [liso / estriado / cardíaco]

El tejido nervioso

26. Células del tejido nervioso

Identifica los siguientes elementos en esta repre-
sentación del tejido nervioso.

Neurona
Soma
Axón
Dendrita
Sinapsis
Células gliales

34 science-bits.com
 EJERCICIOS
La relación de las células con su entorno
27. Medios
Indica si los siguientes conceptos hacen referencia a estructuras de la célula, del medio interno o del me-
dio externo: [célula / medio interno / medio externo ].

El aire de la atmósfera: ......... El aire en los alvéolos: ......... El plasma sanguíneo: ......... El núcleo: .........
Los ribosomas: ......... La matriz celular: ......... La luz del estómago: ......... La luz del intestino: .........

El intercambio de sustancias

28. Sobre el intercambio de sustancias

Indica si las siguientes afirmaciones acerca del intercambio de sustancias a nivel celular son verdaderas o falsas.
Solo los gases pueden entrar o salir de la célula.
Todos los procesos de intercambio de sustan-
cias consumen energía.
La endocitosis y la exocitosis son procesos para
intercambiar partículas de gran tamaño con el
entorno de la célula.
El agua y los gases pueden atravesar la membra-
na libremente.
Sin que la célula consuma energía, las concen-
traciones de los solutos a ambos lados de la
membrana celular tienden a igualarse.

Las proteínas regulan la difusión facilitada y el
transporte activo.
La endocitosis y la exocitosis son procesos para
intercambiar partículas de gran tamaño con el
entorno de la célula.

29. Una membrana bajo la cáscara

Bajo la cáscara, los huevos de gallina tienen una
membrana biológica.
a. ¿Cuál es el componente mayoritario de la cásca-
ra del huevo? Busca información en caso necesario.
q Bicarbonato de sodio q D ióxido de carbono
q Carbonato de calci q  Fluoruro de potasio
b. Observa la experiencia del video de la versión
digital y su resultado. ¿Qué sucede cuando intro- q El volumen de agua en cada vaso.
ducimos un huevo en una sustancia ácida como el q La temperatura ambiental.
vinagre (una disolución de ácido acético)? q La concentración de solutos en el agua.
q El componente principal de la cáscara se d.¿Cuál es la variable dependiente?
transforma en dióxido de carbono (gas) y una q El cambio de masa de cada huevo.
sal soluble en agua.
q La concentración del líquido del interior de
q El componente principal de la cáscara y el cada huevo.
vinagre se transforman en dióxido de carbono
q El peso de cada huevo.
(gas) y una sal soluble en agua.
e. ¿Qué incremento de masa ha experimentado
q El componente principal de la cáscara des-
cada uno de los huevos?
aparece y el vinagre se convierte en agua.
Huevo 1: .......... g Huevo 2: .......... g
q El componente principal de la cáscara des-
aparece y el vinagre no experimenta ningún Huevo 3: .......... g
cambio. f. ¿Qué porcentaje de la masa inicial de cada huevo
Usaremos ahora los huevos sin cáscara para realizar supone este incremento? Escribe los porcentajes con
un experimento. Observa el video y responde las una cifra decimal.
preguntas: Huevo 1: ..........% Huevo 2: ..........%
c.¿Cuál es la variable independiente en este experi- Huevo 3: ..........%
mento?

science-bits.com 35
 EJERCICIOS
g. De acuerdo con lo que se muestra en el video, es [mayor / menor] hasta alcanzar el equilibrio.
¿qué sustancia deduces que es la responsable del Por eso, cuanto menor es la concentración de
aumento en la masa de los huevos sumergidos? solutos en el agua del vaso, [mayor / menor] es
qD ióxido de carbono q Sal la cantidad de agua que atraviesa la membrana y
qA gua q  Azúcar entra en el huevo, de manera que [mayor / menor]
es el incremento de la masa del huevo.
h. ¿Cómo se llama el proceso por el que esta sus-
tancia atraviesa la membrana del huevo? k. ¿Qué debemos esperar que suceda si introduci-
mos un huevo sin cáscara en una disolución saturada
i. Ordena estos cuatro elementos según la
de azúcar en agua? Una disolución saturada es aquella
concentración de solutos del agua que contie-
que contiene la máxima cantidad de soluto posible.
nen antes de iniciar el experimento, de menor a
mayor. q El huevo ganaría agua y, por lo tanto, su
masa aumentaría.
A. 
Huevo con cáscara B.  Agua del vaso 2
 q El huevo perdería agua y, por lo tanto, su
C. Agua del vaso 3 D. 
Agua del vaso 1
masa aumentaría.
j. Completa el siguiente texto explicativo.
q El huevo perdería agua y, por lo tanto, su
Ante una membrana [semipermeable / imper- masa disminuiría.
meable] como la del huevo, el agua fluye desde
q El huevo ganaría agua y, por lo tanto, su
el medio donde la concentración de solutos es
masa disminuiría.
[mayor / menor], al medio donde la concentración

Energía
flagelo
30. Espermatozoides mitocondrias
Si observamos un espermatozoide con un micros-
copio, podemos apreciar la situación de las mito-
condrias en esta célula reproductora masculina.
La imagen muestra un modelo en 3D de este tipo
tan particular de célula.
a. ¿Qué actividad caracteriza a los espermatozoides?
qSon células que transmiten impulsos eléctricos.
qSon células con una gran capacidad motriz. cabeza
qSon células especializadas en la secreción de
sustancias. núcleo
qSon células que se caracterizan por el alma- Esquema de un espermatozoide humano.
cenaje de sustancias.
b. ¿Dónde se sitúan las mitocondrias del esperma- c. ¿Por qué se sitúan las mitocondrias del esperma-
tozoide? tozoide en esta región de la célula?
qEn el interior del núcleo q Para proporcionar energía al aparato de Golgi
qEn las proximidades del aparato de Golgi q Para proporcionar energía al flagelo
qEn la base del flagelo q Para acumular la energía en el núcleo
qEn el extremo del flagelo q Para proporcionar energía al citoplasma

31. Consumo de oxígeno

a. ¿En qué proceso celular utilizamos los seres
humanos el oxígeno que captamos del entorno?

b. ¿Para qué sirve este proceso?

c. ¿Qué otras sustancias son consumidas en este

proceso?

36 science-bits.com
 EJERCICIOS
Diferentes personas
a. Esta tabla muestra distintos Persona Persona Persona Persona Persona Persona
1 2 3 4 5 6
datos relativos a personas de
edades distintas.

¿Qué relación deduces entre la Edad 1 mes 1 año 2 años 5 años 12 años 15 años
cantidad de oxígeno consumida
por minuto y la masa corporal
de estas personas?
Masa corporal (kg) 4 10 13 21 42 53

b. ¿Cómo explicas esta relación?

c. ¿Qué relación observas entre Consumo oxígeno

50
(mL/min) 95 123 155 281 345
el oxígeno consumido y la
cantidad de alimento que estas
personas necesitan incorporar? Peso seco
de alimento 118 211 246 327 454 545
d. ¿Cómo explicas esta relación? ingerido (g/día)

Masa corporal, consumo de oxígeno y peso seco de alimentos ingeridos en

personas de diferentes edades.

Materia

32. Los componentes de la célula proteínas 15%

a. Aparte del agua, ¿cuál es el componente
mayoritario de las células? ácidos
nucleicos 7%
q 
Los hidratos de carbono
hidratos de
q Los ácidos nucleicos carbono 3%
q Las proteínas

q 
Las grasas grasas 2%
q Las sales
 Agua sales 1%

b. ¿Y el componente minoritario? 72%

q 
Los hidratos de carbono
q Los ácidos nucleicos Los componentes de la célula.

q Las proteínas
 e. Si seguimos una dieta equilibrada debemos in-
q 
Las grasas corporar nutrientes en las siguientes proporciones:
q Las sales
 Hidratos de carbono: 55% Grasas: 35%
Proteínas: 10%
c. ¿Cuál es el principal componente que forma
cada una de estas estructuras celulares? ¿Cómo explicas que estas proporciones no se
reproduzcan en los componentes de las células?
[grasas / ácidos nucleicos / agua / hidratos de
carbono / proteínas / sales] q
La mayor parte de los hidratos de carbono y
las grasas que comemos no llegan a nuestras
Membrana plasmática: .......... células.
Material genético: .......... q
Los hidratos de carbono se convierten en
Citoplasma: .......... proteínas.
La célula necesita consumir parte de las grasas
q
d. ¿Aparte del agua, ¿qué componente está pre- y de los hidratos de carbono para obtener
sente en casi todas las estructuras de la célula? energía.

science-bits.com 37
 EJERCICIOS
La reproducción de las células

33. División celular

Ordena las fases de la división celular.

Interfase Profase Telofase Metafase Anafase

A B C D E

34. Observar la mitosis en una cebolla

La mitosis es el mecanismo de reproducción de
todas las células eucariotas. Por eso es posible
observarla también en células vegetales, como las
que encontramos en el ápice de las raíces.

El video de la versión digital muestra un procedi-

miento para observar la mitosis en las células de
las puntas o ápices de las raíces de una cebolla.
a. ¿Por qué se toman muestras de los ápices de las
raíces y no de otras partes de la cebolla? célula B

qPorque son las únicas células con material
genético.

qPorque las raíces crecen por sus ápices.
célula A

qPorque son las únicas células que se dividen.

b. Esta imagen muestra células de ápice de raíz de

cebolla a través del microscopio.
¿En qué fase de la ciclo celular se encuentran la
célula C
mayoría de las células de la muestra?

c. Ordena las células señaladas en la imagen se-

10 μm
gún el estadio de la mitosis en que se encuentran.
Células de ápice de raíz de cebolla vistas en el microscopio.

38 science-bits.com
 ANOTACIONES

science-bits.com 39
 ANOTACIONES

40 science-bits.com
 La célula viva

Unidades asociadas:

La nutrición humana La relación humana

La reproducción humana Ecología

science-bits.com
science-bits.com